Påsken är en tid av glädje, firande och överseende, med choklad som spelar en central roll i festligheterna.
Men för dem som följer en vegansk livsstil kan det vara en utmaning att hitta grymhetsfria chokladalternativ. Var inte rädd, eftersom den här artikeln, "Vegan Delights: Enjoy a Cruelty-Free Easter", skriven av Jennifer O'Toole, är här för att guida dig genom ett härligt urval av vegansk choklad som inte bara är läcker utan också etiskt framställd. Från små, lokalt anskaffade företag till globalt erkända varumärken, vi utforskar en mängd olika alternativ som säkerställer att du inte missar de söta godsakerna i påsk. Dessutom fördjupar vi oss i vikten av att välja vegansk choklad, de etiska certifieringarna att leta efter och miljöpåverkan av mejeriproduktion. Följ med oss när vi firar en medkännande och miljövänlig påsk med dessa läckra veganska chokladalternativ. Påsken är en tid för "glädje, firande och" överseende, med choklad som spelar en central roll i festligheterna. Men för dem som följer en vegansk livsstil kan det vara en utmaning att hitta grymhetsfria chokladalternativ. Var inte rädd, eftersom den här artikeln, "Cruelty-Free Easter: Indulge in Vegan Chocolate", skriven av Jennifer O'Toole, är här för att guida dig genom ett förtjusande urval av vegansk choklad som inte bara är läcker utan också etiskt framställda. Från små, lokalt anskaffade företag till globalt erkända varumärken, vi utforskar en mängd olika alternativ som säkerställer att du inte missar de söta godsakerna denna påsk. Dessutom fördjupar vi oss i vikten av att välja vegansk choklad, de etiska certifieringar att leta efter, och miljöpåverkan från mejeriproduktion. Följ med oss när vi firar en medkännande och miljövänlig påsk med dessa läckra veganska chokladalternativ.
Författare : Jennifer O'Toole :
Påskdagen är nästan över oss och hur du än väljer att fira, är det vanligtvis en del av festligheterna att unna sig lite läcker choklad. Som vegan kan vi ibland känna oss utanför när det kommer till sötsaker, men oroa dig inte! Här är några av de bästa grymhetsfria, läckra och veganska chokladalternativen som finns i påsk (och hela året!).
Trupig Vegan är ett tvåmansföretag baserat i Yorkshire i Storbritannien. Där det är möjligt använder de lokala råvaror och leverantörer för att minska sitt koldioxidavtryck och stödja lokala företag. De använder ekologiska Fairtrade- och UTZ/Rainforest Alliance-certifierade kakaoprodukter i alla sina chokladskapelser. De fyller på varje fredag klockan 12.00 brittisk tid men varnas, du måste gå snabbt!
Moo Free är ett Storbritannien-baserat företag som grundades av ett team av man och hustru 2010. Alla deras förpackningar är gjorda av återvunnen plast, deras fabriker skickar noll avfall till deponi och drivs av 100 % förnybar energi. Moo Free använder också Rainforest Alliance kakaobönor och använder aldrig palmolja. De är tillgängliga i de flesta stormarknader och online i Storbritannien och online i 38 andra länder.
VEGO startade 2010, grundat av Jan Niklas Schmidt. Alla VEGO-produkter är veganska, Fairtrade-certifierade, tillverkade under rättvisa förhållanden, fria från barnarbete, och de använder inte soja eller palmolja. Inspirerad av den skandinaviska arbetsveckan arbetar teamet i genomsnitt max 32 timmar i veckan för att vara fulladdat och redo att köra. Företaget är baserat i Berlin men deras produkter finns i över 12 000 butiker runt om i världen.
Lagusta's Luscious , som grundades 2003, främjar ett djupt engagemang för social rättvisa, miljöism och veganism. De arbetar nära med småbönder och producenter i sin lokala stad och över hela landet för att hitta verkligt etiska ingredienser. De skapar 100 % etisk choklad med 100 % återvunna papperslådor och förpackningsmaterial. Köp online för leverans i USA, eller i butik i New Paltz, NY.
NOMO som står för No Missing Out, är ett mejeri-, gluten-, ägg- och nötfritt, veganskt chokladmärke baserat i Storbritannien. Kakaon som används i chokladen är Rainforest Alliance Certified, hämtad ansvarsfullt och etiskt från Afrika, och de använder inte palmolja i någon av sina produkter. För närvarande finns de tillgängliga i de flesta brittiska stormarknader och online och hoppas kunna expandera till fler länder snart.
Pure Lovin' ligger i Victoria, BC, Kanada och drivs av ett mor- och dotterteam. De använder inga konstgjorda smakämnen eller färgämnen, är etiskt gjorda, rättvisemärkta och ekologiska, och producerar ett komplett sortiment av veganska, sojafria och glutenfria produkter. De är också en månatlig sponsor av Petunia the pig at Home for Hooves Sanctuary. Choklad finns att köpa online och skickas till Kanada och USA.
Sjaak’s Organic Chocolates är ett minoritetsägt och familjedrivet företag baserat i Petaluma, Kalifornien. Chokladen är vegansk, alla ingredienser är ekologiska och icke-GMO, och deras kakao kommer från Rainforest Alliance-certifierade gårdar. Hos Sjaak är det en prioritet att betala varje teammedlem över marknadslönen. Du kan köpa deras produkter i butik och online med frakt över hela USA och Kanada.
Pascha Chocolate är certifierad vegan, USDA certifierad, ekologisk och använder UTZ / Rainforest Alliance certifierad kakao, faktiskt, Pascha är ett av de mest certifierade chokladföretagen i världen. Pascha-choklad finns tillgänglig online och i många återförsäljare i USA. Den kan också köpas på Vitacost.com som skickas till över 160 länder och på Natura Market i Kanada.
Ombar choklad är vegansk och certifierad av Vegan Society. Alla ingredienser som används är naturliga, ekologiska och minimalt bearbetade. Det är också certifierat rättvis handel av Fair for Life. Det yttre lagret av papper som används för att slå in chokladkakorna är helt återvinningsbart. Ombar finns att köpa i många brittiska stormarknader och online, såväl som i mer än 15 andra länder, inklusive Frankrike, Tyskland och Japan.
Varför välja vegansk choklad?
Det mesta av choklad görs med komjölk. Tvärtemot vad man tror producerar kor inte bara mjölk, en myt som förevigas av mejeriindustrin själva. Precis som alla andra däggdjur måste de först bli gravida och föda, och precis som alla andra däggdjur är mjölken de producerar avsedd att ge näring till deras barn. Men i mejeriindustrin blir kor tvångsimpregnerade, de bär sin kalv i cirka 9 månader, men när de väl föder, tas kalven bort. Det finns många dokumenterade fall av mammakor som jagar fordon när deras kalvar körs bort, eller högljutt ropar efter sin bebis i dagar och dagar. Mjölken avsedd för en kalv stjäls av människor helt i onödan.
Cykeln upprepas om och om igen tills deras kroppar inte längre kan fungera och då skickas de till slakt. Den genomsnittliga livslängden för en mjölkko är bara 4-5 år, en bråkdel av deras naturliga 20-åriga livslängd.
Dessutom överstiger antalet kalvar som föds i mejeriindustrin vida det antal som jordbrukare kräver för att bli "mjölkkor" eller "kalvkött". Honkalvar drabbas av samma öde som sina mödrar eller avlivas kort efter födseln. Hankalvar är avsedda för "kalvköttsindustrin" eller lika sannolikt avlivas som oönskat överskott.
För att lära dig mer om mejeriindustrin, kolla in den här bloggen: Kor är mammor också
Fairtrade, Rainforest Alliance och UTZ certifierade
Även om det är viktigt att välja grymhetsfria produkter, är det lika viktigt att se till att dessa produkter produceras etiskt och hållbart. Det är där märken som Fairtrade, Rainforest Alliance och UTZ-certifierade kommer in. Men vad betyder de?
Rainforest Alliance är en internationell ideell organisation med fokus på näringsliv, jordbruk och skog. Att välja att köpa produkter med Rainforest Alliance Certified-sigill innebär att du stöder bevarandet av biologisk mångfald samt skapandet av mer hållbara försörjningsmöjligheter genom att förändra jordbruk och affärspraxis. De standarder som fastställts av Rainforest Alliance är utformade för att skydda ekosystemen och miljön.
UTZ-märkningen representerar också mer hållbara jordbruksmetoder och förbättrade möjligheter för bönder, deras familjer och planeten. 2018 införlivades UTZ-certifieringen i Rainforest Alliance-programmet och från 2022 påbörjades en gradvis utfasning. Det är därför som Rainforest Alliance-certifieringen är mycket vanligare nu.
När du väljer att köpa produkter märkta Fairtrade hjälper du aktivt bönder och producenter att förbättra sina liv och samhällen. För att kvalificera sig som Fairtrade måste alla ingredienser vara producerade av småskaliga bönder eller uppfylla specifika ekonomiska, miljömässiga och sociala krav. Medan Rainforest Alliance fokuserar mer på miljö- och hållbarhetsfrågor fokuserar Fairtrade mer på att skydda arbetarnas rättigheter.
Mejeri och klimatförändringar
Mejeriindustrin bidrar enormt till den klimatkris som vi står inför. En enda ko producerar mellan 154 till 264 pund metangas per år eller 250-500 liter om dagen! Enligt FN genererar djurjordbruk en tredjedel av mänskligt genererade metanutsläpp. Durwood Zaelke, huvudgranskare av IPCC:s sjätte utvärdering sa att metanminskningar förmodligen var det enda sättet att förhindra temperaturhöjningar på 1,5ºC över förindustriella nivåer, annars kommer extremväder att öka och flera planetära tipppunkter kan utlösas, från vilka det inte finns någon kommer tillbaka. Metan har en uppvärmningspotential som är 84 gånger starkare än koldioxid på en 20-årig tidsskala, så det är absolut nödvändigt att metanutsläppen minskas drastiskt. Att upphöra med djurjordbruket skulle gå långt för att minska utsläppen totalt sett. Dessutom använder mejeriproduktionen cirka tio gånger så mycket mark, två till tjugo gånger så mycket sötvatten (varje ko i mejeriindustrin förbrukar så mycket som 50 liter vatten varje dag), och skapar mycket högre nivåer av övergödning.
Se dessa diagram för en jämförelse mellan mejerimjölk och växtbaserad mjölk: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks
När du är beväpnad med fakta är det lätt att göra mer etiska och hållbara val i vårt dagliga liv. Det finns inga ursäkter för att välja grymhet när vi har ett sådant överflöd av läckra och grymhetsfria alternativ tillgängliga för oss. Ha en glad, vegansk påsk!
Läs fler bloggar:
Bli social med Animal Save Movement
Vi älskar att bli sociala, det är därför du hittar oss på alla stora sociala medieplattformar . Vi tycker att det är ett bra sätt att bygga en onlinegemenskap där vi kan dela nyheter, idéer och åtgärder. Vi vill gärna att du går med oss. Vi ses där!
Anmäl dig till Animal Save Movement nyhetsbrev
Gå med i vår e-postlista för alla senaste nyheter, kampanjuppdateringar och åtgärdsvarningar från hela världen.
Du har framgångsrikt prenumererat!
Meddelande: Detta innehåll publicerades ursprungligen på Animal Save Movement och kanske inte nödvändigtvis återspeglar åsikter från Humane Foundation .
