Et Severler için En İyi Vegan Çözümü

"Etik Vegan" kitabının yazarı Jordi Casamitjana, insanların vegan olmama bahanesi olarak söylediği "Etin tadını seviyorum" sözüne nihai vegan yanıtını tasarlıyor

İlk defa tattığımda nefret ettim.

1970'lerin başında babamın kumsalda kolaları bitince bana bir şişe tonik su almasıydı. Bunun maden suyu olacağını düşünmüştüm, bu yüzden ağzıma koyduğumda tiksintiyle tükürdüm. Acı tadı beni şaşırttı ve bundan nefret ettim. Tadı zehir gibi olan bu acı sıvıyı insanların nasıl sevebileceğini anlayamadığımı çok net bir şekilde hatırlıyorum (acılığın kınakına ağacından elde edilen sıtma karşıtı bir bileşik olan kininden geldiğini bilmiyordum). Birkaç yıl sonra ilk biramı denedim ve benzer bir tepkiyle karşılaştım. Acıydı! Ancak ergenlik yaşlarımın sonlarına doğru bir profesyonel gibi tonik su ve bira içiyordum.

Şimdi en sevdiğim yiyeceklerden biri acı tadıyla bilinen Brüksel lahanası ve kolalı içecekleri çok tatlı buluyorum. Tat alma duyuma ne oldu? Bir şeyi bir anda beğenmeyip daha sonra nasıl beğenebilirim?

Tad almanın işleyişi çok komik, değil mi? Hatta tat fiilini diğer duyuları etkilediğinde kullanırız. Birinin müzik zevki nedir, erkek zevki nedir, moda zevki nedir diye soruyoruz. Bu fiil, dilimizde ve damağımızda yaşanan duyumun ötesinde bir güç kazanmış gibi görünüyor. Benim gibi veganlar, yabancıların hayvan sömürüsünü desteklemeyi bırakıp vegan felsefesini herkesin yararına benimsemesine yardım etmek için biraz vegan desteği yapmak için sokağa çıktığında bile, sıklıkla bu vahşi fiili kullanan yanıtlar alıyoruz. “Asla vegan olamam çünkü etin tadını çok seviyorum” sözünü sıklıkla duyarız.

Eğer düşünürseniz, bu garip bir cevap. Kalabalık bir AVM'ye arabasıyla giren birini durdurmaya çalışırken, o kişinin "Duramıyorum, kırmızı rengi çok seviyorum!" demesine benziyor. İnsanlar başkalarının acılarından açıkça endişe duyan bir yabancıya neden böyle bir cevap veriyor? Ne zamandan beri zevk her şey için geçerli bir mazeret oldu?

Bu tür yanıtlar bana tuhaf gelebilir, sanırım insanların neden "etin tadı" bahanesini kullandıklarını biraz analiz etmeye ve bu ortak yoruma bir tür nihai vegan yanıt derlemeye değer, eğer bu veganlar için yararlı olabilirse. dünyayı kurtarmaya çalışan yardımseverler.

Tat Görecelidir

Tonik su veya birayla ilgili deneyimim benzersiz değil. Çoğu çocuk acı yiyecek ve içeceklerden hoşlanmaz ve tatlı yiyecekleri (takıntı derecesinde) sever. Her ebeveyn bunu bilir ve bir noktada çocuklarının davranışlarını kontrol etmek için tatlılığın gücünü kullanmıştır.

Bunların hepsi genlerimizde var. Bir çocuğun acı yiyeceklerden nefret etmesi evrimsel bir avantaja sahiptir. Biz insanlar sadece bir tür maymunuz ve çoğu primat gibi maymunlar da annelerinin üzerine tırmanan yavrular doğururlar ve anne onları ormanda veya savanada taşırken büyümek için biraz zaman harcarlar. İlk başta yeni emzirildiler, ancak bir noktada katı yiyecek yemeyi öğrenmek zorunda kalacaklar. Bunu nasıl yapıyorlar? Sadece annenin ne yediğine bakarak ve onu taklit etmeye çalışarak. Ama sorun bu. Meraklı yavru primatlar için, özellikle de annelerinin sırtındayken, annelerinin farkına varmadan bir meyveye ya da izine uzanıp onu yemeye çalışmak zor olmayacaktır, zira tüm bitkiler yenilebilir değildir (bazıları zehirli bile olabilir). ) anneler onları her zaman durduramayabilir. Bu, ele alınması gereken riskli bir durumdur.

Ancak evrim çözümü sağlamıştır. Olgunlaşmış yenilebilir meyve tadı olmayan her şeyi yavru bir primat için acı hale getirmiş ve o bebeğin acı tadı iğrenç bir tat olarak görmesini sağlamıştır. Tonik suyunu (diğer adıyla kınakına ağacı kabuğu) ilk denediğimde yaptığım gibi, bu, bebeklerin ağızlarına koyduklarını tükürmelerini sağlayarak olası zehirleri önlüyor. Bebek büyüdüğünde ve doğru yiyeceğin ne olduğunu öğrendiğinde, acıya karşı bu abartılı tepkiye artık gerek kalmaz. Bununla birlikte, insan primatının özelliklerinden biri neotenidir (yetişkin hayvanda gençlik özelliklerinin korunması), dolayısıyla bu reaksiyonu diğer maymunlardan birkaç yıl daha uzun süre koruyabiliriz.

Bu bize ilginç bir şey anlatıyor. Birincisi, tat yaşla birlikte değişir ve hayatımızın bir döneminde lezzetli olan bir şey daha sonra artık lezzetli olmayabilir - ya da tam tersi. İkincisi, bu zevkin hem genetik bir bileşeni hem de öğrenilmiş bir bileşeni vardır, bu da deneyimin onu etkilediği anlamına gelir (ilk başta bir şeyi beğenmeyebilirsiniz, ancak onu denediğinizde "içinde büyür." Yani, bir vegan şüpheci bize bunu söylerse etin tadını o kadar seviyorlar ki et yememe düşüncesine dayanamıyorlar, buna verebileceğiniz basit bir cevap var: tat değişiklikleri .

Ortalama bir insanın 10.000 tat tomurcuğu , ancak yaş ilerledikçe, yani 40 yaşından itibaren bunların yenilenmesi durur ve tat alma duyusu donuklaşır. Aynı durum “tat deneyiminde” hayati bir rol oynayan koku alma duyusu için de geçerlidir. Evrimsel olarak konuşursak, yemek yemede kokunun rolü, daha sonra (kokular çok iyi hatırlandığı için) ve belli bir mesafeden iyi bir yiyecek kaynağı bulabilmektir. Koku duyusu, yiyecekler arasındaki farkı tat duyusuna göre çok daha iyi anlatır çünkü uzaktan çalışmayı gerektirir, dolayısıyla daha hassas olması gerekir. Sonuçta yemeğin tadıyla ilgili hafızamız, yemeğin tadı ve kokusunun birleşimidir; dolayısıyla “Etin tadını seviyorum” dediğinizde, “Etin tadını ve kokusunu seviyorum” demiş olursunuz. ", kesin olmak. Ancak yaş, tat alma tomurcuklarında olduğu gibi koku alıcılarımızı da etkiler; bu da zamanla tat alma duyumuzun kaçınılmaz ve önemli ölçüde değişmesi anlamına gelir.

Dolayısıyla gençken lezzetli ya da iğrenç bulduğumuz yiyecekler, yetişkinlikte sevdiğimiz ya da nefret ettiğimiz yiyeceklerden farklıdır ve bunlar da orta yaşa geldiğimizden itibaren değişir ve duyularımız değiştiği için her yıl değişmeye devam eder. Bütün bunlar beynimizde oyunlar oynuyor ve zevklerimiz açısından neyi sevip sevmediğimiz konusunda kesin karar vermemizi zorlaştırıyor. Eskiden nelerden nefret ettiğimizi ve hoşlandığımızı hatırlıyoruz ve hala öyle olduğumuzu varsayıyoruz ve bu yavaş yavaş gerçekleştiğinden, tat alma duyumuzun nasıl değiştiğini pek fark etmiyoruz. Sonuç olarak, kişi "tat" hafızasını şu anda bir şey yememek için bahane olarak kullanamaz çünkü bu hafıza güvenilmez olacaktır ve bugün eskiden sevdiğiniz bir şeyin tadını sevmeyi bırakıp, sevdiğiniz bir şeyi sevmeye başlayabilirsiniz. nefret ediliyordu.

İnsanlar yiyeceklere alışır ve bu sadece tat tercihleriyle ilgili değildir. İnsanlar yemeğin tadını kelimenin tam anlamıyla “beğenmiyor”; daha ziyade tat, koku, doku, ses ve görünümün belirli bir kombinasyonunun duyusal deneyimine ve bu kombinasyonun kavramsal deneyimine alışıyorlar. Değerli gelenek, varsayılan doğa, hoş hafıza, algılanan besin değeri, cinsiyet uygunluğu, kültürel birliktelik ve sosyal bağlam - seçimi bilgilendirmede, yemeğin anlamı, onun duyusal deneyiminden daha önemli olabilir (Carol J Adams'ta olduğu gibi) Etin Cinsel Politikası kitabı ). Bu değişkenlerin herhangi birindeki değişiklik farklı bir deneyim yaratabilir ve bazen insanlar yeni deneyimlerden korkar ve zaten bildiklerine bağlı kalmayı tercih ederler.

Zevk değişkendir, görecelidir ve abartılmıştır ve aşkın kararların temeli olamaz.

Et Dışı Tadı Daha İyi

Bir keresinde üzerimde güçlü bir etki bırakan bir belgesel izlemiştim. , daha önce hiçbir beyaz insanla karşılaşmamış gibi görünen Papua Yeni Gine'nin Toulambis kabilesine mensup insanlarla ilk kez 1993 yılında tanışmasıyla ilgiliydi İki kültürden insanların ilk kez nasıl tanıştıkları ve birbirleriyle nasıl iletişim kurdukları büyüleyiciydi; Toulambiler başlangıçta korkmuş ve saldırgandı, sonra daha rahat ve arkadaş canlısıydı. Antropolog güvenlerini kazanmak için onlara biraz yiyecek teklif etti. Kendisi ve mürettebatı için biraz beyaz pirinç pişirdi ve bunu Toulambis'e ikram etti. Denediklerinde tiksintiyle reddettiler (şu anda yediğim tek şey olan kepekli pirincin aksine beyaz pirinç oldukça işlenmiş bir gıda olduğundan buna şaşırmadım. Ama işte ilginç olan şey geliyor. Antropolog bazı eklemeler yaptı: pirinci tuzlayıp onlara geri verdim ve bu sefer çok beğendiler.

Buradaki ders nedir? Bu tuz duyularınızı kandırabilir ve doğal olarak hoşlanmayacağınız şeyleri sevmenize neden olabilir. Başka bir deyişle, tuz (çoğu doktorun büyük miktarlarda kaçınmanızı tavsiye ettiği), iyi yemeği tanımlamaya yönelik doğal içgüdünüzü bozan aldatıcı bir maddedir. Eğer tuz sizin için iyi değilse (kesin olarak söylemek gerekirse, içindeki sodyum, yeterli potasyum yoksa), onu neden bu kadar seviyoruz? Çünkü bu sadece büyük miktarlarda zararlıdır. Düşük miktarlarda, terleme veya idrara çıkma yoluyla kaybedebileceğimiz elektrolitleri yenilemek önemlidir, bu nedenle tuzu sevmek ve ihtiyaç duyduğumuzda almak adaptiftir. Ancak onu her zaman yanınızda taşımak ve tüm yiyeceklere eklemek, ona ihtiyaç duyduğumuz zamanlar değildir ve Doğadaki tuz kaynakları bizim gibi primatlar için nadir olduğundan, onu almayı bırakacak doğal bir yol geliştirmedik (biz bunu yapmayız). Yeterince tuza sahip olduğumuzda tuza karşı bir tiksinmemiz yok gibi görünüyor).

Bu tür hile özelliklerine sahip tek içerik tuz değildir. Benzer etkilere sahip iki tane daha var: rafine şeker (saf sakkaroz) ve doymamış yağlar, her ikisi de beyninize bu yiyeceğin çok fazla kalori içerdiği mesajını gönderiyor ve bu nedenle beyniniz onları sevmenizi sağlıyor (Doğada yüksek kalorili bulamayacağınız gibi). sık sık yemek). Herhangi bir şeye tuz, rafine şeker veya doymuş yağ eklerseniz, onu herkese lezzetli hale getirebilirsiniz. Beyninizde, sanki acilen toplamanız gereken bir hazine bulmuş gibi, diğer lezzetleri gölgede bırakacak “acil yiyecek” uyarısını tetikleyeceksiniz. Hepsinden kötüsü, eğer üç malzemeyi aynı anda eklerseniz, zehiri insanların ölene kadar yemeye devam edecekleri noktaya kadar iştah açıcı hale getirebilirsiniz.

Modern gıda üretiminin yaptığı da budur ve insanların sağlıksız gıdalar yiyerek ölmeye devam etmelerinin nedeni budur. Tuz, doymuş yağlar ve rafine şekerler, modern gıdanın bağımlılık yaratan üç "kötülüğü" ve doktorların bizden uzaklaşmamızı istediği aşırı işlenmiş fast foodun temel direkleridir. Toulambilerin tüm milenyum bilgeliği, onları modern uygarlıkların tuzağa düşürdüğü yiyecek tuzağına çeken o "sihirli" tat bozucunun bir tutamıyla bir kenara atıldı.

Ancak bu üç "şeytan" damak tadımızı değiştirmekten daha fazlasını yapıyor: Onu uyuşturuyorlar, ultra duyularla güçlendiriyorlar, böylece yavaş yavaş başka herhangi bir şeyi tatma yeteneğimizi kaybediyoruz ve elimizdeki tatların inceliklerini kaçırıyoruz. Bu üç baskın bileşene bağımlı hale geliriz ve onlar olmadan artık her şeyin tadının tatsız olduğunu hissederiz. İyi olan şey şu ki, bu süreç tersine çevrilebilir ve eğer bu üç bozucu maddenin alımını azaltırsak, tat alma duyusunu geri kazanırız - bunun sadece genel vegan bir diyetten Whole Foods Plant'e geçtiğimde başıma geldiğini söyleyebilirim. Daha az işleme ve daha az tuza dayalı diyet.

Peki insanlar etin tadını sevdiklerini söylerken gerçekten öyle mi söylüyorlar, yoksa tuz ya da yağ onları da büyülemiş mi? Cevabını biliyorsun değil mi? İnsanlar çiğ etin tadını sevmiyorlar. Aslında, eğer onlara bunu yedirirseniz çoğu insan kusar. İştah açıcı hale getirmek için tadını, dokusunu ve kokusunu değiştirmeniz gerekir; böylece insanlar eti sevdiklerini söylediklerinde, aslında etin gerçek tadını ortadan kaldırmak için ona yaptığınız şeyi beğenirler. Pişirme işlemi de bunun bir kısmını gerçekleştirdi çünkü aşçı, suyu ısıyla uzaklaştırarak hayvanların dokularında bulunan tuzları yoğunlaştırdı. Isı ayrıca yağı değiştirerek daha çıtır hale getirerek yeni bir doku kattı. Ve tabii ki aşçı, etkiyi arttırmak veya daha fazla yağ (örneğin kızartma sırasında yağ) eklemek için fazladan tuz ve baharat eklerdi. Ancak bu yeterli olmayabilir. Et insanlar için çok iğrençtir (çünkü biz meyve yiyen bir hayvanız). En yakın akrabalarımız gibi türler gibi ), aynı zamanda şeklini değiştirmemiz ve daha çok meyveye benzemesini sağlamamız (örneğin şeftali gibi yumuşak ve yuvarlak veya muz gibi uzun hale getirmemiz) ve sebze ve diğer bitki içerikleriyle birlikte servis etmemiz gerekiyor. bunu gizlemek için - etobur hayvanlar, yedikleri eti, istedikleri gibi baharatlandırmazlar.

Mesela bir boğanın bacak kasını, kanını, derisini ve kemiklerini çıkarıp hepsini bir araya getirerek, bir ucunu düzleştirdiğimiz bir top haline getirerek, tuz ve baharatları ekleyip yakarak, daha az acı çekmesini sağlayarak gizleriz. su içeriğini değiştirip yağ ve proteini değiştirdikten sonra buğday tanesi ve susamdan yapılmış iki parça yuvarlak ekmeğin arasına yerleştirip her şeyin küresel sulu bir meyve gibi görünmesini sağlayın, arasına salatalık, soğan ve marul gibi bitkiler koyun ve ekleyin daha kırmızı görünmesi için biraz domates sosu. İnekten hamburger yapıyoruz ve onu yemekten keyif alıyoruz çünkü tadı artık çiğ et gibi değil, meyveye benziyor. Aynısını tavuklar için de yapıyoruz; onları buğday, yağ ve tuzla kaplayarak artık etlerinin görünmediği külçelere dönüştürüyoruz.

Etin tadını sevdiğini söyleyenler öyle sanıyor ama öyle değil. Aşçıların etin tadını değiştirmesini ve farklı bir lezzet yaratmasını seviyorlar. Tuz ve değiştirilmiş yağın etin tadını maskelemesini ve onu et dışı lezzete yaklaştırmasını seviyorlar. Ve tahmin et ne oldu? Aşçılar aynı şeyi bitkilere de yapıp tuz, şeker ve yağla onların tadını daha iştah açıcı hale getirebilir, ayrıca onları istediğiniz şekil ve renklerle değiştirebilirler. burgerler , sosisler ve külçeler yapabilirler , istediğiniz kadar tatlı, tuzlu ve yağlı, eğer istediğiniz buysa - 20 yıldan fazla vegan olduktan sonra artık yapmıyorum. yol.

^21. yüzyılın ikinci on yılında , vegan olmayan her yemek veya yiyecek gibi, sizi vegan olmaktan alıkoyan şeyin lezzet olduğunu iddia etmenin artık hiçbir mazereti yok, çoğu insanın aynı bulacağı bir vegan versiyonu var. vegan olduğu söylenmedi (2022'de Birleşik Krallık'taki bir vegan karşıtı " sosis uzmanı " canlı TV'de vegan sosisinin "tatlı ve güzel" olduğunu ve "içindeki etin tadını alabildiğini" söyleyerek kandırıldığında gördüğümüz gibi, gerçek domuz etinden olduğuna inandırıldığı için).

Yani “etin tadını çok sevdiğim için vegan olamam” yorumuna bir diğer cevap ise şu: “ Evet olabilirsin çünkü etin tadını sevmiyorsun ama aşçıların ve şeflerin yaptıklarının tadı hoşuna gitmiyor. ve aynı şefler, sizin beğendiğiniz tatları, kokuları ve dokuları hiçbir hayvan eti kullanmadan yeniden yaratabilirler. Zeki etobur şefler sizi et yemeklerini sevmeniz için kandırdılar ve hatta daha akıllı vegan şefler sizi bitki bazlı yemekleri sevmeniz için kandırabilirler (çok sayıda bitki işlenmeden zaten lezzetli olduğu için bunu yapmak zorunda değiller, ama bunu sizin için yapıyorlar, bu yüzden Eğer isterseniz bağımlılıklarınızı koruyabilirsiniz). Etobur aşçılara izin verdiğiniz gibi zevkinizi kandırmalarına izin vermezseniz, o zaman lezzetin vegan olma konusundaki isteksizliğinizle değil, önyargınızla ilgisi vardır.”

Lezzet Etiği

İşlenmiş vegan gıdalara şüpheli muamelesi yapıp işlenmiş vegan olmayan gıdaları kabul eden bu çifte standart, veganizmi reddetmenin lezzetle hiçbir ilgisi olmadığını ortaya koyuyor. Bu, bu bahaneyi kullananların veganlığın önemsiz bir kişisel görüş anlamında bir “seçim” olduğuna, kelimenin duyusal olmayan anlamında sadece bir “zevk” meselesi olduğuna inandıklarını ve bir şekilde bu hatalı yorumu şu şekilde tercüme ettiklerini gösteriyor: İyi bir bahane sunduklarını düşünerek “etin tadı” yorumunu yapıyorlar. Dışarıdan bakıldığında ne kadar saçma göründüğünü fark etmeden “tat” kelimesinin iki anlamını karıştırıyorlar (daha önce bahsettiğim “duramıyorum, kırmızıyı çok seviyorum” örneği gibi).

Tam da veganlığın bir moda akımı ya da önemsiz bir seçim olduğunu düşündükleri için onunla ilgili herhangi bir etik düşünceyi uygulamadılar ve işte o zaman yanılgıya düştüler. Veganlığın, her türlü hayvan sömürüsünü ve hayvanlara yapılan zulmü dışlamayı amaçlayan bir felsefe olduğunu bilmiyorlar; dolayısıyla veganlar, bitki bazlı yiyecekleri, et veya süt ürünlerinin tadı yerine tadını tercih ettikleri için yemezler (her ne kadar Yapabilir), ancak hayvan sömürüsünden elde edilen bir ürünü tüketmenin (ve bunun için para ödemenin) ahlaki açıdan yanlış olduğunu düşündükleri için. Veganların eti reddetmesi bir lezzet sorunu değil, etik bir sorundur, dolayısıyla “etin tadı” bahanesini kullananlara bunu belirtmek gerekir.

Sözlerinin saçmalığını açığa çıkaran etik sorularla yüzleşmeleri gerekiyor. Mesela hangisi daha önemli; lezzet mi, hayat mı? Birini tadı yüzünden öldürmenin etik açıdan kabul edilebilir olduğunu düşünüyor musunuz? Yoksa kokularından dolayı mı? Yoksa görünüşlerinden dolayı mı? Yoksa seslerinden dolayı mı? Tadı size çok güzel gelecek şekilde pişirilselerdi insanları öldürüp yer miydiniz? Bacağınızı dünyanın en iyi kasapları kesip, en iyi aşçıları pişirse yer miydiniz? Tat alma duyularınız duyarlı bir varlığın hayatından daha mı önemli?

Gerçek şu ki, kim ne derse desin, veganizmi (veya vejetaryenliği) sırf etin tadını çok beğendiği için reddeden kimse yoktur. Bunu söylüyorlar çünkü söylemesi kolay ve kulağa iyi bir cevap gibi geldiğini düşünüyorlar, çünkü kimse başkasının zevkine karşı çıkamaz, ancak kendi sözlerinin saçmalığıyla karşı karşıya kaldıklarında ve sorunun "Ne?" sever misin?" değil, “Ahlaki olarak doğru olan ne?” diye sorarlarsa muhtemelen daha iyi bir bahane bulmaya çalışacaklardır. Bir biftek ile inek, sosis ile domuz, külçe ile tavuk ya da eritilmiş sandviç ile ton balığı arasındaki noktaları bir kez birleştirdiğinizde, onları ayıramaz ve sanki hiç yapmamış gibi hayatınıza devam edemezsiniz. Bu hayvanlara yiyecek olarak muamele edilmesinde yanlış olan bir şey var.

Şefkatli Yemek

Vegan şüphecileri, bir yerlerde duydukları basmakalıp mazeretleri, kendi yararları hakkında çok fazla düşünmeden kullanmalarıyla ünlüdür çünkü henüz vegan olmadıklarına dair gerçek nedenlerini gizleme eğilimindedirler. Bitkiler de acı çeker” , “ Ben asla vegan olamam ”, “ Hayatın çemberi bu ”, “ Köpekler ama ”, “ Proteinini nereden alıyorsun gibi ifadeler kullanabilirler ve ben de yazılar yazdım. tüm bunlar için de nihai vegan yanıtını derlemek - vegan olmamalarının gerçek nedeninin ahlaki tembellik, zayıf özgüven, sürünen güvensizlik, değişim korkusu, eylemlilik eksikliği, inatçı inkar, siyasi duruşlar, antisosyal olduğu gerçeğini gizlemek önyargı ya da sadece tartışmasız alışkanlık.

Peki bunun için nihai vegan cevap nedir? İşte geliyor:

“Zevk zamanla değişir , görecelidir ve sıklıkla abartılır ve başka birinin yaşamı ya da ölümü gibi önemli kararların temeli olamaz. Tat alma duyularınız duyarlı bir varlığın hayatından daha önemli olamaz. Ancak etin tadı olmadan yaşayamayacağınızı düşünseniz bile bu sizi vegan olmaktan alıkoymamalı çünkü etin tadını değil, aşçıların ve aşçıların yaptıklarının tadını, kokusunu, sesini ve görünümünü beğeniyorsunuz. ve aynı şefler, sizin beğendiğiniz tatları, kokuları ve dokuları hiçbir hayvan eti kullanmadan yeniden yaratabilirler. Eğer vegan olmanızın önündeki en büyük engel lezzetse, o zaman bu durumun üstesinden gelmek kolaydır, çünkü en sevdiğiniz yemekler zaten vegan formda mevcuttur ve siz farkı fark etmezsiniz.”

Vegan değilseniz, büyük olasılıkla tüm zamanların en sevdiğiniz yemeğini henüz tatmadığınızı bilin. Bir süre baktıktan sonra vegan olan herkes, şu anda erişebildikleri çok sayıda bitki bazlı kombinasyon arasında en sevdiği yemeği buldu ve bu, damaklarını uyuşturan ve damaklarını aldatan birkaç monoton karnist yemeğin gizlediği bir yiyecekti. (İnsanların yediği çok az sayıdaki hayvandan çok daha fazla sayıda yenilebilir bitki vardır ve lezzetli yemekler yapılabilir). Yeni beslenme düzeninize alıştığınızda ve eski bağımlılıklarınızı ortadan kaldırdığınızda, vegan yiyecekler size yalnızca eskiden tercih ettiğinizden daha lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda artık daha da iyi hissettirecektir.

Hiçbir yiyeceğin tadı şefkatli yiyeceklerden daha güzel olamaz çünkü yalnızca en sevdiğiniz tat ve dokulara sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda iyi ve önemli bir anlamı da vardır. sosyal medya hesabına bir göz atın ve etik olmayan, besleyici, lezzetli, renkli ve iştah açıcı yiyeceklerden keyif almanın, acıyla tatlandırılmış, etik olmayan, sağlıksız, sağlıksız, yanık etle karşılaştırıldığında ne anlama geldiğini keşfedeceksiniz. acı ve ölüm.

Vegan yemeklerini seviyorum.