Istina o humanom klanju

Izraz “humano klanje” dio je rječnika današnjeg karnističkog svijeta, ali istina je da je to eufemistički oksimoron čiji je cilj skrivanje jezive stvarnosti oduzimanja nečijeg života na hladan, organiziran i proračunat način.

Kada bi sve životinje glasale da odaberu riječ za najopisniji pojam za našu vrstu, vjerojatno bi pobijedio izraz "ubica". Najčešća stvar koju će životinja koja nije ljudska bića doživjeti pri susretu s ljudskim bićem je smrt. Iako neće sve životinje u divljini naići na ljude koji su lovci, strijelci ili ribolovci koji ih pokušavaju ubiti raznim vrstama uređaja posebno dizajniranih za hvatanje i ubijanje, ogromna većina neljudskih životinja „pod brigom“ ljudi ( držanje u zatočeništvu ili u scenariju druženja) će na kraju biti ubijeno od strane čovjeka.

Čak će i psi i mačke pratioci to doživjeti kada postanu prestari ili pate od neizlječive bolesti. U takvim slučajevima koristit ćemo eufemizam „spušteno“ da nam pomogne da se nosimo s tim, ali, iskreno, to je samo druga riječ za ubijanje. To može biti učinjeno za dobrobit neljudskih životinja, i to može biti učinjeno na najmanje bolan način u društvu njihovih najmilijih, ali će ipak biti ubijanje. Naučno ćemo to nazvati eutanazijom, au nekim zemljama se to čak i legalno radi sa ljudima koji voljno biraju ovaj put.

Međutim, ova vrsta ubijanja iz milosrđa nije ono što većina životinja u zatočeništvu doživljava na kraju svog života. Umjesto toga, doživljavaju drugu vrstu. Onaj koji je hladan, mehanički, odvojen, stresan, bolan, nasilan i okrutan. Onaj koji se radi u velikom broju van vidokruga javnosti. Onaj koji se radi na industrijski način u cijelom svijetu. Ovo zovemo "klanje", a dešava se u zlokobnim objektima koji se nazivaju klaonicama koje vode ljudi-klaonici čiji je posao da ubijaju mnoge životinje svaki dan.

Možda ćete čuti da su neki od ovih objekata bolji od drugih jer praktikuju humano klanje. Pa istina o humanom klanju je da ono ne postoji. Ovaj članak će objasniti zašto.

Još jedna riječ za masovno ubijanje

Tehnički, pojam klanja znači dvije stvari: ubijanje životinja za hranu i ubijanje mnogih ljudi na okrutan i nepravedan način, posebno u ratu. Zašto ne koristimo različite termine za ova dva pojma? Zato što su intimno povezani. Životinje koje nisu ljudi ubijene za hranu masovno se ubijaju okrutno i nepravedno. je to normalno kada se dogodi neljudskim životinjama u stočarskoj industriji Ali veliki broj i okrutnost su isti.

Dakle, koja bi bila razlika između “humanog klanja” i “nehumanog klanja”? U kontekstu ljudskog rata, koja vrsta masovnog ubijanja bi se smatrala „humanim klanjem“? Za koje se oružje u ratu smatra da ubija civile na “human” način? Nema. U ljudskom kontekstu, sasvim je jasno da je izraz „humano klanje“ oksimoron, jer se masovno ubijanje civila na bilo koji način nikada ne može smatrati humanim. Nijedan masovni ubica nikada nije dobio blagu kaznu ako se metoda ubijanja ljudi smatrala „humanom“, jer, pogodite šta, ne postoji takva stvar kao što je „humano ubistvo“. Čak bi i doktor ubojica koji bi koristio iste metode korištene u eutanaziji (smrtonosna injekcija) dobio punu kaznu za ubistvo jer je ubio svakog pacijenta koji nije želio umrijeti.

Ako izraz “humano klanje” nema smisla kada su žrtve ljudi, da li bi imao smisla kada su žrtve druge vrste životinja? Razlog zašto to ljudima nema smisla je taj što je uskraćivanje života nekome ko želi da živi već okrutan čin. Zar nije isto kada ljudi ubijaju životinje za hranu? Životinje ne žele umrijeti, a klaoničari im ipak uskraćuju život. Ubistvo je zločin koji s razlogom dobija najvišu kaznu. Oduzimanje ljudskog života je ozbiljna povreda jer se ne može ispraviti. Čin je nepovratan jer se život ubijene osobe ne može vratiti.

Isto važi i za zaklane životinje, koje se ubijaju kada su veoma mlade (mnoge, prave bebe). Njihovi životi se ne mogu vratiti. Više neće moći da upoznaju svoje prijatelje i rođake. Više se neće moći pariti i razmnožavati. Više neće moći istraživati ​​svijet i komunicirati s drugima. Čin njihovog ubijanja je nepovratan, i to je ono što ga čini gorim od samo uznemiravanja, ranjavanja ili povrede. Ne možete nikoga humano zaklati, čovjeka ili neljudi, jer klanje je ubijanje, najgora moguća šteta koju možete bilo kome nanijeti. Ako nema humanog ubistva, nema ni humanog klanja.

Dobrobit životinja u klanju

Mogli biste tvrditi da postoje različiti stepeni okrutnosti u ubistvu nekoga, i iako osnovne kazne zaista mogu biti iste za sva ubistva, način na koji je ubistvo izvršeno može dovesti do otežanih kazni (kao što je bez mogućnosti uslovnog otpusta). Možda bi se isto moglo reći i za klanje, a neke vrste klanja mogu biti gore od drugih pa bi se opravdala primjena pridjeva “humano” za one najmanje loše.

Mnogi političari, državni službenici i veterinari misle tako. Oni su razvili standarde za ubijanje koje smatraju adekvatnim, a svaka klaonica koja ne bi ispunila te standarde bila bi kriva za kršenje dobrobiti životinja . U teoriji, takvi standardi bi trebali garantirati da ubijene životinje koje nisu ljudi ne pate kada su ubijene, i neposredno prije toga. U teoriji, mogli bi koristiti istu tehnologiju i metode koje veterinari koriste za eutanaziju kućnih ljubimaca. To bi bila najmanje stresna i bezbolna metoda za ubijanje životinje. One klaonice koje bi koristile takve metode bi se onda mogle klasificirati kao “humane klaonice”, zar ne? Istina je da ništa od toga ne postoji.

Zato što je njihova glavna motivacija „proizvodnja“, a ne dobrobit životinja, i zato što ih je lobirala industrija stočarstva koja traži profit prodajom životinjskog mesa za ljudsku prehranu (što u nekim slučajevima neće biti moguće ako su određene kemikalije ubrizgane u životinje da ih ubiju), političari, državni službenici i veterinari koji su kreirali standarde ubijanja namjerno su ostavili dovoljno patnje i bola u procesu tako da se nijedna humana klaonica nikada ne može izgraditi. Nitko ne koristi smrtonosne injekcije zbog kojih životinje mirno utonu u san prije smrti. Niko ne dozvoljava prijateljima i porodici da budu blizu životinja, smirujući ih i umirujući. Nitko ne ubija životinje u poznatim opuštenim mirnim prostorima. Naprotiv, svi se prema životinjama odnose kao prema objektima, dovodeći ih u vrlo stresne situacije u kojima mogu vidjeti, čuti i nanjušiti ubojstva drugih, a ubijaju ih bolnim metodama.

„Fabrička“ priroda klaonica, čiji je cilj da budu efikasni i ubiju što više životinja u najkraćem mogućem roku, garantuje da nijedna životinja neće dobiti humanu smrt. Prolazak kroz pokretnu traku ubijanja u ovim fabrikama smrti mora da je najstrašnije iskustvo koje su ove životinje proživjele, ismijavajući izraz "humano". Klaonice psihički muče životinje koje ubiju izlažući ih brutalnom ubijanju životinja prije njih, koje se ne može ublažiti. Ishitrena priroda procesa takođe dovodi do neuspeha, nepotpunih procedura, grubljeg rukovanja, grešaka, nesreća, pa čak i do erupcije dodatnog nasilja od strane ljudi koji kolje, koji se mogu osećati frustrirano ako se neka životinja opire više od drugih. Klaonice su pakao na zemlji za svakoga ko u njih uđe.

Uprkos svim ovim užasima koji prelaze od nelagode do straha, pa do bola i na kraju do smrti, ovi pakleni objekti govore da je ono što rade humano. U stvari, s obzirom na to kako se ovaj izraz pogrešno koristi, oni ne lažu. Nijedna država nije legalizirala nehumano klanje, tako da je svaki primjer legalnog klanja tehnički human. Međutim, službeni standardi klanja razlikuju se od jurisdikcije do jurisdikcije, a također su se mijenjali s vremenom. Zašto nisu svi isti? Zato što se ono što se u prošlosti smatralo prihvatljivim sada više ne smatra prihvatljivim, ili zato što ono što se smatra prihvatljivim u jednoj zemlji možda nije u drugoj s različitim standardima dobrobiti životinja. Fiziologija i psihologija životinja se, međutim, nisu promijenile. Isti je bilo gdje, sada i u prošlosti. Kako onda možemo biti sigurni da ono što smatramo prihvatljivim danas u našim zemljama neće u budućnosti biti smatrano varvarskim ni mi, ni neko drugi? Ne možemo. Svaki pojedinačni standard humanog klanja ikad stvoren samo udaljava iglu od najgoreg mogućeg oblika ubijanja, ali nikada dovoljno daleko da zaslužuje oznaku "humano". Svako takozvano humano klanje je nehumano, a svi humani standardi nisu u stanju da ostvare svoju svrhu.

Kako se kolju životinje

Zaklane životinje ubijaju se udaranjem u glavu, strujnim udarom, presijecanjem grla, smrzavanjem na smrt, pucanjem u glavu munjom, prepolovljavanjem, gušenjem gasom, pucanjem iz pištolja, izazivanjem smrtonosnog ishoda osmotski šokovi, njihovo utapanje itd. Ipak, nisu sve ove metode dozvoljene za sve vrste životinja. Evo nekoliko primjera legalnih metoda klanja po vrsti životinje:

Magarci . Magarci koji su cijeli život bili prisiljeni da naporno rade često se prodaju za novac industriji Ejiao. Kao svoje posljednje iscrpljujuće putovanje u smrt, magarci u Kini su prisiljeni marširati stotinama milja bez hrane, vode ili odmora, ili su natrpani u kamionima često sa spojenim nogama i nagomilanim jedno na drugom. Često stignu u klaonice sa slomljenim ili odsječenim udovima i mogu biti ubijeni čekićima, sjekirama ili noževima prije nego što se njihova koža izveze.

Ćureti. Kokoši se ubijaju u dobi od oko 14-16 sedmica, a mladunčad u dobi od oko 18-20 sedmica kada mogu težiti preko 20 kg. Kada bi ih poslali u klaonicu, ćurke bi objesili naglavačke, omamili ih naelektriziranom vodom, a zatim bi im prerezali grkljane (što se naziva zalijepljenjem). U Velikoj Britaniji zakon dozvoljava da budu obješeni do 3 minute prije omamljivanja , uzrokujući znatnu patnju. Podaci USDA-e su otkrili da se skoro milion ptica nenamjerno nenamjerno iskuva živi u američkim klaonicama dok ih radnici klaonice provlače kroz sistem. Tokom zime, zbog velike potražnje, ćurke često ubijaju u manjim „sezonskim“ klaonicama ili objektima na farmi, ponekad iščašenjem vrata koje obavlja neobučeno osoblje.

Hobotnice . Postoje planovi za stvaranje velike farme hobotnica u Španiji, što već pokazuje kako planiraju da ih zakolju. Hobotnice bi se držale u rezervoarima sa drugim hobotnicama (povremeno pod stalnom svetlošću), u oko 1.000 zajedničkih rezervoara u dvospratnoj zgradi, a ubijale bi se stavljanjem u posude sa smrznutom vodom na -3C.

Fazani . U nekoliko zemalja, fazani se uzgajaju za potrebe streljačke industrije koja ih uzgaja u zatočeništvu i uzgaja u fabričkim farmama, ali ih onda, umjesto da ih šalju u klaonice, puštaju u ograđene divlje prostore i dopuštaju kupcima koji plaćaju da ih sami zakolju tako što ih odstrele sa oružje.

Nojevi . Uzgajani nojevi se obično ubijaju u dobi od osam do devet mjeseci. Većina nojeva se ubija u klaonicama električnim omamljivanjem samo glave, nakon čega slijedi krvarenje, koje zahtijeva najmanje četiri radnika da drže pticu dolje. Ostale metode koje se koriste su pucanje iz pištolja sa zarobljenim zatvaračem, nakon čega slijedi pithing (ubacivanje štapa kroz rupu u glavi ptice i miješanje mozga okolo) i krvarenje.

Cvrčci. Cvrčci se u fabričkim farmama uzgajaju u zatočeništvu u prenaseljenim uslovima (što je karakteristično za fabričku farmu), a oko šest nedelja nakon rođenja biće ubijeni različitim metodama. Jedan od njih bi bio smrzavanje (postupno hlađenje cvrčaka dok ne uđu u stanje hibernacije zvano dijapauza, a zatim ih zamrzavanje dok ne umru). Druge metode ubijanja cvrčaka uključuju kuhanje, pečenje ili utapanje živih.

Guske. Starost klanja za guske koje se koriste za proizvodnju foie gras varira ovisno o zemlji i načinu proizvodnje, ali je uglavnom između 9 i 20 sedmica. U klaonici mnoge ptice prežive proces električnog omamljivanja i još su pri svijesti jer im se prerezuju grkljani i bacaju u vruću vodu.

Rakovi. Rakovi su broj jedan fabrički uzgojena životinja u svijetu, a svi rakovi na farmama će na kraju biti ubijeni različitim metodama. Evo najčešćih: Ubijanje (ovo je metoda ubijanja rakova ubacivanjem oštrog predmeta u njihove ganglije smještene ispod očiju i na stražnjem dijelu karapaksa. Ova metoda zahtijeva vještinu i preciznost, a može uzrokovati bol rakovima ), cijepanje (je metoda ubijanja jastoga prepolovljavanjem nožem duž srednje linije glave, grudnog koša i trbuha. Ova metoda također može uzrokovati bol.), Hlađenje u ledenoj mrvi (ovo se koristi kod tropskih vrsta morskih ljuskara podložnih nižim temperaturama, jer ih hlađenje u ledenoj kaši može dovesti u nesvijest Općenito, potrebno je najmanje 20 minuta uranjanja u ledenu kašu da se izazove nesvijest), prokuhavanje (ovo je uobičajena metoda ubijanja rakova, jastoga,). i rak, ali ga većina ljudi smatra nehumanim jer očigledno uzrokuje dugotrajnu patnju i bol životinjama), gasenje ugljičnim dioksidom (rakovi također ubijaju povećanjem koncentracije ugljičnog dioksida u vodi, ali životinje zbog toga trpe bol metoda), utapanje slatkom vodom (to znači ubijanje morskih rakova mijenjanjem saliniteta, efektivno „utapanje“ morskih vrsta u slatkoj vodi osmotskim šokom), slane kupke (stavljanje rakova u vodu koja ima visoku koncentraciju soli također ih ubija osmozom šok. Ovo se može koristiti za slatkovodne rakove), Visoki pritisak (ovo je metoda ubijanja jastoga izlaganjem visokom hidrostatičkom pritisku, do 2000 atmosfera, na nekoliko sekundi), Anestetici (rijetko je, ali upotreba hemikalija za Ubijanje rakova je također prakticiran AQUI-S, proizvod na bazi ulja karanfilića, odobren je za ubijanje vodenih životinja za ishranu ljudi na Novom Zelandu, Australiji, Čileu, Južnoj Koreji i Kostariki.

Zečevi . Kunići se kolju u ranoj dobi, obično između 8 do 12 sedmica za zečeve u razvoju i 18 do 36 mjeseci za zečeve za rasplod (zečevi mogu živjeti više od 10 godina). Metode koje se koriste za to na komercijalnim farmama uključuju traumu tupim udarcem, prerezivanje grla ili mehaničku dislokaciju grlića materice, što sve može rezultirati dugotrajnom patnjom i nepotrebnim bolom za ove nježne životinje. U EU, komercijalno zaklani zečevi se obično električno omamljuju prije klanja, ali istraživanja su pokazala da zečevi često mogu biti pogrešno omamljeni. Prijevoz životinja u klaonicu također će izazvati stres.

Losos . Uzgajani lososi ubijaju se u mnogo mlađoj dobi nego što bi divlji salmonid uginuo, a metode koje se koriste za njihovo ubijanje uzrokovale bi veliku patnju. Škotska industrija lososa obično koristi električne i udarne metode omamljivanja (nanošenje teškog udarca u lobanju ribe) prilikom klanja atlantskog lososa, ali omamljivanje prije klanja nije obavezno prema zakonu, tako da se milijuni riba još uvijek ubijaju bez prethodnog omamljivanja.

Pilići . Nakon samo nekoliko sedmica života, brojleri se šalju na klanje. Bilo da su živjeli na fabričkoj farmi ili na takozvanim farmama „slobodnog uzgoja“, svi bi završili u istim klaonicama. Tamo su mnoge kokoške podvrgnute električnom omamljivanju, ali nepravilno omamljivanje može dovesti do toga da pilići budu potpuno svjesni tokom procesa klanja, što dovodi do ekstremne patnje i nevolje. Osim toga, brzina i obim procesa klanja mogu rezultirati lošim rukovanjem i neadekvatnim omamljivanjem, uzrokujući daljnji bol i užas za ove ptice. U drugim klaonicama kokoši bi se ubijali gasom za gušenje. U industriji jaja, muško pile može se živo macerirati u mašinama ubrzo nakon izleganja (ovo se također naziva “mljevenjem”, “sjeckanjem” ili “mljevenjem”). U Velikoj Britaniji, 92% kokošaka nosilja je ubijeno gasom, 6,4% je ubijeno halal (metodom omamljivanja) pomoću električne kupke, a 1,4% je halal bez omamljivanja. U slučaju brojlerskih pilića, 70% se gasi do smrti, 20% je električno omamljeno nakon čega slijedi lijepljenje, a 10% je halal bez omamljivanja prije lijepljenja.

Krave . Krave i bikovi se masovno pogubljuju u klaonicama, često imaju prerezani grkljan (zabadanje) ili hrabrim udarcem u glavu (neki su možda primili i električnu struju da ih omami). Tamo će svi oni stati u red do svoje smrti, vjerovatno će se osjećati užasnuto jer su čuli, vidjeli ili nanjušili druge krave koje su ubijene prije njih. Ti konačni užasi života krava muznih krava isti su za one koje se uzgajaju na lošijim fabričkim farmama i one uzgajane na farmama koje se hrane travom na organskoj "visokoj dobrobiti" - obje na kraju budu transportovane protiv svoje volje i ubijene na istoj klaonice dok su još mladi. Budući da samo krave daju mlijeko, a bikovi koji se uzgajaju za meso su druge rase od onih uzgojenih od mlijeka, većina teladi koja se svake godine rađa da bi krava nastavila proizvoditi mlijeko biva "zbrinuta" ako su bili mužjaci. (što bi bilo oko 50% slučajeva), jer se smatraju viškom. To znači da bi se ubijali odmah po rođenju (da ne bi potrošili ništa od majčinog mlijeka), ili nekoliko sedmica kasnije da bi se konzumirali kao teletina. U Ujedinjenom Kraljevstvu, 80% krava i bikova se ubija vijcima zarobljenim nakon čega slijedi zabadanje, a 20% električnim omamljivanjem nakon čega slijedi zabadanje, ili električno omamljivanje.

ovce . Industrija vune, isprepletena s industrijom mesa, također ubija ovce, kako bebe, tako i odrasle, koje bi prerano bile ubijene u klaonicama (ovca u industriji živi u prosjeku pet godina, dok ovca u divljini ili utočište može živjeti u prosjeku 12 godina). Većina ovaca je ubijena električnim omamljivanjem nakon čega slijedi zabadanje. Druga glavna metoda je zarobljeni vijak. Oko 75% ovaca je ubijeno halal metodom, a 25% svih ovaca je ubijeno rezanjem grla bez omamljivanja – skoro sve su halal.

Svinje . Domaće svinje u dobrim uslovima mogu da žive oko 20 godina, dok mesna industrija ubija bebe od 3-6 meseci. Majke se, pak, ubijaju sa 2 ili 3 godine kada njihovi nasilnici smatraju da je njihova produktivnost nedovoljna, nakon što su tokom svog tužnog i kratkog postojanja iznova i iznova prisilno oplodene. Većina svinja se zakolje u CO2 plinskim komorama gušenjem , što je najčešći način ubijanja svinja u Velikoj Britaniji, SAD-u, Australiji i ostatku Evrope. Oni također mogu biti ubijeni ispaljivanjem penetrirajuće munje u njihove glave. Oni također mogu biti pogođeni strujnim udarom kako bi ih omamili. U Velikoj Britaniji, 88% svinja je ubijeno gasnim ubijanjem, dok je 12% omamljivanjem električnom energijom praćeno lepljenjem.

Zapanjujuće u Slaughter

Sve legalne metode klanja oni koji su ih legalizirali smatraju humanim, čak i ako ih drugi koji su legalizirali druge metode mogu smatrati nehumanim, dodajući još dokaza da ne postoji takva stvar kao što je humano klanje, već samo različite vrste humanog klanja (ili samo „klanje“). Jedan od najjasnijih primjera ove razlike u mišljenjima o tome koji je pravi način za masovno ubijanje životinja usredotočuje se na koncept omamljivanja, što je proces stavljanja životinja nepokretnim ili nesvjesnim, sa ili bez ubijanja životinje, kada ili neposredno prije ubijanja. njima.

Električno omamljivanje se vrši slanjem električne struje kroz mozak i/ili srce životinje prije klanja, što izaziva trenutnu, ali nefatalnu opću konvulziju koja teoretski dovodi do nesvijesti. Struja koja prolazi kroz srce dovodi do trenutnog srčanog zastoja koji također ubrzo dovodi do nesvijesti i smrti. Druge metode omamljivanja su plinom, izlaganje životinja mješavini plinova za disanje (na primjer, argona i dušika ili CO2) koji uzrokuju nesvjesticu ili smrt zbog hipoksije ili gušenja, i perkusivno omamljivanje, pri čemu uređaj udara životinju po glavi. , sa ili bez penetracije (uređaji kao što je pištolj za zatvaranje zatvarača mogu biti pneumatski ili aktivirani prahom).

Udruženje za humano klanje (HSA ) navodi da "ako metoda omamljivanja ne uzrokuje trenutnu neosjetljivost, omamljivanje mora biti neaverzivno (tj. ne smije uzrokovati strah, bol ili druge neugodne osjećaje) životinji." Međutim, nema dokaza da je bilo koja metoda korištena u klaonicama to postigla.

Problem sa zapanjujućim je da je to dodatni proces koji donosi sopstvenu patnju. Inmobilizacija životinja za omamljivanje i primjena metode može izazvati ne samo nelagodu i strah već i bol, čak i ako se radi precizno po protokolu. Ne reaguju sve životinje na isti način na metode, a neke mogu ostati svjesne (pa bi se moglo tvrditi da će ove životinje više patiti jer moraju podnijeti i omamljivanje i ubijanje). Neefikasno omamljivanje ili pogrešno omamljivanje može ostaviti životinju u agonizirajućem stanju u kojem je paralizirana, ali i dalje sposobna vidjeti, čuti i osjetiti sve kada im je vrat prerezan. Osim toga, zbog brze prirode klaonica, mnoga omamljivanja se ne rade kako bi trebalo. Gotovo sve tajne istrage klaonica razotkrile su da oba osoblja nasilno zlostavljaju ili nisu kompetentni u kršenju propisa, ili da metode koje imaju za cilj da se životinje izgube svijest - ili da ih natjeraju da brzo umru - ne funkcioniraju kako je predviđeno.

Na primjer, u januaru 2024. klaonica Gosschalk u Epeu u Holandiji kažnjena je sa 15.000 eura, a zaposleni su bili suočeni s krivičnim gonjenjem zbog maltretiranja životinja. Istrage aktivista za prava životinja proizvele su tajni video na kojem se svinje i krave tuku veslima, vuku za rep i nepotrebno udaraju strujom na putu do klanja. Vjeruje se da je ovo prvi put da je holandska klaonica sankcionisana zbog maltretiranja životinja.

Francuska organizacija za zaštitu prava životinja L214 objavila je snimke snimljene u aprilu i maju 2023. u klaonici Bazas u Girondeu u Francuskoj, otkrivajući užasne uslove u kojima su životinje, uglavnom sa farmi organskog mesa, bile tretirane. Organizacija je tvrdila da su se dogodile teške povrede propisa koje su rezultirale prekomjernom patnjom životinja kao što su krave, bikovi, jagnjad i prasad. To su uključivale neefikasne metode omamljivanja, krvarenje dok su još uvijek pri svijesti i korištenje električnih šipki na osjetljivim dijelovima tijela životinja. Na snimku se takođe vidi da su tri teladi koja su ušla u pogrešan boks očigledno ubodena u oko električnom šiljkom.

U aprilu 2024., novi tajni snimci koje su prikupili istražitelji prava životinja u Velikoj Britaniji pokazuju kako radnik udara svinje po licu i po leđima veslom dok ih stavljaju u komore s CO2 plinom da ih ubijaju gušenjem. Video je snimio aktivista za prava životinja Joey Carbstrong, proizvođač Pignoranta, u klaonici koju posjeduje i vodi Cranswick Country Foods u Wattonu, Norfolk, snabdevajući velike supermarkete kao što su Tesco, Morrisons, Asda, Sainsbury's, Aldi i Marks i Spencer. Mnoge od svinja pogubljenih u ovoj klaonici bile su sa farmi sa pečatom RSPCA Assured šeme.

Organizacija za prava životinja Animal Equality je poduzela mnoga razotkrivanja uslova u kojima se životinje tretiraju u klaonicama u Meksiku, Brazilu, Španiji, Velikoj Britaniji i Italiji, a PETA je učinila isto sa američkim klaonicama . Sve je više slučajeva da bivši klaoničari govore šta se dešava u njima i pokazuju da se tu ništa humano ne dešava.

U 2017. godini, istraživanje britanske agencije za standarde hrane procijenilo je da je stotine miliona životinja ubijeno bez efikasnog omamljivanja, uključujući 184 miliona ptica i 21.000 krava.

Da li je vjersko klanje humanije?

U nekim jurisdikcijama, omamljivanje je obavezan dio procesa klanja jer se smatra da poštedi neke patnje zaklanoj životinji tokom stvarnog ubijanja. U EU se smatra da je, bez omamljivanja, vrijeme između presecanja glavnih krvnih žila kako bi se životinje iskrvarile do smrti i neosjetljivosti do 20 sekundi kod ovaca, do 25 sekundi kod svinja, do 2 minute kod krava , do 2,5 ili više minuta kod ptica, a ponekad 15 minuta ili više kod riba. Međutim, postoje varijacije između zemalja o tome šta je dozvoljeno. U Holandiji zakon kaže da pilići moraju biti omamljeni najmanje 4 sekunde sa prosječnom strujom od 100 mA, što se u nekim drugim zemljama smatra nedovoljno omamljenim. U Švedskoj, Norveškoj, Švicarskoj, Islandu, Sloveniji i Danskoj omamljivanje je uvijek obavezno prije klanja, također i za vjersko klanje. U Austriji, Estoniji, Letoniji i Slovačkoj omamljivanje je potrebno odmah nakon reza ako životinja prije nije bila omamljena. U Njemačkoj, nacionalne vlasti dozvoljavaju klaonicama da kolju životinje bez omamljivanja samo ako pokažu da imaju lokalne vjerske kupce na zahtjev.

U SAD-u, omamljivanje je regulirano odredbama Zakona o humanim metodama klanja (7 USC 1901). Evropska konvencija za zaštitu životinja za klanje , ili Konvencija o klanju (Vijeće Evrope, 1979.), zahtijeva da svi kopitari (poput konja ili magaraca), preživači (kao što su krave ili ovce) i svinje budu omamljeni prije klanja jednim od tri moderne metode (potres mozga, elektronarkoza ili gas) i zabranjuje upotrebu sjekire, čekića i puntila. Međutim, strane mogu dozvoliti izuzeća za vjersko klanje, hitno klanje i klanje ptica, zečeva i drugih malih životinja. Kontroverza leži u ovim vjerskim izuzecima, jer religije kao što je islam tvrde da je njihov halal metod klanja humaniji, a judaizam tvrdi da je njihov košer metod humaniji.

Shechita je jevrejski ritualno klanje ptica i krava za hranu prema Halahi. Danas košer klanje ne uključuje nikakve vjerske ceremonije, iako praksa klanja možda nije odstupila od tradicionalnih rituala ako bi meso jeli Jevreji. Životinje se ubijaju tako što se vrlo oštrim nožem provlače preko grla životinje, čineći jedan rez zarezujući dušnik i jednjak. Životinja ne smije biti bez svijesti prije prereza do grla, ali se često stavlja u uređaj koji okreće tijelo i imobilizira ga.

Ḏabīḥah je praksa propisana u islamu za klanje svih halal životinja (koza, ovaca, krava, kokošaka, itd.), isključujući samo ribe i morske životinje. Ova praksa klanja halal životinja zahtijeva nekoliko uslova: mesar mora slijediti abrahamsku religiju (tj. musliman, kršćanin ili jevrej); ime Božije treba zvati prilikom klanja svake halal životinje posebno; ubijanje treba da se sastoji od potpunog odvodnjavanja krvi iz cijelog tijela brzim, dubokim rezom vrlo oštrim nožem na grlu, presijecanjem dušnika, jugularnih vena i karotidnih arterija s obje strane, ali ostavljajući kičmenu moždinu netaknutom. Neki tumače da je prethodno omamljivanje dozvoljeno, dok drugi ne smatraju da je to u okviru islamskog zakona.

Vlada Ujedinjenog Kraljevstva nema zakonsku obavezu da osigura da su sve životinje omamljene prije klanja, tako da se oko 65% životinja zaklanih u Ujedinjenom Kraljevstvu za halal prvo omamljuje, ali sve životinje zaklane pod Shechita (za Kosher) nisu omamljene . Sud pravde Evropske unije je 2018. godine potvrdio da se ritualno klanje bez omamljivanja može odvijati samo u odobrenoj klaonici.

Flandrija je 2017. godine naložila da se sve životinje omamljuju prije klanja, a Valonija je uslijedila 2018., efektivno zabranivši vjerski klanje na cijeloj teritoriji Belgije. Grupa od 16 ljudi i 7 zagovaračkih grupa koje se protive zabrani prvo je pokrenula tužbu na belgijskom sudu, koja je 2020. godine završila na Evropskom sudu pravde u Luksemburgu. Dana 13. ^februara 2024. godine, Evropski sud za ljudska prava, najveća prava Evrope Sud je potvrdio belgijsku zabranu klanja uzgojenih životinja za hranu bez prethodnog omamljivanja, otvarajući vrata drugim zemljama EU da zabrane vjersko klanje bez omamljivanja.

Sva ova kontroverza samo potvrđuje da ne postoji takva stvar kao što je humano klanje, a ono što religije, tradicije i zakoni rade je jednostavno saniranje neoprostivog čina okrutnosti i tvrdeći da su njihove metode manje okrutne od onih koje drugi koriste.

Humano je obmanjujuća riječ

Posljednji dio koji je ostao u razbijanju koncepta "humanog klanja" je sama riječ "humano". Ovaj izraz znači imati ili pokazivanje suosjećanja, simpatije, dobronamjernosti i obzira prema drugima. Na isti način na koji su se ljudi odlučili nazvati "mudri majmun" ( Homo sapiens ), nije iznenađujuće arogantno za ljudsku rasu da koristi ime svoje vrste kao korijen riječi koja znači "saosećajan" i " dobronamjeran.”

To nije iznenađujuće jer živimo u svijetu u kojem je karnizam dominantna ideologija. Jedan od glavnih aksioma karnizma je aksiom supremacizma , koji kaže: “Mi smo superiorna bića, a sva druga bića su u hijerarhiji pod nama”, tako da imamo tendenciju da se krunišemo na vrhu bilo koje hijerarhije, i naravno mi koristite izraz "ljudski" da znači superioran u mnogim kontekstima. Na primjer, u načinu na koji bića ubijaju druga bića, označili smo "ljudski način" da to učinimo kao najbolji način, i nazivamo ga "humanim" načinom. Drugi glavni aksiom karnizma je aksiom nasilja, koji kaže: „Nasilje nad drugim živim bićima je neizbježno da bi preživjelo“. Stoga, karnisti prihvataju klanje kao legitimnu aktivnost koja se ne može izbjeći, a ljudski način klanja smatraju najboljim. Konačno, još jedan glavni aksiom karnizma je aksiom Dominiona, koji kaže: “Iskorišćavanje drugih živih bića i naša dominacija nad njima neophodna je za napredak.” Ovim karnisti opravdavaju pravljenje legalnih metoda klanja koje nisu najmanje bolne ili stresne moguće jer u njihovim umovima potreba za prosperitetom iskorištavanjem drugih opravdava davanje prednosti efikasnosti u ubijanju u odnosu na dobrobit ubijenih. Drugim riječima, metoda “prikladna za ljude” odabrana za masovno ubijanje onih koje “superiorni” ljudi iskorištavaju više ne mora biti najsaosjećajniji i dobronamjerniji metod. Svi ovi karnistički aksiomi zajedno stvorili su oksimoronski koncept „humanog klanja“ kakav danas vidimo širom svijeta.

Kako je veganstvo suprotno od karnizma, njegovi aksiomi bi nas usmjerili u suprotnom smjeru. Aksiom ahimse bi spriječio vegane (i vegetarijance) da ubiju bilo koga iz bilo kojeg razloga, aksiom životinjskog osjećaja i anti-speciesizma spriječio bi nas da napravimo bilo kakve izuzetke, aksiom protiv eksploatacije spriječio bi nas da čak i pronađemo istinski suosjećajnog metoda masovnog ubijanja onih koji su pod našom brigom, a aksiom zamjenske moći natjerao bi nas da vodimo kampanju protiv klanja životinja i da ne kupujemo obmanu „humanog klanja“ u koju reduktirijanci i fleksitarijanci izgleda naivno vjeruju. Postoji svijet u kojem klanje ne postoji, a to je Veganski svijet budućnosti, ali u ovom karnističkom svijetu u kojem sada živimo, ono što ne postoji je „humano klanje“.

Kada bi sve životinje glasale da odaberu riječ za najopisniji pojam za našu vrstu, vjerojatno bi pobijedio izraz "ubica". Izrazi "čovek" i "ubica" bi mogli postati sinonimi u njihovim umovima. Za njih, sve što je "humano" može izgledati kao smrt.

Ispostavilo se da je "humano klanje" eufemistički okrutni način na koji ljudi masovno ubijaju druge.