Zakaj se vegani izogibajo svili

Jordi Casamitjana, avtor knjige "Etični vegan", pojasnjuje, zakaj vegani ne le ne nosijo usnja ali volne, ampak tudi zavračajo vse izdelke iz "prave" svile

Ne vem, če sem jih kdaj nosila.

Imel sem nekakšna oblačila, ki so bila zelo mehka in svilnata (spomnim se ene obleke v obliki kimona, ki sem jo dobil, ko sem bil najstnik, saj sem imel v sobi plakat Brucea Leeja, ki bi lahko nekoga navdihnil za darilo), vendar niso so bile narejene iz »prave« svile, saj bi bile takrat za mojo družino veliko predrage.

Svila je luksuzna tkanina, ki se že stoletja uporablja za izdelavo oblačil. Običajna oblačila iz svile vključujejo obleke, saree, srajce, bluze, šervani, hlačne nogavice, šali, hanfu, kravate, Áo dài, tunike, pižame, turbane in spodnje perilo. Med vsemi temi so svilene srajce in kravate tiste, ki bi jih lahko uporabil, vendar nisem fant s srajco in kravato. Nekatere obleke imajo svilene podloge, toda vse obleke, ki sem jih nosil, so imele namesto tega viskozo (znano tudi kot rajon). Verjetno bi lahko izkusil svileno posteljnino, ko sem spal kje drugje kot doma. Svilene rjuhe in prevleke za blazine so znane po svoji mehkobi in zračnosti ter se včasih uporabljajo v dragih hotelih (vendar ne v takšnih hotelih, kot jih jaz pogosto obiskujem). Svila se uporablja tudi za izdelavo različnih dodatkov, kot so torbice, denarnice, pasovi in ​​klobuki, vendar mislim, da svila ni bila del nobene od denarnic ali klobukov, ki sem jih uporabljal. Druga možnost je morda dekoracija doma, saj so imeli nekateri kraji, ki sem jih obiskal, morda zavese, prevleke za blazine, namizne tekače in oblazinjenje iz prave svile.

Če sem iskren, kako ločiš svileno tkanino od druge? Nikoli nisem bil v položaju, ko bi moral to storiti ... dokler nisem pred več kot 20 leti postal vegan. Od takrat, ko naletim na tkanino, ki bi lahko bila iz svile, moram preveriti, da ni, saj mi, vegani, ne nosimo svile (tiste “prave” živalske). Če se kdaj vprašate zakaj, potem je ta članek za vas.

»Prava« svila je živalski izdelek

Če veste, kaj je vegan, potem poznate dogovor. Vegan je nekdo, ki si prizadeva izključiti vse oblike izkoriščanja živali za hrano, oblačila ali kakršnekoli druge namene. To seveda vključuje vse tkanine, ki vsebujejo kakršne koli živalske proizvode. Svila je v celoti izdelana iz živalskih proizvodov. Sestavljen je iz netopne živalske beljakovine, znane kot fibroin, in jo proizvajajo nekatere ličinke žuželk, da tvorijo kokone. Čeprav svila kot tkanina, ki jo uporabljajo ljudje, izvira iz gojenja določenih žuželk (in žuželke so živali ), dejansko snov proizvajajo številni nevretenčarji, ki niso gojeni. Na primer pajki in drugi pajkovci (iz tega so sestavljene njihove mreže), čebele, ose, mravlje, srebrne ribice, tulci, mušice, resarji, ščitkarji, spletna predavka, hroščavi črički, hrošči, čipkarice, bolhe, muhe in mušice.

Vendar pa živalska svila, ki jo ljudje uporabljajo, izvira iz zapredkov ličink murvine sviloprejke Bombyx mori (vrsta vešče iz družine Bombycidae), ki se gojijo na tovarniških farmah. Proizvodnja svile je stara industrija, znana kot svilarstvo, ki izvira iz kitajske kulture Yangshao v 4. ^tisočletju pred našim štetjem . Gojenje svile se je na Japonsko razširilo okoli leta 300 pr. n. št., leta 522 pr. n. št. pa je Bizantincem uspelo pridobiti jajčeca sviloprejk in so lahko začeli gojiti sviloprejke.

Trenutno je to ena najbolj smrtonosnih industrij na svetu. Za izdelavo svilene srajce ubijejo približno 1000 moljev. najmanj 420 milijard do 1 bilijona sviloprejk (število je morda nekoč doseglo 2 bilijona). To je tisto, kar sem o tem zapisal v svoji knjigi "Etični vegan" :

»Svila ni primerna za vegane, saj je živalski proizvod, pridobljen iz zapredka murvine sviloprejke (Bombyx mori), vrste udomačenega nočnega metulja, ustvarjenega s selektivno vzrejo iz divje mandarine Bombyx, katere ličinke v fazi lutke spletajo velike zapredke. iz beljakovinskih vlaken, ki jih izločajo iz sline. Ti nežni molji, ki so precej debeli in poraščeni z belimi dlakami, so zelo naklonjeni aromi jasminovih cvetov, prav to pa jih pritegne k beli murvi (Morus alba), ki diši podobno. Odložijo svoja jajčeca na drevo, ličinke pa štirikrat zrastejo in se milajo, preden vstopijo v fazo lutke, v kateri zgradijo zaščiteno zavetje iz svile in v notranjosti izvedejo čudežno metamorfno preobrazbo v svoje puhaste jaze … razen če jih ne opazuje človeški kmet. .

Že več kot 5000 let je to bitje, ki ljubi jasmin, izkoriščala industrija svile (sivarstvo), najprej na Kitajskem, nato pa se je razširila v Indijo, Korejo in Japonsko. Vzgajajo jih v ujetništvu, tiste, ki ne ustvarijo kokona, pa ubijejo ali pustijo umreti. Tisti, ki ga bodo uspeli, bodo nato žive skuhali (in včasih pozneje pojedli) in odstranili vlakna zapredka, da bi jih prodali za dobiček.«

Sviloprejke trpijo na farmah

sem kot zoolog dolga leta preučeval žuželke , ne dvomim, da so vse žuželke čuteča bitja. Napisal sem članek z naslovom “ Zakaj vegani ne jedo žuželk ”, v katerem povzemam dokaze o tem. Na primer, v znanstvenem pregledu iz leta 2020 z naslovom Ali lahko žuželke čutijo bolečino? A Review of the Neural and Behavioral Evidence ” Gibbons et al., so raziskovalci preučevali šest različnih vrst žuželk in uporabili lestvico občutljivosti za bolečino, da bi ocenili, ali so čuteče. Ugotovili so, da je čutenje mogoče najti v vseh vrstah žuželk, ki so si jih ogledali. Reda Diptera (komarji in muhe) in Blattodea (ščurki) sta izpolnjevala vsaj šest od osmih teh kriterijev občutka, kar je po mnenju raziskovalcev "trden dokaz za bolečino", reda Coleoptera (hrošči) in Lepidoptera ( molji in metulji) zadovoljili vsaj tri do štiri od osmih, za kar pravijo, da je "pomemben dokaz za bolečino".

Pri gojenju svil se posamezna čuteča bitja (gosenice so že čuteče, ne samo odrasli, ki bodo postali) neposredno ubijejo, da se pridobi svila, in ker se živali gojijo na tovarniških farmah samo zato, da jih ubijejo, je industrija svile očitno v nasprotju z načeli veganstva, svilenih izdelkov pa ne smejo zavračati samo vegani, ampak tudi vegetarijanci. Vendar je razlogov za njihovo zavrnitev več.

Morda bo potrebnih več raziskav, da bi to dokazali v zadovoljstvo vseh znanstvenikov, a ker živčni sistem gosenice ostane popolnoma ali delno nedotaknjen pri mnogih vrstah žuželk med procesom metamorfoze v kokonu, bodo sviloprejke verjetno čutile bolečino, ko bodo žive kuhane, tudi če so v fazi mladičev.

Potem imamo problem razširjene bolezni (nekaj običajnega v kateri koli vrsti tovarniškega kmetovanja), ki se zdi pomemben vzrok umrljivosti sviloprejk. Med 10 % in 47 % gosenic bi poginilo zaradi bolezni, odvisno od kmetijskih praks, razširjenosti bolezni in okoljskih pogojev. Štiri najpogostejše bolezni so flacherie, grasserie, pebrine in muscardine, ki vse povzročijo smrt. Večino bolezni zdravimo z razkužili, kar lahko vpliva tudi na dobrobit sviloprejk. V Indiji je približno 57 % smrti zaradi izgube bolezni posledica flacherie, 34 % grasserie, 2,3 % pebrine in 0,5 % muscardine.

Muhe uzi in hrošči dermestidi lahko povzročijo tudi smrt sviloprejk na proizvodnih farmah, saj so ti paraziti in plenilci. Hrošči dermestidi se hranijo s kokoni na farmah, tako med mladičem kot potem, ko kmet usmrti mladiče.

Industrija svile

Danes najmanj 22 držav proizvaja živalsko svilo, med njimi so največje Kitajska (približno 80 % svetovne proizvodnje leta 2017), Indija (približno 18 %) in Uzbekistan (pod 1 %).

Postopek gojenja se začne tako, da oplojena samica nočnega metulja odloži med 300 in 400 jajčec, preden umre, ki se nato inkubirajo približno 10 dni. Nato se pojavijo majhne gosenice, ki jih hranimo v ujetništvu v škatlah na plasteh gaze z narezanimi listi murve. Po tem, ko so se približno šest tednov hranile z listi (zaužijejo približno 50.000-krat večjo težo od svoje začetne teže ), se tako imenovane sviloprejke (čeprav tehnično niso črvi, ampak gosenice) pritrdijo na okvir v gojišču in med rastjo oblikujejo svileni kokon. naslednjih treh do osmih dneh. Tisti, ki preživijo, se nato zabubijo in postanejo odrasli molji, ki sprostijo encim, ki razgradi svilo, da lahko izstopijo iz kokona. To bi kmetu dejansko »pokvarilo« svilo, saj bi jo skrajšalo, zato kmet ubije molje tako, da jih prekuha ali segreje, preden začnejo izločati encim (ta postopek tudi olajša navijanje niti). Nit bo dodatno obdelana, preden bo lahko prodana.

Podobno kot pri kateri koli tovarniški reji so nekatere živali izbrane za vzrejo, tako da nekaterim kokonom dovolimo, da dozorijo in se izležejo, da proizvedejo odrasle plemenske živali. Tako kot pri drugih vrstah tovarniške reje bo tudi tu obstajal proces umetne selekcije, da se izbere, katere plemenske živali uporabiti (v tem primeru sviloprejke z najboljšo "zmožnostjo previjanja"), kar je privedlo do ustvarjanja domače pasme v prvi vrsti sviloprejke.

V svetovni industriji svile je bilo ocenjeno , da je celotna populacija sviloprejk preživela skupno med 15 bilijonov in 37 bilijonov dni na tovarniških farmah, od tega je vsaj 180 milijard do 1,3 bilijonov dni vključevalo določeno stopnjo potencialno negativnih izkušenj (biti umrli ali zboleli za boleznijo, ki povzroči med 4,1 milijarde in 13 milijard smrti). Jasno je, da je to industrija, ki je vegani ne morejo podpirati.

Kaj pa svila "Ahimsa"?

Kot se je zgodilo s proizvodnjo mleka in neiskreno imenovanim » ahimsa mlekom « (ki naj bi preprečilo trpljenje krav, a se je izkazalo, da ga še vedno povzroča), se je enako zgodilo s »ahimsa svilo«, drugim konceptom, ki ga je razvila indijska industrija. odziv na izgubo strank, ki jih skrbi trpljenje živali (zlasti njihovih džainskih in hindujskih strank).

Obrati, ki trdijo, da proizvajajo tako imenovano svilo ahimsa, pravijo, da je bolj "humana" od običajne proizvodnje svile, ker uporabljajo le kokone, iz katerih je že izšel molj, tako da v proizvodnem procesu menda ne pride do smrti. Še vedno pa prihaja do smrti zaradi bolezni, ki jih povzroča gojenje moljev.

Poleg tega, ko odrasli sami pridejo iz kokona, ne morejo leteti zaradi svojih velikih teles in majhnih kril, ki so jih ustvarile številne generacije parjenja v sorodstvu, in se zato ne morejo osvoboditi ujetništva (puščeni so umreti na kmetiji). Beauty Without Cruelty (BWC) je domnevno obiskala farme svile Ahimsa in opazila, da večina moljev, ki se izležejo iz teh zapredkov, ni primerna za letenje in takoj umre. To spominja na dogajanje v industriji volne , kjer so bile ovce gensko spremenjene za proizvodnjo dodatne volne in jih je zdaj treba ostriči, saj bi se sicer pregrele.

BWC je tudi ugotovil, da je na farmah Ahimsa potrebnih veliko več sviloprejk, da bi ustvarili enakovredno količino svile kot pri običajnem gojenju svile, ker je na navijanje manj kokonov. To prav tako spominja na kognitivno disonanco, ki jo imajo nekateri vegetarijanci, ko mislijo, da delajo dobro stvar s prehodom z uživanja mesa nekaj živali na uživanje jajc veliko več živali, ki jih gojijo na tovarniških farmah (ki bodo tako ali tako umorjene).

Proizvodnja svile Ahimsa, tudi če ne vključuje kuhanja kokonov za pridobivanje niti, je še vedno odvisna od pridobivanja "najboljših" jajčec od istih rejcev za proizvodnjo več sviloprejk, kar v bistvu podpira celotno industrijo svile, namesto da bi bila alternativa to.

Poleg svile ahimsa je industrija preizkušala druge načine za »reformacijo«, da bi privabila nazaj stranke, ki so jih izgubile, ko so spoznale, koliko trpljenja povzroča. Na primer, poskušali so najti načine, kako ustaviti metamorfozo moljev po oblikovanju kokona, z namenom, da bi lahko trdili, da v kokonu ni nikogar, ki bi trpel pri kuhanju. Ne samo, da to ni bilo doseženo, ampak zaustavitev metamorfoze na kateri koli stopnji ne pomeni, da žival ni več živa in čuteča. Lahko bi trdili, da se živčni sistem pri prehodu iz gosenice v odraslega molja lahko "izklopi" pri prehodu iz ene vrste v drugo, vendar ni dokazov, da se to zgodi, in kolikor vemo, ohranja čutnost skozi celoten proces. . Toda tudi če bi se, je to morda le trenutek in bi bilo zelo nemogoče najti način, kako ustaviti metamorfozo v tistem trenutku.

Konec koncev, ne glede na reforme, skozi katere gre industrija, se bo vedno zanašala na zadrževanje živali v ujetništvu na proizvodnih farmah in njihovo izkoriščanje za dobiček. Že to so razlogi, zakaj vegani ne bi nosili ahimsa svile (ali katerega drugega imena, ki bi si ga izmislili), saj so vegani tako proti ujetništvu živali kot proti izkoriščanju živali.

Obstaja veliko alternativ za svilo, zaradi katerih vegani zelo enostavno zavrnejo živalsko svilo. Mnoga na primer prihajajo iz trajnostnih naravnih rastlinskih vlaken (bananina svila, kaktusova svila, bambusov liocel, ananasova svila, lotosova svila, bombažni saten, oranžna svila, evkaliptusova svila), druga pa iz sintetičnih vlaken (poliester, recikliran saten, viskoza, mikrosvila itd.). Obstajajo celo organizacije, ki spodbujajo takšne alternative, kot je Material Innovation Initiative .

Svila je nepotreben luksuzni predmet, ki ga nihče ne potrebuje, zato je tragično, koliko čutečih bitij mora trpeti, da proizvajajo njeno živalsko različico. odtisu pa se je enostavno izogniti . Morda je to eden izmed izdelkov, ki ga večina veganov lažje zavrne, ker, tako kot v mojem primeru, svila morda ni bila del njihovega življenja, preden so postali vegani. Vegani ne nosijo svile ali imajo zraven kakršnih koli izdelkov, a tudi nihče drug ne sme.

Svili se je zelo enostavno izogniti.