Under de senaste åren har berättelsen kring våra forntida mänskliga förfäders dieter till stor del betonat en köttcentrerad livsstil, en föreställning som har påverkat samtida kosttrender som Paleo- och Carnivore-dieterna. Dessa moderna tolkningar tyder på att tidiga människor i första hand förlitade sig på att jaga stora däggdjur, vilket förvisade växtkonsumtion till en sekundär roll. En banbrytande studie som publicerades den 21 juni 2024 utmanar emellertid dessa antaganden genom att presentera övertygande bevis för att vissa tidiga mänskliga samhällen, särskilt de i Anderna i Sydamerika, frodades på övervägande växtbaserad kost .
Utförd av ett team av forskare inklusive Chen, Aldenderfer och Eerkens, denna gräver sig in i kostvanorna hos jägare-samlare från den arkaiska perioden (9 000-6 500 år sedan) med hjälp av stabil isotopanalys. Denna metod gör det möjligt för forskare att direkt undersöka vilka typer av mat som konsumeras genom att analysera element som bevaras i mänskliga benrester. Fynden från denna analys, jämfört med växt- och djurrester på utgrävningsplatser, ger en mer nyanserad förståelse av forntida dieter.
Studiens resultat tyder på att den traditionella synen på tidiga människor - som "i första hand jägare" kan vara snedvriden av en överbetoning av jaktrelaterade artefakter i arkeologiska arkiv. Detta perspektiv kompliceras ytterligare av potentiella könsfördomar som historiskt har tonat ned växternas födosöksroll. Genom att belysa den växtrika dieten i forntida andinska samhällen, uppmanar den här forskningen till en omvärdering av vår förståelse av förhistorisk mänsklig näring och utmanar de kötttunga paradigm som dominerar både historiska tolkningar och moderna kostvanor.
Sammanfattning Av: Dr. S. Marek Muller | Ursprunglig studie av: Chen, JC, Aldenderfer, MS, Eerkens, JW, et al. (2024) | Publicerad: 21 juni 2024
Tidiga mänskliga kvarlevor från Anderna i Sydamerika tyder på att vissa jägare-samlarsamhällen åt mestadels växtbaserad kost.
Tidigare forskning tyder på att våra forntida mänskliga förfäder var jägare-samlare som förlitade sig mycket på att äta djur. Dessa antaganden har replikerats i populära "fadish"-dieter som Paleo och Carnivore, som betonar människors förfäders kostvanor och uppmuntrar kraftig köttkonsumtion. Vetenskapen om förhistoriska dieter förblir dock oklar. Prioriterade forntida människor verkligen att jaga djur och endast föda efter växter när det var nödvändigt?
Enligt författarna till denna studie bygger forskning på detta ämne vanligtvis på indirekta bevis. Tidigare forskare grävde ut föremål som spjut och pilspetsar, stenverktyg och stora djurbensfragment och antog att jakt på stora däggdjur var normen. Andra utgrävningar tyder dock på att växtbaserade livsmedel också ingick i tidig mänsklig kost, inklusive studier av mänskliga tandlämningar. Författarna undrar om överrepresentationen av jaktrelaterade artefakter i utgrävningar, tillsammans med könsfördomar, har ökat vikten av jakt.
I den här studien testade forskare hypotesen att mänskliga jägare-samlare i Andernas högland i Sydamerika förlitade sig mest på stora däggdjursjakt. De använde en mer direkt forskningsmetod som kallas stabil isotopanalys - detta innebär att studera vissa element i mänskliga benrester för att avslöja vilka typer av mat forntida människor åt. De jämförde också denna information med växt- och djurrester som hittats på utgrävningsplatsen. De tog prover från ben från 24 människor som levde i det som nu är Peru under den arkaiska perioden (9 000-6 500 år tidigare).
Forskare antog att deras resultat skulle visa en varierad kost med tonvikt på stor djurkonsumtion. Men, i motsats till tidigare forskning, antydde benanalysen att växter dominerade forntida dieter i Anderna och utgör mellan 70-95 % av dietkonsumtionen. Vilda knölväxter (som potatis) var den huvudsakliga växtkällan, medan stora däggdjur spelade en sekundär roll. Samtidigt spelade kött från små däggdjur, fåglar och fiskar, såväl som andra växttyper, en mycket mindre roll i kosten.
Författarna ger flera anledningar till varför kött från stora däggdjur kanske inte har varit en primär matkälla för sina försökspersoner. Det är möjligt att forntida människor jagade dessa djur i tusentals år, fick slut på djurresurser och anpassade sina dieter därefter. Men det är också möjligt att stora däggdjur inte anlände till regionen förrän senare, eller att människor helt enkelt inte jagade så mycket som forskare tidigare antagit.
En sista förklaring är att de tidiga andinska populationerna jagade kraftigt på stora däggdjur, men också införlivade det växtbaserade innehållet i dessa djurs magar (kallade "digesta") i sin egen diet. Mer forskning krävs för att avgöra vilken, om någon, av dessa förklaringar som är den mest sannolika.
Sammantaget tyder denna forskning på att andinska samhällen från den arkaiska perioden kan ha förlitat sig mer på växter än vad tidigare forskare antog. Djurförespråkare kan använda dessa fynd för att utmana populära berättelser om att våra mänskliga förfäder alltid förlitade sig på att jaga och konsumera djur. Även om mänsklig kost sannolikt skiljer sig åt beroende på region och tidsperiod som studeras, är det viktigt att inte göra allmänna antaganden om att alla jägare-samlare, från alla förhistoriska tidsperioder, följde en enda (kötttung) diet.
Meddelande: Detta innehåll publicerades ursprungligen på Faunalytics.org och kanske inte nödvändigtvis återspeglar åsikter från Humane Foundation.
