Ang napapanatiling pagkain ay nakatuon sa paglikha ng isang sistema ng pagkain na sumusuporta sa pangmatagalang balanse sa ekolohiya, kapakanan ng hayop, at kagalingan ng tao. Sa core nito, hinihikayat nito ang pagbabawas ng pag-asa sa mga produktong batay sa hayop at pagyakap sa mga diyeta na batay sa halaman na nangangailangan ng mas kaunting likas na yaman at makabuo ng mas kaunting pinsala sa kapaligiran.
Sinusuri ng kategoryang ito kung paano kumokonekta ang pagkain sa aming mga plato sa mas malawak na pandaigdigang mga isyu tulad ng pagbabago ng klima, pagkasira ng lupa, kakulangan ng tubig, at hindi pagkakapantay -pantay sa lipunan. Itinampok nito ang hindi matatag na toll na ang pagsasaka ng pabrika at paggawa ng pang-industriya na pagkain ay tumatagal sa planeta-habang ipinapakita kung paano nag-aalok ang mga pagpipilian na nakabase sa halaman ng isang praktikal, nakakaapekto na alternatibo.
Higit pa sa mga benepisyo sa kapaligiran, ang napapanatiling pagkain ay tumutugon din sa mga isyu ng equity equity at pandaigdigang seguridad sa pagkain. Sinusuri nito kung paano makakatulong ang paglilipat ng mga pattern ng pandiyeta na pakainin ang isang lumalagong populasyon nang mas mahusay, bawasan ang kagutuman, at matiyak ang patas na pag -access sa masustansiyang pagkain sa magkakaibang mga komunidad.
Sa pamamagitan ng pag -align ng pang -araw -araw na mga pagpipilian sa pagkain na may mga prinsipyo ng pagpapanatili, ang kategoryang ito ay nagbibigay kapangyarihan sa mga tao na makakain sa paraang pinoprotektahan ang planeta, iginagalang ang buhay, at sumusuporta sa mga susunod na henerasyon.
Sa mga nakalipas na taon, nagkaroon ng lumalagong kamalayan sa epekto sa kapaligiran ng produksyon ng karne at pagawaan ng gatas. Mula sa mga greenhouse gas emissions hanggang sa deforestation, ang industriya ng karne at pagawaan ng gatas ay may malaking papel na ginagampanan sa pagbabago ng klima at iba pang mga isyu sa kapaligiran. Sa blog post na ito, tutuklasin natin ang iba't ibang paraan kung saan ang pagputol ng karne at pagawaan ng gatas ay maaaring makinabang sa planeta, mula sa pagbabawas ng greenhouse gas emissions hanggang sa pagtitipid ng mga mapagkukunan ng tubig. Samahan kami sa pag-aaral namin sa kaso ng kapaligiran para sa mga diyeta na nakabatay sa halaman. Ang Epekto sa Kapaligiran ng Produksyon ng Karne at Pagawaan ng gatas 1. Ang industriya ng karne at pagawaan ng gatas ay isang malaking kontribyutor sa pandaigdigang greenhouse gas emissions. Ang produksyon ng mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas ay naglalabas ng malaking halaga ng greenhouse gases, kabilang ang carbon dioxide, methane, at nitrous oxide. Ang mga emisyong ito ay nakakatulong sa pagbabago ng klima at pag-init ng mundo. 2. Ang produksyon ng mga hayop ay nangangailangan ng malaking halaga ng mga mapagkukunan ng lupa, tubig, at feed. Pag-aalaga ng mga hayop…
