Farming Factory, vysoko industrializovaný a intenzívny spôsob výchovy zvierat na výrobu potravín, sa stal významným environmentálnym záujmom. Proces hromadných zvierat pre potraviny nielen vyvoláva etické otázky týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat, ale má tiež ničivý vplyv na planétu. Tu je 11 zásadných faktov o továrňových farmách a ich environmentálnych dôsledkoch:
1- Masívne emisie skleníkových plynov
Farmy továrne sú jedným z popredných prispievateľov k globálnym emisiám skleníkových plynov, ktoré do atmosféry uvoľňujú obrovské množstvo metánu a oxidu dusného. Tieto plyny sú oveľa silnejšie ako oxid uhličitý vo svojej úlohe v globálnom otepľovaní, pričom metán je približne 28-krát účinnejší pri zachytávaní tepla počas 100 rokov a oxid dusný asi 298-krát účinnejší. Primárny zdroj emisií metánu v továrňovom poľnohospodárstve pochádza od prežúvavých zvierat, ako sú kravy, ovce a kozy, ktoré produkujú veľké množstvo metánu počas trávenia procesom známym ako enterická fermentácia. Tento metán sa potom uvoľňuje do atmosféry predovšetkým cez bahno zvierat.
Okrem toho je oxid dusným vedľajším produktom používania syntetických hnojív, ktoré sa silne používajú na pestovanie krmiva pre zvieratá konzumované týmito zvieratami s farbou. Dusík v týchto hnojivách interaguje s pôdou a mikroorganizmami a produkuje oxid dusný, ktorý sa potom uvoľňuje do vzduchu. V priemyselnom rozsahu poľnohospodárstva v továrni v kombinácii s obrovským množstvom krmiva potrebných na udržanie týchto operácií sa z poľnohospodárskeho sektora stane jedným z najväčších zdrojov emisií oxidu dusného.
Vplyv týchto emisií na životné prostredie sa nedá nadhodnotiť. Keď sa továrenské farmy šíria a rozširujú, aj ich prínos k zmene klímy. Zatiaľ čo individuálne úsilie o zníženie uhlíkových stôp by sa mohlo zamerať na energiu a dopravu, poľnohospodársky sektor - najmä živočíšne poľnohospodárstvo - sa ukázalo ako jedným z najvýznamnejších hnacích síl zmeny klímy, čo je skutočnosť, ktorá sa často prehliada v širších environmentálnych diskusiách. Samotný rozsah výroby hospodárskych zvierat, obrovské množstvo krmiva a odpad, ktorý vyrábajú továrenské farmy, robia z tohto odvetvia hlavný hráč v prebiehajúcej globálnej kríze otepľovania.
2- odlesňovanie krmiva pre zvieratá
Dopyt po živočíšnych výrobkoch, ako je mäso, mliečne výrobky a vajcia, je hlavnou hnacou silou odlesňovania po celom svete. Ako globálna populácia rastie a výživové vzory sa posúvajú, prudko stúpala potreba krmiva pre zvieratá - predovšetkým sóju, kukuricu a ďalších zŕn. Na uspokojenie tohto dopytu sa rozsiahle oblasti lesov vyčistia, aby sa vytvoril priestor pre priemyselnú výrobu plodín. Obzvlášť regióny ako Amazonský dažďový prales boli tvrdo zasiahnuté odlesňovaním, aby pestovali sóju, z ktorých väčšina sa potom používa ako krmivo pre zvieratá pre hospodárske zvieratá.
Environmentálne dôsledky tohto odlesňovania sú hlboké a ďalekosiahle. Lesy, najmä tropické dažďové pralesy, sú rozhodujúce pre udržanie globálnej biodiverzity. Poskytujú domov pre nespočetné druhy, z ktorých mnohé sú endemické a nikde inde na Zemi nenachádzajú. Keď sú tieto lesy vyčistené, aby sa vytvorili priestor pre plodiny, nespočetné množstvo druhov strácajú svoje biotopy, čo vedie k poklesu biodiverzity. Táto strata biodiverzity nielen ohrozuje jednotlivé druhy, ale tiež narúša jemnú rovnováhu celých ekosystémov, čo ovplyvňuje všetko od života rastlín po opeľovače.
Okrem toho lesy hrajú rozhodujúcu úlohu pri sekvestrácii uhlíka. Stromy absorbujú a ukladajú veľké množstvo oxidu uhličitého, jeden z primárnych skleníkových plynov, ktoré vedú k zmene podnebia. Keď sú lesy zničené, nielenže sa stratí táto kapacita skladovania uhlíka, ale uhlík, ktorý bol predtým uložený v stromoch, sa uvoľňuje späť do atmosféry, čím zhoršuje globálne otepľovanie. Tento proces sa týka najmä tropických lesov, ako je Amazon, často označované ako „pľúca Zeme“, kvôli ich obrovskej schopnosti absorbovať CO2.
Odstránenie pôdy pre krmivo pre hospodárske zvieratá sa stalo jedným z hlavných hnacích síl globálneho odlesňovania. Podľa niektorých odhadov je významná časť odlesňovania v tropických oblastiach priamo spojená s expanziou poľnohospodárstva na pestovanie krmív pre hospodárske zvieratá. Keďže mäsový a mliekarenský priemysel sa naďalej rozširuje tak, aby uspokojil rastúci dopyt, tlak na lesy sa zintenzívňuje. V regiónoch ako The Amazon to viedlo k alarmujúcemu odlesňovaniu, pričom každý rok sa vyčistili obrovské náskoky dažďového pralesa.
3- Znečistenie vody
Farmy továrne sú zodpovedné za významné znečistenie vody v dôsledku veľkého množstva živočíšneho odpadu, ktoré vytvárajú. Hospodárske zvieratá, ako sú kravy, ošípané a kurčatá, produkujú obrovské množstvo hnoja, ktoré, ak nie sú riadne riadené, môžu kontaminovať v blízkosti riek, jazier a podzemnej vody. V niektorých prípadoch sa odpad ukladá vo veľkých lagúnach, ale tieto môžu ľahko pretekať alebo uniknúť, najmä počas silných dažďov. Ak k tomu dôjde, škodlivé chemikálie, patogény a nadmerné živiny, ako je dusík a fosfor z hnoja, prúdia do zdrojov vody, čo vážne ovplyvňuje miestne ekosystémy.
Jedným z najviac týkajúcich sa dôsledkov tohto odtoku je eutrofizácia. Tento proces sa vyskytuje, keď nadbytočné živiny - často z hnojív alebo živočíšneho odpadu - akumulujú v vodných útvaroch. Tieto živiny podporujú rýchly rast rias, známych ako kvety rias. Zatiaľ čo riasy sú prirodzenou súčasťou vodných ekosystémov, nadmerné rasty spôsobené nadbytočnými živiny vedú k vyčerpaniu kyslíka vo vode. Keď riasy zomierajú a rozkladajú sa, kyslík sa konzumuje baktériami, pričom voda je hypoxická alebo zbavená kyslíka. To vytvára „mŕtve zóny“, kde vodný život vrátane rýb nemôže prežiť.
Vplyv eutrofizácie na vodné ekosystémy je hlboký. Vyčerpanie kyslíka poškodzuje ryby a iný morský život, narúša potravinový reťazec a spôsobuje dlhodobé ekologické poškodenie. Druhy, ktoré sa spoliehajú na zdravé hladiny kyslíka, ako sú vodné bezstavovce a ryby, sú často prví, ktorí trpia, pričom niektoré druhy čelia populácii alebo miestne vyhynutie.
Kontaminovaná voda môže navyše ovplyvniť ľudské populácie. Mnoho komunít sa spolieha na sladkú vodu z riek a jazier na pitie, zavlažovanie a rekreačné aktivity. Keď sa tieto vodné zdroje znečisťujú továrňovým odtokom farmy, ohrozuje to nielen zdravie miestnej voľne žijúcich živočíchov, ale tiež ohrozuje bezpečnosť dodávok pitnej vody. Patogény a škodlivé baktérie, ako napríklad E. coli, sa môžu šíriť kontaminovanou vodou a predstavovať riziko pre verejné zdravie. Keď sa kontaminácia šíri, systémy úpravy vody sa snažia odstrániť všetky škodlivé látky, čo vedie k vyšším nákladom a potenciálnym rizikám pre ľudské zdravie.
Okrem toho môžu nadbytočné živiny vo vode, najmä dusík a fosfor, viesť k tvorbe toxických kvetov rias, ktoré produkujú škodlivé toxíny, známe ako kyanotoxíny, ktoré môžu ovplyvniť divočinu aj ľudí. Tieto toxíny môžu kontaminovať zásoby pitnej vody, čo vedie k zdravotným problémom, ako sú gastrointestinálne choroby, poškodenie pečene a neurologické problémy pre tých, ktorí konzumujú alebo prichádzajú do styku s vodou.
4- Spotreba vody
Priemysel hospodárskych zvierat je jedným z najväčších spotrebiteľov sladkovodných zdrojov, pričom továrenské farmy významne prispievajú k globálnemu nedostatku vody. Výroba mäsa, najmä hovädzie mäso, vyžaduje ohromujúce množstvo vody. Napríklad výroba hovädzieho mäsa vyžaduje približne 1 800 galónov vody. Táto obrovská spotreba vody je primárne poháňaná vodou potrebnou na pestovanie krmiva na zvieratách, ako je kukurica, sója a lucerna. Samotné tieto plodiny vyžadujú značné množstvo vody, čo v kombinácii s vodou používanou na pitie zvierat, čistenie a spracovanie robí z továrne poľnohospodárstvo neuveriteľne vodným priemyslom.
V regiónoch, ktoré už čelia nedostatku vody, môže byť vplyv poľnohospodárstva na sladké vody zničujúci. Mnoho továrenských fariem sa nachádza v oblastiach, kde je prístup k čistej vode obmedzený alebo ak je hladina vody už pod tlakom v dôsledku sucha, vysokého dopytu a konkurenčných poľnohospodárskych potrieb. Pretože sa viac vody presmeruje na zavlažovanie plodín pre krmivo pre zvieratá a poskytuje vodu pre hospodárske zvieratá, miestne spoločenstvá a ekosystémy zostávajú menej zdrojov na udržanie.
V niektorých častiach sveta postupy poľnohospodárstva v továrni zhoršili vodný stres, čo spôsobuje nedostatok vody pre ľudí aj voľne žijúce zvieratá. Vyčerpanie sladkovodných zdrojov môže viesť k mnohým vážnym dôsledkom. Napríklad komunity, ktoré sa spoliehajú na miestne rieky a podzemnú vodu, môžu čeliť zníženej dostupnosti vody pre pitie, poľnohospodárstvo a hygienu. To môže zvýšiť konkurenciu o zvyšnú vodu, čo vedie k konfliktom, ekonomickej nestabilite a problémom verejného zdravia.
Vplyv životného prostredia sa rovnako týka. Keďže rieky, jazerá a hladiny podzemnej vody klesajú v dôsledku nadmerného využívania vody v továrňových farmách, trpia prírodné ekosystémy, ako sú mokrade, lesy a trávne porasty. Mnoho druhov rastlín a živočíšnych druhov, ktoré sa spoliehajú na tieto ekosystémy prežitia, hrozí strata vodných zdrojov. V niektorých prípadoch je možné zničiť celé biotopy, čo vedie k zníženej biodiverzite a kolapsu miestnych potravinových reťazcov.
Okrem toho nadmerné využívanie vody v továrňových farmách prispieva k degradácii a dezertifikácii pôdy. V oblastiach, kde sa zavlažovanie ťažko spolieha na pestovanie kŕmnych plodín, môže voda nadmerné používanie viesť k salinizácii pôdy, čím je menej úrodná a menej schopná podporovať životnosť rastlín. Postupom času to môže mať za následok, že pôda sa stane neproduktívnou a neschopnou podporovať poľnohospodárstvo, čím zhoršuje tlaky na už stresované poľnohospodárske systémy.
Vodná stopa továrne poľnohospodárstva siaha ďaleko za hranicami samotných zvierat. Pre každú libru vyrobenú z mäsa sa voda používaná na kŕmne plodiny a súvisiace náklady na životné prostredie čoraz zjavnejšie stávajú zrejmé. Vo svete, ktorý čelí rastúcim obavám týkajúcim sa zmeny klímy, sucha a nedostatku vody, sa neudržateľné využívanie vody v továrni stáva naliehavým problémom.
5- Degradácia pôdy
Nadmerné používanie chemických hnojív a pesticídov na plodinách pestovaných na krmivo pre zvieratá, ako je kukurica, sóje a lucerna, hrá ústrednú úlohu pri vyčerpávaní zdravia pôdy. Tieto chemikálie, aj keď sú účinné pri zvyšovaní výnosov plodín v krátkodobom horizonte, majú dlhodobé negatívne účinky na kvalitu pôdy. Hnojivá, najmä tie bohaté na dusík a fosfor, môžu zmeniť rovnováhu prírodných živín v pôde, takže je závislé od syntetických vstupov na udržanie rastu plodín. Postupom času to vedie k strate úrodnosti pôdy, čo sťažuje pôde udržiavať zdravý život rastlín bez neustále sa zvyšujúcich aplikácií chemikálií.
Pesticídy používané na kŕmnych plodinách majú tiež škodlivé účinky na pôdne ekosystémy. Zabíjajú nielen škodlivých škodcov, ale tiež poškodzujú priaznivý hmyz, mikróby a dážďovky, ktoré sú nevyhnutné na udržiavanie zdravej a produktívnej pôdy. Pôdne organizmy zohrávajú dôležitú úlohu pri rozkladaní organických látok, pri zlepšovaní štruktúry pôdy a podporovaní cyklistiky živín. Ak sú tieto organizmy zabité, pôda sa stáva menej schopná udržať vlhkosť, menej úrodnú a menej odolná voči environmentálnym stresorom.
Okrem chemických vstupov prispieva k erózii pôdy aj nadmerným pasením. Vysoké hustoty plodín zvierat z továrne, ako je hovädzí dobytok, ovce a kozy, často vedie k nadmernému zašpineniu pastviny. Keď sa zvieratá pasú príliš často alebo príliš intenzívne, odstraňujú vegetáciu z pôdy a nechávajú ju holú a zraniteľnú voči erózii vetra a vody. Bez zdravého krytu rastlín na ochranu pôdy sa ornica vymyje počas zrážok alebo odfúknutá vetrom, čo vedie k zníženiu hĺbky a produktivity pôdy.
Erózia pôdy je vážnym problémom, pretože môže viesť k strate úrodnej ornice potrebnej na pestovanie plodín. Tento proces nielen znižuje poľnohospodársky potenciál krajiny, ale tiež zvyšuje pravdepodobnosť púšti, najmä v regiónoch, ktoré sú už citlivé na sucho a degradáciu pôdy. Strata ornice môže spôsobiť neproduktívnu pôdu a núti poľnohospodárov spoliehať sa na neudržateľné postupy, ako je obrábanie a použitie ďalších chemikálií na udržanie výnosov.
6- Nadmerné použitie antibiotík
Nadmerné používanie antibiotík v továrňovom poľnohospodárstve sa stalo jedným z najvýznamnejších obáv z verejného zdravia modernej éry. Antibiotiká sa široko používajú v priemyselnom poľnohospodárstve zvierat, a to nielen na liečbu chorôb, ale aj na prevenciu chorôb u zvierat, ktoré sú chované v preplnených a nehygienických podmienkach. V mnohých továrňových farmách žijú zvieratá v úzkom obmedzení s malým priestorom na pohyb, čo často vedie k stresu a šíreniu infekcií. Aby sa zmiernilo riziko ohnísk choroby, antibiotiká sa rutinne pridávajú k krmivu zvierat, aj keď zvieratá nie sú choré. Tieto lieky sa tiež bežne používajú na podporu rýchleho rastu, čo umožňuje, aby hospodárske zvieratá dosiahli rýchlejšie dosiahnutie trhovej hmotnosti a zvyšujú zisky pre výrobcov.
Výsledkom tohto rozsiahleho a nevyváženého použitia antibiotík je vývoj baktérií rezistentných na antibiotiká. Postupom času sa baktérie, ktoré prežívajú expozíciu antibiotikám, sú čoraz viac rezistentnejšie na účinky týchto liekov, čím sa vytvárajú „superbugy“, ktoré sa dajú ťažšie liečiť. Tieto rezistentné baktérie sa môžu šíriť nielen medzi zvieratami, ale aj do životného prostredia, zdrojov vody a zásobovania potravinami. Keď sa rezistentné baktérie dostanú do ľudských populácií, môžu spôsobiť infekcie, ktoré sú ťažké alebo dokonca nemožné liečiť spoločnými antibiotikami, čo vedie k dlhším pobytom v nemocnici, zložitejším liečbám a zvýšenej úmrtnosti.
Táto rastúca hrozba rezistencie na antibiotiká sa neobmedzuje na farmu. Odolné baktérie sa môžu šíriť z továrňových fariem do okolitých spoločenstiev vzduchom, vodou a dokonca aj prostredníctvom pracovníkov, ktorí manipulujú so zvieratami. Odtok z továrne na farmy, zaťažený živočíšnym odpadom, môže kontaminovať v blízkosti vodných zdrojov a prenášať rezistentné baktérie do riek, jazier a oceánov. Tieto baktérie môžu pretrvávať v životnom prostredí, vstupujú do potravinového reťazca a predstavujú riziká pre ľudské zdravie.
Nadmerné používanie antibiotík v továrňovom poľnohospodárstve nie je iba miestnou otázkou; Je to globálna kríza v oblasti verejného zdravia. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je rezistencia na antibiotiká jednou z najväčších hrozieb pre globálne zdravie, potravinovú bezpečnosť a rozvoj. Organizácia Spojených národov varovala, že bez akcie by svet mohol čeliť budúcnosti, v ktorej sa spoločné infekcie, operácie a liečba chronických chorôb stávajú oveľa nebezpečnými kvôli nedostatku účinných antibiotík.
Iba v Spojených štátoch odhaduje, že každý rok zomrie 23 000 ľudí na infekcie spôsobené baktériami rezistentnými na antibiotiká a ďalšie milióny ľudí ovplyvňujú choroby, ktoré si vyžadujú dlhšiu liečbu alebo hospitalizáciu. Problém sa ešte zhoršuje skutočnosťou, že antibiotiká používané v poľnohospodárstve sú často rovnaké, ktoré sa používajú na liečbu ľudských chorôb, čo znamená, že rozvoj rezistencie u zvierat priamo ohrozuje ľudské zdravie.
7- Strata biodiverzity
Farmovanie v továrni má významný vplyv na biodiverzitu priamo aj nepriamo prostredníctvom praktík, ktoré ohrozujú ekosystémy a voľne žijúce zvieratá. Jedným z hlavných spôsobov, ako továrenské poľnohospodárstvo prispieva k strate biodiverzity, je odlesňovanie, najmä v regiónoch ako Amazonský dažďový prales, kde sa rozbehnu obrovské oblasti lesa, aby sa vytvoril priestor pre kŕmne plodiny, ako je sója a kukurica. Zničenie týchto lesov eliminuje biotopy pre nespočetné druhy rastlín a zvierat, z ktorých mnohé sú už zraniteľné alebo ohrozené. Keď sú tieto ekosystémy zničené, druh, ktorý sa na ne spolieha, sú vysídlené a niektoré vyhynutie tváre.
Okrem odlesňovania továrenské poľnohospodárstvo tiež podporuje monokultúrny prístup k poľnohospodárstvu, najmä pri výrobe krmiva pre zvieratá. Na kŕmenie miliardy hospodárskych zvierat sa každý rok zvýšili, rozsiahle farmy rastú v rozsiahlom množstve, ako je sója, kukurica a pšenica, obmedzená škála plodín, ako je sója, kukurica a pšenica. Tento intenzívny poľnohospodársky systém znižuje genetickú diverzitu v týchto plodinách, vďaka čomu sú náchylnejšie na škodcov, choroby a meniace sa podmienky prostredia. Okrem toho môžu monokultúry krmív pre krmivo pre zvieratá degradovať kvalitu pôdy a zdroje vody, čím sa ďalej narušia ekosystémy.
V továrňových poľnohospodárskych systémoch sa často zameriava na šľachtenie niekoľkých vybraných druhov zvierat na hromadnú výrobu. Napríklad komerčný hydinový priemysel predovšetkým zvyšuje iba jedno alebo dve plemená kurčiat a to isté platí pre iné typy hospodárskych zvierat, ako sú kravy, ošípané a morky. Tieto zvieratá sú chované pre špecifické vlastnosti, ako je rýchly rast a vysoká miera produkcie, na úkor genetickej diverzity v populáciách hospodárskych zvierat. Tento obmedzený genetický bazén robí tieto zvieratá zraniteľnejšie voči prepuknutiu chorôb a znižuje schopnosť týchto druhov prispôsobiť sa meniacim sa podmienkam prostredia.
Zameranie na výrobu vysokej výnosnosti tiež vedie k vysídleniu prírodných biotopov a ekosystémov. Mokrade, trávne porasty, lesy a ďalšie životne dôležité biotopy sa premieňajú na továrne alebo pôdu na pestovanie krmiva, čo ďalej znižuje biodiverzitu. Keď sa zničia prírodné biotopy, zvieratá a rastliny, ktoré sa spoliehajú na tieto oblasti, čelia riziku vyhynutia. Druhy, ktoré kedysi prosperovali v rôznych a vyvážených ekosystémoch, sú teraz nútené zápasiť s fragmentovanou krajinou, znečistením a konkurenciou domácich hospodárskych zvierat.
Strata biodiverzity nie je iba problémom pre voľne žijúce zvieratá; Ovplyvňuje tiež ľudské populácie. Zdravé ekosystémy poskytujú kritické služby, ako je opeľovanie, čistenie vody a regulácia klímy. Keď sa stratí biodiverzita, tieto služby sú narušené, čo vedie k ďalšej degradácii životného prostredia, ktoré môže ovplyvniť potravinovú bezpečnosť, ľudské zdravie a stabilitu prírodných zdrojov.
Okrem toho systémy poľnohospodárstva v továrni často používajú pesticídy, herbicídy a ďalšie chemikálie, ktoré poškodzujú okolité ekosystémy. Tieto chemikálie môžu kontaminovať pôdu, vodu a vzduch, ktoré ovplyvňujú rastlinné aj živočíšne druhy. Napríklad použitie pesticídov na kontrolu škodcov v plodinách krmiva pre zvieratá môže neúmyselne poškodiť prospešný hmyz, ako sú včely a motýle, ktoré sú rozhodujúce pre opelenie. Ak sú tieto základné opeľovače usmrtené, ovplyvňuje celý potravinový reťazec, čím sa znižuje rozmanitosť rastlín a plodín dostupných ľuďom aj pre voľne žijúce zvieratá.
Farmy továrne tiež prispievajú k nadmernému rybolovu oceánov a riek, čím sa ďalej zhoršuje strata biodiverzity. Napríklad priemysel akvakultúry, ktorý chová ryby v obmedzených podmienkach podobných továrňovým farmám, viedol k vyčerpaniu populácií voľne žijúcich rýb v dôsledku zberu. Kŕmenie rýb používané v akvakultúre navyše často obsahuje rybie múčne z divokých rýb, čím kladie ďalšie zaťaženie morských ekosystémov.
8- Znečistenie ovzdušia
Farmy továrne významne prispievajú k znečisteniu ovzdušia a uvoľňujú škodlivé plyny a tuhé častice do atmosféry, ktoré predstavujú vážne riziká pre zdravie ľudí aj zvierat. Jedným z primárnych znečisťujúcich látok emitovaných továrňovými farmami je amoniak, ktorý sa vyrába živočíšnym odpadom vrátane moču a výkalov. Po uvoľnení do vzduchu sa môže amoniak kombinovať s inými znečisťujúcimi látkami, čo vedie k tvorbe jemných častíc (PM2.5), ktorý je dostatočne malý na to, aby sa hlboko vdýchol do pľúc. Táto jemná častice sa spája s rôznymi dýchacími problémami vrátane astmy, bronchitídy a iných chronických pľúcnych chorôb a je obzvlášť škodlivá pre zraniteľné populácie, ako sú deti, starší ľudia a jedinci s existujúcimi zdravotnými stavmi.
Ďalšou hlavnou znečisťujúcou látkou, ktorú vyrábajú Factory Farms, je metán, silný skleníkový plyn, ktorý prispieva k globálnemu otepľovaniu. Metán je emitovaný hospodárskymi zvieratami, najmä prežúvavcami, ako sú kravy, ovce a kozy, počas trávenia ako súčasť procesu známeho ako enterická fermentácia. Zatiaľ čo metán je prírodným vedľajším produktom trávenia u týchto zvierat, rozsiahle uväznenie zvierat v továrňových farmách zosilňuje množstvo metánu uvoľneného do atmosféry. Metán má oveľa vyšší potenciál otepľovania ako oxid uhličitý, čo z neho robí významnú hnaciu silu zmeny klímy.
Farmy továrne tiež uvoľňujú do vzduchu rôzne ďalšie častice, vrátane prachu a organických látok z podstielky a kŕmenia na zvieratách. Tieto častice sa môžu stať vzduchom, najmä počas manipulácie a prepravy krmiva, ako aj počas činností v oblasti čistenia a odpadu. Vdýchnutie týchto častíc môže spôsobiť krátkodobé aj dlhodobé respiračné problémy vrátane zhoršenia existujúcich pľúcnych chorôb, ako je emfyzém a chronická obštrukčná choroba pľúc (CHOCHP). Tieto znečisťujúce látky môžu tiež prispieť k tvorbe smogu, čo degraduje kvalitu ovzdušia a predstavuje všeobecné zdravotné riziko pre ľudí aj zvieratá v okolitých oblastiach.
Účinky znečistenia ovzdušia z továrne Farms presahujú ľudské zdravie. Zlá kvalita ovzdušia môže tiež poškodiť voľne žijúce zvieratá a hospodárske zvieratá tým, že spôsobí respiračné ťažkosti, znižuje imunitnú funkciu a zvýšenie náchylnosti na choroby. Zvieratá žijúce v továrňových farmách alebo v jeho blízkosti, ako sú divoké vtáky, hmyz a malé cicavce, môžu mať negatívne vplyvy na zdravie v dôsledku vystavenia znečisťujúcim látkam, ako je amoniak, metán a tuhé častice. Hospodárske zvieratá obmedzené v továrňových farmách medzitým môžu trpieť akumuláciou toxických plynov v ich životnom prostredí, čo ďalej prispieva k ich stresu a nepohodlím.
Dopad znečistenia ovzdušia z továrne Farms sa neobmedzuje na miestne komunity. Tieto emisie môžu cestovať na veľké vzdialenosti a ovplyvňujú kvalitu ovzdušia v susedných mestách a dokonca aj celé regióny. Vzduchové tuhé látky a plyny produkované továrňovými farmami sa môžu unášať ďaleko za bezprostredné okolie zariadenia, čo prispieva k regionálnemu smogu a zhoršuje sa širší problém znečistenia ovzdušia. Vďaka tomu je továrenské farmy nielen miestnym, ale aj globálnym environmentálnym problémom.
9- Zvýšené emisie skleníkových plynov z výroby krmiva
Environmentálny vplyv poľnohospodárstva továrne presahuje samotné zvieratá, pričom výroba krmiva pre zvieratá zohráva významnú úlohu pri zvyšovaní emisií skleníkových plynov. Produkcia krmiva, ktorá zahŕňa rastúce veľké množstvo plodín, ako je kukurica, sója a pšenica na udržanie hospodárskych zvierat, si vyžaduje veľké množstvo energie, hnojív a pesticídov, ktoré všetky prispievajú k uhlíkovej stope chovu továrne.
Po prvé, hnojivá používané na zvýšenie výťažku plodín uvoľňujú veľké množstvo oxidu dusného (N2O), silného skleníkového plynu. Oxid dusný je takmer 300 -krát účinnejší pri zachytávaní tepla v atmosfére ako oxid uhličitý, čo z neho robí kritický faktor v globálnom otepľovaní. Aplikácia syntetických pesticídov na kontrolu škodcov a chorôb pri výrobe kŕmnych krmív navyše vytvára aj emisie skleníkových plynov. Tieto chemikálie vyžadujú energiu na výrobu, prepravu a aplikáciu, čo ďalej zvyšuje environmentálne zaťaženie továrne poľnohospodárstva.
Ďalším významným faktorom, ktorý prispieva k emisiám skleníkových plynov z výroby krmiva, je použitie ťažkých strojov. Traktory, pluhy a zberače, poháňané fosílnymi palivami, sú nevyhnutné pre výrobu plodín vo veľkom meradle a spotreba paliva týchto strojov dodáva atmosfére značné množstvo oxidu uhličitého. Energeticky náročná povaha moderného poľnohospodárstva znamená, že s rastúcou dopyt po živočíšnych výrobkoch sa zvyšuje aj potreba paliva a energie na výrobu požadovaného krmiva pre zvieratá, čo vedie k rastúcemu príspevku k globálnym emisiám skleníkových plynov.
Okrem priamych emisií z hnojív, pesticídov a strojov aj rozsah monokultúrneho poľnohospodárstva pre krmivo pre hospodárske zvieratá tiež zhoršuje environmentálny problém. Veľké monokultúry plodín, ako je kukurica a sója, sú vysoko citlivé na degradáciu pôdy, pretože v priebehu času vyčerpávajú živiny v pôde. Na kompenzáciu tohto vyčerpania sa poľnohospodári často spoliehajú na chemické hnojivá, aby udržali výnosy plodín, čo ďalej prispieva k uvoľňovaniu skleníkových plynov. V priebehu času táto konštantná potreba syntetických hnojív a pesticídov narúša zdravie pôdy, znižuje schopnosť pôdy sekvestrovať uhlík a znižovať jej celkovú poľnohospodársku produktivitu.
Dopyt po týchto kŕmnych plodinách tiež vedie k nadmernému využívaniu vodných zdrojov. Plodiny ako kukurica a sója vyžadujú, aby sa pestovalo obrovské množstvo vody a vodná stopa výroby krmiva pre zvieratá s farmárom je obrovská. Týmto sa vyvíja výrazný tlak na miestne zdroje sladkej vody, najmä v oblastiach, ktoré už čelia nedostatku vody. Vyčerpanie vodných zdrojov na výrobu krmiva ďalej zvyšuje environmentálne vplyvy továrne poľnohospodárstva, čo robí celý systém neudržateľný.
Monokultúrne plodiny, ktoré sa používajú takmer výlučne na krmivo pre zvieratá, tiež prispievajú k strate biodiverzity. Keď sa na výrobu krmiva vyčistia veľké plochy pôdy, zničia sa prírodné ekosystémy a svoje biotopy stratia široká škála rastlinných a živočíšnych druhov. Táto strata biodiverzity znižuje odolnosť ekosystémov, vďaka čomu sú menej schopné zvládnuť zmenu podnebia, choroby a iné environmentálne stresy. Konverzia rôznych krajín na jednotné oblasti krmív predstavuje zásadnú zmenu ekosystémov, čo prispieva k celkovému zhoršeniu životného prostredia.
10- závislosť od fosílnych palív
Farmy továrne sa do značnej miery spoliehajú na fosílne palivá, ktoré zohrávajú rozhodujúcu úlohu v celom procese živočíšneho poľnohospodárstva v priemyselnom rozsahu. Od prepravy krmiva po prepravu zvierat po bitúnky sú fosílne palivá nevyhnutné na plynulé udržiavanie systému. Toto rozsiahle využívanie neobnoviteľných zdrojov energie vytvára veľkú uhlíkovú stopu a významne prispieva k zmene klímy, ako aj k vyčerpaniu cenných prírodných zdrojov.
Jedným z hlavných spôsobov, ako továrenské farmy závisia od fosílnych palív, je preprava. Kŕmenie, ktoré sa často pestuje vo vzdialených oblastiach, sa musí prepravovať na továrne, ktoré si vyžaduje veľké množstvo paliva pre nákladné autá, vlaky a iné vozidlá. V mnohých prípadoch sa továrenské farmy nachádzajú v odľahlých regiónoch, takže prepravovanie zvierat do bitúnkov alebo spracovateľských závodov sa stáva nákladným a palivom náročným procesom. Preprava na dlhé vzdialenosti oboch zvierat a krmiva vytvára významné emisie oxidu uhličitého (CO2), ktoré sú kľúčovou hnacou silou globálneho otepľovania.
Okrem toho je produkcia samotného krmiva silne závislá od fosílnych palív. Od prevádzky traktorov a pluhov v poliach až po použitie strojov s fosílnymi palivami v mlynoch zŕn a závodov na výrobu krmiva je energia potrebná na výrobu krmiva na zvieratách podstatná. Fosílne palivá sa tiež používajú pri výrobe syntetických hnojív, pesticídov a iných poľnohospodárskych vstupov, ktoré všetky ďalej prispievajú k environmentálnej stope továrne poľnohospodárstva.
Okrem priamej spotreby fosílnych palív na prepravu a výrobu krmiva sa prevádzka zariadení na výrobu továrne spolieha na energiu z fosílnych palív. Obrovský počet zvierat umiestnených v uväznených priestoroch vyžaduje na udržanie potrebných podmienok konštantnú ventiláciu, zahrievanie a chladenie. Tento energeticky náročný proces sa často spolieha na uhlie, ropu alebo zemný plyn, čo ďalej zvyšuje spoliehanie sa odvetvia na neobnoviteľné zdroje.
Spoliehanie sa na fosílne palivá pre továrenské poľnohospodárstvo má kaskádový účinok na globálne vyčerpanie zdrojov. S rastúcou dopyt po živočíšnych výrobkoch sa zvyšuje aj potreba väčšieho množstva energie, väčšieho množstva prepravy a väčšej výroby krmiva, z ktorých všetky závisia od fosílnych palív. Tento cyklus nielen zhoršuje environmentálne škody spôsobené poľnohospodárstvom v továrni, ale tiež prispieva k nedostatku zdrojov, čo sťažuje komunitám prístup k dostupnej energii a prírodným zdrojom.
11- Vplyv klímy živočíšneho poľnohospodárstva
Podľa Organizácie potravín a poľnohospodárstva Organizácie Spojených národov (FAO) zohráva významnú úlohu živočíšne poľnohospodárstvo, najmä poľnohospodárstvo v továrni, významnú úlohu v globálnej kríze zmeny klímy, čo prispieva k približne 14,5% z celkových emisií skleníkových plynov . Táto ohromujúca hodnota umiestňuje priemysel medzi najväčších prispievateľov k zmene podnebia, čím súperia s ostatnými odvetviami s vysokým emisiou, ako je doprava. Vplyv podnebia živočíšneho poľnohospodárstva je poháňaný viacerými zdrojmi emisií skleníkových plynov vrátane enterickej fermentácie (tráviace procesy u prežúvavcov), riadenie hnoja a výroba krmiva pre zvieratá .
Enterické fermentácie a emisie metánu
Primárnym prispievateľom do emisií skleníkových plynov v poľnohospodárstve živočíšnej farby je enterická fermentácia , tráviaci proces, ktorý sa vyskytuje v žalúdkoch prežúvavcov, ako sú kravy, ovce a kozy. Počas tohto procesu mikróby rozkladajú potraviny, ktoré produkujú metán (CH4) , silný skleníkový plyn, ktorý má globálny potenciál otepľovania 28-krát väčší ako oxid uhličitý (CO2) počas 100-ročného obdobia. Metán sa uvoľňuje, keď zvieratá vrhajú, čo významne prispieva k celkovým emisiám v tomto odvetví. Vzhľadom na to, že trávenie hospodárskych zvierat predstavuje veľký podiel emisií živočíšneho poľnohospodárstva, zníženie produkcie metánu v priemysle je kľúčovým zameraním na klimatické pôsobenie.
Manažment hnoja a emisie oxidu dusného
Ďalším významným zdrojom emisií z poľnohospodárstva v továrni je riadenie hnoja . Veľké farmy produkujú obrovské množstvo živočíšneho odpadu, ktoré sa zvyčajne ukladá v lagúnach alebo jamách. Ako sa hnoj rozkladá, uvoľňuje oxid dusný (N2O) , skleníkový plyn, ktorý je zhruba 300 -krát účinnejší ako oxid uhličitý . Použitie syntetických hnojív na pestovanie krmiva na zvieratách tiež prispieva k uvoľňovaniu oxidu dusného, čím sa ďalej zhoršuje vplyv na životné prostredie poľnohospodárstva v továrni. Správne riadenie odpadu z živieľa vrátane kompostovania a regenerácie bioplynu môže pomôcť znížiť tieto emisie.
Výroba krmiva pre zvieratá a zmena využívania pôdy
Výroba krmiva pre zvieratá je ďalším hlavným vodičom emisií skleníkových plynov v továrni. Veľké množstvo pôdy sa vyčistí na pestovanie plodín, ako je kukurica , sójové bôby a lucerna na kŕmenie hospodárskych zvierat. Toto odlesňovanie vedie k uvoľňovaniu uloženého uhlíka v stromoch, čím sa ďalej zvyšuje uhlíková stopa v tomto odvetví. Okrem toho intenzívne používanie hnojív a pesticídov na pestovanie kŕmnych plodín vyžaduje veľké množstvo energie a fosílnych palív, čo zvyšuje emisie spojené s továrňovým poľnohospodárstvom. Potreba veľkého množstva krmiva tiež poháňa dopyt po vode a pôde , čím sa ďalej zhoršuje environmentálne zaťaženie živočíšnych poľnohospodárstva.
Úloha priemyselného poľnohospodárstva pri zmene klímy
Intenzívna povaha poľnohospodárstva v továrni zväčšuje tieto emisie, pretože zahŕňa výrobu hospodárskych zvierat s vysokou hustotou v uzavretých priestoroch. V továrňových farmách sa zvieratá často udržiavajú v preplnených podmienkach, čo vedie k vyšším emisiám metánu v dôsledku stresu a neefektívneho trávenia. Farmy továrne sa navyše zvyčajne spoliehajú na systémy priemyselných krmív, ktoré si vyžadujú veľké množstvo zdrojov vrátane energie, vody a pôdy. Samotná škála a koncentrácia operácií poľnohospodárstva v továrni sa z nich stávajú hlavným zdrojom emisií meniacich podnebia a významne prispievajú k globálnej klimatickej kríze .
Poľnohospodárstvo v továrni nie je len etickým problémom, ale aj významnou environmentálnou hrozbou. Dôkladné dopady tohto systému-od emisií skleníkových plynov a odlesňovania po znečistenie vody a stratu biodiverzity-sa vyžadujú okamžité a rozhodujúce kroky. Keďže svet čelí rastúcim výzvam, ako sú zmena podnebia, vyčerpanie zdrojov a degradácia životného prostredia, prechod k udržateľnejším poľnohospodárskym postupom a znižovanie spoliehania sa na poľnohospodárstvo v továrni nebolo nikdy dôležitejšie. Podporou rastlinnej stravy, podporou trvalo udržateľného poľnohospodárskeho metód a obhajoby environmentálnych politík môžeme zmierniť škodlivé účinky poľnohospodárstva v továrni a zabezpečiť zdravšiu a udržateľnejšiu budúcnosť pre budúce generácie.
