Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay isa sa mga pinaka mapanlinlang na industriya sa planeta, kadalasang nagtatago sa likod ng isang maingat na ginawang imahe ng kapaki-pakinabang na kabutihan at mga sakahan ng pamilya. Gayunpaman, sa ilalim ng harapang ito ay naroon ang isang katotohanang puno ng kalupitan, pagsasamantala, at pagdurusa. Si James Aspey, isang kilalang aktibista sa mga karapatang pang-hayop, ay matapang na naninindigan sa paglalantad ng mga malupit na katotohanan na mas gustong itago ng industriya ng pagawaan ng gatas. Inihayag niya ang madilim na bahagi ng produksyon ng pagawaan ng gatas, kung saan ang mga baka ay napapailalim sa patuloy na mga siklo ng pagpapabinhi, paghihiwalay sa kanilang mga binti, at sa huli, pagkatay.
Ang kanyang makapangyarihang mensahe ay umalingawngaw sa milyun-milyon, na pinatunayan ng isang video na nakakuha ng mahigit 9 milyong view sa loob lamang ng 3 linggo sa Facebook. Ang video na ito ay hindi lamang pumukaw ng mga pag-uusap sa buong mundo ngunit pinilit din ang marami na tanungin ang etika sa likod ng kanilang mga pagpipilian sa pagkain. Ang pagkakalantad ni Aspey sa industriya ng pagawaan ng gatas ay hinahamon ang salaysay na ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ginawa nang walang pinsala. Sa halip, inilalantad nito ang sistematikong kalupitan na kadalasang hindi napapansin o hindi alam ng pangkalahatang publiko. "Tagal: 6 minuto"
Ang isang kamakailang ulat sa industriya ng gatas ng Italya ay nagbigay-liwanag sa mga kontrobersyal na gawi na kadalasang itinatago ng sektor mula sa mga mamimili. Ang ulat na ito ay batay sa footage na nakuha mula sa isang malawak na pagsisiyasat sa ilang dairy farm sa Northern Italy, na lubos na pinag-iiba ang mga idyllic na imahe na karaniwang ipinapakita sa advertising ng mga farm. Ang ibinunyag ng footage ay isang malagim na katotohanan ng kalunos-lunos na pagsasamantala at hindi maisip na pagdurusa na dinanas ng mga baka sa loob ng industriya.
Natuklasan ng pagsisiyasat ang isang hanay ng mga nakababahalang kasanayan na nagbibigay liwanag sa madilim na tiyan ng pagsasaka ng pagawaan ng gatas:
- Ang mga guya ay humiwalay sa kanilang mga ina ilang oras lamang pagkatapos ng kapanganakan: Ang malupit na gawaing ito ay nagdudulot ng matinding pagkabalisa kapwa sa mga ina at kanilang mga bagong silang, na pinagkaitan ng likas na ugnayan na mahalaga sa kanilang kapakanan.
- Mga baka at guya na naninirahan sa masikip, hindi malinis na mga kondisyon: Ang mga hayop ay napipilitang magtiis sa mabahong kapaligiran, kadalasang nababalot ng dumi at putik, na hindi lamang nakakatulong sa kanilang pisikal na pagdurusa kundi pati na rin sa mababang kalidad ng buhay.
- Mga iligal na gawi ng mga manggagawang bukid: Ang mga pamamaraan at pangangalaga sa pag-iwas ay ginagawa nang walang anumang pangangasiwa ng beterinaryo, tahasang lumalabag sa mga legal na regulasyon at nakompromiso ang kalusugan at kaligtasan ng mga hayop.
- Mga baka na dumaranas ng mastitis at matinding sugat: Maraming mga baka ang dumaranas ng masasakit na kondisyon tulad ng mastitis, at ang ilan ay may malubhang sugat, kabilang ang mga nasirang kuko na ilegal na ginagamot gamit ang mga pansamantalang solusyon tulad ng scotch tape, na lalong nagpapalala sa kanilang sakit.
- Mga kasanayan sa zero-grazing: Taliwas sa mga eksenang pastoral na inilalarawan sa mga patalastas sa pagawaan ng gatas, maraming baka ang nakakulong sa loob ng bahay nang walang anumang access sa mga pastulan, isang kasanayang kilala bilang "grazing zero." Ang pagkakakulong na ito ay hindi lamang nililimitahan ang kanilang paggalaw ngunit tinatanggihan din sila ng isang natural at nagpapayaman na kapaligiran.
Ang mga natuklasang ito ay gumawa ng isang bagay na lubos na malinaw: ang realidad ng buhay para sa mga baka sa mga dairy farm ay ibang-iba sa matahimik at magandang imahe na ibinebenta ng industriya. Ang matinding pagsasamantala sa mga hayop na ito ay nagreresulta sa makabuluhang pisikal at emosyonal na pagdurusa, mabilis na lumalala ang kanilang kalusugan at humahantong sa maagang pagkamatay sa loob lamang ng ilang taon. Ang ulat na ito ay nagsisilbing kritikal na paalala ng agarang pangangailangan para sa transparency at etikal na reporma sa loob ng industriya ng pagawaan ng gatas, na hinahamon ang mga consumer na harapin ang malupit na katotohanan na nasa likod ng mga produktong kinokonsumo nila.
Sa konklusyon, ang ibinubunyag ng ulat na ito ay isang sulyap lamang sa mga nakatagong katotohanan sa loob ng industriya ng pagawaan ng gatas. Isang industriya na madalas na itinataguyod ang sarili sa pamamagitan ng mga magagandang larawan at kwento ng mga masasayang hayop, ngunit nagtatago ng mapait at masakit na katotohanan sa likod ng mga eksena. Ang matinding pagsasamantala at walang katapusang pagdurusa na idinulot sa mga baka ay hindi lamang lubos na nakakaapekto sa buhay ng mga hayop na ito kundi naglalabas din ng mga pangunahing katanungan tungkol sa etika ng produksyon at pagkonsumo ng produktong hayop.
Ang ulat na ito ay nagbibigay ng pagkakataon para sa ating lahat na pag-isipan ang mga katotohanang hindi nakikita at gumawa ng mas matalinong mga desisyon tungkol sa ating mga pagpili. Ang pagpapabuti ng kapakanan ng mga hayop at pagkamit ng transparency at etikal na mga reporma sa industriyang ito ay mahalaga, hindi lamang para sa kapakanan ng mga hayop kundi para din sa paglikha ng isang mas patas at mas makataong mundo. Inaasahan na ang kamalayan na ito ay magiging simula ng mga positibong pagbabago sa ating mga saloobin at pagkilos sa mga karapatan ng hayop at sa kapaligiran.
