Deň vďakyvzdania je v Spojených štátoch obľúbenou tradíciou, časom rodinných stretnutí, vďačnosti a, samozrejme, sviatku sústredeného okolo zlatohnedého moriaka. Za sviatočnou fasádou sa však skrýva pochmúrna realita, ktorú málokto berie do úvahy, keď si ju ryje do svojho sviatočného jedla. Každý rok je v USA zabitých približne tristo miliónov moriek na ľudskú spotrebu, pričom takmer 50 miliónov sa ich skončí špeciálne na Deň vďakyvzdania. Toto ohromujúce číslo vyvoláva dôležité otázky o skutočných nákladoch na naše dovolenkové pôžitky.
Od chvíle, keď sme sa narodili, sme bombardovaní obrázkami idylických fariem a šťastných zvierat, príbeh posilnený rodičmi, vychovávateľmi a dokonca aj vládnymi stravovacími pokynmi. Tieto pokyny často propagujú mäso ako primárny zdroj bielkovín, čo je postoj silne ovplyvnený záujmami priemyslu. Bližší pohľad však odhaľuje temnejšiu stránku tohto príbehu, ktorá zahŕňa intenzívne zadržiavanie , genetickú manipuláciu a neľudské zaobchádzanie s morkami.
Väčšina moriek, ktoré sa nachádzajú v obchodoch s potravinami v USA, je chovaná v podmienkach, ktoré sú ďaleko od pastierskych scén zobrazených na obaloch. Dokonca aj tí, ktorí sú označení ako „voľný výbeh“ alebo „voľný pohyb“, často trávia svoj život v preplnených, umelo osvetlených prostrediach. Stres z takýchto stavov vedie k agresívnemu správaniu, čo si vyžaduje bolestivé procedúry, ako je odstraňovanie zobákov a nožov, pričom všetky sa vykonávajú bez úľavy od bolesti. Používanie antibiotík je nekontrolovateľné, a to nielen na udržanie vtákov nažive v nehygienických podmienkach, ale aj na podporu rýchleho prírastku hmotnosti, čo vyvoláva obavy z rezistencie na antibiotiká u ľudí.
Cesta z farmy na stôl je plná utrpenia. Morky sú vystavené umelému oplodneniu, čo je proces rovnako bolestivý, ako ponižujúci. Keď nastane čas na zabitie, sú prepravované v drsných podmienkach, spútané a často nedostatočne omráčené pred zabitím. Mechanické procesy určené na zabezpečenie rýchlej smrti často zlyhávajú, čo vedie k ďalšej agónii pre vtáky.
Keď sa zhromažďujeme okolo našich stolov na Deň vďakyvzdania, je dôležité zvážiť, kto skutočne platí za našu sviatočnú hostinu. Skryté náklady presahujú cenovku v obchode s potravinami a zahŕňajú etické, environmentálne a zdravotné dôsledky, ktoré si zaslúžia naše pozornosť.
Ročne sa v Spojených štátoch zabije približne tristo miliónov moriek na ľudskú spotrebu, a to napriek skutočnosti, že takáto konzumácia je pre ľudí zbytočná a pre moriaky úplne strašná. Takmer päťdesiat miliónov z týchto úmrtí nastane len pri rituáli Dňa vďakyvzdania .
Súdiac podľa extrémneho objemu spotreby moriek v Spojených štátoch, väčšina z nás sa ani zďaleka nezamyslela nad procesom, ako dostať moriaka do stredu našich jedálenských stolov.
Existuje skryté sprisahanie týkajúce sa nášho jedla. Už od útleho veku vidíme obaly a reklamy zobrazujúce údajne šťastné hospodárske zvieratá . Naši rodičia, naši učitelia a väčšina učebníc tieto obrázky nespochybňuje.
Diétne smernice poskytnuté našou vládou podporujú mäso a iné živočíšne produkty ako primárne zdroje bielkovín a iných živín. Urobením jednoduchého výskumu môže človek ľahko zistiť vplyv priemyslu na výživové usmernenia vydané našou vládou. Je načase dozvedieť sa, čo sa skutočne deje s chovanými zvieratami predtým, než skončia na našich tanieroch.
Približne 99 % moriek v obchodoch s potravinami v USA bolo chovaných v intenzívnom zadržiavaní, aj keď sa tieto zariadenia označujú ako voľne chované alebo voľne sa pohybujúce . Väčšina moriek strávi svoj krátky život v inkubátoroch, ktoré sú umelo osvetlenými budovami bez okien, kde má každý vták iba niekoľko štvorcových stôp priestoru. Životné podmienky sú také stresujúce, že na mnohých farmách moriek bol zaznamenaný kanibalizmus. Aby sa eliminovalo fyzické poškodenie z bojov, ku ktorému dochádza v preľudnených a neprirodzených životných podmienkach , moriakom sa zbavujú zobákov a prstov krátko po narodení bez akýchkoľvek liekov. Morským samcom sa tiež odstránia nádchy (mäsitý prívesok nad zobákom) bez úľavy od bolesti.
Článok Marthy Rosenbergovej z júla 2019 „Vyhrávajú farmári v továrňach vojnu s antibiotikami? vysvetľuje, ako bezohľadné a rozšírené používanie antibiotík umožňuje farmárom chovať zvieratá „v nehygienických, stiesnených podmienkach, ktoré by ich inak zabili alebo spôsobili chorobu.“ Antibiotiká tiež znižujú množstvo krmiva potrebného na chov moriek a pomáhajú im priberať na váhe rýchlejšie. Mnohé články vyjadrili znepokojenie nad ľudskou rezistenciou na antibiotiká v dôsledku konzumácie antibiotík prostredníctvom zvierat, vrátane moriek.
Morky rastú veľmi rýchlo, ich telesná hmotnosť je viac ako dvojnásobok toho, čo bolo pred niekoľkými desaťročiami. Genetická manipulácia spôsobuje, že domestikované morky rastú tak veľké a zdeformované, že reprodukcia vyžaduje umelé oplodnenie. Vydesená morka je držaná hore nohami, zatiaľ čo hypodermická striekačka dodáva spermie do jej vajcovodu cez odhalenú kloaku. Mnoho vtákov sa vyľakane vyprázdni, keď ich chytia za nohy a telo tlačí nadol s odhaleným zadným koncom. Tento bolestivý a ponižujúci proces sa opakuje každých sedem dní, až kým nepríde čas, aby bola poslaná na zabitie.
V ten deň, bez ohľadu na extrémne poveternostné podmienky , sú vtáky natlačené na nákladných autách, ktoré majú byť odoslané na bitúnok. Tam sú živé morky spútané svojimi slabými a často zmrzačenými nohami, zavesené hore nohami a potom ťahané cez elektrifikovanú omračovaciu nádrž, kým sa dostanú k mechanickým čepeľom na rezanie hrdla. Morky by mali byť omráčené v bezvedomí elektrifikovanou nádržou, ale to sa príliš často nestáva. Niekedy čepele účinne neprerežú hrdlo moriaka a on alebo ona spadne do nádrže s horúcou vodou a utopí sa.
Hydinové bitúnky v Spojených štátoch spracujú každú minútu až 55 kusov. Mnoho pracovníkov na takýchto miestach trpí PTSD v dôsledku toho, čoho sú svedkami, a to môže byť aj dôvod, prečo skryté kamery na zvieracích farmách zachytili video pracovníkov, ktorí sa zapájajú do bezdôvodných násilných činov voči uväzneným zvieratám.
Je tragicky ironické, že sedíme pri stole na Deň vďakyvzdania s rodinou a priateľmi a rozprávame sa o všetkom, za čo sme vďační, zatiaľ čo mŕtve telo brutálneho vtáka sedí uprostred stola.
V prírodnom prostredí môže domovský okrsok kŕdľa moriek divých dosiahnuť 60 000 akrov, pretože sa túlajú po prériách a lesoch za potravou rovnako ako prepelice a bažanty. Divoké morky v noci vyletia na stromy, aby sa spolu ubytovali, a bežne sa starajú o mláďatá tucta alebo viacerých kurčiat. Morčacie matky sa dokonca spoja, aby sledovali všetky svoje deti spolu ako skupina. Zamestnanci, ktorí sa starajú o morky vo zvieracích rezerváciách, opisujú tieto nádherné vtáky ako inteligentné a zvedavé, ktoré majú širokú škálu záujmov a vlastností, vrátane hravosti, zábavy, sebavedomia, tepla a starostlivosti. V prostredí, kde sa cítia bezpečne, majú výrazné osobnosti, vytvárajú priateľstvá a dokonca dokážu rozpoznať stovky iných moriakov. Ich pierkové kabáty sú mäkké a príjemné na dotyk a mnohí sa dokonca tešia z objímania a bežia pozdraviť ľudských dobrovoľníkov, s ktorými sa spojili.
O čo bohatšie by boli naše oslavy vďakyvzdania, keby sme si tieto nádherné bytosti začali vážiť nie ako zdroje bielkovín a chuti, ale ako nádoby pre tajomstvo života, ktorý prebýva v každej živej bytosti. Bude to deň, za ktorý budeme vďační.
Nie sme jediné zviera, ktoré obýva Zem, ktoré má city a rodiny. Hanba nám za odpojenie.
OZNÁMENIE: Tento obsah bol pôvodne uverejnený na gentleworld.org a nemusí nevyhnutne odrážať názory Humane Foundation.
