Menünün yüzde 60'ından fazlasının vegan ve vejetaryen seçeneklere ayrılmasıyla Paris 2024 Olimpiyat ve Paralimpik Oyunları, çevresel sürdürülebilirlik için yeni bir standart belirlemeye hazırlanıyor. , tamamı daha çevre dostu bir etkinliği desteklemek için hazırlanmış vegan sosisli sandviç, falafel ve vegan ton balığı gibi çeşitli bitki bazlı yemeklerin Bitki bazlı odaklanmaya ek olarak, bileşenlerin yüzde 80'i Fransa'da yerel olarak tedarik edilecek ve böylece gıda taşımacılığıyla ilişkili karbon ayak izi Bu girişimler, Paris 2024 Oyunlarını tarihteki en yeşil oyun haline getirmeye yönelik daha geniş bir taahhüdün parçası olup, düşünceli mutfak seçimleri ve sürdürülebilir uygulamalar yoluyla iklim değişikliğiyle mücadeleye
Paris Olimpiyatları menüsünün yüzde 60'ından fazlası vegan ve vejetaryen olacak! Aç sporcular ve misafirler bitki bazlı sosisli sandviçler, vegan ton balığı, falafel ve daha fazlasını bekleyebilirler.
Toplam menünün yüzde 80'i Fransa'nın yerel ürünlerini kullanacak. Raporlara göre, Paris 2024 Olimpiyat ve Paralimpik Oyunları tarihin en yeşil oyunları olacak ve karbon emisyonlarını azaltmak için, güçlü fabrika ileri menüsü de dahil olmak üzere pek çok adım atıldı. Paris 2024'ün başkanı Tony Estanguet şunları söyledi:
Paris 2024'e katılacak insanları eğitmek de bizim sorumluluğumuz. Alışkanlıklarımızı değiştirmek ve kesinlikle karbon ayak izimizi azaltmak artık kolektif bir görev. Yani mekandan yiyecek alırken servis edilen vegan yemekleri de denemelisiniz çünkü lezzet açısından çok güzel.
Olimpiyatların 26 Temmuz'dan itibaren Fransa'nın güzel Paris kentinde düzenlenmesi planlanıyor. Fransız yemek servisi şirketi Sodexo Live! Olimpiyat Köyü'nde ve biri aynı anda 3.500 yarışmacıyı ağırlayabilecek 14 mekanda 500 yemek tarifi sunacak.
Çoğunlukla bitki merkezli yiyecekler sunan Paris Olimpiyatları, yiyecek seçimlerimizin iklim değişikliği üzerindeki etkisi konusunda güçlü bir açıklama yapacak. Diğer Paris 2024 karbon tasarrufu önlemleri arasında yeni bina inşaatlarından kaçınmak, tek kullanımlık plastiklerin kesilmesi ve tüketilmeyen kaynakların %100'ünün geri kazanılması yer alıyor.
BM iklim krizi raporuna göre bitki bazlı beslenmeye geçiş, emisyonlarda kritik azalmaların yanı sıra insan sağlığına faydalar, daha fazla biyolojik çeşitlilik ve daha yüksek hayvan refahına da yol açabilir Daha lezzetli bitki bazlı yiyecekler deneyerek kendi hayatınızda değişiklikler yapmaya başlayın; daha fazla bilgi edinmek için ÜCRETSİZ Sebze Nasıl Yenir kılavuzumuzu
Dikkat: Bu içerik başlangıçta Mercyforanimals.org adresinde yayınlanmıştır ve Humane Foundationgörüşlerini yansıtmayabilir.
