Veganska idrottare: Omdefiniering av topprestationer
Elitidrottsvärlden bevittnar en historisk förvandling. Borta är de dagar då animaliska produkter ansågs vara det enda bränslet för styrka. Idag slår fantastiska veganska idrottare rekord och bevisar att en växtbaserad kost inte bara är ett livsstilsval – det är en prestationsfördel. Från olympiska mästare till ultralöpare visar veganer som blomstrar i varje disciplin att du kan uppnå högsta fysiska excellens samtidigt som du lever i linje med dina värderingar.
Men den här rörelsen handlar om mer än bara personliga rekord. Genom att välja en växtbaserad väg tar dessa växtbaserade idrottare itu med de dolda kostnaderna för industriellt jordbruk och tar ställning mot den djurplågeri som är inneboende i traditionella livsmedelssystem. När vi tittar på fakta om fabriksjordbruk blir det tydligt att elitprestationer inte behöver ske på bekostnad av djurens välfärd.
I den här guiden dyker vi ner i vetenskapen bakom växtbaserad kost, hyllar legenderna som visar vägen och visar dig hur du kan driva din egen resa mot att bli en av nästa generations framgångsrika veganska idrottare.
Dokumentären The
Game Changers
Hur fantastiska veganska idrottare omdefinierar styrka
The Game Changers är en revolutionerande dokumentär som omdefinierar mänsklig potential genom att visa upp fantastiska veganska idrottare som dominerar sina sporter genom växtbaserad kost. Genom att avliva myten om att animaliska produkter är nödvändiga för styrka bevisar filmen att veganer som blomstrar i elittävlingar upplever överlägsen återhämtning och uthållighet. Utöver prestation belyser den hur valet av en växtbaserad kost gör det möjligt för växtbaserade idrottare att utmärka sig samtidigt som de aktivt avvisar djurplågeriet och de dolda kostnaderna för industriellt jordbruk som är förknippade med traditionella dieter.
Fantastiska veganska idrottare
Idrottare som står i världstoppen, har uppnått världsmästartitlar, världsrekord eller toppat sin globala ranking.
Phillip Palmejar
jaktfightervärlden #1
Phillip Palmejar är en professionell fighter och en av de ledande figurerna bland veganska idrottare världen över. Genom disciplin, engagemang och en växtbaserad livsstil har han visat att topprestationer är fullt uppnåeliga utan animalisk näring.
Titlar och rankningar:
→ Tre världstitlar
→ Hall of Famer
→ Instruktör för väpnade styrkor
Angelina Berva
starka män/starka kvinnor i världen #1
Angelina Berva är en strongwoman i världsklass och en av de mest kraftfulla veganska styrketränarna på den globala scenen. Genom exceptionell hängivenhet, träning på elitnivå och en växtbaserad livsstil har hon nått toppen av sin sport och bevisat att maximal styrka och topprestationer kan uppnås med en vegansk kost.
Titlar och rankningar:
→ Fem gånger Frankrikes starkaste kvinna
→ Världsmästare, Extinct Games och Static Monsters (två gånger)
→ Nationella rekord
→ Styrkelyftare i världsklass
Kristen Santos-Griswold
vintersportvärlden #1
Kristen Santos-Griswold är en vintersportsidrottare i toppklass och vegetarian hela sitt liv. Hon har följt en växtbaserad livsstil sedan födseln och har utmärkt sig inom sin sport och visat att exceptionell prestation och uthållighet är fullt uppnåelig med en vegetarisk kost. Hennes engagemang och prestationer har gett henne en plats i toppen av vintersportvärlden.
Titlar och rankningar:
→ Världsmästare på 1000 meter och 1500 m, 2023/4
→ Tre guldmedaljer vid Fyra kontinenter-mästerskapen 2023/4
→ Amerikansk nationell rekordhållare på 1500 meter
Mike Jensen
motorsportkonkurrent världens nummer 1
Mike Jensen är en motorsportförare i världsklass och en av de mest skickliga motorcykelstuntförarna i världen. Han är flera gånger världsmästare och har konsekvent imponerat publiken med sin exceptionella skicklighet, precision och orädda körstil. Självlärd och mycket driven har den danske föraren dominerat tävlingar på toppnivå över hela Europa och förtjänat sin plats som världsetta i denna krävande och tävlingsinriktade sport.
Titlar och rankningar:
→ Flerfaldig världsmästare
→ Vinnare av Irish Freestyle Stunt Series (IFSS)
→ Vinnare av XDL-mästerskapet
→ Vinnare av Czech Stunt Day
→ Vinnare av German-Stuntdays (GSD)
Maddie McConnell
kroppsbyggarvärlden #1
Maddie McConnell är en naturlig kroppsbyggare i världsklass och världens främsta atlet inom sitt område. Hon tävlar i kategorierna Bodybuilding, Figure och Fitbody och har byggt upp en enastående tävlingshistorik genom disciplin, konsekvens och kondition på elitnivå. Hennes framgångar på den internationella scenen har etablerat henne som en av de mest skickliga naturliga kroppsbyggarna inom sporten idag.
Titlar och rankningar:
→ 2022 WNBF Pro Figure-världsmästare
→ Oregon State-mästare
→ 2024 OCB Pro Figure-världsmästare
→ Tre WNBF Pro-kort (Bodybuilding, Figure, Fitbody)
Leah Coutts
kroppsbyggarvärlden #1
Leah Coutts är en kroppsbyggare i världsklass och en världsetta i idrott som har uppnått anmärkningsvärda framgångar på kort tid. Hon började med snabb fart inom tävlingsbodybuilding och steg snabbt i de professionella leden, där hon visade upp elitkondition, scennärvaro och konsekvens. Hennes prestationer på nationella och internationella tävlingar har etablerat henne som en av de ledande figurerna inom professionell naturlig bodybuilding.
Titlar och rankningar:
→ Natural Olympia världsmästare i Pro Figure
→ Två pallplatser vid WNBF-världsmästerskapen
→ Vinnare av nationell proffstävling
→ Flerfaldigt proffskortsinnehavare
→ Trippel vinnare vid australiensisk nationalutställning
Förbättrad uthållighet och uthållighet
En växtbaserad kost hjälper idrottare att känna sig starkare längre. Forskning visar att den kan öka den aeroba kapaciteten och fördröja trötthet, vilket gör att du kan träna hårdare och prestera bättre i både styrke- och uthållighetspass. De naturliga komplexa kolhydraterna i växter håller dina muskler fyllda med stadig energi, medan undvikandet av tunga animaliska proteiner hjälper din kropp att känna sig lättare och mindre trött. Resultatet är bättre uthållighet, smidigare återhämtning och mer konsekvent prestation över tid.
Referenser
Skillnader i kardiorespiratorisk kondition och maximalt vridmoment mellan vegetariska och allätande uthållighetsidrottare: En tvärsnittsstudie
Är en vegansk kost skadlig för uthållighet och muskelstyrka?
Sambandet mellan kostval och distanslöpning: Resultat från forskningsstudien "Understanding the Nutrition of Endurance Runners" (RUNNER)
Hälsostatus hos kvinnliga och manliga vegetariska och veganska uthållighetslöpare jämfört med allätare - Resultat från NURMI-studien
Fantastiska veganska idrottare
Vivian Kong
jaktfightervärlden #1
Vivian Kong är en världskämpe och en av de mest inflytelserika personerna inom internationell fäktning. Som en sann banbrytare inom sin sport har hon uppnått historiska framgångar på världsscenen och blivit världsetta vid två separata tillfällen. Genom skicklighet, beslutsamhet och konsekvens har hon brutit barriärer och gett Hongkongs fäktning globalt erkännande, inklusive att ha uppnått den högsta utmärkelsen inom sporten.
Titlar och rankningar:
→Världsetta rankad fäktare (två separata perioder)
→ Världsetta säsongen 2018-9 och igen 2023
→ Tvåfaldig olympier
Mike Fremont
löparvärlden #1
Mike Fremont är en löpare i världsklass vars prestationer utmanar konventionella föreställningar om ålder och atletiska gränser. Han är ett verkligt inspirerande exempel på vad som är möjligt och har tänjt på gränserna för uthållighet och livslängd, och innehar världsrekord i halvmaraton för både 90- och 91-årsgrupperna. Hans anmärkningsvärda kondition, i kombination med disciplin och konsekvens, har gjort honom till världsetta i sin kategori.
Titlar och rankningar:
→ Världsledande löpare (åldersgrupp)
→ Världsrekordhållare – halvmaraton (90 år)
→ Tävlingslöpare vid 99 års ålder (2021)
Ryan Stills
styrkelyftare i världen #1
Ryan Stills är en styrkelyftare i världsklass och en världsetta som konsekvent har tävlat på högsta nivå mot de starkaste lyftarna i sporten. Under flera år har han byggt upp en exceptionell tävlingshistorik, där han visat upp elitstyrka, disciplin och långsiktighet. Hans dominans i internationella mastertävlingar har etablerat honom som en av de ledande styrkelyftarna i sin kategori.
Titlar och rankningar:
→Fyra gånger IPF Masters-världsmästare
→ Åtta kategorisegrar på nationell nivå eller högre (2016–2021)
→ Tävlande i IPF- och USAPL-råvaruklassen (120 kg-kategorin)
→ Andra internationella kategorisegrar och nationella titlar
Harvey Lewis
löparvärlden #1
Harvey Lewis är en löpare i världsklass och en av världens främsta ultraloppsidrottare vars prestationer har satt ett bestående avtryck i uthållighetsidrott. Han är känd för sin extraordinära uthållighet och beslutsamhet och har två gånger vunnit det 215 kilometer långa Badwater Ultramarathon, allmänt ansett som världens tuffaste lopp.
Titlar och rankningar:
→ Världsetta löpare i ultralopp
→ Tvåfaldig mästare i Badwater Ultralopp (2014, 2021)
→ Världsrekordbrytare (två gånger), tävlingsformatet Last Survivor
→ Amerikanskt rekord för flest placeringar i det amerikanska 24-timmarslaget
→ Banrekord i ultralopp
Unsal Arik
jaktfightervärlden #1
Unsal Arik är en världskämpe och världsettaboxare som har uppnått anmärkningsvärda framgångar sedan han anammat en växtbaserad livsstil. Han tävlar i superweltervikt och har vunnit flera titlar, inklusive IBF-europamästerskapet, WBF-världsmästerskapet, WBC Asia-titeln och BDB International German-titeln. Hans resa från ung fotbollsspelare i Bayerns B-ungdomslag till professionell boxningsmästare visar hans motståndskraft, beslutsamhet och exceptionella skicklighet i ringen.
Titlar och rankningar:
→ IBF Europamästare (flera gånger)
→ Världsmästare med tre separata förbund
→ WBC Asienmästare
→ Före detta Bayern B Ungdomsfotbollsspelare
→ Andra nationella och internationella titlar
Budjargal Byambaa
löparvärlden #1
Budjargal Byambaa är en ultradistanslöpare i världsklass och en världsetta som utmärker sig i extrema uthållighetstävlingar över flera dagar. Han har sprungit enorma distanser i anmärkningsvärda hastigheter, satt flera banrekord och konsekvent visat exceptionell uthållighet, fokus och beslutsamhet. År 2022 nådde han toppen av sin sport genom att bli världsmästare i 48-timmarsloppet.
Titlar och rankningar:
→ Tvåfaldig vinnare av 10-dagarsloppet Sri Chinmoy
→ Banrekord i Icarus Florida 6-dagarslopp
→ Nationellt rekord i 24-timmarslöpning
→ Vinnare av världsmästerskapet, 48-timmarslöpning
→ Vinnare av Xiamen 6-dagarslopp
Förbättrat blodflöde och
syretillförsel
Att äta en växtbaserad kost kan verkligen hjälpa din kropp att arbeta mer effektivt genom att öka blodflödet och syretillförseln till dina muskler. Växtbaserad mat, som är låg i mättat fett och full av fibrer och antioxidanter, håller dina blodkärl friska så att de kan böjas och slappna av smidigt. Ditt blod flyter också lite lättare, vilket hjälper syre och näringsämnen att nå dina muskler snabbare. Dessutom hjälper naturliga nitrater i grönsaker – särskilt i rödbets- eller grönsaksjuicer – att vidga dina blodkärl, vilket ger dina muskler mer blod, mer energi och hjälper dig att känna dig mindre trött under aktivitet.
Referenser
En översikt över växtbaserade dieter för att förebygga och behandla hjärtsvikt
Växtbaserade kostvanor för kardiovaskulär säkerhet och prestation inom uthållighetssporter
Effekter av rödbetsjuicetillskott på intermittent högintensiv träning
Fantastiska veganska idrottare
Elena Congost
löparvärlden #1
Elena Congost är en löpare i världsklass och en paralympisk världsetta som har representerat Spanien i fyra paralympiska spel (2004, 2008, 2012, 2016). Hon är född med ett degenerativt synfel och tävlar i T12/B2-kategorierna och har uppnått anmärkningsvärda framgångar på friidrott, inklusive att vinna paralympiskt guld. Hennes beslutsamhet, uthållighet och elitprestationer gör henne till en inspirerande figur inom friidrott världen över.
Titlar och rankningar:
→ Paralympisk guldmedaljör
→ Nationellt guld över 1500 meter
→ Har representerat Spanien vid fyra paralympiska spel
→ Elitidrottare i kategori T12/B2 som representerar Spanien
Lewis Hamilton
motorsportkonkurrent världens nummer 1
Lewis Hamilton är en motorsportförare i världsklass och en världsetta inom Formel 1, allmänt erkänd som en av de största i sportens historia. Med oöverträffad skicklighet, beslutsamhet och konsekvens har han uppnått många tävlingssegrar och vunnit Formel 1-världsmästerskapet sju gånger, vilket befäster sitt arv som en sann ikon inom racing.
Titlar och rankningar:
→ Sjufaldig Formel 1-världsmästare
→ Rekord för pole positions och totala poäng genom tiderna
→ Flerfaldig Grand Prix-vinnare
Kim Best
starka män/starka kvinnor i världen #1
Kim Best är en stark kvinna i världsklass och en världsetta i idrott som har gjort sig ett namn inom den utmanande styrketräningen. Hon bor i Skottland, hemstaden för Highland Games, och har snabbt fått erkännande för sin kraft och beslutsamhet, genom att slå rekord och tänja på gränserna för vad som är möjligt inom sporten. Hennes prestationer, inklusive att sätta ett världsrekord i Yoke Walk, visar hennes exceptionella styrka och engagemang som vegansk idrottare.
Titlar och rankningar:
→ Vinnare av Skottlands starkaste kvinna
→ Världsrekordhållare – Yoke Walk
→ Tävlande i Highland Games
→ Lindrade kroniska hälsoproblem med en vegansk kost
Diana Taurasi
basketspelare världens nummer 1
Diana Taurasi är en basketspelare i världsklass och en världsetta som har lämnat ett outplånligt avtryck på dambasket. Under sin lysande karriär satte hon WNBA:s rekord i poäng genom tiderna och vann sex olympiska guldmedaljer. Diana är känd för sin skicklighet, sitt ledarskap och sin tävlingsanda och anses allmänt vara en av de största basketspelarna genom tiderna.
Titlar och rankningar:
→ Fem WNBL-poängtitlar
→ Sexfaldig olympisk guldmedaljör
→ WNBA:s poängledare genom tiderna
→ Tredje högsta poängantalet i USA:s VM-lag genom tiderna
→ Allmänt erkänd som den största genom tiderna (GOAT)
Alex Morgan
fotbollsspelare världens nummer 1
Alex Morgan är en fotbollsspelare i världsklass och en av världens främsta idrottare, allmänt erkänd som en av de mest framgångsrika spelarna i sin generation inom damfotboll. Hennes exceptionella skicklighet, ledarskap och konsekvens har lett henne till att vinna flera stora titlar, vilket har befäst hennes arv inom internationell fotboll.
Titlar och rankningar:
→ Spelat i flera VM
→ Trefaldig CONCACAF-mästerskapsvinnare
→ Tvåfaldig FIFA-VM-mästare
→ Den andra spelaren någonsin att nå 20 mål och 20 assist under en säsong
→ Utsedd till årets kvinnliga idrottare
→ Vinnare av silverskon i VM 2019
Glenda Presutti
styrkelyftare i världen #1
Glenda Presutti är en styrkelyftare i världsklass och en världsetta som har uppnått anmärkningsvärda framgångar trots att hon började med sporten senare i livet. Hennes styrka, beslutsamhet och fokus har lett till att hon slagit flera världsrekord, inklusive sex rekord i ett och samma tävling 2020, följt av ytterligare sju kort därefter, och världsrekordet i knäböj året därpå.
Titlar och rankningar:
→ Världsentusiast i styrkelyftare
→ Flerfaldig världsrekordhållare
→ 17 nationella, kontinentala och världsrekord slagna i ett tävlingslopp
→ Klassad som elit av Powerlifting Australia
→ Världsrekordhållare i knäböj
Snabbare återhämtning och minskad inflammation
En växtbaserad kost kan verkligen hjälpa din kropp att återhämta sig snabbare och känna sig mindre öm efter träning. Varje gång du tränar får dina muskler och vävnader små mängder skada, vilket naturligt utlöser inflammation när din kropp reparerar sig själv. Att äta växtbaserad mat full av antioxidanter, hälsosamma fetter och fibrer hjälper till att lugna dessa reaktioner och påskynda läkningen. De förbättrar också sömnen – tack vare komplexa kolhydrater och tryptofanrika livsmedel som pumpafrön, bönor, tofu, havre och bladgrönsaker – vilket ger dina muskler den vila de behöver för att regenerera sig.
Referenser
C-reaktivt proteinsvar på en vegansk livsstilsintervention
Växtbaserade kostvanor för kardiovaskulär säkerhet och prestation inom uthållighetssporter
Sömn- och näringsinteraktioner: Implikationer för idrottare
Växtbaserad kost och sportprestanda
Effekten av växtrika dieter på sömn: en minirecension
Fantastiska veganska idrottare
Yolanda Presswood
styrkelyftare i världen #1
Yolanda Presswood är en styrkelyftare i världsklass och en världsetta som nådde toppen av sporten på exceptionellt kort tid. Genom rå styrka, fokus och beslutsamhet har hon levererat enastående prestationer på plattformen, slagit flera rekord i alla större lyft och etablerat sig som en dominerande kraft inom tävlingsmässig styrkelyftning.
Titlar och rankningar:
→ Amerikansk nationell rekordhållare i knäböj
→ Världsrekordhållare – Knäböj
→ Världsrekordhållare – Marklyft
→ Världsrekordhållare – Totalt i tävlingar
→ Stats- och nationell rekordhållare (2019)
Lisa Gawthorne
cyklistlöpare världens nummer 1
Lisa Gawthorne är en multisportidrottare i världsklass och en världsetta inom cykling och löpning. Hon representerar Team GB i duathlon och har tävlat på både europeisk och världsnivå, där hon konsekvent tänjt på sina gränser och uppnått imponerande resultat. Hennes resa återspeglar engagemang, motståndskraft och kontinuerlig utveckling inom multisporttävlingar på elitnivå.
Titlar och rankningar:
→ Europamästare i duathlon 2023
→ Världsmästerskapen i duathlon 2023
→ Landslagsmedlem i Storbritannien i löpargrenar
→ Tredje högst rankade brittiska idrottare i sin åldersgrupp
Denis Mikhailov
löparvärlden #1
Denis Mikhaylov är en löpare i världsklass och en världsetta inom uthållighetsidrott vars resa in i elitidrotten följde en okonventionell väg. Han föddes i Ryssland och flyttade senare till New York 2006. Han satsade inledningsvis på en karriär inom finans innan han helt ägnade sig åt hälsa och träning. Hans engagemang lönade sig på historiskt sätt när han 2019 slog världsrekordet i 12-timmarslöpning på löpband.
Titlar och rankningar:
→ Världsrekordhållare – 12-timmarslöpning på löpband (2019)
→ Elitlöpare inom långdistans- och uthållighetslöpning
→ Duktig terränglöpare med många segrar och placeringar
→ Banrekord på 25 km, 54 mil och 50 km.
Heather Mills
vintersportvärlden #1
Heather Mills är en vintersportidrottare i världsklass och en av världens främsta tävlande i utförsåkning. Vid sidan av sitt uppmärksammade arbete som entreprenör och kampanjledare har hon uppnått enastående framgångar i backarna och etablerat sig som en av de ledande idrottarna globalt inom sin sport. Bland hennes prestationer finns att hon slagit flera världsrekord i vintersport för funktionshindrade, vilket framhäver hennes beslutsamhet, motståndskraft och elitprestationer.
Titlar och rankningar:
→ Femfaldig världsrekordhållare i vintersport med funktionsnedsättning
→ Fem världsrekord slagna på tre månader
Neil Robertson
snookerspelare världens nummer 1
Neil Robertson är en snookerspelare i världsklass och en världsetta som har nått sportens absoluta topp. Som tidigare världsmästare har han lett den internationella snookerrankingen och är allmänt erkänd som en av de mest framgångsrika och välkända spelarna i sportens historia. Hans konsekvens, precision och tävlingsinriktade skicklighet har säkrat hans plats bland snookerns elit.
Titlar och rankningar:
→ Tidigare världsetta på internationella rankningar
→ Trefaldig vinnare av World Open
→ Första icke-brittiska vinnaren av Triple Crown
→ Avslutade 103 century breaks under en säsong
Tia Blanco
Surfarvärlden #1
Tia Blanco är en surfare i världsklass och en världsetta i atletvärlden som uppnådde internationellt erkännande i ung ålder. Som medlem i det amerikanska surflandslaget har hon konsekvent presterat på sportens högsta nivå och kombinerat skicklighet, fokus och atletisk förmåga. Hennes framgångar i stora internationella tävlingar har etablerat henne som en av de ledande figurerna inom tävlingssurfing.
Titlar och rankningar:
→ Medlem i USA:s surflandslag
→ Kom på tredje plats i junior-VM
→ Vann Ron Jon Jr Pro
→ Vinnare av World Surfing Games 2016
→ Vinnare av flera internationella surftävlingar
Högre metabolisk effektivitet
Växtbaserad mat är lättare för kroppen att smälta, så istället för att lägga extra energi på tung matsmältning kan din kropp fokusera på att ge dina muskler bränsle och reparera sig själv. Hela växtbaserade livsmedel ger komplexa kolhydrater som håller ditt blodsocker stabilt, vilket ger dig jämn och långvarig energi under hela dagen snarare än plötsliga toppar och krascher. Studier visar också att personer som äter en vegansk kost tenderar att ha bättre insulinkänslighet än köttätare, vilket innebär att deras kroppar använder energi mer effektivt och är bättre skyddade mot typ 2-diabetes.
Referenser
Vegetarianer har en lägre fasteinsulinnivå och högre insulinkänslighet än matchade allätare: En tvärsnittsstudie
Icke-farmakologiska behandlingar för insulinresistens: Effektiv intervention med växtbaserade dieter - en kritisk granskning
Fantastiska veganska idrottare
Michaela Copenhaver
roddvärldens nummer 1
Michaela Copenhaver är en roddare i världsklass och en av världens främsta atleter i lättviktsdivisionen. Hon har representerat USA och uppnått anmärkningsvärda resultat på både nationell och internationell nivå. Hon satte bland annat världsrekord i rodd inomhus över 10 000 meter, vilket visade upp sin uthållighet, teknik och engagemang för sporten.
Titlar och rankningar:
→ 1:a plats – Damernas lättviktskvadrill, Royal Canadian Henley Regatta 2012
→ 1:a plats – Damernas öppna kvadrill, chef för den amerikanska
roddarenan 2012 → Bästa amerikanska roddarenan – Damernas lättviktskvadrill & 1:a plats – Kvadrill, US Rowing National Championships 2014
Austin Aries
Pro wrestler-världens nummer 1
Austin Aries är en professionell brottare i världsklass och en världsetta som har tävlat mot de bästa i USA. Han är känd för sin atletiska förmåga, showmanship och en repertoar av spektakulära signaturrörelser, och har vunnit ett flertal världstitlar och etablerat sig som en ledande figur inom professionell brottning.
Titlar och rankningar:
→ Flerfaldig världsmästare
→ En av endast fem brottare som någonsin vunnit Triple Crown
→ TNA-världsmästare i tungvikt och stormästare
→ Impact-världsmästare
Dustin Watten
volleybollspelare världens nummer 1
Dustin Watten är en volleybollspelare i världsklass och en världsetta som var en viktig medlem i det amerikanska volleybolllandslaget. Under hela sin karriär tävlade han på högsta nivå inom internationell volleyboll, vilket bidrog till lagets framgångar och hjälpte till att säkra VM-titeln 2015.
Titlar och rankningar:
→ Världsmästarmästare (2015)
→ Medlem i det amerikanska volleybolllandslaget
→ Spelade i högprofilerade ligor i Brasilien, Tyskland och Frankrike
James Southwood
jaktfightervärlden #1
James Southwood är en världskämpe och en av världens främsta atleter i Savate, en dynamisk sport som blandar engelsk boxning och franska sparktekniker. Som en mycket skicklig tävlingsman och expertinstruktör har han konsekvent presterat på högsta nivå och vunnit flera nationella och internationella titlar under sin karriär.
Titlar och rankningar:
→ Världsmästare 2014
→ Vice världsmästare: 2016, 2022, 2024
→ Vice europeisk mästare: 2007, 2015, 2019
Harri Nieminen
jaktfightervärlden #1
Harri Nieminen är en världskämpe och en av världens främsta atleter inom thaiboxning. Han är tidigare världsmästare och uppnådde anmärkningsvärda framgångar 1997 genom att vinna thaiboxningstiteln i 60 kg i Thailand, där han besegrade den amerikanska mästaren i semifinalen och den thailändska mästaren i finalen. Hans skicklighet, strategi och beslutsamhet har gjort honom till en framstående figur inom sporten.
Titlar och rankningar:
→ Före detta världsmästare
→ Mästare i thaiboxning 1997 (60 kg)
→ Ultralöpare i pension
Patrik Baboumian
styrkelyftare i världen #1
Patrik Baboumian är en styrkelyftare i världsklass och en av världens främsta strongman-idrottare. Han är född i Iran och bosatt i Tyskland, och har uppnått anmärkningsvärda framgångar i både styrkelyft och strongman-tävlingar. Patrik har satt världsrekord i tre olika strongman-grenar, vilket visar på hans extraordinära styrka, engagemang och atletiska förmåga.
Titlar och rankningar:
→ Världsrekordhållare – Tre strongman-grenar
→ Europamästare i styrkelyft 2012
→ Världsrekordbrytare i stocklyft för idrottare under 105 kg
Viktiga näringsmässiga överväganden för veganska idrottare
Kaloribehov
Om du är idrottare är det viktigt att se till att du äter tillräckligt för att matcha den energi du förbränner – inte bara för din prestation, utan för din allmänna hälsa och återhämtning. Växtbaserad mat är full av näringsämnen, men den kan ha lägre kaloriinnehåll, så om du gör långa eller intensiva träningspass är det viktigt att inkludera lite kaloririk mat. Små justeringar, som att lägga till några raffinerade spannmål tillsammans med fullkorn, kan göra stor skillnad.
Proteinbehov
Växtbaserade kostvanor kan tillgodose proteinbehovet hos både aktiva individer och idrottare. Alla växtbaserade livsmedel innehåller protein och ger de essentiella aminosyror som krävs för muskeltillväxt och reparation. Högkvalitativa växtproteinkällor inkluderar baljväxter som linser, bönor, kikärter, ärtor och soja, samt nötter, frön och fullkorn som fullkornsbröd, fullkornspasta och brunt ris. Vetenskapliga bevis visar att växtprotein är lika effektivt som animaliskt protein för att bygga muskler i kombination med lämplig styrketräning.
För den allmänna befolkningen är rekommenderat proteinintag cirka 0,86 g per kilogram kroppsvikt per dag, vilket motsvarar cirka 65 g dagligen för en person som väger 75 kg.
Idrottare har högre behov, vanligtvis mellan 1,4 och 2,2 g/kg/dag, vilket kan vara upp till 165 g per dag för samma individ. Eftersom aminosyraprofilerna för växtproteiner skiljer sig något från animaliska källor, rekommenderas veganska idrottare att sikta mot den övre delen av detta intervall. Om det är svårt att uppnå dessa mål genom enbart obearbetade livsmedel kan soja- eller ärtproteinpulver vara effektiva tillskott. När de konsumeras som en del av en varierad, välplanerad kost, ger växtbaserade livsmedel tillsammans alla nio essentiella aminosyror, vilket gör en vegansk kost fullt tillräcklig ur ett proteinperspektiv.
Mag-tarmproblem
Gastrointestinala (GI) störningar är ett vanligt problem hos idrottare, särskilt under långvarig eller högintensiv uthållighetsträning. Under fysisk ansträngning omdirigeras blodflödet företrädesvis från mag-tarmkanalen till arbetande muskler, vilket kan försämra matsmältningen och långsam magtömning. Hos veganidrottare kan ett högt vanemässigt fiberintag ytterligare öka risken för mag-tarmsymptom som uppblåsthet, kramper eller diarré när mat stannar kvar i tarmen under längre perioder. Det finns bevis som tyder på att en tillfällig minskning av fiberintaget till cirka 50 g per dag eller mindre, särskilt under dagarna inför tävling och på tävlingsdagen, kan bidra till att mildra dessa symtom. Med lämplig kostplanering anpassad till den specifika sporten och träningskraven kan veganska koster effektivt stödja atletisk prestation.
Medvetenhet om mikronäringsämnen
Precis som med proteinintag är det viktigt att uppmärksamma biotillgängligheten och absorptionen av mikronäringsämnen när man planerar en vegansk kost för idrottsprestationer. Även om välplanerade veganska koster kan tillgodose behoven av mikronäringsämnen, kräver vissa näringsämnen noggrannare övervakning på grund av lägre absorption från växtkällor eller begränsad naturlig tillgänglighet. Bland dessa är järn och vitamin B12 särskilt viktiga för veganska idrottare, där järn är en viktig faktor för alla kvinnliga idrottare oavsett kostmönster.
Järn spelar en viktig roll i syretransport och energiproduktion. Icke-hemjärn som finns i växtbaserade livsmedel har lägre biotillgänglighet än hemjärn från animaliska källor, vilket innebär att det totala intaget ofta behöver vara högre. I vissa fall – särskilt för uthållighetsidrottare eller menstruerande kvinnor – kan tillskott krävas under professionell ledning.
Kalcium är ett annat viktigt näringsämne på grund av att mejeriprodukter utesluts i veganska kostvanor. Tillräckligt kalciumintag är avgörande för benhälsa och muskelfunktion. Inte alla växtbaserade mjölkprodukter är berikade, så etiketterna bör kontrolleras för minst 120 mg kalcium per 100 ml. Bra veganska källor inkluderar berikade mjölkalternativ, gröna bladgrönsaker, mandlar och kalciumhaltig tofu.
Vitamin B12 finns naturligt endast i animaliska produkter, vilket gör tillskott eller inkludering av berikade livsmedel avgörande för veganska idrottare. Tillskott är ofta den mest tillförlitliga strategin, även om berikad näringsjäst, sojamjölk och växtbaserade köttalternativ också kan bidra till intaget.
Omega-3-fettsyror är viktiga för cellfunktion, hjärt-kärlhälsa och hjärnfunktion, eftersom kroppen inte kan producera dem själv. Medan marina källor tillhandahåller de mest biotillgängliga formerna (EPA och DHA), kan veganska idrottare få i sig prekursorn ALA från linfrön, chiafrön, valnötter och rapsolja. I vissa fall kan algbaserade omega-3-tillskott också vara fördelaktiga.
D-vitamin är avgörande för benhälsa och kalciumupptag. Även om det kan erhållas genom säker solexponering är kostkällorna begränsade och sällan veganska. Detta försätter veganska idrottare – särskilt de som lever i klimat med lågt solljus, mörkare årstider eller löper högre risk för benförlust – i ökad risk för brist. Att övervaka D-vitaminstatus och överväga tillskott rekommenderas därför.
Zink har lägre biotillgänglighet i växtbaserade livsmedel och förekommer i relativt små mängder, vilket gör ett tillräckligt intag svårare. Detta är särskilt relevant för manliga idrottare på grund av zinks roll i hormonproduktion och immunfunktion. Bönor, nötter, frön, havre och näringsjäst är användbara kostkällor, och tillskott kan övervägas om intaget är otillräckligt.
Sammantaget kan veganska idrottare, med välgrundad planering och, där så är lämpligt, professionellt stöd, effektivt uppfylla sina mikronäringsbehov och stödja både prestation och långsiktig hälsa.
