U eri u kojoj održivost postaje glavna briga, 'presjek dobrobiti životinja i uticaja na životnu sredinu' dobija značajnu pažnju. Ovaj članak se bavi integracijom Procjene životnog ciklusa (LCA) – široko priznatog modela za procjenu utjecaja proizvoda na okoliš – s obzirom na dobrobit životinja, posebno u poljoprivrednoj industriji. Autor Skyler Hodell i zasnovan na sveobuhvatnom pregledu od strane Lanzoni et al. (2023), članak istražuje kako se LCA može poboljšati kako bi se bolje objasnila dobrobit uzgojenih životinja, čime se pruža holističkiji pristup održivosti.
Pregled naglašava važnost kombinovanja LCA sa procjenama dobrobiti na farmi kako bi se stvorio sveobuhvatniji model evaluacije. Uprkos statusu LCA kao “zlatnog standarda” za procjenu uticaja na životnu sredinu, kritikovan je zbog svog pristupa zasnovanog na proizvodima, koji često daje prednost kratkoročnoj produktivnosti u odnosu na dugoročnu održivost . Ispitivanjem preko 1.400 studija, autori su identifikovali značajan jaz: samo 24 studije su efikasno kombinovale dobrobit životinja sa LCA, naglašavajući potrebu za integrisanijim istraživanjem.
Ove odabrane studije su kategorizirane na osnovu pet ključnih indikatora dobrobiti životinja: ishrana, okoliš, zdravlje, interakcije u ponašanju i mentalno stanje. Nalazi otkrivaju da se postojeći protokoli o dobrobiti životinja uglavnom fokusiraju na negativne situacije, ne uzimajući u obzir pozitivne uslove dobrobiti životinja. Ovaj uski fokus ukazuje na propuštenu priliku da se poboljšaju modeli održivosti uključivanjem nijansiranog razumijevanja dobrobiti životinja.
Članak se zalaže za dvostruku procjenu utjecaja na okoliš i dobrobiti životinja kako bi se bolje ocijenila održivost na farmi. Čineći to, ima za cilj da podstakne uravnoteženiji pristup koji ne samo da ispunjava zahteve za produktivnošću već i osigurava dobrobit uzgajanih životinja, što na kraju doprinosi održivijim poljoprivrednim praksama .
Sažetak Autor: Skyler Hodell | Originalna studija autora: Lanzoni, L., Whatford, L., Atzori, AS, Chincarini, M., Giammarco, M., Fusaro, I., & Vignola, G. (2023) | Objavljeno: 30. jula 2024
Procjena životnog ciklusa (LCA) je model za procjenu uticaja određenog proizvoda na životnu sredinu. Razmatranja o dobrobiti životinja mogu se kombinirati s LCA kako bi bili još korisniji.
Unutar poljoprivredne industrije, definicije dobrobiti životinja općenito uključuju modele održivosti na farmi. Procjena životnog ciklusa (LCA) je model koji obećava pri dodjeljivanju kvantificirane vrijednosti ekološkim uticajima proizvoda na svim tržištima, uključujući one od uzgojenih životinja. Ovaj pregled se fokusira na to da li su prethodne LCA evaluacije davale prioritet mjerenju podataka u skladu sa procjenama dobrobiti na farmi.
Autori pregleda identifikuju LCA kao jedan od najboljih dostupnih alata za procenu potencijalnih uticaja na životnu sredinu, ističući njegovo široko rasprostranjeno međunarodno usvajanje kao modela „zlatnog standarda“ koji se primenjuje u svim industrijama. Uprkos tome, LCA ima svoja ograničenja. Uobičajene kritike imaju tendenciju da se oslanjaju na LCA pristup koji se smatra „baziranim na proizvodu“; postoji mišljenje da LCA stavlja težinu na procjenu rješenja na strani potražnje, po cijenu dugoročne održivosti. LCA teži da favorizuje intenzivnije prakse koje daju veću produktivnost, ne uzimajući u obzir dugoročne uticaje na životnu sredinu .
Kako autori pregleda jasno navode, životinje koje se koriste za hranu mogu se smatrati mjerom napora poljoprivredne industrije u pogledu održivosti. U istraživanju dostupnih studija, autori nastoje da procijene da li nedostatak sveobuhvatnosti LCA pruža priliku da se pomogne u proširenju dosega modela održivosti.
Autori su ispitali preko 1.400 studija, od kojih su samo 24 ispunjavale kriterije uključivanja kombiniranja procjene dobrobiti životinja sa LCA i uključene su u završni rad. Ove studije su razvrstane u pet grupa, svaka zasnovana na pokazateljima dobrobiti životinja koje su prethodne studije koristile za procjenu dobrobiti na farmi. Ovi domeni su obuhvatali ishranu, životnu sredinu, zdravlje, interakcije u ponašanju i mentalno stanje životinja na farmi. Autori primjećuju da se gotovo svi postojeći protokoli o dobrobiti životinja fokusiraju samo na "lošu dobrobit", kvantificirajući samo negativne situacije. Oni to proširuju naglašavajući da nedostatak percipiranih negativnih situacija ne znači pozitivno blagostanje.
Pregled je pokazao da su indikatori korišteni u svakoj studiji bili varijabilni. Na primjer, procjene ishrane sprovedene u studijama vjerovatno će uzeti u obzir udio broja pojedinačnih životinja u odnosu na pojilice/hranilice na licu mjesta, zajedno sa njihovom čistoćom. Što se tiče "mentalnog stanja", studije su omogućile uzimanje uzoraka iz životinja kako bi se pomoglo u određivanju koncentracije hormona stresa. Mnoštvo studija koristilo je više indikatora blagostanja; manja manjina koristila je samo jednu. Autori sugeriraju da bi bilo poželjno da se i utjecaj na okoliš i dobrobit životinja procjenjuju zajedno, a ne odvojeno, kada se ocjenjuje održivost na farmi.
Pregled je također istražio niz procjena dobrobiti uključenih u prethodne studije, od kojih je svaka procjenjivala dobrobit krava, svinja i pilića na farmi. Neke studije su objavile zbirne podatke o dobrobiti. U drugim slučajevima, ovi podaci su kvantificirani u rezultatu zasnovanom na konvencionalnoj funkcionalnoj jedinici mjerenja LCA. Druge studije su koristile više kvalitativne evaluacije, kao što su rezultati zasnovani na skalama ili simboličkim ocjenama.
Najčešći pokazatelj u studijama je bio stanje životne sredine uzgojenih životinja; najviše zanemareno je psihičko stanje. Pregled je također otkrio da je nekoliko studija analiziralo sve kriterije indikatora zajedno. Autori tvrde da bi upotreba međunarodnih standardnih pravila mogla dati više distribuiranih i robusnijih podataka — u skladu s potrebom razumijevanja finijih nijansi poljoprivrednog sistema. Uzeto zajedno, čini se da postoji mala konzistentnost u integraciji metoda dobrobiti u okviru studija.
Među istraživačima i zagovornicima dobrobiti životinja – kao i među ličnostima u poljoprivredi – izgleda da postoji konsenzus da ne postoji „univerzalna“ definicija dobrobiti životinja. Sve u svemu, literatura jasno pokazuje da efikasnost LCA kao modela za procjenu uticaja na životnu sredinu nije tako ubedljivo potvrđena. Autori na kraju povlače kontraste između razmatranja dobrobiti životinja i njegove primjene u poboljšanju projekata održivosti.
LCA ostaje prepoznat kao vodeća metoda za procjenu utjecaja na okoliš u proizvodnji. Poboljšanje njegove sveobuhvatnosti ipak ostaje cilj koji čeka nastavak istraživanja, kao i primjenu u cijeloj industriji. Dalja studija je vjerovatno potrebna da bi se bolje razumjela kompatibilnost LCA sa širim definicijama održivosti — uključujući one u domenu dobrobiti životinja.
Napomena: Ovaj sadržaj je u početku objavljen na Faunalytics.org i možda ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.
