Održivo jelo fokusirano je na stvaranje prehrambenog sustava koji podržava dugoročnu ekološku ravnotežu, dobrobit životinja i dobrobit ljudskog blagostanja. U njenu jezgru potiče smanjujući ovisnost o proizvodima zasnovanim na životinjama i prihvataju postrojenje zasnovana na dijetu koja zahtijeva manje prirodnih resursa i stvara manje štete za okoliš.
Ova kategorija ispituje kako se hrana na našim pločicama povezuje sa širim globalnim pitanjima kao što su klimatske promjene, degradaciju zemljišta, oskudice vode i socijalna nejednakost. Ističe neodrživo putarinu da tvornički poljoprivredni i industrijski prehrambeni proizvodnja preuzme planetu - dok prikazuju kako bi sadionici zasnovani na biljci nude praktičnu, udarnu alternativu.
Pored naknada za okoliš, održiva jela također se bavi pitanjima pravednosti hrane i globalne sigurnosti hrane. Ispituje kako pomicanje prehrambenih uzoraka mogu pomoći u nahranu rastuće populacije efikasnije, smanjiti glad i osigurati pravedniji pristup hranjivoj hrani u različitim zajednicama.
Poravnanjem svakodnevnih izbora hrane sa principima održivosti, ova kategorija omogućava ljude da jedu na način koji štiti planetu, poštuje život i podržava buduće generacije.
Veganizam je posljednjih godina stekao značajnu popularnost, a s njim je povećana potražnja za pristupačnim veganskim proizvodima. Međutim, mnogi ljudi i dalje doživljavaju veganski namirnice kao skupo. U ovom vodiču ćemo istražiti kako kupovati veganske namirnice bez razbijanja banke. Planirajte svoje obroke planiranje obroka prije vremena jedan je od najefikasnijih načina za uštedu novca tijekom kupovine. Imajući planu za tjedni obrok, možete izbjeći impuls kupuje i nepotrebne kupovine. Usredotočite se na obroke koji koriste slične sastojke, koji će pomoći u smanjenju hrane i uštedjeti novac. Kupite u skupno kupovini veganskih spajalica poput žitarica, mahunarke, orašastih plodova i sjemenki u rasutom stanju mogu uštedjeti značajan iznos novca. Trgovine koje nude rasuti odjeljci omogućavaju vam da kupite samo iznos koji vam je potreban, smanjujući otpad i troškove ambalaže. Staples poput riže, leći, pasulja i tjestenina nisu samo ...