Bu kateqoriya heyvanların istismarının insan ölçüsünü araşdırır - fərdlər və cəmiyyətlər olaraq qəddarlıq sistemlərinə necə haqq qazandırırıq, davam etdiririk və ya müqavimət göstəririk. Mədəni ənənələrdən və iqtisadi asılılıqlardan tutmuş ictimai sağlamlıq və mənəvi inanclara qədər, heyvanlarla münasibətlərimiz sahib olduğumuz dəyərləri və yaşadığımız güc strukturlarını əks etdirir. “İnsanlar” bölməsi bu əlaqələri araşdıraraq, bizim öz rifahımızın hökmranlıq etdiyimiz həyatlarla nə qədər sıx bağlı olduğunu ortaya qoyur.
Biz ağır ət pəhrizlərinin, sənaye əkinçiliyinin və qlobal tədarük zəncirlərinin insanların qidalanmasına, psixi sağlamlığına və yerli iqtisadiyyatlara necə zərər verdiyini araşdırırıq. İctimai sağlamlıq böhranları, ərzaq təhlükəsizliyi və ətraf mühitin çökməsi tək-tək hadisələr deyil - onlar mənfəəti insanlardan və planetdən üstün tutan qeyri-davamlı sistemin əlamətləridir. Eyni zamanda, bu kateqoriya ümid və transformasiyanı vurğulayır: insan-heyvan münasibətlərini yenidən təsəvvür edən və daha möhkəm, mərhəmətli həyat tərzi quran vegan ailələr, idmançılar, icmalar və fəallar.
Heyvanlardan istifadənin etik, mədəni və praktiki nəticələri ilə üzləşməklə, biz də özümüzlə qarşılaşırıq. Biz hansı cəmiyyətin bir parçası olmaq istəyirik? Seçimlərimiz dəyərlərimizi necə əks etdirir və ya xəyanət edir? Ədalətə gedən yol - heyvanlar və insanlar üçün - eynidir. Xəbərdarlıq, empatiya və fəaliyyət vasitəsilə biz bu qədər iztirabları alovlandıran əlaqəni bərpa etməyə və daha ədalətli və davamlı gələcəyə doğru irəliləyə bilərik.
İqlim dəyişikliyi planetimizə dağıdıcı təsirini göstərən elmi sübutlarla dövrümüzün ən aktual problemlərindən birinə çevrilib. Dəniz səviyyəsinin yüksəlməsindən tutmuş ekstremal hava hadisələrinə qədər iqlim dəyişikliyinin nəticələri çox genişdir və onun təsirlərini yumşaltmaq üçün təcili tədbirlər görmək lazımdır. Bir çox həll yolları təklif edilsə də, tez-tez gözdən qaçan bir yanaşma vegan pəhrizlərin qəbul edilməsidir. Plitələrimizdən heyvan mənşəli məhsulları çıxarmaqla biz təkcə öz sağlamlığımızı yaxşılaşdırmaqla kifayətlənmirik, həm də karbon izimizi əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərik və iqlim dəyişikliyi dövranını qırmağa kömək edirik. Bu yazıda biz qida seçimlərimizlə ətraf mühit arasındakı əlaqəni və bitki əsaslı pəhrizlərə keçidin iqlim dəyişikliyinin təsirlərinin azaldılmasına necə töhfə verə biləcəyini araşdıracağıq. Biz heyvandarlığın ətraf mühitə təsirlərini, bitki əsaslı pəhrizin faydalarını və geniş yayılmış dəyişiklik potensialını araşdıracağıq ...