Ang seksyong ito ay galugarin ang mga gastos sa kapaligiran ng agrikultura ng hayop na pang -industriya - mga gastos na madalas na nakatago sa likod ng sanitized packaging at normalized na pagkonsumo. Dito, inihayag namin ang mga system na bumagsak ng gasolina: ang mass deforestation ng mga rainforest para sa pastulan at feed na mga pananim, ang pag -ubos ng mga karagatan sa pamamagitan ng pang -industriya na pangingisda, ang kontaminasyon ng mga ilog at lupa sa pamamagitan ng basura ng hayop, at ang paglabas ng mga makapangyarihang gas ng greenhouse tulad ng methane at nitrous oxide. Ang mga ito ay hindi nakahiwalay o hindi sinasadyang kinalabasan - itinayo sila sa mismong lohika ng isang sistema na tinatrato ang mga hayop bilang mga produkto at planeta bilang isang tool.
Mula sa pagkawasak ng biodiversity hanggang sa pag -init ng kapaligiran, ang pang -industriya na pagsasaka ay nasa gitna ng aming pinaka -kagyat na krisis sa ekolohiya. Ang kategoryang ito ay binubuksan ang mga nakamamatay na pinsala sa pamamagitan ng pagtuon sa tatlong magkakaugnay na mga tema: pinsala sa kapaligiran, na naglalagay ng sukat ng pagkawasak na dulot ng paggamit ng lupa, polusyon, at pagkawala ng tirahan; Ang mga ecosystem ng dagat, na inilalantad ang nagwawasak na epekto ng labis na labis na pagkasira at pagkasira ng karagatan; at pagpapanatili at mga solusyon, na tumuturo sa daan patungo sa mga diyeta na nakabase sa halaman, mga regenerative na kasanayan, at sistematikong pagbabago. Sa pamamagitan ng mga lente na ito, hinahamon natin ang ideya na ang pinsala sa kapaligiran ay isang kinakailangang gastos sa pag -unlad.
Hindi lamang posible ang landas sa landas - umuusbong na. Sa pamamagitan ng pagkilala sa malalim na pagkakaugnay sa pagitan ng aming mga sistema ng pagkain, ekosistema, at mga responsibilidad sa moral, maaari nating simulan na muling itayo ang ating kaugnayan sa likas na mundo. Inaanyayahan ka ng kategoryang ito na galugarin ang parehong krisis at mga solusyon, upang magpatotoo at kumilos. Sa paggawa nito, pinatunayan natin ang isang pangitain ng pagpapanatili hindi bilang sakripisyo, kundi bilang pagpapagaling; hindi bilang limitasyon, ngunit bilang pagpapalaya - para sa mundo, para sa mga hayop, at para sa mga susunod na henerasyon.
Sa isang mundo kung saan pinangungunahan ng karne ang mga plato at palate, ang papel nito bilang isang pundasyon sa pandiyeta ay bihirang tanungin. Gayunpaman, sa lumalaking kamalayan sa mga alalahanin sa kalusugan at kapaligiran, ang spotlight ay lumilipat sa mga panganib ng labis na pagkonsumo ng karne. Mula sa mga link nito sa mga talamak na sakit tulad ng sakit sa puso at cancer hanggang sa epekto nito sa mga antas ng kalusugan ng digestive at kolesterol, ang overindulging sa karne ay nagdudulot ng mga mahahalagang hamon sa kagalingan. Higit pa sa personal na kalusugan, ang toll ng kapaligiran ng paggawa ng karne ng pang -industriya - pagtatalaga, kakulangan ng tubig, at paglabas ng greenhouse gas - ay nagbibigay ng kagyat na pangangailangan para sa pagbabago. Ang artikulong ito ay galugarin kung bakit ang pagbabawas ng paggamit ng karne ay hindi lamang sumusuporta sa kalusugan ng tao ngunit din ang pagpapanatili ng pagpapanatili. Tuklasin kung paano nag-aalok ang mga diyeta na nakabase sa halaman sa lahat ng mahahalagang nutrisyon habang nagtataguyod ng kahabaan ng buhay at pagkakaisa sa ekolohiya-isang nakakahimok na kaso para sa pag-unlad nang hindi umaasa sa labis na pagkonsumo ng karne