Ang pagkonsumo ng mga naprosesong karne ay matagal nang paksa ng pag-aalala sa kalusugan, at ang mga kamakailang natuklasan ay nagdagdag ng bagong dimensyon sa talakayan. Ang isang komprehensibong pag-aaral na inihayag sa Alzheimer's Association International Conference ay nagsiwalat ng isang makabuluhang link sa pagitan ng naprosesong pulang karne at isang mas mataas na panganib ng dementia. Ang pananaliksik, na tumagal ng mahigit apat na dekada at kinasangkot ang 130,000 nars at iba pang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan sa US, ay binibigyang-diin ang mga potensyal na benepisyong nagbibigay-malay ng mga pagbabago sa diyeta. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga naprosesong pulang karne tulad ng bacon, hotdog, sausages, at salami ng mas malusog na alternatibo gaya ng nuts, legumes, o tofu, maaaring mabawasan ng mga indibidwal ang kanilang panganib na magkaroon ng dementia. Ang pag-aaral na ito hindi lamang nagha-highlight sa mga pangmatagalang implikasyon sa kalusugan ng mga pagpipilian sa pandiyeta kundi nagbibigay din ng mga naaaksyunan na insight para mabawasan ang panganib ng pagbaba ng cognitive.
Ang kamakailang pananaliksik ay nagbibigay ng karagdagang mga insight sa mga negatibong epekto ng naprosesong karne. ng isang komprehensibong pag-aaral na ipinakita sa Alzheimer's Association International Conference na ang pagpapalit ng naprosesong pulang karne ng mas malusog na mga opsyon, tulad ng mga mani, munggo, o tofu, ay maaaring mabawasan ang panganib ng dementia . Sinuri ng mga mananaliksik ang kalusugan ng 130,000 nars at iba pang mga propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan sa US, sinusubaybayan sila sa loob ng 43 taon at nangangalap ng impormasyon tungkol sa kanilang mga gawi sa pagkain tuwing dalawa hanggang limang taon. Sa partikular, tinanong ang mga kalahok tungkol sa kanilang paggamit ng naprosesong pulang karne, tulad ng bacon, hotdog, sausage, salami, at iba pang deli meat. Tinanong din sila tungkol sa kanilang pagkonsumo ng mga mani at munggo, at ang mga natuklasan ay nagpapahiwatig na ang pagpili ng mas malusog na mga protina na nakabatay sa halaman ay maaaring makinabang sa kalusugan ng utak .
[naka-embed na nilalaman]
Tinukoy ng pag-aaral ang mahigit 11,000 kaso ng demensya. Ang mga natuklasan ay nagsiwalat na ang pag-ubos ng dalawang bahagi ng naprosesong pulang karne bawat linggo ay nauugnay sa isang 14% na pagtaas ng posibilidad ng pagbawas ng memorya at mga kasanayan sa pag-iisip. Ngunit ang pagpapalit ng pang-araw-araw na bahagi ng naprosesong pulang karne ng mga mani, beans, o tofu ay maaaring mabawasan ang panganib ng dementia ng makabuluhang 23%, isang nasasalat na paraan upang bigyang kapangyarihan ang mga indibidwal sa pagpapanatili ng kanilang sariling kalusugan sa utak.
Iniugnay ng mga nakaraang pag-aaral ang pagkain ng maraming pulang karne, lalo na ang naprosesong karne, sa mahabang panahon sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso, colorectal cancer, at type 2 diabetes sa parehong mga lalaki at babae. Mahalaga ang pagbibigay-priyoridad sa ating kalusugan at pagkilos ngayon. Ang pagsasama ng mga pagkaing nakabatay sa halaman sa iyong mga pagkain ay maaaring maging isang abot-kaya, napapanatiling, at mas malusog na paraan upang bumuo ng mas mabait na mga gawi sa pagkain. Sa maingat na pagpaplano ng pagkain at ilang pagsasaayos sa iyong listahan ng grocery, maaari mong tikman ang iba't ibang vegan dish na magpapasigla at magpapalusog sa iyo.
Paunawa: Ang nilalamang ito ay una nang nai -publish sa mercyforanimals.org at maaaring hindi kinakailangang sumasalamin sa mga pananaw ng Humane Foundation.
