Fjäderfä är bland de mest intensivt uppfödda djuren på planeten, med miljarder kycklingar, ankor, kalkoner och gäss som föds upp och slaktas varje år. På fabriksgårdar manipuleras kycklingar som föds upp för slakt (broilers) genetiskt för att växa onaturligt snabbt, vilket leder till smärtsamma missbildningar, organsvikt och oförmåga att gå ordentligt. Värphöns utstår en annan typ av plåga, begränsade till burar eller överfulla lador där de inte kan sprida sina vingar, bete sig naturligt eller undkomma stressen av obeveklig äggproduktion.
Kalkoner och ankor utsätts för liknande grymhet, uppfödda i trånga skjul med liten eller ingen tillgång till naturen. Selektiv avel för snabb tillväxt resulterar i skelettproblem, hälta och andnöd. Gäss utnyttjas i synnerhet för metoder som gåsleverproduktion, där tvångsmatning orsakar extremt lidande och långsiktiga hälsoproblem. I alla fjäderfäuppfödningssystem reducerar bristen på miljöberikning och naturliga levnadsförhållanden deras liv till cykler av instängdhet, stress och för tidig död.
Slaktmetoderna förvärrar detta lidande. Fåglar fjättras vanligtvis upp och ner, bedövas – ofta ineffektivt – och slaktas sedan på snabbrörliga produktionslinjer där många förblir medvetna under processen. Dessa systematiska övergrepp belyser de dolda kostnaderna för fjäderfäprodukter, både när det gäller djurens välfärd och den bredare miljöpåverkan från industriellt jordbruk.
Genom att undersöka fjäderfäns svåra situation understryker denna kategori det akuta behovet av att ompröva vår relation till dessa djur. Den uppmärksammar deras medvetande, deras sociala och känslomässiga liv och det etiska ansvaret att få slut på den utbredda normaliseringen av deras utnyttjande.
Kycklingar som överlever de fruktansvärda förhållandena för slaktkött eller batteriburar utsätts ofta för ännu mer grymhet när de transporteras till slakteriet. Dessa kycklingar, uppfödda för att växa snabbt för köttproduktion, uthärda liv med extrem inneslutning och fysiskt lidande. Efter att ha uthärdat trånga, smutsiga förhållanden i skjulet, är deras resa till slakteriet inget annat än en mardröm. Varje år lider tiotals miljoner kycklingar trasiga vingar och ben från den grova hanteringen de tål under transporten. Dessa bräckliga fåglar kastas ofta runt och misshandlas, vilket orsakar skador och besvär. I många fall blödar de till döds och kan inte överleva traumat att bli trasslade i överfulla lådor. Resan till slakteriet, som kan sträcka sig i hundratals mil, bidrar till elände. Kycklingarna är packade tätt i burar utan utrymme att röra sig, och de får ingen mat eller vatten under ...