Ang kalupitan sa hayop ay sumasaklaw sa isang malawak na hanay ng mga kasanayan kung saan ang mga hayop ay napapailalim sa kapabayaan, pagsasamantala, at sinadyang pinsala para sa layunin ng tao. Mula sa kalupitan ng factory farming at hindi makataong pamamaraan ng pagpatay hanggang sa nakatagong pagdurusa sa likod ng mga industriya ng entertainment, paggawa ng damit, at eksperimento, ang kalupitan ay nagpapakita sa hindi mabilang na anyo sa mga industriya at kultura. Kadalasang lingid sa pananaw ng publiko, ginagawang normal ng mga gawi na ito ang pagmamaltrato sa mga nilalang, ginagawa silang mga kalakal sa halip na kilalanin sila bilang mga indibidwal na may kakayahang makaramdam ng sakit, takot, at saya.
Ang pagpapatuloy ng kalupitan sa hayop ay nag-ugat sa mga tradisyon, industriyang pinagtutuunan ng tubo, at kawalang-interes ng lipunan. Ang masinsinang operasyon ng pagsasaka, halimbawa, ay inuuna ang pagiging produktibo kaysa sa kapakanan, na binabawasan ang mga hayop sa mga yunit ng produksyon. Katulad nito, ang pangangailangan para sa mga produkto tulad ng balahibo, kakaibang balat, o mga kosmetikong sinubok ng hayop ay nagpapatuloy sa mga siklo ng pagsasamantala na binabalewala ang pagkakaroon ng mga makataong alternatibo. Ang mga kasanayang ito ay nagpapakita ng kawalan ng balanse sa pagitan ng kaginhawahan ng tao at ang mga karapatan ng mga hayop na mabuhay nang malaya mula sa hindi kinakailangang pagdurusa.
Sinusuri ng seksyong ito ang mas malawak na implikasyon ng kalupitan na higit pa sa mga indibidwal na kilos, na binibigyang-diin kung paano pinapanatili ng sistematikong at kultural na pagtanggap ang mga industriyang nakabatay sa pinsala. Binibigyang-diin din nito ang kapangyarihan ng indibidwal at kolektibong pagkilos—mula sa adbokasiya para sa mas matibay na batas hanggang sa paggawa ng mga etikal na pagpili ng consumer—sa paghamon sa mga sistemang ito. Ang pagtugon sa kalupitan sa hayop ay hindi lamang tungkol sa pagprotekta sa mga mahihinang nilalang kundi tungkol din sa muling pagtukoy sa ating mga responsibilidad sa moral at paghubog ng hinaharap kung saan ginagabayan ng pakikiramay at katarungan ang ating pakikipag-ugnayan sa lahat ng nabubuhay na nilalang.
Si Foie Gras, isang simbolo ng luho sa masarap na kainan, ay nagtatago ng isang mabagsik na katotohanan ng pagdurusa ng hayop na madalas na hindi napansin. Galing mula sa mga livers-fed livers ng duck at gansa, ang kontrobersyal na napakasarap na pagkain na ito ay ginawa sa pamamagitan ng isang kasanayan na tinatawag na gavage-isang hindi nakamamatay na proseso na nagdudulot ng napakalawak na pisikal na sakit at sikolohikal na pagkabalisa sa mga matalinong ibon na ito. Sa likod ng makintab na reputasyon nito ay namamalagi ang isang industriya na puno ng mga paglabag sa etikal, kung saan ang kita ng kita ay mahabagin. Habang lumalaki ang kamalayan tungkol sa nakatagong kalupitan sa Foie Gras Farms, oras na upang harapin ang moral na gastos ng indulgence at tagataguyod para sa higit pang mga kahalili ng makatao sa ating mga tradisyon sa pagluluto