I en värld som alltmer medveten om dietval och deras bredare implikationer har en fascinerande studie framkommit att utforska länken mellan vad vi äter och hur vi beter oss mot andra. Utförd av forskarna Lamy, Fischer-Lokou, Guegan och Gueguen, och sammanfattas av Aeneas Koos, påverkar denna serie av fältförsök i Frankrike i hur närhet till vegan kontra Butcher-butiker påverkar människors villighet att engagera sig i handlingar i vänlighet. Över fyra distinkta studier fann forskarna tvingande bevis på att individer nära veganbutiker uppvisade större prosocialt beteende jämfört med de nära slaktbutikerna. Den här artikeln packar upp dessa fynd och undersöker de potentiella psykologiska mekanismerna vid spelet och vad de avslöjar om intersektion av diet- och human -värden.
Sammanfattning av: Aeneas Kooses | Originalstudie av: Lamy, L., Fischer-Lokou, J., Guegan, J., & Gueguen, N. (2019) | Publicerad: 14 augusti 2024
Över fyra fältexperiment i Frankrike visade individer nära veganbutiker konsekvent större hjälpsamhet än de nära slaktbutikerna.
En serie innovativa fältexperiment som genomförts i Frankrike tyder på att miljökoder relaterade till veganism och köttförbrukning kan påverka människors vilja att bedriva människors prosocialt beteende väsentligt. Forskare genomförde fyra studier som undersökte hur närhet till vegan- eller köttfokuserade butiker påverkade individernas svar på olika hjälpförfrågningar.
Studie 1
Forskare kontaktade 144 deltagare nära en vegansk butik, en slaktbutik eller på en neutral plats. De frågades om att delta i en samling för att hedra offren för terrorattackerna i november 2015. Resultaten visade att 81% av Vegan Shop -kunderna läste evenemangsflygaren, jämfört med 37,5% av Butcher Shop -kunder. Dessutom tillhandahöll 42% av Vegan Shop -kunder och kontrollgruppsdeltagare kontaktinformation för att delta i, jämfört med endast 15% av Butcher Shop -kunder.
Studie 2
Denna studie involverade 180 deltagare som frågades om de skulle vara värd för en flykting. Resultaten avslöjade att 88% av Vegan Shop -kunderna gick med på att diskutera problemet, jämfört med 53% av Butcher Shop -kunder. När det gällde att faktiskt vara värd för en flykting uttryckte 30% av Vegan Shop -kunderna vilja, mot 12% av Butcher Shop -beskyddare.
Studie 3
142 deltagare frågades om att gå med i en protest mot tortyr. Resultaten visade att 45% av Vegan Shop -kunderna uttryckte intresse jämfört med 27% av slaktbutikskunder.
Studie 4
Denna studie undersökte effekten på 100 förbipasserande som frågades om handledningstudenter. I närheten användes en kyrka som en neutral plats, jämfört med en slaktbutik. Resultaten avslöjade att 64% av deltagarna på den neutrala platsen gick med på att hjälpa, kontra endast 42% av de nära slaktbutiken.
Forskarna tolkade dessa resultat genom linsen i Schwartzs modell av konkurrerande värden , som beskriver 10 grundläggande mänskliga värden. De föreslår att köttförbrukning kan aktivera självförstärkningsvärden som makt och prestation, medan veganism kan främja självöverskridande värden som universalism och välvilja. När de är grundade med köttrelaterade signaler kan människor vara mindre mottagliga för prosociala förfrågningar som konflikter med självorienterade värden. Detta är i linje med tidigare forskning som kopplar köttförbrukning till större acceptans av social dominans och höger ideologier, medan veganism har förknippats med högre nivåer av empati och altruism.
Studierna avslöjade också några intressanta demografiska mönster. Yngre deltagare (i åldern 25-34 och 35-44) var i allmänhet mer villiga att engagera sig i prosocialt beteende jämfört med de i åldern 45-55. Kvinnor tenderade att vara lite mer lyhörda för prosociala förfrågningar, även om denna effekt inte var konsekvent signifikant i alla studier.
Författarna erkänner flera begränsningar för sin forskning. För det första mätte studien inte direkt deltagarnas värden eller kontroll för befintliga skillnader mellan vegan- och omnivore-konsumenter. Det finns en möjlighet till medvetslös förspänning från forskningsassistenterna som interagerade med deltagarna, även om författarna anser att detta osannolikt skulle påverka resultaten. Slutligen kan platsen för den veganbutiken i ett politiskt vänsterstyrande område i Paris ha påverkat resultaten, vilket potentiellt förklarar varför det veganförhållandet ofta inte skilde sig väsentligt från kontrolltillståndet.
Framtida forskning kan ta itu med dessa begränsningar genom att direkt mäta deltagarnas värden och dietvanor. Forskare kunde testa veganernas reaktioner nära slaktbutiker och omnivores reaktioner nära veganbutiker. De kan också utforska potentiella förvirrande effekter, såsom de visuella och hörselstimulering av köttskärning i slaktbutiker.
Denna nya forskning ger initiala bevis på att miljökoder relaterade till livsmedelsval kan subtilt påverka prosociala tendenser. Medan de exakta mekanismerna kräver ytterligare studier, tyder dessa resultat på att de sammanhang där vi fattar moraliska beslut - till och med till synes oberoende som matmiljöer - kan spela en roll i att forma vårt beteende gentemot andra.
För djurförespråkare och de som främjar växtbaserade dieter antyder denna forskning potentiella bredare samhällsfördelar med att minska köttförbrukningen utöver de vanligt citerade miljö- och djurskyddsproblemen. Mer forskning behövs emellertid för att upprätta kausala förhållanden och utesluta alternativa förklaringar till de observerade effekterna.
Meddelande: Detta innehåll publicerades ursprungligen på Faunalytics.org och kanske inte nödvändigtvis återspeglar åsikter från Humane Foundation.
