Att anta en växtbaserad diet har länge blivit befordrad för sina hälso- och miljöfördelar. Färre människor inser emellertid att en sådan dietförskjutning också kan spela en viktig roll för att främja social rättvisa. När det globala livsmedelssystemet blir allt mer industrialiserat sträcker sig effekterna av djurlantbruk långt bortom miljön och djurskyddet; De berör frågor om arbetsrättigheter, socialt rättvisa, livsmedelsåtkomst och till och med mänskliga rättigheter. Övergången mot växtbaserade dieter bidrar inte bara till en hälsosammare planet och samhälle utan hanterar också direkt olika systemiska ojämlikheter. Här är fyra viktiga sätt på vilka en växtbaserad diet främjar social rättvisa. 1. Att minska exploateringen i livsmedelssystemet Animal Agriculture är en av de största och mest exploaterande industrierna i världen, både för djur och för arbetarna inom det. Jordbrukare, särskilt de i slakterier, möter ofta beklagliga arbetsförhållanden, inklusive låga löner, brist på sjukvård, farligt ...










