Sa mundong hinihimok ng mga mamimili ngayon, maraming mga indibidwal ang nagiging higit na nalalaman ang mga etikal na implikasyon ng kanilang mga pagpipilian sa pagkain, lalo na tungkol sa mga produktong hayop. Ang malupit na katotohanang kinakaharap ng mga hayop sa mga pasilidad ng agrikultura—mula sa siksikang mga kondisyon at masakit na pamamaraan hanggang sa maagang pagpatay —ay nag-udyok sa isang makabuluhang bilang ng mga mamimili na maghanap ng mga produkto na nangangako ng makatao at etikal na pagtrato. Gayunpaman, ang mga label sa mga produktong ito, na idinisenyo upang gabayan ang mga matapat na mamimili, madalas na nakakubli ang mabangis na katotohanan ng mga karaniwang kasanayan sa industriya.
Tinutukoy ng artikulong ito ang mga kumplikado at kadalasang nakakapanlinlang na katangian ng mga etiketa, gaya ng “humanely raised,” “cage-free,” at “natural.” Sinusuri nito kung paano inaprubahan ng Food Safety and Inspection Service (FSIS) ng USDA ang mga claim na ito at itinatampok ang mga makabuluhang agwat sa pagitan ng mga perception ng consumer at ang mga aktwal na kundisyon na tinitiis ng mga hayop. Sa pamamagitan ng pagtuklas sa mga kahulugan at mga pamantayan—o kawalan nito—sa likod ng mga label na ito, binibigyang-liwanag ng artikulo ang katotohanan na maraming tinatawag na makataong mga gawi ay kulang sa tunay na kapakanan ng hayop.
Bukod dito, ang talakayan ay umaabot sa mga third-party na certification, na, bagama't potensyal na mas maaasahan kaysa sa mga pag-apruba ng FSIS, nagpapatuloy pa rin sa paniwala na ang etikal na agrikultura ng hayop ay makakamit. Sa pamamagitan ng paggalugad na ito, ang artikulo ay naglalayong ipaalam at bigyang kapangyarihan ang mga mamimili na gumawa ng mas matalinong mga desisyon, na hinahamon ang mapanlinlang na marketing na kadalasang kasama ng mga produktong hayop.
Ang mga hayop sa mga pasilidad ng agrikultura ay nagtitiis ng kalupitan araw-araw. Marami ang nagdurusa sa masikip, masikip na mga kondisyon, masakit na mga pamamaraan na walang anestesya, at patayan bago pa sila natural na mamatay. Natuklasan ito ng maraming mamimili at nararapat na iwasan ang mga produktong hayop na ginawa sa paraang ito.
Gayunpaman, ang katotohanan ay ang karamihan sa mga label upang matulungan ang mga mamimili na magpasya kung gaano kahusay ang pagpapalaki ng isang hayop ay maaaring talagang magtakpan ng malupit at hindi makataong mga gawi na karaniwan sa industriya.
Paano Inaprubahan ng USDA ang Mga Label ng Pagkain?
Opsyonal ang mga claim sa packaging ng pagkain tungkol sa kung paano pinalaki ang isang hayop. Gayunpaman, t kung nais ng isang tagagawa ng pagkain na gumawa ng mga naturang paghahabol sa kanilang packaging, kailangan nilang kumuha ng pag-apruba mula sa Food Safety and Inspection Service (FSIS). Dapat magsumite ang manufacturer ng iba't ibang uri ng dokumentasyon sa FSIS, depende sa uri ng paghahabol na gusto nilang gawin.
“Humanely Raised”, “Raised With Care”, “Sustainably Raised”
Ang terminong "humanely risen" ay maaaring maging partikular na nakaliligaw sa mga mamimili. Ang salitang makatao ay nagpapaalala sa mga larawan ng isang tao na mapagmahal na nag-aalaga ng isang hayop. Nakalulungkot, hindi ito ang kaso.
Kapag humihingi ng pag-apruba para sa mga label tulad ng "makatao," "itinaas nang may pag-iingat," at "pinapanatiling itinaas," ang FSIS ay hindi nagbibigay ng mga partikular na alituntunin para sa kung ano ang ibig sabihin ng termino. Sa halip, hinahayaan nila ang mga tagagawa na tukuyin ito mismo sa pamamagitan ng pagsusumite ng kanilang kahulugan at paglalagay nito sa label ng kanilang produkto o sa kanilang website.
Gayunpaman, maaaring maluwag ang kahulugang tinatanggap ng FSIS. Nangangahulugan ito na ang mga manok sa isang masikip at malupit na pasilidad ng agrikultura ay maaaring tukuyin bilang "humanely na pinalaki" dahil lamang sila ay pinapakain ng vegetarian feed. Hindi ito naaayon sa ideya ng karamihan ng mga tao tungkol sa "makatao," ngunit iyon ang pinili ng producer na tukuyin ito.
"Walang Cage," "Free-Range", "Pasture Raised"
Ang "walang hawla" ay nagpapaalala rin ng mga masasayang larawan ng mga manok na gumagawa ng mga aktibidad tulad ng paglibot sa isang bukid. Ngunit, "walang hawla" ay nangangahulugan lamang na ang mga manok ay hindi pinananatili sa masikip na kulungan. Maaaring sila ay nasa isang masikip na pasilidad sa loob ng bahay at bukas sa pagdurusa mula sa iba pang malupit na gawain.
Ang mga bagong lalaking sisiw na napisa ay maaari pa ring patayin kaagad dahil hindi sila makapangitlog. Ang mga babaeng sisiw ay maaaring sumailalim sa masakit na pag-alis ng bahagi ng tuka upang ihinto ang abnormal na pag-pecking dahil sa stress. Ang parehong mga kasanayan ay lubhang karaniwan sa industriya.
Ang "free-range" at "pasture-raised" ay lumalayo ng kaunti ngunit iwasan din ang pagsasabi tungkol sa iba pang malupit na mga kasanayan sa pagsasaka ng hayop. Ang ibig sabihin ng "free-range," ay binibigyan ng access sa labas ang isang hayop para sa 51% ng buhay nito, ngunit kung gaano karaming access ang hindi natukoy. Ang ibig sabihin ng "pasture-raised" ay nakukuha nila ang access na iyon para sa kanilang growout period bago sila katayin.
“Natural”
Ang "Natural," ay tinukoy bilang minimal na naproseso at hindi naglalaman ng mga artipisyal na sangkap o idinagdag na kulay. Ito ay walang kaugnayan sa kung paano ginagamot ang isang hayop at dahil ang mga naturang claim ay hindi man lang pinangangasiwaan ng FSIS sa loob ng USDA. Ang bilyun-bilyong hayop na kinakatay taun-taon sa US ng animal agriculture ay malayo sa isang "natural" na mundo para sa kanila.
Mga Sertipikasyon ng Third-Party
Ang iba't ibang mga sertipikasyon ng third-party ay nagpapahintulot sa mga tagagawa na sumunod sa isang hanay ng mga pamantayan at marahil kahit na independiyenteng pag-audit upang makakuha ng selyo sa kanilang packaging. Para sa maraming claim sa pagpapalaki ng hayop, maaaring mas maaasahan ang isang third-party na certificate kaysa sa pag-apruba lamang mula sa FSIS.
Ngunit ang lahat ng mga label ng produktong hayop ay nakakapanlinlang sa isang tiyak na lawak sa pamamagitan ng pagtataguyod ng ideya na mayroong isang mahusay at makatarungang paraan upang gawin ang agrikultura ng hayop. Kahit na ang napaka-kapani-paniwala at mahusay na kahulugan ng mga sertipikasyon ng third-party, ay may posibilidad na makaligtaan ang mga malupit na kagawian, tulad ng pagkakastrat nang walang anestesya.
At the end of the day ayaw manganak ng biik ang isang baboy para lang sila ay palakihin para katayin. Ang isang baka ay hindi nais na gugulin ang karamihan ng kanilang buhay sa labis na gatas. Ang manok ay hindi gustong patayin ilang taon bago sila natural na mamatay sa ligaw. Ang pagsasaka ng hayop ay hindi dapat umiral nang ganap. Kung hindi mo pa nagagawa, isaalang-alang ang pagiging vegan sa TryVeg.com .
Ano ang ginagawa ng Animal Outlook upang matulungan ang mga hayop
Ang Animal Outlook ay nagsagawa ng maraming legal na aksyon laban sa mga producer na nanlilinlang sa mga consumer gamit ang mga mapanlinlang na label, kabilang ang kamakailan laban sa Alderfer Farms.
Mga sanggunian:
- Ang Legalidad ng Mga Claim sa Pag-label ng Pagkain: Mga Regulasyon ng FSIS para sa Pag-label ng Karne at Manok
- Mga label ng pagkain, claim at kapakanan ng hayop
- Alituntunin sa Pag-label ng Serbisyo para sa Kaligtasan ng Pagkain at Inspeksyon sa Dokumentasyon na Kailangan upang Patunayan ang Mga Claim sa Pagpapalaki ng Hayop para sa Pagsusumite ng Label
- Paano tukuyin ang mga label ng pagkain
- Isang Gabay ng Mamimili sa Mga Label ng Pagkain at Kapakanan ng Hayop
Paunawa: Ang nilalamang ito ay una nang nai -publish sa AnimalOutLook.org at maaaring hindi kinakailangang sumasalamin sa mga pananaw ng Humane Foundation.
