Ta kategorija raziskuje človeško razsežnost izkoriščanja živali – kako kot posamezniki in družbe upravičujemo, vzdržujemo ali se upiramo sistemom krutosti. Od kulturnih tradicij in ekonomske odvisnosti do javnega zdravja in duhovnih prepričanj naši odnosi z živalmi odražajo vrednote, ki jih imamo, in strukture moči, v katerih živimo. Razdelek »Ljudje« raziskuje te povezave in razkriva, kako globoko je naše dobro počutje prepleteno z življenji, ki jim dominiramo.
Preučujemo, kako prehrana z veliko mesa, industrijsko kmetijstvo in globalne dobavne verige škodujejo prehrani ljudi, duševnemu zdravju in lokalnemu gospodarstvu. Krize javnega zdravja, negotovost glede preskrbe s hrano in okoljski propad niso osamljeni dogodki – so simptomi nevzdržnega sistema, ki daje prednost dobičku pred ljudmi in planetom. Hkrati ta kategorija poudarja upanje in preobrazbo: veganske družine, športnike, skupnosti in aktiviste, ki na novo razmišljajo o odnosu med človekom in živaljo ter gradijo bolj odporne in sočutne načine življenja.
S soočanjem z etičnimi, kulturnimi in praktičnimi posledicami uporabe živali se soočamo tudi s samim seboj. Kakšni družbi želimo biti? Kako naše odločitve odražajo ali izdajajo naše vrednote? Pot do pravičnosti – za živali in za ljudi – je enaka. Z zavedanjem, empatijo in ukrepanjem lahko začnemo popravljati odklopljenost, ki povzroča toliko trpljenja, in se premaknemo proti pravičnejši in trajnostnejši prihodnosti.
Meso je morda ljubljeni del številnih diet, vendar njegov vpliv na zdravje srca še zdaleč ni neškodljiv. Pokuhana z zamašenimi arterijami, kroničnim vnetjem in celo s proizvodnjo TMAO, spojine, ki povezuje, je povezana z zamašenimi arterijami in celo z zamašenimi arterijami in celo s proizvodnjo TMAO, ki je povezana z zamašenimi arterijami in celo s proizvodnjo TMAO, ki je povezana z nasičenimi maščobami, holesterolom in škodljivimi dodatki - zlasti pri predelanih možnostih, kot so slanina in klobase, ki povzročajo tveganje za srčni infarkt. Ker srčno-žilne bolezni še naprej trdijo, da živi po vsem svetu, je razumevanje povezave med mesno težko in srčno zdravje pomembnejše kot kdaj koli prej. Naučite se, kako majhne spremembe v vaših prehranjevalnih navadah in sprejemanje alternativ na rastlinski osnovi lahko pomagajo zaščititi vaše srce, ne da bi pri tem žrtvovali okus