Ang mga muffin ay isang maraming nalalaman na kasiyahan, perpekto para sa anumang oras ng araw. Kung ikaw ay naghahangad ng matamis na pagkain para sa almusal o isang masarap na meryenda, ang mga muffin ay maaaring magsilbi sa iyong bawat pangangailangan. Ngunit paano kung maaari mong pagsamahin ang pinakamahusay sa parehong mundo-matamis at maanghang-sa isang napakasarap na vegan muffin? Ipasok ang aming Blueberry-Ginger Muffins na may Strawberries, isang recipe na nangangako na maakit ang iyong panlasa sa perpektong balanse ng asukal at pampalasa.
Ang mga muffin na ito ay hindi lamang mabilis at madaling gawin ngunit nagtatampok din ng mga sangkap na malamang na mayroon ka na sa iyong kusina. Ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapahanga ng mga kaibigan na may masarap na vegan na pagkain, na nagpapakita na ang mga plant-based treats ay maaaring maging kasing indulgent at kasiya-siya gaya ng kanilang mga non-vegan na katapat.
Sa artikulong ito, gagabayan ka namin sa mga simpleng hakbang sa paggawa ng mga katakam-takam na muffin na ito, kumpleto sa isang sugar topping na nagdaragdag ng dagdag na layer ng lasa at texture.
Sa oras ng paghahanda na 15 minuto lang at 25 minutong oras ng pagluluto, makakapaghanda ka ng isang batch ng 24 na maliliit na muffin sa lalong madaling panahon. Kaya, tipunin ang iyong mga sangkap at maghanda upang tamasahin ang isang kasiya-siyang pagsasanib ng mga berry at luya sa bawat kagat. ### Sweet at Spicy Vegan Muffins: Berries at Ginger Delight
Ang mga muffin ay isang maraming nalalaman na kasiyahan, perpekto para sa anumang oras ng araw. Gusto mo man ng matamis na pagkain para sa almusal o masarap na meryenda, matutugunan ng muffin ang bawat pangangailangan mo. Ngunit paano kung maaari mong pagsamahin ang pinakamahusay sa parehong mundo—matamis at maanghang—sa isang napakasarap na vegan na muffin? Ipasok ang aming Blueberry-Ginger Muffins na may Strawberries, isang recipe na nangangako na maakit ang iyong panlasa gamit ang perpektong balanse ng asukal at pampalasa.
Ang muffins na ito ay hindi lamang mabilis at madaling gawin ngunit nagtatampok din ng mga sangkap na malamang na mayroon ka na sa iyong kusina. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagpipilian para sa pagpapabilib sa mga kaibigan ng masasarap na vegan na pagkain, na nagpapakita na ang mga plant-based na treat ay maaaring maging kasing indulgent at kasiya-siya gaya ng kanilang mga non-vegan na katapat.
Sa artikulong ito, gagabayan ka namin sa mga simpleng hakbang sa paggawa ng mga katakam-takam na muffin na ito, kumpleto sa isang sugar topping na nagdaragdag ng dagdag na layer ng lasa at texture. sa loob ng 25 minuto, maaari kang makapaghanda ng isang batch ng 24 na maliliit na muffin sa lalong madaling panahon.
Mga Berries at Ginger Bigyan Ang Mga Vegan Muffin na Ito Ang Perpektong Tamis at Spice
Ang mga muffin ay isang perpektong pagkain, tama ba? Maaari silang maging dessert o almusal. Maaari silang maging matamis o malasa. Maaari ka ring magpasok ng ilang mga gulay para sa nutrisyon.
Ang aming Blueberry-Ginger Muffins na may Strawberries ay nag-aalok ng pinakamahusay na kumbinasyon ng asukal at pampalasa.
Mabilis at madali, na may mga sangkap na maaaring mayroon ka na sa iyong kusina, ang mga muffin na ito ay gumagawa din ng perpektong pagpipilian upang ihain sa mga kaibigan na gusto mong mapabilib ng masarap na vegan na pagkain.
Enjoy!
Oras ng paghahanda: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 25 minuto
Gumagawa: 24 na maliliit na muffin
Mga sangkap:
Para sa muffin batter :
2 ½ tasang all-purpose flour*
1 tasa + 1 tsp granulated sugar
2 ½ tsp baking powder
1 tsp ground ginger
1 tsp ground cinnamon
1 tsp kosher salt
1 tasa vegan sour cream (Kite Hill o Tofutti inirerekomenda)
¼ tasa canola oil
4 Tbsp unsalted vegan butter, natunaw at pinalamig ng bahagya
1 Tbsp Just Egg (o ibabad ang 1 Tbsp ground flax sa 3 Tbsp ng tubig sa loob ng 5 minuto)
1 ½ tsp vanilla extract
2 cup blueberries (fresh or frozen)
1 cup strawberry, tinadtad (sariwa o nagyelo)
*Gluten-free: Palitan ang harina na 1:1 ng Bob's Red Mill Gluten-Free All-Purpose Flour
Para sa sugar topping :
1 tasang granulated sugar
1 tsp ground cinnamon
Zest mula sa 1 lemon, pinong gadgad
Opsyonal: 2 Tbsp old-fashioned oats
Mga Tagubilin:
Painitin muna ang hurno sa 350 degrees. Iguhit ang (mga) muffin pan na may muffin liner at itabi.
Para sa sugar topping : Sa isang maliit na mixing bowl, pagsamahin ang lahat ng sangkap at itabi.
Para sa muffins : Sa isang malaking mixing bowl, haluin ang lahat ng tuyong sangkap upang pagsamahin. Idagdag ang mga blueberries at strawberry sa pinaghalong dry ingredient at ihagis hanggang mabalot ang lahat ng berries. Dahan-dahang magdagdag ng mga basang sangkap at ihalo hanggang sa maayos na maisama. Gamit ang ¼ cup, ibuhos ang batter sa bawat muffin liner. Ibabaw ang bawat isa sa pinaghalong asukal, pagkatapos ay maghurno ng humigit-kumulang 25 minuto o hanggang sa malinis ang isang toothpick. Hayaang lumamig bago ihain.
Masiyahan sa iyong vegan muffins!
Matuto pa
Ang pagtuturo sa publiko tungkol sa mga benepisyo ng pagkain na nakabatay sa halaman para sa mga hayop, tao, at planeta ay mahalaga sa gawain ng Farm Sanctuary na baguhin ang mga puso, isip, at sistema.
Ang aming New York sanctuary ay malapit nang maging tahanan ng isang bagong vegan cafe at education center, The Kitchen at Farm Sanctuary. Itinatampok ang mga sangkap mula sa mga lokal na magsasaka at mga ani na lumago sa aming hardin, ang cafe na ito ay magho-host din ng mga klase sa pagluluto, mga kaganapan, at higit pa habang pinapalaki namin ang kamalayan na maaari kaming mabuhay at umunlad nang hindi sinasaktan ang mga hayop sa bukid.
Manatiling nakatutok para sa pinakabagong balita! Mag-sign up ngayon upang matanggap ang aming mga email.
Mag-subscribe Ngayon
Paunawa: Ang nilalamang ito ay una nang nai -publish sa farmsanctuary.org at maaaring hindi kinakailangang sumasalamin sa mga pananaw ng Humane Foundation.
