Sa larangan ng etikal na veganism, ang pagtanggi sa mga produktong galing sa hayop ay higit pa sa pag-iwas sa karne at pagawaan ng gatas. Si Jordi Casamitjana, ang may-akda ng "Ethical Vegan," ay sumasalamin sa madalas na hindi napapansing tela ng sutla, na nagpapaliwanag kung bakit ang mga vegan ay umiiwas sa paggamit nito. Ang sutla, isang maluho at sinaunang tela, ay naging pangunahing pagkain sa industriya ng fashion at palamuti sa bahay sa loob ng maraming siglo. Sa kabila ng kaakit-akit at kahalagahan nito sa kasaysayan, ang produksyon ng sutla ay nagsasangkot ng makabuluhang pagsasamantala sa hayop , isang pangunahing isyu para sa mga etikal na vegan. Isinalaysay ni Casamitjana ang kanyang personal na paglalakbay at ang sandaling napagtanto niya ang pangangailangan ng pagsusuri sa mga tela para sa kanilang mga pinagmulan, na humahantong sa kanyang matatag na pag-iwas sa seda. Sinasaliksik ng artikulong ito ang masalimuot na detalye ng paggawa ng sutla, ang pagdurusa na idinudulot nito sa mga uod, at ang mas malawak na implikasyon sa etika na nagtutulak sa mga vegan na tanggihan ang tila hindi magandang materyal na ito. Isa ka mang batikang vegan o gusto lang na malaman ang mga etikal na pagsasaalang-alang sa likod ng mga pagpipilian sa tela, binibigyang-liwanag ng artikulong ito kung bakit hindi dapat gamitin ang sutla para sa mga nakatuon sa isang pamumuhay na walang kalupitan.
Ipinaliwanag ni Jordi Casamitjana, ang may-akda ng aklat na "Ethical Vegan", kung bakit ang mga vegan ay hindi lamang nagsusuot ng balat o lana kundi tinatanggihan din ang anumang produktong gawa sa "tunay" na sutla
Hindi ko alam kung nakasuot na ba ako ng kahit ano.
Mayroon akong ilang uri ng mga damit na napakalambot at malasutla (naaalala ko ang isang mukhang Kimono na damit na ibinigay sa akin noong tinedyer ako dahil may poster akong Bruce Lee sa aking silid na maaaring nagbigay inspirasyon sa regalo ng isang tao) ngunit hindi nila gagawin. ay gawa sa "tunay" na sutla, dahil masyadong mahal ang mga ito para sa aking pamilya noon.
Ang sutla ay isang marangyang tela na ginamit sa paggawa ng damit sa loob ng maraming siglo. Kasama sa mga karaniwang damit na gawa sa sutla ang mga damit, saree, kamiseta, blusa, sherwanis, pampitis, scarves, Hanfu, kurbata, Áo dài, tunika, pyjamas, turban, at damit-panloob. Mula sa lahat ng ito, mga kamiseta at kurbatang sutla ang nagamit ko sana, ngunit hindi ako isang uri ng lalaki na naka-shirt-and-tie. Ang ilang mga suit ay may silk linings, ngunit lahat ng suit na isinuot ko ay may viscose (kilala rin bilang rayon) sa halip. Maaaring naranasan ko ang silk bedding kapag natutulog sa ibang lugar maliban sa aking tahanan, sa palagay ko. Ang mga silk sheet at punda ay kilala sa kanilang lambot at breathability at kung minsan ay ginagamit sa mga mamahaling hotel (gayunpaman, hindi ang uri ng mga hotel na madalas kong pinupuntahan). Ang sutla ay ginagamit din sa paggawa ng iba't ibang accessories, tulad ng mga handbag, wallet, sinturon, at sumbrero, ngunit sa palagay ko ay hindi bahagi ang sutla ng alinman sa mga pitaka o sumbrero na ginamit ko. Ang palamuti sa bahay ay maaaring ang iba pang posibilidad, dahil ang ilan sa mga lugar na binisita ko ay maaaring may mga kurtina, takip ng unan, table runner, at tapiserya na gawa sa tunay na seda.
Sa totoo lang, paano mo masasabi ang malasutla na tela mula sa iba? Hindi ako kailanman nasa posisyon kung saan kailangan kong gawin ito...hanggang sa naging vegan ako mahigit 20 taon na ang nakararaan. Simula noon, kapag nakatagpo ako ng isang tela na maaaring gawa sa sutla, kailangan kong suriin na ito ay hindi, dahil kami, mga vegan, ay hindi nagsusuot ng sutla (ang "tunay" na hayop, iyon ay). Kung nagtataka ka kung bakit, ang artikulong ito ay para sa iyo.
Ang “Tunay” na Silk ay Isang Produktong Hayop
Kung alam mo kung ano ang isang vegan, alam mo ang deal. Ang vegan ay isang taong naghahangad na ibukod ang lahat ng uri ng pagsasamantala ng hayop para sa pagkain, damit o anumang iba pang layunin. Kabilang dito, natural, ang anumang tela na naglalaman ng anumang produktong hayop. Ang seda ay ganap na gawa sa mga produktong hayop. Binubuo ito ng isang hindi matutunaw na protina ng hayop na kilala bilang fibroin at ginawa ng ilang larvae ng insekto upang bumuo ng mga cocoon. Bagama't ang sutla bilang isang tela na ginagamit ng mga tao ay nagmula sa pagsasaka ng mga partikular na insekto (at ang mga insekto ay mga hayop ), ang aktwal na sangkap ay ginawa ng maraming invertebrates maliban sa mga sinasaka. Halimbawa, ang mga gagamba at iba pang arachnid (ito ang gawa sa kanilang mga web), mga bubuyog, wasps, ants, silverfish, caddisflies, mayflies, thrips, leafhoppers, webspinners, raspy crickets, beetles, lacewings, fleas, langaw, at midges.
Gayunpaman, ang sutla ng hayop na ginagamit ng mga tao ay nagmula sa mga cocoon ng larvae ng mulberry silkworm na Bombyx mori (isang uri ng gamugamo ng pamilya Bombycidae) na pinalaki sa mga factory farm. Ang produksyon ng sutla ay isang lumang industriya na kilala bilang sericulture na nagmula sa kulturang Chinese Yangshao noong ika-4 na milenyo BCE . Ang paglilinang ng sutla ay kumalat sa Japan noong mga 300 BCE, at, noong 522 BCE, ang mga Byzantine ay nakakuha ng mga itlog ng silkworm at nakapagsimulang magtanim ng silkworm.
Sa kasalukuyan, ito ang isa sa mga pinakanakamamatay na industriya sa mundo. Upang makagawa ng silk shirt, humigit-kumulang 1,000 gamugamo ang pinapatay. Sa kabuuan, hindi bababa sa 420 bilyon hanggang 1 trilyong silkworm ang pinapatay taun-taon upang makagawa ng sutla (ang bilang ay maaaring umabot sa 2 trilyon sa isang punto). Ito ang isinulat ko tungkol dito sa aking aklat na "Ethical Vegan" :
"Ang sutla ay hindi angkop para sa mga vegan dahil ito ay isang produktong hayop na nakuha mula sa cocoon ng mulberry silkworm (Bombyx mori), isang uri ng domesticated moth na nilikha sa pamamagitan ng selective breeding mula sa wild Bombyx mandarina, na ang larva ay naghahabi ng malalaking cocoon sa kanilang yugto ng pupal. mula sa isang hibla ng protina na kanilang inilalabas mula sa kanilang laway. Ang malumanay na mga gamu-gamo na ito, na medyo mabilog at natatakpan ng puting buhok, ay lubos na nakikibahagi sa amoy ng mga bulaklak ng jasmine, at ito ang umaakit sa kanila sa puting mulberry (Morus alba), na may katulad na amoy. Nangangait sila ng kanilang mga itlog sa puno, at ang mga larvae ay tumubo at nagmumula ng apat na beses bago pumasok sa pupae phase kung saan sila ay nagtatayo ng isang protektadong silungan na gawa sa seda, at gumaganap sa loob ng mahimalang metamorphic na pagbabago sa kanilang malambot na mga sarili ... maliban kung ang isang taong magsasaka ay nanonood .
Sa loob ng higit sa 5,000 taon ang nilalang na ito na mapagmahal sa jasmine ay pinagsamantalahan ng industriya ng sutla (sericulture), una sa China at pagkatapos ay kumalat sa India, Korea at Japan. Ang mga ito ay pinalaki sa pagkabihag, at ang mga hindi makagawa ng isang cocoon ay pinapatay o iniiwan upang mamatay. Ang mga gumagawa nito ay ipapakuluang buhay (at kung minsan ay kakainin) at ang mga hibla ng cocoon ay aalisin upang ibenta para sa tubo.”
Ang Silkworm ay Nagdurusa sa Factory Farms
Ang pagkakaroon ng pag-aaral ng mga insekto sa loob ng maraming taon bilang isang zoologist , hindi ako nagdududa na ang lahat ng mga insekto ay mga nilalang na nararamdaman. Sumulat ako ng isang artikulo na pinamagatang " Bakit Hindi Kumakain ng mga Insekto ang mga Vegan " kung saan ibinubuod ko ang ebidensya nito. Halimbawa, sa isang 2020 na siyentipikong pagsusuri na may pamagat na " Maaari bang Makakaramdam ng Sakit ang mga Insekto? A Review of the Neural and Behavioral Evidence ” ni Gibbons et al., ang mga mananaliksik ay nag-aral ng anim na magkakaibang order ng mga insekto at gumamit sila ng sentience scale para sa sakit upang masuri kung sila ay nararamdaman. Napagpasyahan nila na ang sentience ay matatagpuan sa lahat ng mga order ng insekto na kanilang tiningnan. Ang order na Diptera (lamok at langaw) at Blattodea (ipis) ay nakakatugon sa hindi bababa sa anim sa walo sa mga pamantayan ng sentience, na ayon sa mga mananaliksik ay "bumubuo ng matibay na ebidensya para sa sakit", at ang mga order na Coleoptera (beetle), at Lepidoptera ( gamu-gamo at paru-paro) nasiyahan ng hindi bababa sa tatlo hanggang apat sa walo, na sinasabi nilang "malaking ebidensya para sa sakit."
Sa sericulture, ang mga indibidwal na nilalang (ang mga uod ay nabubuhay na, hindi lamang ang magiging matatanda) ay direktang pinapatay upang makuha ang seda, at habang ang mga hayop ay pinalaki sa mga pabrika ng bukid para lamang patayin, ang industriya ng sutla ay malinaw na laban sa mga prinsipyo. ng veganism, at hindi lamang dapat tanggihan ng mga vegan ang mga produktong sutla, kundi pati na rin ang mga vegetarian. Gayunpaman, mayroong higit pang mga dahilan upang tanggihan ang mga ito.
Maaaring kailanganin ang higit pang pananaliksik upang patunayan ito sa kasiyahan ng lahat ng mga siyentipiko, ngunit dahil ang sistema ng nerbiyos ng uod ay nananatiling ganap o bahagyang buo sa maraming uri ng insekto sa panahon ng proseso ng metamorphosis sa loob ng cocoon, ang mga silkworm ay malamang na makakaramdam ng sakit kapag mayroong pinakuluang buhay, kahit na sila ay nasa pupae stage.
Pagkatapos, mayroon tayong problema sa talamak na sakit (isang bagay na karaniwan sa anumang uri ng pagsasaka ng pabrika), na tila isang malaking sanhi ng pagkamatay ng uod ng silkworm. Sa pagitan ng 10% at 47% ng mga uod ay mamamatay sa sakit depende sa mga kasanayan sa pagsasaka, pagkalat ng sakit, at mga kondisyon sa kapaligiran. Ang apat na pinakakaraniwang sakit ay ang flacherie, grasserie, pebrine at muscardine, na lahat ay nagdudulot ng kamatayan. Karamihan sa mga sakit ay ginagamot gamit ang disinfectant, na maaari ring makaapekto sa kapakanan ng silkworm. Sa India, humigit-kumulang 57% ng mga namamatay sa pagkawala ng sakit ay dahil sa flacherie, 34% grasserie, 2.3% pebrine, at 0.5% muscardine.
Ang mga uzi flies at dermestid beetle ay maaari ding maging sanhi ng pagkamatay ng silkworm sa mga factory farm, dahil ito ay mga parasito at mandaragit. Ang mga dermestid beetle ay kumakain ng mga cocoon sa mga bukid, kapwa sa panahon ng pupation at pagkatapos patayin ng magsasaka ang pupa.
Ang Silk Industry
Ngayon, hindi bababa sa 22 bansa ang gumagawa ng animal silk, ang nangungunang mga ito ay ang China (halos 80% ng pandaigdigang produksyon noong 2017), India (halos 18%), at Uzbekistan (sa ilalim ng 1%).
Ang proseso ng pagsasaka ay nagsisimula sa isang fecundated na babaeng gamu-gamo na nangingitlog sa pagitan ng 300 at 400 na mga itlog bago mamatay, na pagkatapos ay incubate sa loob ng 10 araw o higit pa. Pagkatapos, lumilitaw ang maliliit na uod, na pinananatiling bihag sa mga kahon sa mga patong ng gasa na may tinadtad na dahon ng mulberry. Pagkatapos ng pagpapakain mula sa mga dahon sa loob ng humigit-kumulang anim na linggo (kumonsumo ng humigit-kumulang 50,000 beses sa kanilang unang timbang ) ang tinatawag na silkworms (bagaman hindi sila teknikal na mga uod, ngunit mga caterpillar) ay nakakabit sa isang frame sa isang rearing house, at bumubuo ng isang silk cocoon habang sa susunod na tatlo hanggang walong araw. Ang mga nabubuhay pagkatapos ay pupate upang maging mga adult na gamu-gamo, na naglalabas ng enzyme na sumisira sa sutla upang sila ay lumabas mula sa cocoon. Ito ay epektibong "masisira" ang seda para sa magsasaka dahil ito ay magpapaikli, kaya pinapatay ng magsasaka ang mga gamu-gamo sa pamamagitan ng pagpapakulo o pag-init sa kanila bago sila magsimulang magsikreto ng enzyme (ang prosesong ito ay nagpapadali din sa pag-reel ng mga sinulid). Ipoproseso pa ang thread bago ito maibenta.
Katulad ng anumang pagsasaka sa pabrika, ang ilang mga hayop ay pinipili para sa pag-aanak, kaya ang ilang mga cocoon ay pinahihintulutang mag-mature at mapisa upang makabuo ng mga adult na dumarami. Tulad din ng iba pang mga uri ng factory farming, magkakaroon ng proseso ng artipisyal na pagpili upang piliin kung aling mga breeding na hayop ang gagamitin (sa kasong ito, ang mga silkworm na may pinakamahusay na "reelability"), na siyang humantong sa paglikha ng isang domestic breed ng silkworm sa unang lugar.
Sa pandaigdigang industriya ng sutla, tinatantya na ang buong populasyon ng mga uod na silkworm ay nabuhay ng kabuuang sa pagitan ng 15 trilyon at 37 trilyong araw sa mga factory farm, kung saan hindi bababa sa 180 bilyon hanggang 1.3 trilyon na araw ang may kinalaman sa ilang antas ng potensyal na negatibong karanasan (pagiging namatay o nagdurusa mula sa isang sakit, na bumubuo sa pagitan ng 4.1 bilyon at 13 bilyong pagkamatay). Malinaw, ito ay isang industriya na hindi maaaring suportahan ng mga vegan.
Paano ang "Ahimsa" Silk?
Tulad ng nangyari sa paggawa ng gatas at ang hindi matapat na tinatawag na " ahimsa milk " (na dapat ay umiwas sa pagdurusa ng mga baka ngunit lumalabas na ito pa rin ang sanhi nito), ganoon din ang nangyari sa "ahimsa silk", isa pang konsepto na binuo ng industriya ng India. pagtugon sa pagkawala ng mga kostumer na nag-aalala tungkol sa pagdurusa ng mga hayop (lalo na ang kanilang mga customer na Jain at Hindu).
Sinasabi ng mga pasilidad na nag-aangkin na gumawa ng tinatawag na 'ahimsa silk' na ito ay mas "makatao" kaysa sa normal na produksyon ng sutla dahil gumagamit lamang sila ng mga cocoon kung saan may umusbong na gamu-gamo, kaya walang kamatayan diumano ang nangyayari sa proseso ng produksyon. Gayunpaman, ang mga pagkamatay mula sa sakit na dulot ng pagsasaka ng pabrika ay nangyayari pa rin ang mga gamugamo.
Bukod pa rito, kapag ang mga nasa hustong gulang ay makaalis sa cocoon nang mag-isa, hindi sila makakalipad dahil sa kanilang malalaking katawan at maliliit na pakpak na nilikha ng maraming henerasyon ng inbreeding, at samakatuwid ay hindi makakalaya sa kanilang mga sarili mula sa pagkabihag (iiwan upang mamatay sa bukid). Ang Beauty Without Cruelty (BWC) ay naiulat na bumisita sa Ahimsa silk farms at nabanggit na karamihan sa mga gamu-gamo na napisa mula sa mga cocoon na ito ay hindi angkop na lumipad at mamatay kaagad. Ito ay nagpapaalala sa kung ano ang nangyayari sa industriya ng lana kung saan ang mga tupa ay genetically modified upang makagawa ng dagdag na lana, at ngayon ay nangangailangan na gupitin dahil kung hindi, sila ay mag-overheat.
Napansin din ng BWC na marami pang silkworm ang kailangan sa Ahimsa farms para makalikha ng katumbas na halaga ng silk bilang conventional silk farming dahil mas kaunting cocoon ang reelable. Ito rin ay nagpapaalala sa cognitive dissonance na mayroon ang ilang mga vegetarian kapag sa tingin nila ay gumagawa sila ng isang magandang bagay sa pamamagitan ng paglipat mula sa pagkain ng laman ng ilang mga hayop sa pagkonsumo ng mga itlog ng marami pang mga hayop na pinananatili sa mga factory farm (na papatayin pa rin).
Ang produksyon ng sutla ng Ahimsa, kahit na hindi ito nagsasangkot ng pagpapakulo ng mga cocoon para makuha ang mga sinulid, ay umaasa pa rin sa pagkuha ng "pinakamahusay" na mga itlog mula sa parehong mga breeder upang makagawa ng mas maraming silkworm, na mahalagang sumusuporta sa buong industriya ng sutla, kumpara sa pagiging alternatibo sa ito.
Bilang karagdagan sa ahimsa silk, ang industriya ay sumusubok ng iba pang mga paraan upang "magreporma", na naglalayong akitin muli ang mga customer na nawala sa kanila nang mapagtanto nila kung gaano kalaki ang paghihirap na idinudulot nito. Halimbawa, nagkaroon ng mga pagtatangka na maghanap ng mga paraan upang ihinto ang pagbabagong-anyo ng mga gamu-gamo pagkatapos na mabuo ang cocoon, na may layuning maangkin na walang sinuman sa cocoon ang magdurusa kapag pinakuluan ito. Hindi lamang ito nakamit, ngunit ang paghinto ng metamorphosis sa anumang yugto ay hindi nangangahulugan na ang hayop ay hindi na buhay at nararamdaman. Maaaring pagtalunan na kapag lumipat mula sa uod patungo sa may sapat na gulang na gamu-gamo, ang sistema ng nerbiyos ay maaaring "magpapatay" kapag lumipat mula sa isang uri patungo sa isa pa, ngunit walang ebidensya na nangyayari ito, at para sa lahat ng alam natin, ito ay nagpapanatili ng pakiramdam sa buong proseso. . Gayunpaman, kahit na nangyari ito, maaaring panandalian lamang ito, at napakaimposibleng makahanap ng isang paraan upang ihinto ang metamorphosis sa eksaktong sandaling iyon.
Sa pagtatapos ng araw, anuman ang mga repormang pagdadaanan ng industriya, lagi itong umaasa sa pagpapanatiling bihag ng mga hayop sa mga factory farm at pagsasamantala sa kanila para kumita. Ang mga ito lamang ang mga dahilan kung bakit ang mga vegan ay hindi magsusuot ng ahimsa na sutla (o anumang iba pang pangalan na maaari nilang maisip), dahil ang mga vegan ay parehong laban sa pagkabihag ng mga hayop at pagsasamantala ng mga hayop.
Maraming mga alternatibong sutla na nagpapadali sa pagtanggi ng mga vegan sa sutla ng hayop. Halimbawa, marami ang nagmumula sa napapanatiling natural na mga hibla ng halaman (banana silk, cactus silk, bamboo lyocell, pineapple silk, Lotus silk, cotton sateen, orange fiber silk, Eucalyptus silk), at iba pa mula sa synthetic fibers (polyester, recycled satin, viscose, Micro-silk, atbp.). May mga organisasyon pa nga na nagpo-promote ng mga ganitong alternatibo, gaya ng Material Innovation Initiative .
Ang sutla ay isang hindi kailangang luho na bagay na hindi kailangan ng sinuman, kaya nakakalungkot kung gaano karaming mga nilalang ang pinagdudusahan upang makagawa ng bersyon ng hayop nito. Gayunpaman, madaling maiwasan ang bakas ng dugo ng seda. Marahil ito ay isa sa mga produkto na mas madaling tanggihan ng karamihan sa mga vegan dahil, tulad ng sa aking kaso, ang sutla ay maaaring hindi naging bahagi ng kanilang buhay bago sila naging vegan. Ang mga Vegan ay hindi nagsusuot ng sutla o may anumang produkto na kasama nito, ngunit walang sinuman ang dapat alinman.
Ang sutla ay napakadaling iwasan.
Paunawa: Ang nilalamang ito ay una nang nai -publish sa veganfta.com at maaaring hindi kinakailangang sumasalamin sa mga pananaw ng Humane Foundation.
