Tao - Humane Foundation

Sinisiyasat ng kategoryang ito ang dimensyon ng tao ng pagsasamantala sa hayop—kung paano tayo bilang mga indibidwal at lipunan ay nagbibigay-katwiran, itinataguyod, o nilalabanan ang mga sistema ng kalupitan. Mula sa mga kultural na tradisyon at mga dependency sa ekonomiya hanggang sa kalusugan ng publiko at espirituwal na mga paniniwala, ang ating mga relasyon sa mga hayop ay nagpapakita ng mga halagang pinanghahawakan natin at ang mga istruktura ng kapangyarihan na ating tinitirhan. Sinasaliksik ng seksyong "Mga Tao" ang mga koneksyong ito, na nagpapakita kung gaano kalalim ang pagkakaugnay ng ating sariling kapakanan sa mga buhay na ating pinamamahalaan.
Sinusuri namin kung paano nakakapinsala sa nutrisyon ng tao, kalusugan ng isip, at lokal na ekonomiya ang mga pagkain na mabigat sa karne, industriyal na pagsasaka, at mga pandaigdigang supply chain. Ang mga krisis sa pampublikong kalusugan, kawalan ng seguridad sa pagkain, at pagbagsak ng kapaligiran ay hindi nakahiwalay na mga kaganapan—mga sintomas ito ng isang hindi napapanatiling sistema na inuuna ang kita kaysa sa mga tao at planeta. Kasabay nito, itinatampok ng kategoryang ito ang pag-asa at pagbabago: mga vegan na pamilya, atleta, komunidad, at aktibista na muling nag-iimagine ng relasyon ng tao-hayop at bumubuo ng mas matatag, mahabagin na paraan ng pamumuhay.
Sa pamamagitan ng pagharap sa etikal, kultural, at praktikal na implikasyon ng paggamit ng hayop, nahaharap din tayo sa ating sarili. Anong uri ng lipunan ang gusto nating maging bahagi? Paano ipinapakita o ipinagkanulo ng ating mga pagpili ang ating mga pinahahalagahan? Ang landas tungo sa hustisya—para sa mga hayop at para sa mga tao—ay pareho. Sa pamamagitan ng kamalayan, pakikiramay, at pagkilos, maaari nating simulan ang pag-aayos ng pagkaputol na nagpapalakas ng labis na pagdurusa, at lumipat patungo sa isang mas makatarungan at napapanatiling hinaharap.

Ang Soya ay nag -spark ng malawak na debate tungkol sa koneksyon nito sa cancer, higit sa lahat dahil sa nilalaman ng phytoestrogen nito - natural na mga compound na gayahin ang estrogen. Ang maagang haka-haka ay nagtaas ng mga alalahanin tungkol sa soya na nagdaragdag ng panganib ng mga cancer na sensitibo sa hormone tulad ng dibdib at prosteyt. Gayunpaman, ang malawak na pananaliksik ngayon ay nagpapakita ng isang mas promising na salaysay: Ang Soya ay maaaring talagang mag -alok ng mga benepisyo sa proteksiyon laban sa ilang mga kanser. Mula sa pagbabawas ng mga panganib sa kanser hanggang sa pagsuporta sa pagbawi sa mga nasuri na, ang artikulong ito ay hindi natuklasan ang agham sa likod ng mga phytoestrogens at i -highlight kung paano ang pagdaragdag ng soya sa iyong diyeta ay maaaring mag -ambag sa mas mahusay na pag -iwas sa kalusugan at kanser

Ang pagsasaka ng pabrika ay naging gulugod ng modernong paggawa ng pagkain, na naghahatid ng abot -kayang karne, pagawaan ng gatas, at itlog upang matugunan ang pandaigdigang pangangailangan. Gayunpaman, ang mga nakatagong gastos sa kalusugan ng tao ay malalim at nakababahala. Mula sa paglaban sa antibiotic na hinihimok ng labis na paggamit ng gamot sa mga hayop hanggang sa mga nakakapinsalang additives at mga produktong kulang sa nutrisyon na umaabot sa aming mga plato, ang mga kahihinatnan ay umaabot nang higit pa sa pagkonsumo ng indibidwal. Kaisa sa polusyon sa kapaligiran at ang pinataas na peligro ng mga sakit sa panganganak, ang pagsasaka ng pabrika ay nagtatanghal ng isang pagpindot sa hamon sa kalusugan ng publiko. Ang artikulong ito ay kritikal na pinag -aaralan ang mga epekto na ito habang nagtatampok ng napapanatiling mga kasanayan sa pagsasaka bilang mabubuhay na solusyon para sa mas malusog na mga pagpipilian at isang mas etikal na hinaharap para sa kapwa tao at planeta

Ang pagsasaka ng pabrika ay nag -reshap ng paggawa ng pagkain, na naghahatid ng dami ng mga produktong hayop upang matugunan ang pandaigdigang pangangailangan. Gayunpaman, ang mga pamamaraan nito ay nagdulot ng malubhang alalahanin tungkol sa kalusugan ng tao, lalo na ang pagtaas ng paglaganap ng mga sakit sa cardiovascular. Itinampok ng mga pag-aaral kung paano ang mga saturated fats, kolesterol, antibiotics, at mga nalalabi sa kemikal sa karne na sinakyan ng pabrika at pagawaan ng gatas ay nag-aambag sa mga kondisyon tulad ng sakit sa puso at stroke. Higit pa sa mga panganib sa personal na kalusugan, ang mga kasanayang ito ay nagtataas ng mga etikal na katanungan tungkol sa kapakanan ng hayop at epekto sa kapaligiran. Sinusuri ng artikulong ito ang katibayan na nag -uugnay sa pagsasaka ng pabrika sa mga isyu sa cardiovascular habang ginalugad ang mga napapanatiling alternatibong pandiyeta na unahin ang parehong kalusugan sa kalusugan at ekolohikal na balanse

Ang agrikultura ng hayop, na hinihimok ng tumataas na global na gana sa karne, pagawaan ng gatas, at itlog, ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa paggawa ng pagkain ngunit tinutukoy ang isang mabibigat na pag -iingat sa kapaligiran at kalusugan ng tao. Ang sektor na ito ay isang pangunahing driver ng polusyon ng hangin sa pamamagitan ng mga paglabas ng mitein mula sa mga hayop at nitrous oxide mula sa mga pataba, habang ang mga mapagkukunan ng tubig ay pinagbantaan ng basurang runoff at kontaminasyon ng pestisidyo. Ang labis na paggamit ng mga antibiotics sa pagsasaka ay nag -aambag sa paglaban sa antibiotic sa mga tao, at ang labis na pagkonsumo ng karne ay naka -link sa mga malubhang kondisyon sa kalusugan tulad ng sakit sa puso at kanser. Bilang karagdagan, ang deforestation para sa grazing land at feed na mga pananim ay nagpapalala sa pagbabago ng klima at pagkawala ng biodiversity. Ang paggalugad ng mga magkakaugnay na epekto ay nagtatampok ng kagyat na pangangailangan para sa mga napapanatiling solusyon na unahin ang pangangalaga sa kapaligiran at kalusugan ng publiko

Ang paglipat sa isang pamumuhay na batay sa halaman ay maaaring parang isang hamon, ngunit hindi lamang ito tungkol sa Willpower. Mula sa pagharap sa mga cravings para sa pamilyar na mga lasa at texture hanggang sa pag -navigate sa mga sitwasyong panlipunan at paghahanap ng maginhawang mga kahalili, ang proseso ay nagsasangkot ng higit sa pagpapasiya. Ang artikulong ito ay masira ang mga praktikal na hakbang, tool, at mga sistema ng suporta na makakatulong sa iyo na lumipat nang maayos-paggawa ng paggawa ng nakabase sa halaman na mas mababa sa isang pakikibaka at higit pa sa isang makakamit na pagbabago

Ang toyo ay naging isang focal point sa mga talakayan tungkol sa pagpapanatili, nutrisyon, at hinaharap ng pagkain. Malawakang ipinagdiriwang para sa kagalingan nito at mga benepisyo na batay sa halaman, nasuri din ito para sa bakas ng kapaligiran at mga link sa deforestation. Gayunpaman, ang karamihan sa debate ay ulap ng mga alamat at maling impormasyon - na madalas na hinihimok ng mga interes na interes. Ang artikulong ito ay pinuputol sa pamamagitan ng ingay upang alisan ng takip ang mga katotohanan tungkol sa toyo: ang tunay na epekto nito sa mga ekosistema, ang papel nito sa aming mga diyeta, at kung paano masusuportahan ang mga pagpipilian sa consumer ng isang mas napapanatiling sistema ng pagkain

Ang mga allergic na sakit, kabilang ang hika, allergic rhinitis, at atopic dermatitis, ay lalong naging isang pandaigdigang alalahanin sa kalusugan, na ang kanilang pagkalat ay tumataas nang husto sa nakalipas na ilang dekada. Ang pag-akyat na ito sa mga allergic na kondisyon ay matagal nang naguguluhan sa mga siyentipiko at medikal na propesyonal, na nag-udyok sa patuloy na pananaliksik sa mga potensyal na sanhi at solusyon. Ang isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa journal Nutrients ni Zhang Ping mula sa Xishuangbanna Tropical Botanical Garden (XTBG) ng Chinese Academy of Sciences ay nag-aalok ng nakakaintriga na mga bagong pananaw sa koneksyon sa pagitan ng diyeta at allergy. Itinatampok ng pananaliksik na ito ang potensyal ng isang diyeta na nakabatay sa halaman upang matugunan ang mga malubhang sakit na alerdyi, lalo na ang mga nauugnay sa labis na katabaan. Tinutukoy ng pag-aaral kung paano makakaapekto ang mga pagpipilian sa pandiyeta at nutrients sa pag-iwas at paggamot ng mga allergy sa pamamagitan ng epekto nito sa gut microbiota—ang kumplikadong komunidad ng mga microorganism sa ating digestive system. Iminumungkahi ng mga natuklasan ni Zhang Ping na ang diyeta ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa paghubog ng gut microbiota, na mahalaga para sa pagpapanatili ...

Para sa mga henerasyon, ang gatas ay na-promote bilang isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta, lalo na para sa malakas na buto. Kadalasang inilalarawan ng mga advertisement ang mga produkto ng pagawaan ng gatas bilang ang gintong pamantayan para sa kalusugan ng buto, na nagbibigay-diin sa kanilang mataas na nilalaman ng calcium at mahalagang papel sa pagpigil sa osteoporosis. Ngunit ang gatas ba ay tunay na kailangan para sa pagpapanatili ng malakas na buto, o may iba pang paraan upang makamit at mapanatili ang kalusugan ng buto? Ang Papel ng Kaltsyum at Bitamina D sa Kalusugan ng Buto Ang pagpapanatili ng malakas at malusog na buto ay mahalaga para sa pangkalahatang kagalingan at kalidad ng buhay. Dalawang pangunahing sustansya na gumaganap ng mahalagang papel sa kalusugan ng buto ay ang calcium at Vitamin D. Ang pag-unawa sa kanilang mga function at kung paano sila nagtutulungan ay makakatulong sa iyo na gumawa ng matalinong mga pagpipilian sa pagkain upang suportahan ang iyong lakas ng buto. Calcium: Ang Building Block ng Bones Ang calcium ay isang mahalagang mineral na bumubuo sa istrukturang bahagi ng mga buto at ngipin. Humigit-kumulang 99% ng calcium ng katawan ay nakaimbak sa…

Hindi, lahat ng nutrients na kailangan mo para sa isang malusog na vegan diet ay madaling matagpuan sa pamamagitan ng mga pagkaing nakabatay sa halaman, na may marahil isang kapansin-pansing pagbubukod: bitamina B12. Ang mahalagang bitamina na ito ay gumaganap ng isang kritikal na papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng iyong nervous system, paggawa ng DNA, at pagbuo ng mga pulang selula ng dugo. Gayunpaman, hindi tulad ng karamihan sa mga sustansya, ang bitamina B12 ay hindi natural na naroroon sa mga pagkaing halaman. Ang bitamina B12 ay ginawa ng ilang bakterya na naninirahan sa lupa at mga digestive tract ng mga hayop. Bilang resulta, ito ay matatagpuan sa malalaking halaga lalo na sa mga produktong hayop tulad ng karne, pagawaan ng gatas, at mga itlog. Habang ang mga produktong hayop na ito ay direktang pinagmumulan ng B12 para sa mga kumonsumo sa kanila, ang mga vegan ay dapat maghanap ng mga alternatibong paraan upang makuha ang mahalagang nutrient na ito. Para sa mga vegan, mahalagang maging maingat sa paggamit ng B12 dahil ang kakulangan ay maaaring humantong sa mga seryosong isyu sa kalusugan tulad ng anemia, mga problema sa neurological, at ...