Bloglar

Yeni önerilen çiftlik faturası, California'nın önerisi 12 tarafından belirlenen eleştirel korumaları ortadan kaldırmakla tehdit ettiği için hayvan refahı savunucuları arasında öfkeye yol açtı (Prop 12). 2018'de geçen Prop 12, hamile domuzlar için acımasız gebelik kasalarının kullanımını yasaklamak da dahil olmak üzere çiftlik hayvanlarının tedavisi için insancıl standartlar belirledi. Bu mevzuat, fabrika tarım istismarlarını azaltmada önemli bir adımdı. Bununla birlikte, en son çiftlik faturası sadece bu hayati önlemleri devirmekle kalmaz, aynı zamanda diğer devletlerin benzer reformlar uygulamasını önlemeyi amaçlamaktadır - endüstriyel tarımın merhamet üzerinden karlara öncelik vermesi ve endişe verici bir ölçekte sürdürme yolunu sağlamak

Annelik genellikle yeni bir perspektif getirir, birçok kadını seçimlerini yeniden değerlendirmeye ve eylemlerinin daha geniş etkisini göz önünde bulundurur. Bazıları için, gıda alerjilerinin emzirme veya gezinme deneyimi, özellikle süt endüstrisindeki hayvanların yaşamlarıyla beklenmedik bağlantılar ortaya koymaktadır. Bu uyanış, çok sayıda annenin şefkatli ve sağlık bilincine sahip bir yaşam tarzı değişimi olarak veganizmi benimsemesine yol açtı. Bu makalede, ebeveynlik yoluyla yolculukları derin değişikliklere yol açan üç kadının ilham verici hikayelerini paylaşıyoruz - sadece kendileri için değil, gelecek nesiller için - hayatın tüm türler arasında empatiyi nasıl derinleştirebileceğini gösteren

Son yıllarda ultra işlenmiş gıdalar (UPF'ler), özellikle bitki bazlı et ve süt ürünleri alternatifleri bağlamında yoğun inceleme ve tartışmaların odak noktası haline geldi. Medya kuruluşları ve sosyal medya fenomenleri sıklıkla bu ürünleri öne çıkarıyor, bazen de bunların tüketimiyle ilgili yanlış anlamaları ve asılsız korkuları teşvik ediyor. Bu makale, UPF'leri ve bitki bazlı diyetleri çevreleyen karmaşıklıkları daha derinlemesine incelemeyi, yaygın soruları ele almayı ve mitleri ortadan kaldırmayı amaçlamaktadır. İşlenmiş ve ultra işlenmiş gıdaların tanımlarını ve sınıflandırmalarını keşfederek ve vegan ve vegan olmayan alternatiflerin beslenme profillerini karşılaştırarak, bu güncel konuya incelikli bir bakış açısı sağlamaya çalışıyoruz. Ek olarak makale, UPF'lerin beslenmemizdeki daha geniş etkilerini, bunlardan kaçınmanın zorluklarını ve bitki bazlı ürünlerin çevresel sürdürülebilirliği ve küresel gıda güvenliğini desteklemedeki rolünü inceleyecek. Son yıllarda, bitki bazlı et ve süt ürünleri ile ultra işlenmiş gıdalar (UPF'ler) yoğun bir inceleme ve tartışma konusu olmuştur.

Genellikle sığır eti veya domuz eti daha yeşil bir seçim olarak tanıtılan modern tavuk ve yumurta çiftçiliği, İngiltere'nin nehirlerinde endişe verici bir çevresel ayak izi bırakıyor. Ucuz et talebini karşılamak için endüstriyel ölçekli kümes hayvanlarının yükselişi ile tarımsal kirlilik arttı ve bir kez işleyen su yollarını ekolojik ölü bölgelere dönüştürdü. Zararlı alg çiçek açan fosfat yüklü gübreden, kontrolsüz atık akışına izin veren düzenleyici boşluklara kadar, bu kriz Wye Nehri gibi ekosistemleri eşiğe itiyor. Serbest menzilli sistemler bile göründükleri kadar sürdürülebilir değildir-çevresel çöküşle boğuşan bir dünyada yiyecekleri nasıl ürettiğimiz ve tükettiğimizle ilgili acil sorular ortaya çıkarmak

Gardırobunuzu değerlerinizle uyumlu şık, zulümsiz bir moda ile yeniden tanımlayın. Etik alternatifler ivme kazandıkça, endüstri sürdürülebilirliği ve karmaşıklığı birleştiren yenilikçi materyaller sunmaktadır. Ananas yapraklarından yapılmış şık sahte deriden sıcak, hayvansız yün ikamelerine kadar vegan moda, kalite veya estetikten ödün vermeniz gerekmediğini kanıtlıyor. Zahmetsizce şık ve çevre bilinçli kalırken nasıl şefkatli seçimler yapabileceğinizi keşfedin

Bağırsak sağlığı, çağdaş sağlık tartışmalarında odak noktası haline geldi ve bağırsak sağlığının genel refahtaki kritik rolünü vurgulayan artan kanıtlar var. Çoğunlukla 'ikinci beyin' olarak adlandırılan bağırsak, sindirim, metabolizma, bağışıklık, zihinsel sağlık ve uyku dahil olmak üzere çeşitli bedensel işlevlerle karmaşık bir şekilde bağlantılıdır. Yeni ortaya çıkan araştırmalar, minimum düzeyde işlenmiş bitkisel gıdalar açısından zengin bir beslenmenin, bağırsaklarımızda yaşayan trilyonlarca faydalı mikrop için en uygun yakıt olabileceğini öne sürüyor. Bu makale, bitki bazlı diyetlerin "çeşitli ve gelişen bir mikrobiyomu teşvik ederek bağırsak sağlığını nasıl iyileştirebileceğini" ele alıyor ve lif, bitki çeşitliliği, antioksidanlar ve polifenoller gibi gelişen bir bağırsak ortamına "katkıda bulunan" temel bileşenleri araştırıyor.⁤ Bilimi Keşfedin bağırsak mikrobiyomunun arkasında ve bitki bazlı beslenmenin sağlıklı bir sindirim sisteminin sürdürülmesinde derin etkisi var. Bitki bazlı beslenme bağırsaklarımıza nasıl iyi gelebilir? Image Credit: AdobeStock Bağırsak sağlığı şu anda sıcak bir konudur, yeni gelişmelerle birlikte…

Nüfus artışı ve artan servetten kaynaklanan küresel et artışı hızlandıkça, fabrika çiftçiliği etik kaygıları, sağlık riskleri ve çevresel etkisi nedeniyle incelenmektedir. Kültürlü et, zoonotik hastalık tehditlerini azaltmayı, antibiyotik direncini mücadele etmeyi ve hayvan zulmünü ortadan kaldırmayı vaat eden zorlayıcı bir çözüm sunar. Bu makale, tanıdık olmayana bağlı tüketici şüpheciliğiyle mücadele ederken laboratuvarda yetiştirilen etin faydalarını incelemektedir ve algılanan doğallık. Sosyal normları stratejik pazarlama ve kolektif çabalarla değiştirerek, kültürlü et sürdürülebilir gıda üretimini yeniden tanımlayabilir ve dünya çapında etik yemenin geleceğini yeniden şekillendirebilir

2020'lerin başlarından bu yana, ev sahibi olma hareketinin popülaritesi arttı ve şehir hayatından kaçıp kendi kendine yeterliliği benimsemeye hevesli Y kuşağının hayal gücünü yakaladı. Genellikle sosyal medyanın merceğinden romantikleştirilen bu eğilim, daha basit, daha geleneksel bir yaşama dönüş vaat ediyor; kişinin kendi yiyeceğini yetiştirmesi, hayvan yetiştirmesi ve modern teknolojinin süslerini reddetmesi. Ancak, pastoral Instagram gönderilerinin ve YouTube eğitimlerinin altında daha rahatsız edici bir gerçek yatıyor: amatör kasaplığın ve hayvan çiftçiliğinin karanlık tarafı. Çiftlik topluluğu, reçel yapımından traktör tamirine kadar her konuda tavsiyelerle dolup taşan forumlar ve alt dizinlerle çevrimiçi olarak büyürken, daha derin bir dalış, hayvancılığın karmaşıklığıyla mücadele eden deneyimsiz çiftlik sahiplerinin yürek parçalayıcı hikayelerini ortaya çıkarıyor. Başarısız katliamlar ve yanlış yönetilen hayvancılık hikayeleri alışılmadık bir durum değil ve sıklıkla tasvir edilen sağlıklı fanteziyle tam bir tezat oluşturuyor. Uzmanlar ve deneyimli çiftçiler, et için hayvan yetiştirmenin göründüğünden çok daha zorlu olduğu konusunda uyarıyor. …

Etik veganlık alanında hayvansal ürünlerin reddedilmesi, et ve süt ürünlerinden kaçınmanın çok ötesine uzanıyor. "Etik Vegan" kitabının yazarı Jordi Casamitjana, sıklıkla gözden kaçırılan ipek kumaşını inceleyerek veganların neden onu kullanmaktan kaçındığını açıklıyor. Lüks ve antik bir kumaş olan ipek, yüzyıllardır moda ve ev dekorasyonu endüstrilerinin temel taşı olmuştur. Cazibesine ve tarihsel önemine rağmen ipek üretimi, etik veganlar için temel bir sorun olan önemli miktarda hayvan sömürüsünü içeriyor. Casamitjana, kişisel yolculuğunu ve kumaşların kökenlerini incelemenin gerekliliğini fark ettiği ve ipekten kararlı bir şekilde kaçınmasına yol açtığı anı anlatıyor. Bu makale ipek üretiminin karmaşık ayrıntılarını, ipekböceklerine verdiği acıyı ve veganları bu görünüşte zararsız malzemeyi reddetmeye zorlayan daha geniş etik sonuçları araştırıyor. İster deneyimli bir vegan olun, ister kumaş seçimlerinin ardındaki etik hususları merak ediyor olun, bu makale size ...

Dünya çapında et ve süt ürünlerine olan talep artmaya devam ederken, hayvan tarımının mevcut haliyle çevreye zarar verdiğini gösteren kanıtların miktarı da artıyor. Et ve süt endüstrileri gezegene zarar veriyor ve kendi etkilerini azaltmak isteyen bazı tüketiciler veganizme yöneldi. Hatta bazı aktivistler gezegenin iyiliği için herkesin vegan olmasını bile önerdi. Ancak beslenme ve tarım açısından "küresel veganlık" mümkün mü? Eğer soru çok uzak bir önerme gibi görünüyorsa, öyle olduğu içindir. Veganlık, kısmen laboratuvarda yetiştirilen et teknolojisindeki ilerlemeler sayesinde son yıllarda daha fazla ilgi gördü; ancak çoğu ankette vegan oranları yüzde 1 ila 5 arasında sabitlendiği için hala çok popüler bir diyet değil. Milyarlarca insanın gönüllü olarak hayvansal ürünleri diyetlerinden çıkarmaya karar vermesi ihtimali, en iyi ihtimalle, neredeyse yok denecek kadar düşük görünüyor. Ama sırf çünkü…