Blogovi

Laboratorno rastane meso stoji na raskrižju inovacija i potrebe, nudeći transformativno rješenje za neke od najprivlačnih izazova na svijetu. Sa tradicionalnim proizvodnjom mesa koji voze značajne emisije stakleničkih plinova i naprezanje prirodnih resursa, alternativni proteini poput kultivisanih hamburgera i biljnih baterije predstavljaju održiv put naprijed. Ipak, uprkos njihovom potencijalu za smanjenje emisija, zaštititi biološku raznolikost i smanjiti antibiotičku upotrebu u poljoprivredi, javno financiranje prehrambene tehnologije zaostaje daleko iza ulaganja u čistu energiju. Unacijom milijardama u ovaj rastućni sektor - kroz inicijative modelirane nakon uspješnih programa poput arpa-e-vlada mogu ubrzati proboj koji preoblikuju našim prehrambenim sistemima i poticanje rasta. Vrijeme za skaliranjem laboratorija - koje se uzgajaju sada je - i može biti obložen u borbi protiv klimatskih promjena dok redefiniramo kako hranimo planetu

Mnogi potrošači koji traže izbore za etičke hrane nalaze se na etikete poput "humano podignutog", "" bez kaveza "," i "prirodno", verujući u te pojmove za životinje odražavaju veće socijalne zaštite za životinje. Međutim, iza ovih udobnih riječi leži zabrinjavajuća stvarnost: nejasne definicije, minimalni nadzor i pogrešne tvrdnje često nejasne surovosti svojstvene industrijske poljoprivrede na životinjama. Od prenapučenih uslova bolnim procedurama i ranom pokoljjom, istina je daleko od onoga što ti etikete podrazumijevaju. Ovaj članak ispituje kako regulatorna praznina i varljiv marketing počinilo zablude o poljoprivredi životinja, pozivajući čitatelje da dovode u pitanje valjanost takvih potraživanja i razmotriti suočajničke alternative

Borite se da zadržite svoje dečke kutije za ručak uzbudljive i hranljive? Ovih pet ideja za ručak prilagođene djeci su ovdje da nadahnjuju! Pakirano živim okusima, zdravima sastojcima i puno raznolikosti, ovi recepti savršeni su za rastući apetiti. Iz šarenih bento kutija i ukusnih omotaja do mini pica pica i sendviča koji se boju protiv proteina, postoji nešto za svako malo nepca. Bez obzira na to da li se bavite ljubiteljima hrane ili ljubiteljima prehrane, ove opcije zasnovane na biljcima donijet će svježi zaokret za vrijeme ručka dok drži svoju djecu na energiju tokom cijelog dana

Mogu li izbori koji zarađujemo o hrani utječu na naš kapacitet za ljubaznost? Nedavna istraživanja Francuske otkriva uvjerljivu vezu između prehrambenih sredina i prosocijalnog ponašanja. Kroz četiri providnu studije, istraživači su primijetili da su pojedinci u blizini veganskih prodavnica bili kontinuirano skloniji obavljanju djela dobrote - da li je ponudila podršku izbjeglicama, protestirajući protiv mučenja ili u odnosu na one u odnosu na one u približnoj mjeri. Ovi su nalazi osvjetljavali kako suptilne znakove okoliša vezane za dijetu mogu oblikovati ljudske vrijednosti i altruističke tendencije na neočekivane načine

U srcu Stuttgarta, posvećena grupa aktivista za prava životinja neumorno je ‍radila da skrene pažnju na nevolje životinja koje su bile predodređene za klanje.​ Prije četiri godine, Pokret za spašavanje životinja u Stuttgartu revitalizirala je grupa sedam osoba, koje predvode Viola Kaiser i Sonja Böhm. Ovi aktivisti organizuju redovna bdjenja ispred klaonice SlaufenFleisch u Goeppingenu, svjedočeći patnju životinja i dokumentirajući njihove posljednje trenutke. Njihovi napori se ne odnose samo na podizanje svijesti, već i na jačanje njihove lične posvećenosti veganstvo i aktivizam za prava životinja. Viola i Sonja, obje zaposlene s punim radnim vremenom, daju prioritet svom vremenu za održavanje ovih bdijenja, uprkos emocionalnom datku koji im to nanosi. Oni pronalaze snagu u svojoj maloj, blisko povezanoj grupi i transformativnom iskustvu svjedočenja. Njihova posvećenost dovela je do viralnog sadržaja na društvenim mrežama, koji je dosegao milione ljudi i ⁢ širio svoju poruku daleko ⁤ i široko. …

Jordi Casamitjana, zagovornik vegana ⁢koji je uspješno ⁢prvio pravnu zaštitu‍ etičkih vegana‍ u Velikoj Britaniji, ulazi u⁤ sporno pitanje veganske fobije‍ kako bi utvrdio njen legitimitet. Od njegovog značajnog pravnog slučaja 2020., koji je doveo do toga da je etičko veganstvo priznato kao zaštićeno filozofsko uvjerenje prema Zakonu o jednakosti iz 2010., Casamitjanino ime⁤ se često povezivalo s terminom "vegafobija". Ovaj fenomen, koji novinari često ističu, postavlja pitanja o tome da li je averzija ili neprijateljstvo prema veganima stvarno i sveprisutno pitanje. Kazamitjanina istraga potaknuta je raznim medijskim izvještajima i ličnim iskustvima koja ukazuju na obrazac diskriminacije i neprijateljstva prema veganima. Na primjer, članci iz INews-a i ‌The Times-a govorili su o rastućim slučajevima⁣ „veganfobije”⁣ i potrebi za ‌pravnom zaštitom koja je slična onoj protiv vjerske diskriminacije.⁤ Štaviše, statistički podaci policijskih snaga širom UK-a ukazuju na značajan broj zločini protiv vegana, dalje…

Losos je odavno šampiran kao zdravstveno-svjesni izbor, proslavljen za svoj sadržaj Omega-3 i pogodnosti za srce. Međutim, istina koja stoji iza ove popularne ribe daleko je manje apetiziranje. Uz većinu lososa sada je proizveden iz industrijskih farmi, a ne divljih staništa, zabrinutosti se montiraju na njezinu prehrambenu kvalitetu, ekološku plasiru i etičke implikacije. Od hranjivih iscrpljivanja do upotrebe antibiotika i globalne razlike u hrani, uzgajani losos možda nije prehrambeni heroj koji je napravljen. Otkrijte zašto ovaj spajnik mnogih jela možda nije tako zdrav ili održiv - kao što ste vođeni da vjerujete

Jeremy Beckham se sjeća najave koje je stiglo preko sistema razglasa njegove srednje škole u zimu 1999.: Svi su trebali ostati u svojim učionicama jer je došlo do upada u kampus. Dan nakon što je kratkotrajna blokada ukinuta u srednjoj školi Eisenhower nedaleko od Salt Lake Cityja, kružile su glasine. Navodno se neko iz Ljudi za ‍etičko postupanje sa životinjama (PETA), poput pirata koji tvrdi da je zarobljen brod, popeo na jarbol školske zastave i posjekao ‌McDonald'sovu zastavu koja se tamo vijorila neposredno ispod Stare slave. Grupa za prava životinja zaista je protestirala ⁤ preko puta javne škole zbog prihvatanja sponzorstva od giganta brze hrane, možda odgovornijeg od bilo kojeg drugog ‍za navlačenje generacija Amerikanaca na jeftino, fabrički uzgojeno meso. Prema sudskim dokumentima, dvije osobe su bezuspješno pokušale skinuti zastavu, iako je nejasno da li su…

Industrija za poljoprivredu životinja orkestrirala je namjernu kampanju za dezinformaciju za zaštitu svojih interesa, maskiranje ekološke, zdravlje i etičke posljedice proizvodnje mesa i mliječne proizvodnje. Zapošljavanjem taktika kao što su uskraćivanje znanstvenih dokaza, odgađajući akciju kroz pozive za daljnja istraživanja, okrivljavaju krivicu za druge sektore, a pretežno strahovi u vezi sa prelazima postrojenja, u obliku percepcije javnosti u skladu sa održivim sustavima hrane. Uz značajnu snagu za financiranje i lobiranje iza ovih napora, ovaj članak ispituje strategije u igri i ističe djelotvorna rješenja - iz političkih reformi u tehnološke intervencije i podržati promjenu na transparentnosti i prakse etičke hrane

Landmark Studija otkrila je značajnu vezu između prerađene potrošnje crvenog mesa i pojačani rizik od demencije, koji nudi vrijedne uvide u načinu na koji dijetalne promjene mogu zaštititi zdravlje mozga. Predstavljeno na međunarodnoj konferenciji udruženja Alzheimerove, istraživanje je pratilo preko 130.000 zdravstvenih radnika u 43 godine i otkrilo da bi prerađeno meso poput slanine, kobasica i salame moglo da povećaju dimenziju za 14%. Ohrabrujuće, smijeniti ih za postrojenje zasnovane na opcijama poput matica, mahunarki ili tofua mogu presjeći taj rizik do 23%, ističući efikasan način za podršku kognitivnoj funkciji dok prihvataju zdravije postupke prehrane