Son yıllarda, giderek daha fazla kişi gıda seçimlerinin çevre ve hayvan refahı üzerindeki etkisinin bilincine vardıkça vegan beslenmenin popülaritesi giderek arttı. Ancak veganlıkla ilgili yaygın bir yanılgı, pahalı olduğu ve yalnızca harcanabilir geliri yüksek olanlar tarafından benimsenebileceğidir. Bu inanç, sağlık açısından birçok faydası olmasına rağmen çoğu zaman insanları bitki bazlı bir yaşam tarzını keşfetmekten caydırır. Gerçek şu ki, biraz planlama ve yaratıcılıkla veganlık herkes için uygun fiyatlı olabilir. Bu yazıda veganlığın lüks olduğu yönündeki mitleri çürüteceğiz ve bütçeye uygun bitki bazlı beslenmeye yönelik pratik ipuçları ve stratejiler sunacağız. İster vegan beslenmeye geçiş yapmak istiyor olun, ister sadece haftalık rutininize daha fazla bitki bazlı yemek eklemek istiyor olun, bu makale sizi bunu kırmadan yapmanız için gereken bilgi ve kaynaklarla donatacaktır…