Tuklasin ang nakakagulat na mga panganib sa kalusugan na nakatago sa likod ng mga inosenteng karton ng gatas na iyon!
Magtipon, mga taong mahilig sa kalusugan! Oras na para sa isang chat na maaaring magbago lang sa paraan ng pag-iisip mo tungkol sa paborito mong keso, yogurt, at gatas. Sa pagtaas ng veganism at mga diyeta na nakabatay sa halaman, mahirap balewalain ang buzz na nakapalibot sa mga panganib sa kalusugan na nauugnay sa pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngayon, sinisiyasat namin ang kontrobersya sa pagawaan ng gatas upang maipaliwanag kung bakit dapat mong isaalang-alang ang pagiging vegan.
Ang Madilim na Gilid ng Pagkonsumo ng Gatas
Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagtugon sa isang karaniwang isyu na nakakaapekto sa malaking bahagi ng populasyon – lactose intolerance. Kung nakaranas ka na ng bloating, gas, o tiyan cramps pagkatapos magpakasawa sa dairy delights, maaaring isa ka sa maraming dumaranas ng lactose intolerance. Ang kundisyong ito ay nangyayari kapag ang iyong katawan ay kulang sa enzyme na kinakailangan upang matunaw ang lactose, ang asukal na matatagpuan sa gatas. Ang pagwawalang-bahala sa lactose intolerance ay maaaring humantong sa mga pangmatagalang epekto sa kalusugan, kaya mahalagang isaalang-alang ang mga alternatibong opsyon.
Pero teka, meron pa! Ang pagkonsumo ng pagawaan ng gatas ay naiugnay sa mas mataas na panganib ng mga sakit sa cardiovascular. Nagulat? Buweno, ang mga pag-aaral ay nagsiwalat na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng mataas na antas ng saturated fats at kolesterol. Ang dalawang kontrabida na ito ay kilalang-kilala sa pagtataguyod ng sakit sa puso at mga kaugnay na kondisyon. Kaya, kung ang isang malusog na puso ang hinahanap mo, maaaring oras na upang mabawasan ang iyong pag-inom ng gatas.
Paggalugad sa Epekto ng Dairy sa Kalusugan ng Buto
Pag-usapan natin ang isang popular na paniniwala: ang pagawaan ng gatas ay mahalaga para sa malakas na buto. Mali! Taliwas sa mga karaniwang maling kuru-kuro, maraming mga alternatibong hindi pagawaan ng gatas na nagbibigay ng kasing dami, kung hindi man higit pa, ng calcium. Magpaalam sa mitolohiya ng calcium at kumusta sa iba't ibang mga pagkaing nakabatay sa halaman na maaaring matugunan ang iyong mga kinakailangan sa calcium.
Bukod dito, ang sinasabing pag-aangkin ng industriya ng pagawaan ng gatas sa pagpigil sa osteoporosis ay maaaring hindi kasing tibay ng dati nating naisip. Iminumungkahi ng ilang mga pag-aaral na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na protina ay maaaring aktwal na mapataas ang paglabas ng calcium, na maaaring magpapahina ng mga buto sa paglipas ng panahon. Kaya, bago mo kunin ang baso ng gatas na iyon, isaalang-alang ang mga alternatibong mapagkukunan ng calcium, tulad ng madahong mga gulay, munggo, at pinatibay na gatas na nakabatay sa halaman .
Ang Dairy-Cancer Connection
Ang isang ito ay maaaring isang matigas na tableta na lunukin: ang pagkonsumo ng pagawaan ng gatas ay nasangkot sa mas mataas na panganib ng ilang mga kanser. Maraming mga pag-aaral ang nagtuturo sa isang koneksyon sa pagitan ng mataas na paggamit ng pagawaan ng gatas at pag-unlad ng kanser sa suso at prostate. Bagama't ang mga eksaktong mekanismo sa likod ng link na ito ay sinasaliksik pa, sulit na pag-isipan kung paano maaaring makaapekto ang iyong pagkonsumo ng gatas sa iyong pangmatagalang kalusugan.
Ang Dairy-Cancer Connection
Ang isang ito ay maaaring isang matigas na tableta na lunukin: ang pagkonsumo ng pagawaan ng gatas ay nasangkot sa mas mataas na panganib ng ilang mga kanser. Maraming mga pag-aaral ang nagtuturo sa isang koneksyon sa pagitan ng mataas na paggamit ng pagawaan ng gatas at pag-unlad ng kanser sa suso at prostate. Bagama't ang mga eksaktong mekanismo sa likod ng link na ito ay sinasaliksik pa, sulit na pag-isipan kung paano maaaring makaapekto ang iyong pagkonsumo ng gatas sa iyong pangmatagalang kalusugan.
Konklusyon
Ngayon na armado ka na ng kaalaman tungkol sa mga panganib sa kalusugan na nauugnay sa pagkonsumo ng pagawaan ng gatas, oras na upang muling isaalang-alang ang iyong kaugnayan dito. Ang pagiging vegan o paggamit ng isang plant-based na diyeta ay hindi kailangang maging nakakatakot. Mayroong hindi mabilang na mga mapagkukunan na magagamit upang matulungan kang lumipat nang maayos, mula sa mga blog ng recipe ng vegan at cookbook hanggang sa mga online na komunidad na nag-aalok ng suporta at gabay.
Kaya, kung pipiliin mong maging ganap na walang pagawaan ng gatas o bawasan lamang ang iyong pagkonsumo, ang iyong kalusugan ay magpapasalamat sa iyo. Tandaan, ang kapangyarihang gumawa ng matalinong mga pagpili tungkol sa kung ano ang inilalagay natin sa ating katawan ay nasa ating mga kamay. Bakit hindi subukan at tingnan kung paano maaaring baguhin ng pagiging vegan ang iyong buhay para sa mas mahusay?
Handa ka na bang magpaalam sa pagawaan ng gatas at yakapin ang isang vegan na pamumuhay? Sumali sa lumalaking kilusan ng mga indibidwal na naghahanap ng mas malusog na mga alternatibo at tumuklas ng isang buong bagong mundo ng mga lasa at nutrisyon.
