8 razkritih skrivnosti jajčne industrije

Industrija jajc je eden najbolj krutih sektorjev industrije izkoriščanja živali . Tukaj je osem dejstev, ki jih ta industrija ne želi, da bi javnost izvedela.

Industrija izkoriščanja živali je polna skrivnosti.

V svetu, kjer je splošno prebivalstvo postopoma začelo odkrivati ​​resničnost karnističnih ideologij, v katere so bili indoktrinirani, proizvodnja živalskih proizvodov , ki povzročajo trpljenje drugih in škodujejo okolju, ni več popolnoma transparentna. Izkoriščevalci živali vedo, da bo treba veliko dejstev o poslovnih praksah teh industrij skriti, če naj karnizem prevlada in preživi motnjo rastočega veganskega gibanja.

Slavni vegetarijanski Beatle Paul McCartney je nekoč rekel: " Če bi imele klavnice steklene stene, bi bili vsi vegetarijanci ." Če pa bi bil vegan, bi morda uporabil druge primere objektov za izkoriščanje gojenih živali, kot so tovarniške farme v mleka in jajc.

Propagandni stroji industrije jajc so ustvarili lažno podobo »srečnih kokoši iz proste reje«, ki se sprehajajo po kmetijah in kmetom dajejo »brezplačna jajca«, kot da jih »ne potrebujejo več«. Tej prevari verjamejo celo številni vegetarijanci, ki ne nasedajo več lažem mesne industrije.

Skupina za pravice živali iz Združenega kraljestva Animal Justice Project je letos v okviru svoje kampanje »Brez kletk ni brez krutosti« objavila rezultate ankete, ki so jo naročili pri YouGov in je potrošnike vprašala, koliko vedo o industriji jajc. Raziskava je pokazala, da so potrošniki v Združenem kraljestvu zelo malo vedeli o krutosti te industrije, a so kljub temu še naprej uživali jajca.

Industrija jajc je ena od industrij z največjim krvnim odtisom na planetu. Obseg proizvodnje jajc po vsem svetu je leta 2021 presegel 86,3 milijona metričnih ton in od leta 1990 nenehno raste . je 6,6 milijarde kokoši nesnic , ki vsako leto proizvedejo več kot 1 bilijon jajc. Povprečno število kokoši nesnic v ZDA avgusta 2022 je bilo 371 milijonov . Kitajska je največja proizvajalka, sledijo ji Indija, Indonezija, ZDA, Brazilija in Mehika.

Glede na obseg krutosti industrije jajc do živali obstaja veliko dejstev, za katera javnost raje ne ve. Tukaj jih je samo osem.

1. Ogromna večina samcev piščancev, skotenih v industriji jajc, je pokončana kmalu po izvalitvi

Ker piščanci samci ne proizvajajo jajc, jih industrija jajc ne »uporablja«, zato jih usmrtijo kmalu po izvalitvi, saj industrija ne želi zapravljati nobenih virov za njihovo hranjenje ali udobje. To pomeni, da bi bilo približno 50 % piščancev, izvaljenih iz jajc, samcev, svetovna industrija jajc vsako leto 6.000.000.000 novorojenih samcev To vprašanje je enako za velike pridelovalce jajc na tovarniških farmah ali majhne kmetije, saj ne glede na vrsto kmetije, o kateri govorimo, moški piščanci nikoli ne bi proizvedli jajc in ne bi pripadali pasmam, ki se uporabljajo za meso (imenovane pitovni piščanci ).

Piščance samce ubijejo isti dan , ko se skotijo, bodisi z zadušitvijo, s plinom ali pa jih žive vržejo v visokohitrostni mlin. Rezanje milijonov živih piščancev samcev do smrti je ena najpogostejših metod za ubijanje piščancev samcev, in čeprav je nekaj držav začelo prepovedovati to prakso, kot sta Italija in Nemčija , je še vedno običajna v drugih krajih, kot so ZDA. .

2. Večina kokoši v industriji jajc se redi na proizvodnih farmah

Približno 6 milijard kokoši se gojijo po vsem svetu za proizvodnjo skoraj 1 bilijona jajc za prehrano ljudi vsako leto, vendar v nasprotju s tem, kar mnogi mislijo, jih večina živi na proizvodnih farmah , kjer njihove najosnovnejše potrebe niso zadovoljene. Edina stvar, ki je pomembna za industrijo jajc, je višji dobiček, splošno dobro počutje živali pa je drugotnega pomena.

Večina kokoši nesnic na teh farmah je v zaprtih baterijskih kletkah . Prostor, ki je namenjen vsaki ptici, je manjši od velikosti lista papirja A4 in žičnata tla jim poškodujejo noge. V ZDA je 95 %, skoraj 300 milijonov ptic, nastanjenih v teh nehumanih objektih. Zaradi prenatrpanosti ne morejo razpreti kril in so prisiljeni urinirati in iztrebljati drug na drugega. Prav tako so prisiljeni živeti z mrtvimi ali umirajočimi kokošmi, ki jih pogosto pustijo gniti.

Velikost baterijskih kletk, v katerih je večina kokoši nesnic v mnogih zahodnih državah, se razlikuje glede na predpise, vendar so na splošno zelo majhne, ​​z uporabnim prostorom na kokoš okoli 90 kvadratnih centimetrov. V ZDA mora v skladu s certificiranimi standardi UEP sistem baterijskih kletk omogočati 67–86 kvadratnih palcev uporabnega prostora na ptico .

3. V industriji jajc ni kokoši brez kletk

Vse kokoši in petelini, ki jih izkorišča industrija jajc, so zaprti proti svoji volji v takšnih ali drugačnih kletkah, celo zavajajoče imenovane kokoši iz proste reje.

Baterijske kletke za kokoši so prišle v standardno komercialno uporabo v štiridesetih in petdesetih letih 20. stoletja in danes je večina piščancev še vedno v majhnih baterijskih kletkah. Vendar, čeprav je več držav prepovedalo originalne baterijske kletke za kokoši, še vedno dovoljujejo "obogatene" kletke, ki so nekoliko večje, a še vedno majhne. EU je na primer leta 2012 z Direktivo Sveta Evropske unije 1999/74/ES prepovedala klasične baterijske kletke in jih nadomestila z »obogatenimi« ali »opremljenimi« kletkami, ki ponujajo nekoliko več prostora in nekaj materiala za gnezdenje (za vse namene). in namene so še vedno baterijske kletke, toda če jih povečajo in spremenijo ime, lahko politiki zavedejo svoje zaskrbljene državljane s trditvijo, da so jih prepovedali). V skladu s to direktivo morajo biti obogatene kletke visoke vsaj 45 centimetrov (18 palcev) in morajo vsaki kokoši zagotavljati najmanj 750 kvadratnih centimetrov (116 kvadratnih palcev) prostora; 600 kvadratnih centimetrov (93 kvadratnih palcev) od tega mora biti "uporabna površina" – ostalih 150 kvadratnih centimetrov (23 kvadratnih palcev) je za gnezdilnico. Tudi Združeno kraljestvo uveljavlja podobne predpise . Obogatene kletke morajo zdaj zagotavljati 600 kvadratnih centimetrov uporabnega prostora na ptico, kar je še vedno manj od velikosti kosa papirja A4.

Kar zadeva piščance v "prosti reji", jih gojijo v ograjenih prostorih ali velikih hlevih, ki so še vedno kletke. Tovrstne operacije lahko zavedejo potrošnike, da verjamejo, da imajo ptice veliko več prostora za pohajkovanje, vendar so v tako visoki gostoti, da je razpoložljivi prostor na ptico še vedno zelo majhen. Predpisi Združenega kraljestva zahtevajo, da imajo proste reje ptice vsaj 4 m ² zunanjega prostora , notranji hlev, kjer ptice sedijo in odlagajo jajca, pa lahko vsebuje do devet ptic na kvadratni meter, vendar to ni nič v primerjavi z divjimi piščanci. (džungelska kokoš, ki še vedno obstaja v Indiji) bo imela minimalno domače območje.

4. Vse kokoši, ki jih redi industrija jajc, so bile gensko spremenjene

Udomačene kokoši so bile vzrejene iz pragozdnih kokoši v jugovzhodni Aziji in so se s trgovino in vojaškimi osvajanji razširile na zahod proti Indiji, Afriki in na koncu v Evropo. Udomačevanje kokoši se je začelo pred približno 8000 leti v Aziji, ko so jih ljudje začeli rediti zaradi jajc, mesa in perja ter začeli uporabljati metode umetne selekcije, ki so počasi začele spreminjati gene ptic, dokler niso postale udomačene vrste.

Prva pomembna sprememba v morfologiji udomačenih piščancev se je zgodila v srednjem veku , ko se je v Evropi in Aziji začela selektivna vzreja za večjo telesno velikost in hitrejšo rast. Do poznega srednjega veka so se udomačene kokoši vsaj podvojile v telesni velikosti v primerjavi s svojimi divjimi predniki. Vendar pa so se šele v dvajsetem stoletju pitovni piščanci pojavili kot posebna vrsta piščancev, vzrejenih za proizvodnjo mesa. Po mnenju Bennetta et al. (2018) , se je telesna velikost sodobnih brojlerjev od poznega srednjega veka do danes najmanj podvojila, od sredine dvajsetega stoletja pa se je telesna masa povečala do petkrat. Po desetletjih umetne selekcije imajo sodobni pitovni piščanci veliko večje prsne mišice, ki predstavljajo približno 25 % njihove telesne teže, v primerjavi s 15 % pri rdeči jungle kokoši .

Vendar pa so piščanci, vzrejeni za jajca, prav tako šli skozi proces genske manipulacije z umetno selekcijo, vendar tokrat ne za proizvodnjo ogromnih ptic, temveč za povečanje števila jajc, ki jih lahko znesejo. Divje pragozdne kokoši odlagajo jajca z edinim namenom razmnoževanja, tako kot večina drugih vrst, zato proizvedejo le 4-6 jajc na leto (največ 20). Gensko spremenjene kokoši pa danes proizvedejo med 300 in 500 jajc na leto. Vse sodobne kokoši, tudi tiste v prosti reji, so rezultat te genske manipulacije.

5. Kokoši trpijo, ko proizvajajo jajca za industrijo jajc

Nesnost kokoši v industriji jajc ni benigen proces. Pticam povzroča trpljenje. Prvič, genske spremembe, ki jih je industrija naredila pri živalih, da bi jih prisilila, da proizvedejo veliko več jajčec, kot bi jih proizvedla divja ptica, jim povzročajo velik telesni stres, saj morajo še naprej preusmerjati fizične vire, da še naprej proizvajajo jajca. Nenaravno visoka stopnja nesnosti gensko spremenjenih kokoši povzroča pogoste bolezni in umrljivost .

Tedaj jim bo v stisko prinesla tudi kraja jajca kokoši, ki ima nagon, da ga zaščiti (ne ve, ali je plodno ali ne). Odvzem njihovih jajc spodbudi kokoši, da proizvedejo več jajc, kar poveča stres telesa in psihološko stisko v neskončnem ciklu, ki ima negativen učinek, ki se kopiči skozi čas.

In potem imamo vse dodatne škodljive prakse, ki jih industrija izvaja pri kokoših nesnicah. Na primer, prakticiranje " prisilnega miljenja ", metode za povečanje "produktivnosti", ki spremeni pogoje osvetlitve in omejuje dostop do vode/hrane v določenih letnih časih, kar pri kokoših povzroča veliko stresa.

Poleg tega kokošim pogosto odstranijo kljun (odstranijo konico kljuna, da preprečijo kljuvanje druga druge), običajno z vročim rezilom in brez lajšanja bolečin . To povzroča vztrajno akutno bolečino in pogosto onemogoča piščancem, da bi pravilno jedli ali pili.

6. Vse ptice v industriji jajc bodo pokončane, ko bodo še mlade

V sodobnem času, čeprav so ljudje morda izvedeli, da je večina jajc, ki se prodajajo javnosti, zdaj neoplojenih, tako da noben piščanec ne more rasti zanje, je število poginov piščancev na jajce večje kot v preteklosti, saj industrija jajc ubije vse nesnice. kokoši po 2-3 letih , ko so bile prisiljene proizvajati jajca, in sistematično ubije vse moške piščance (kar bi predstavljalo 50 % vseh izvaljenih piščancev) takoj po izvalitvi (saj ne bodo proizvedli jajc, ko odrastejo in niso vrsta piščančje pasme za proizvodnjo mesa). Zato se mora vsakdo, ki se izogiba uživanju mesa, ker meni, da je greh, slaba karma ali preprosto neetično, ker je povezan z ubijanjem čutečih bitij, izogibati uživanju jajc.

V večini rej (tudi tistih s prosto rejo) kokoši zakoljejo pri komaj 12 do 18 mesecih, ko se njihova jajčeca zmanjša in so izčrpane (pogosto z zlomljenimi kostmi zaradi izgube kalcija). V divjini lahko kokoši živijo do 15 let , zato so tiste, ki jih ubije jajčna industrija, še zelo mlade.

7. Kokošja jajca niso zdravstveni izdelki

Jajca vsebujejo izjemno veliko holesterola (povprečno veliko jajce vsebuje več kot 200 miligramov holesterola) in nasičenih maščob (približno 60 % kalorij v jajcih je iz maščob, od katerih je večina nasičenih maščob), ki lahko zamašijo vaše arterije in vodijo do bolezni srca. Študija iz leta 2019 je odkrila pomembno povezavo med večjim tveganjem za srčno-žilne bolezni in vsakimi dodatnimi 300 miligrami zaužitega holesterola na dan .

Študija iz leta 2021 v ZDA je pokazala, da lahko jajca prispevajo tudi k višji umrljivosti zaradi vseh vzrokov in raka. Ugotovil je naslednje: » Uživanje jajc in holesterola je bilo povezano z višjo umrljivostjo zaradi vseh vzrokov, kardiovaskularnih bolezni in raka. Na povečano smrtnost, povezano z uživanjem jajc, je v veliki meri vplival vnos holesterola. Ta študija je pokazala, da je dodatek samo polovice jajca na dan povezan z več smrtnimi primeri zaradi bolezni srca, raka in vseh drugih vzrokov .

Seveda je industrija jajc poskušala zatreti vse te raziskave in ustvarila zavajajoče raziskave, ki so poskušale prikriti resnico. Vendar je zdaj vse razkrito. Zdravniški odbor za odgovorno medicino je v American Journal of Lifestyle Medicine objavil pregled vseh raziskav, objavljenih od leta 1950 do marca 2019, ki so ocenile učinek jajc na raven holesterola v krvi ter preučile vire financiranja in njihov vpliv na ugotovitve študije. Ugotovili so, da je 49 % publikacij, ki jih financira industrija, poročalo o zaključkih, ki so bili v nasprotju z dejanskimi rezultati študije.

8. Industrija jajc močno škoduje okolju

V primerjavi z industrijsko proizvodnjo govejega mesa ali celo pitovnih piščancev ima prireja jajc manjši odtis podnebnih sprememb, a je še vedno velik. Znanstveniki z univerze v Oviedu v Španiji so ugotovili, da je ogljični odtis na ducat jajc 2,7 kg ekvivalenta ogljikovega dioksida, kar je bilo opisano kot " vrednost, podobna drugim osnovnim živilom živalskega izvora, kot je mleko ". Študija iz leta 2014 je pokazala, da so emisije toplogrednih plinov v industriji jajc v povprečju potencial globalnega segrevanja 2,2 kg CO2e/ducat jajc (ob predpostavki, da je povprečna teža jajc 60 g), pri čemer 63 % teh emisij izvira iz krme kokoši. Zdi se, da ni bistvene razlike med hlevi brez kletk in baterijskimi kletkami glede njihovega vpliva na okolje.

Jajca so uvrščena na 9. ^mesto živil z največjim okoljskim odtisom (za mesom jagnjet, krav, sira, prašičev, gojenih lososov, puranov, piščancev in konzervirane tune). Druga študija, ki je temeljila na povprečju kanadske obsežne proste reje in obsežne zaprte reje v New Jerseyju, je pokazala, da en kilogram jajc proizvede 4,8 kg CO2 . Vsa zelenjava, glive, alge in jajčni nadomestki so pod to vrednostjo na kilogram.

Nato imamo druge negativne učinke v naravi, kot je onesnaženje tal in vode . Piščančji gnoj vsebuje fosfate, ki postanejo nevarni onesnaževalci, če jih zemlja ne more absorbirati in v velikih količinah vstopijo v reke in potoke. Nekateri obrati za intenzivno proizvodnjo jajc hranijo do 40.000 piščancev v samo eni lopi (in imajo na ducate hlevov na eni kmetiji), tako da odtok njihovih odpadkov najde pot v bližnje reke, potoke in podtalnico, če ni pravilno odstranjen. .

Naj vas nasilni izkoriščevalci živali in njihove grozljive skrivnosti ne zavedejo.

Podpišite zavezo, da boste vse življenje vegan: https://drove.com/.2A4o