Ľudia

Táto kategória skúma ľudský rozmer vykorisťovania zvierat – ako my ako jednotlivci a spoločnosti ospravedlňujeme, udržiavame alebo odolávame systémom krutosti. Od kultúrnych tradícií a ekonomickej závislosti až po verejné zdravie a duchovné presvedčenia, naše vzťahy so zvieratami odrážajú hodnoty, ktoré zastávame, a mocenské štruktúry, v ktorých žijeme. Sekcia „Ľudia“ skúma tieto súvislosti a odhaľuje, ako hlboko je naša vlastná pohoda prepojená so životmi, ktorým dominujeme.
Skúmame, ako strava s vysokým obsahom mäsa, priemyselné poľnohospodárstvo a globálne dodávateľské reťazce poškodzujú ľudskú výživu, duševné zdravie a miestne ekonomiky. Krízy verejného zdravia, potravinová neistota a kolaps životného prostredia nie sú izolované udalosti – sú to príznaky neudržateľného systému, ktorý uprednostňuje zisk pred ľuďmi a planétou. Zároveň táto kategória zdôrazňuje nádej a transformáciu: vegánske rodiny, športovcov, komunity a aktivistov, ktorí prehodnocujú vzťah medzi človekom a zvieraťom a budujú odolnejšie a súcitnejšie spôsoby života.
Konfrontáciou s etickými, kultúrnymi a praktickými dôsledkami využívania zvierat čelíme aj sami sebe. Súčasťou akej spoločnosti chceme byť? Ako naše rozhodnutia odrážajú alebo zrádzajú naše hodnoty? Cesta k spravodlivosti – pre zvieratá aj pre ľudí – je rovnaká. Prostredníctvom uvedomenia si, empatie a konania môžeme začať odstraňovať odlúčenie, ktoré živí toľko utrpenia, a posúvať sa smerom k spravodlivejšej a udržateľnejšej budúcnosti.

V posledných rokoch si vegánsky životný štýl získal obrovskú popularitu nielen pre svoje etické a environmentálne výhody, ale aj pre svoje potenciálne zdravotné výhody. Medzi tými, ktorí uvažujú o prechode na rastlinnú stravu, sa však často vynára otázka: „Je vegánstvo drahé? Krátka odpoveď je, že nemusí. Pochopením nákladov spojených s vegánstvom a využitím niektorých inteligentných nákupných stratégií si môžete udržať rozpočtovú a výživnú stravu. Tu je rozpis toho, čo môžete očakávať, a tipy, ako udržať náklady pod kontrolou. Priemerné náklady na vegánstvo Mnohé potraviny, ktoré tvoria základný kameň zdravej vegánskej stravy, sú podobné lacným základom, ktoré sú základom priemerného amerického stravovania. Patria sem položky ako cestoviny, ryža, fazuľa a chlieb – potraviny, ktoré sú cenovo dostupné a všestranné. Pri prechode na vegánsky životný štýl je nevyhnutné zvážiť, ako sa tieto základné výrobky porovnávajú s cenou…

Môže rastlinná strava skutočne podporovať špičkovú silu a výkon? Dlhodobý mýtus, že vegánstvo oslabuje fyzickú silu, je čoraz viac demontovaný vedeckým výskumom a úspechmi špičkových športovcov. Od kompletných rastlinných bielkovín až po rýchlejšie doby zotavenia ponúka dobre naplánovaná vegánska strava všetko potrebné na podporu rastu svalov, vytrvalosti a celkovej kondície. V tomto článku odhalíme, ako sa výživa poháňaná rastlinami stavia proti tradičnej diéte, predstavíme inšpiratívne príklady elitných vegánskych športovcov, ktorí porušujú záznamy, a riešia spoločné obavy týkajúce sa bielkovín a živín. Či už prenasledujete ciele osobnej fitness alebo súťažíte na najvyššej úrovni, zistite, ako môže vegánska zvýšiť vašu silu a zároveň sa vyrovnať s etickým životom

Prepojenie medzi domácim násilím a zneužívaním zvierat odhaľuje trýznivý cyklus kontroly a krutosť, ktorý ovplyvňuje obete ľudských aj zvierat. Výskum ukazuje, že mnohí násilníci sa zameriavajú na domáce zvieratá ako prostriedok na zastrašovanie, manipuláciu alebo spôsobujúce ďalšie škody svojim partnerom, pričom až 71% preživších domácich násilia uvádza takéto incidenty. Toto spojenie nielen prehlbuje traumu pre obete, ale tiež komplikuje ich schopnosť hľadať bezpečnosť z dôvodu obáv pre svoje milované zvieratá. Objasnením tohto znepokojujúceho prekrývania sa môžeme usilovať o komplexnejšie zásahy, ktoré chránia ľudí aj domácich miláčikov a zároveň podporujú súcit a bezpečnosť v našich komunitách

Mlieko, základný kameň mnohých diét a zdroj životne dôležitých živín, sa dostal pod kontrolu v dôsledku prítomnosti prirodzene sa vyskytujúcich a syntetických hormónov používaných pri výrobe mlieka a mliečnych výrobkov. Tieto hormóny-napríklad ako estrogén, progesterón a inzulínový rastový faktor 1 (IGF-1)-vyvolali obavy z ich potenciálnych účinkov na rovnováhu ľudskej hormonálnej rovnováhy. Výskum naznačuje, že predĺžená expozícia týmto zlúčeninám môže prispieť k problémom, ako sú menštruačné nezrovnalosti, reprodukčné výzvy a dokonca aj rakoviny súvisiace s hormónmi. Tento článok sa ponorí do vedy, ktorá stojí za týmito obavami a skúma, ako hormóny odvodené od mlieka interagujú s ľudským endokrinným systémom a zároveň ponúkajú praktické rady pri výbere hormónov alebo organických možností pre tých, ktorí sa snažia znížiť riziká

Prijatie vegánskeho životného štýlu sa môže spočiatku javiť ako náročné, so zmenami stravovacích návykov, sociálnych interakcií a výživového plánovania. Napriek tomu, keď sa rastlinné možnosti stávajú rozšírenejšími a prístupnejšími, spínač je čoraz viac dosiahnuteľný. Či už ide o etické záujmy, zdravotné prínosy alebo vplyv na životné prostredie, vegánstvo ponúka príležitosť na vedomie rozhodnutia, ktoré odrážajú vaše hodnoty. Táto príručka rozdeľuje bežné prekážky-napríklad získavanie výrobkov priateľských k vegánsky

Autoimunitné ochorenia sa stávajú čoraz častejšie a vyvolávajú záujem o potenciálne spúšťače diéty, ktoré môžu ovplyvniť ich vývoj. Mäso a mliečne výrobky, svorky západnej diéty, sú pod kontrolou ich možnej úlohy pri poháňaní zápalu a narušení imunitnej rovnováhy. Výskum naznačuje, že komponenty ako nasýtené tuky, kazeín a antibiotiká nájdené v týchto potravinách by mohli prispieť k problémom so zdravím čriev a zvýšením imunitných reakcií spojených s stavmi, ako je reumatoidná artritída. Tento článok skúma dôkazy týchto združení a zároveň zdôrazňuje alternatívy založené na rastlinách, ktoré môžu podporovať lepšie zdravie a znižovať autoimunitné riziká prostredníctvom vedomých stravovacích úprav

Soy, rastlinný proteín na báze živín, sa už dlho oslavuje pre svoju všestrannosť a zdravotné prínosy. Od tofu a tempeh po sójové mlieko a edamame dodáva základné živiny, ako sú bielkoviny, vláknina, omega-3, železo a vápnik-všetko dôležité na udržanie celkovej pohody. Mylné predstavy o jeho vplyve na zdravie mužov však vyvolali debatu. Môže sója podporovať rast svalov? Ovplyvňuje hladiny hormónov alebo zvyšuje riziko rakoviny? Tento článok, ktorý podporuje veda, rozptyľuje tieto mýty a zdôrazňuje skutočný potenciál Sóy: pomoc s vývojom svalov, udržiavanie hormonálnej rovnováhy a dokonca znižovanie rizika rakoviny prostaty. Pre mužov, ktorí hľadajú vyváženú stravu, ktorá podporuje ciele v oblasti kondície a zároveň si uvedomuje životné prostredie, sa sója ukazuje ako silný doplnok, ktorý stojí za zváženie

Vysoký krvný tlak je závažným zdravotným problémom, ktorý ovplyvňuje milióny globálne, čím sa zvyšuje riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody. Jedným z efektívnych spôsobov, ako zvládnuť hypertenziu, je zníženie mäsa spracovaných sodíkom vo vašej strave. Potraviny ako Deli Meats, Bacon and Petes sú plné sodíka a prísady, ktoré môžu zvýšiť krvný tlak tým, že spôsobujú zadržiavanie tekutín a namáhajú kardiovaskulárny systém. Vytváranie jednoduchých swapov - napríklad výberu čerstvých, chudých bielkovín alebo prípravy domácich jedál s prírodnými korením - môže výrazne znížiť príjem sodíka a zároveň podporovať lepšie zdravie srdca. Zistite, ako tieto malé zmeny môžu viesť k veľkým zlepšeniam celkovej pohody

Soya vyvolala rozsiahlu diskusiu o jej spojení s rakovinou, najmä v dôsledku obsahu fytoestrogénu - nutrálne zlúčeniny, ktoré napodobňujú estrogén. Včasné špekulácie vyvolali obavy týkajúce sa sóje zvyšujúcej sa riziko rakoviny citlivých na hormón, ako je prsník a prostata. Rozsiahly výskum však teraz odhaľuje sľubnejšie rozprávanie: Soya môže skutočne ponúknuť ochranné výhody proti určitým druhom rakoviny. Od zníženia rizík rakoviny až po podporu zotavenia u už diagnostikovaných osôb, tento článok odhaľuje vedu, ktorá stojí za fytoestrogénmi a zdôrazňuje, ako by mohlo pridávanie sójy do vašej stravy prispieť k lepšiemu zdraviu a prevencii rakoviny.