Ang kalusugan ng mga sistema ng tubig at lupa ng ating planeta ay malapit na nauugnay sa mga gawaing pang-agrikultura, at ang pang-industriya na pagsasaka ng hayop ay nagdudulot ng napakalaking negatibong epekto. Ang malakihang pagpapatakbo ng mga hayop ay bumubuo ng napakalaking dami ng basura, na kadalasang tumatagos sa mga ilog, lawa, at tubig sa lupa, na nakontamina ang mga pinagmumulan ng tubig na may nitrogen, phosphorus, antibiotics, at pathogens. Ang polusyon na ito ay nakakagambala sa aquatic ecosystem, nagbabanta sa kalusugan ng tao, at nag-aambag sa paglaganap ng mga patay na zone sa mga karagatan at freshwater body.
Ang lupa, ang pundasyon ng pandaigdigang seguridad sa pagkain, ay nagdurusa nang pantay sa ilalim ng masinsinang pagsasaka ng hayop. Ang overgrazing, monoculture feed crops, at hindi wastong pangangasiwa ng dumi ay humahantong sa erosion, pagkaubos ng sustansya, at pagkawala ng fertility ng lupa. Ang pagkasira ng topsoil ay hindi lamang nagpapahina sa produksyon ng pananim ngunit binabawasan din ang likas na kakayahan ng lupain na sumipsip ng carbon at umayos ng mga siklo ng tubig, na nagpapatindi sa parehong tagtuyot at baha.
Binibigyang-diin ng kategoryang ito na ang pagprotekta sa tubig at lupa ay mahalaga para sa pagpapanatili ng kapaligiran at kaligtasan ng tao. Sa pamamagitan ng pagbibigay-diin sa mga epekto ng factory farming sa mga mahahalagang mapagkukunang ito, hinihikayat nito ang mga pagbabago tungo sa pagbabagong-buhay na mga gawi sa agrikultura, responsableng pamamahala ng tubig, at mga diyeta na nagpapababa ng strain sa pinakamahalagang ekosistema ng ating planeta.
Ang aming pang -araw -araw na mga pagpipilian sa pagkain ay umaabot nang higit pa sa aming mga plato, na humuhubog sa kalusugan ng ating planeta sa malalim na paraan. Habang ang panlasa at nutrisyon ay madalas na namumuno sa mga desisyon sa pagdiyeta, ang bakas ng kapaligiran ng kung ano ang kinakain natin ay pantay na kritikal. Ang debate sa pagitan ng mga nakabatay sa karne at batay sa halaman ay nakakuha ng momentum habang ang kamalayan ay lumalaki tungkol sa kanilang iba't ibang mga epekto sa mga mapagkukunan, paglabas, at ekosistema. Mula sa pag-iingat ng tubig at lupa hanggang sa pagbabawas ng mga gas ng greenhouse at deforestation, ang mga diet na nakabase sa halaman ay umuusbong bilang isang malakas na tool para sa paglaban sa pagbabago ng klima at pagpapalakas ng pagpapanatili. Tuklasin kung paano makakatulong ang paglilipat patungo sa pagkain na pasulong ng halaman