Ang Paris 2024 Olympic at Paralympic Games ay nakahanda upang magtakda ng bagong pamantayan para sa pagpapanatili ng kapaligiran, na may higit sa 60 porsyento ng menu na nakatuon sa mga pagpipiliang vegan at vegetarian. Ang mga atleta at bisita ay magkakaroon ng pagkakataong tangkilikin ang iba't ibang mga pagkaing nakabatay sa halaman tulad ng vegan hotdog, falafel, at vegan tuna, lahat ay ginawa upang suportahan ang isang mas eco-friendly na kaganapan. Bilang karagdagan sa plant-based focus, 80 porsiyento ng mga sangkap ay kukunin nang lokal sa loob ng France, na higit na pinapaliit ang carbon footprint na nauugnay sa transportasyon ng pagkain. Ang mga inisyatiba na ito ay bahagi ng isang mas malawak na pangako na gawing pinakaberde sa kasaysayan ang Paris 2024 Games, na nagpapakita ng matatag na pagsisikap na labanan ang pagbabago ng klima sa pamamagitan ng maalalahanin na mga pagpipilian sa culinary at napapanatiling mga kasanayan.
Higit sa 60 porsiyento ng menu ng Paris Olympics ay nakatakdang maging vegan at vegetarian! Asahan ng mga gutom na atleta at bisita ang mga plant-based na hotdog, vegan tuna, falafel, at higit pa.
Walumpung porsyento ng kabuuang menu ang gagamit ng lokal na ani sa France. Ayon sa mga ulat, ang Paris 2024 Olympic at Paralympic Games ang magiging pinakaberde sa kasaysayan, at maraming hakbang ang ginawa upang mabawasan ang mga carbon emissions—kabilang ang matatag na plant-forward menu. Ang presidente ng Paris 2024, si Tony Estanguet, ay nagsabi:
Responsibilidad din natin na turuan ang mga taong makikibahagi sa Paris 2024. Isang kolektibong tungkulin ngayon na baguhin ang ating mga gawi at tiyak na bawasan ang ating carbon footprint. Kaya, kapag bumili ka ng pagkain sa venue, dapat mo ring subukan ang vegan na pagkain na inihahain dahil, sa lasa, ito ay napakasarap.
Ang Olympics ay nakatakdang magaganap simula Hulyo 26 sa magandang Paris, France. Ang French foodservice company na Sodexo Live! maghahain ng 500 recipe sa Olympics Village at 14 na lugar, kung saan ang isa ay makakapag-upo ng hanggang 3,500 kakumpitensya sa isang pagkakataon.
Sa pamamagitan ng paghahatid ng karamihan sa mga plant-centric na pagkain, ang Paris Olympics ay gagawa ng isang malakas na pahayag tungkol sa epekto ng aming mga pagpipilian sa pagkain sa pagbabago ng klima. sa iba pang mga hakbang sa pagtitipid ng carbon sa Paris 2024 ang pag-iwas sa bagong pagtatayo ng gusali, pagputol ng mga plastik na pang-isahang gamit, at pagbawi ng 100% ng hindi nagamit na mga mapagkukunan.
Ayon sa ulat ng krisis sa klima ng UN , ang paglipat patungo sa pagkain na nakabatay sa halaman ay maaaring humantong sa mga kritikal na pagbawas sa mga emisyon , bilang karagdagan sa mga benepisyo sa kalusugan ng tao, higit na biodiversity, at mas mataas na kapakanan ng hayop. Simulan ang paggawa ng mga pagbabago sa sarili mong buhay sa pamamagitan ng pagsubok ng mas masasarap na pagkaing nakabatay sa halaman—i-download ang aming LIBRENG gabay sa How to Eat Veg para matuto pa.
Paunawa: Ang nilalamang ito ay una nang nai -publish sa mercyforanimals.org at maaaring hindi kinakailangang sumasalamin sa mga pananaw ng Humane Foundation.
