Under de senaste åren har idén om att odla bläckfiskar väckt en hård global debatt. När planerna på att odla en miljon bläckfiskar årligen uppenbaras, har oron för välfärden för dessa mycket intelligenta och ensamma varelser ökat. Vattenbruksindustrin, som redan producerar fler vattenlevande djur än vildfångas, står nu inför granskning över de etiska och miljömässiga konsekvenserna av bläckfiskodling. Den här artikeln fördjupar sig i orsakerna till att odling av bläckfisk är fylld av utmaningar och utforskar den växande rörelsen för att förhindra att denna praxis slår rot. Från de plågsamma förhållanden som dessa djur skulle utstå till de bredare ekologiska effekterna, är fallet mot bläckfiskodling övertygande och brådskande.
Vlad Tchompalov/Unsplash
Blir bläckfisken nästa husdjur?
Vlad Tchompalov/Unsplash
Planer på att odla en miljon kännande bläckfiskar per år har väckt internationell ilska sedan de avslöjades 2022. Nu, när antalet andra vattenlevande djur som odlas överstiger de vildfångade för första gången, finns det en växande oro för att bläckfiskodlingen kommer att intensifieras, även, trots vetenskaplig konsensus om att dessa intelligenta, ensamma djur kommer att lida mycket.
År 2022 producerade vattenbruksodlingar 94,4 miljoner ton "skaldjur", en ökning från 91,1 miljoner på ett år (industrin mäter inte i odlade individer utan i ton produkt, vilket signalerar hur lite den värderar djur).
Den fortsatta intensifieringen av andra former av vattenbruk är ett oroväckande tecken på vad som väntar för den framväxande bläckfiskindustrin, som sannolikt kommer att växa i takt med efterfrågan.
Nedan är fem skäl till varför bläckfiskodling aldrig bör hända – och hur du kan hjälpa till att stoppa det från att hända.
En gård som föreslagits av skaldjursproducenten Nueva Pescanova, där en miljon bläckfiskar skulle slaktas varje år, har föranlett ett världsomspännande ramaskri över djurskyddsproblem bland både förespråkare och vetenskapsmän. Kom ihåg att detta bara är en föreslagen gård. Om bläckfiskindustrin fortsätter att intensifieras som resten av djurjordbruket, kommer miljontals fler bläckfiskar sannolikt att lida och dö.
Normalt ensamma och levande i havets mörka djup, skulle bläckfiskar utstå en onaturlig miljö på intensiva gårdar i hårt ljus och trånga tankar .
På grund av stress, skador och sårbarhet för sjukdomar dör ungefär hälften av odlade bläckfiskar innan de ens hinner slaktas . De som dödas för mat dör på flera kontroversiella sätt, bland annat genom att klubba dem på huvudet, skära in i deras hjärnor, eller – som har föreslagits av Nueva Pescanova – att frysa dem med kallvatten "is-slurry", vilket saktar ner deras slutliga död.
Oroväckande nog är bläckfiskar, trots deras ökande användning i forskning och odling, inte skyddade enligt djurskyddslagen, vilket i huvudsak låter vinstdrivna producenter behandla dem hur de vill.
I en studie från 2022 drog forskare slutsatsen att bläckfiskar har ett "mycket komplext, utvecklat nervsystem" och att en fången miljö som saknar berikning, till exempel en gård, kan få dem att uppvisa stressbeteenden. Dessa kan inkludera darring genom det begränsade utrymmet i deras tank, vilket potentiellt kan orsaka fysiskt trauma. Stress kan också leda till kannibalism, vilket orsakar ungefär en tredjedel av dödsfallen på bläckfiskfarmer .
Enkelt uttryckt ger en tank inte den berikande, dynamiska miljö som bläckfiskar förtjänar och behöver. De är nyfikna och fyndiga varelser som har visat förmågan att lösa pussel och, som schimpanser, använda verktyg .
Ett tråkigt liv i fångenskap kan få dessa flexibla ryggradslösa djur att göra nästan omöjliga flykter. Det har dokumenterats fall runt om i världen där bläckfiskar tagit sig ur sin tank och trängt sig genom otroligt trånga utrymmen för att nå frihet. På vattenbruksgårdar kan djur som flyr föra in sjukdomar i omgivande vatten (som vi kommer att diskutera mer nedan).
År 2019 fann forskare från New York University att miljöpåverkan från bläckfiskodling skulle vara "långt gående och skadlig ." Huvudförfattaren Dr Jennifer Jacquet skrev, "Massproducerande bläckfisk skulle upprepa många av samma misstag som vi gjorde på land när det gäller hög miljö- och djurvälfärdspåverkan , och på något sätt vara värre eftersom vi måste mata bläckfiskar andra djur."
Studien drog också slutsatsen att bläckfiskodling skulle producera "höga nivåer av kväve- och fosforföroreningar från oätat foder och avföring", vilket potentiellt kan bidra till syrebrist i havet, vilket gör att områden töms på liv, kända som "döda zoner."
Liksom fabriksodlingar på land använder fiskodlingar enorma mängder antibiotika i ett försök att kontrollera sjukdomar, som lätt sprider sig i deras trånga och avfallsfyllda anläggningar. Detta kan leda till att antibiotikaresistenta bakterier läcker ut i omgivande miljöer och hotar vilda djur och människor.
Om denna bakterie hittar sin väg från fisk- eller bläckfiskodlingar till havet och andra vattendrag kan det påverka folkhälsan när vi redan står inför ett växande globalt hälsohot från behandlingsresistenta patogener .
Bläckfiskar kan också hysa zoonotiska sjukdomar, och vissa som används i laboratorier har visat sig vara infekterade med kolera , som också påverkar människor. Med tanke på att tre av fyra nya infektionssjukdomar härrör från djur är fabriksodling av ytterligare en art ett farligt val.
Den globala fångsten av vilda bläckfiskar minskar tillsammans med bläckfiskpopulationer, men som vi har sett på andra håll inom vattenbruket är odling ingen lösning på överfiske av marint liv.
Liksom lax är bläckfiskar köttätare, så att odla dem kräver att de matas med andra djur, vilket sätter mer press på arter som fångas från havet för djurfoder. Det krävs cirka tre pund fisk för att producera ett pund lax , och det uppskattas att det skulle kräva samma ineffektiva proteinomvandling för att producera ett pund bläckfiskkött .
I en rapport från 2023 skrev Aquatic Life Institute, "Riklig bevis som samlats runt om i världen har visat att intensiv odling av andra köttätande arter, såsom [s]almon, [har] orsakat den progressiva och allvarliga decimeringen av besläktade vilda arter p.g.a. patogenerna, konkurrens, genetiska abnormiteter och många andra faktorer. Det finns en djup oro för att odlingar av bläckfisk skulle orsaka liknande effekter på redan sårbara och minskande vilda bläckfiskpopulationer."
Summan av kardemumman är att bläckfiskar är komplexa och intelligenta djur som trivs i havets djup och frihet. Forskare världen över varnar för att intensiv odling av dessa bläckfiskar kommer att skada deras välbefinnande och vår gemensamma miljö.
Lär dig mer om Farm Sanctuarys ansträngningar för att förespråka bläckfiskar och andra odlade vattenlevande djur.
Du kan göra din del för att säkerställa att bläckfiskodling inte också sker! Om du bor i Kalifornien kan du vidta åtgärder redan nu för att säkerställa att bläckfiskodling inte sätter sin fot i Golden State! The Oppose Cruelty to Octopuses (OCTO) Act skulle förbjuda odling av bläckfiskar och import av odlade bläckfiskprodukter i Kalifornien – och denna kritiska lagstiftning antog just enhälligt senatens naturresurskommitté! Nu är det upp till delstatssenaten att genomföra OCTO-lagen.
California Residents: Agera nu
Skicka e-post eller ring din statliga senator i dag och uppmana dem att stödja AB 3162, lagen mot grymhet mot bläckfiskar (OCTO). Upptäck vem din Kalifornien Senator är här och hitta deras kontaktinformation här . Använd gärna våra föreslagna meddelanden nedan:
"Som din väljare uppmanar jag dig att stödja AB 3162 för att motsätta sig inhuman och ohållbar bläckfiskodling i Kaliforniens vatten. Forskare har funnit att bläckfiskodling skulle få miljontals kännande bläckfiskar att lida och orsaka enorm skada på våra hav, som redan står inför de förödande effekterna av klimatförändringar, fiske och vattenbruk. Tack för din omtänksamma omtanke."
Dessutom kan du vidta åtgärder var än är. Se den hyllade dokumentären My Octopus Teacher på Netflix och be vänner att se den med dig. Den här filmen har inspirerat många att se djupet av bläckfiskarnas inre liv – och du kan hjälpa till att fortsätta den farten för dessa märkliga djur.
Du kan också göra skillnad varje gång du njuter av en vegansk måltid. Det enklaste och mest effektiva sättet att stödja alla djur som används till mat är att välja att inte äta dem.
Meddelande: Detta innehåll publicerades ursprungligen på FarmSanctuary.org och kanske inte nödvändigtvis återspeglar åsikter från Humane Foundation.
