Veganski sportisti: Redefiniranje vrhunskih performansi
Svijet elitnog sporta svjedoči historijskoj transformaciji. Prošla su vremena kada su se životinjski proizvodi smatrali jedinim gorivom za snagu. Danas, Veliki veganski sportisti obaraju rekorde i dokazuju da biljna prehrana nije samo izbor načina života - to je prednost u performansama. Od olimpijskih prvaka do ultramaratonaca, vegani koji napreduju u svakoj disciplini pokazuju da možete postići vrhunsku fizičku izvrsnost dok živite u skladu sa svojim vrijednostima.
Ali ovaj pokret je više od pukih ličnih rekorda. Odabirom puta pokretanog biljkama, ovi sportisti zasnovani na biljnoj ishrani bave se skrivenim troškovima industrijske poljoprivrede i zauzimaju stav protiv okrutnosti prema životinjama koja je svojstvena tradicionalnim prehrambenim sistemima. Kada pogledamo činjenice o fabričkom uzgoju, postaje jasno da vrhunski rezultati ne moraju doći na štetu dobrobiti životinja na farmama.
U ovom vodiču zaranjamo u nauku o biljnoj ishrani, slavimo legende koje prednjače i pokazujemo vam kako da pokrenete svoje putovanje ka tome da postanete jedan od sljedeće generacije uspješnih veganskih sportista.
Dokumentarac
koji mijenja igru
Kako veliki veganski sportisti redefinišu snagu
"The Game Changers" je revolucionarni dokumentarac koji redefinira ljudski potencijal prikazujući sjajne veganske sportaše koji dominiraju svojim sportovima kroz biljnu ishranu. Razbijajući mit da su životinjski proizvodi neophodni za snagu, film dokazuje da vegani koji napreduju u elitnim takmičenjima doživljavaju superioran oporavak i izdržljivost. Pored performansi, film ističe kako odabir biljne ishrane omogućava sportistima koji se fokusiraju na biljnu ishranu da se istaknu, dok aktivno odbacuju okrutnost prema životinjama i skrivene troškove industrijske poljoprivrede povezane s tradicionalnom ishranom.
Veliki veganski sportisti
Sportisti koji su na vrhu svijeta, ostvarili su titule svjetskih prvaka, svjetske rekorde ili su broj jedan na globalnoj rang listi.
Phillip Palmejar
svijet boraca broj 1
Phillip Palmejar je profesionalni borac i jedna od vodećih ličnosti među veganskim sportistima širom svijeta. Disciplinom, predanošću i načinom života zasnovanim na biljkama, pokazao je da su vrhunske atletske performanse u potpunosti dostižne bez ishrane životinjskog porijekla.
Titule i rangiranje:
→ Tri svjetske titule
→ Član Kuće slavnih
→ Instruktor oružanih snaga
Angelina Berva
svijet snažnih muškaraca/snažnih žena broj 1
Angelina Berva je strongwoman svjetske klase i jedna od najmoćnijih veganskih sportistkinja snage na globalnoj sceni. Kroz izuzetnu posvećenost, trening na elitnom nivou i način života baziran na biljkama, dostigla je sam vrh svog sporta, dokazujući da se maksimalna snaga i vrhunske performanse mogu postići veganskom ishranom.
Titule i rangiranje:
→ Pet puta najjača žena Francuske
→ Svjetska prvakinja, Extinct Games i Static Monsters (dva puta)
→ Nacionalni rekordi
→ Powerlifterka svjetske klase
Kristen Santos-Griswold
zimski sportovi u svijetu broj 1
Kristen Santos-Griswold je vrhunska zimska sportašica i doživotna vegetarijanka. Slijedeći biljni način života od rođenja, briljirala je u svom sportu, pokazujući da su izuzetne performanse i izdržljivost u potpunosti dostižni vegetarijanskom ishranom. Njena posvećenost i postignuća su joj osigurali mjesto na samom vrhu svijeta zimskih sportova.
Titule i rangiranje:
→ Svjetski prvak na 1000 metara i 1500 metara, 2023/4
→ Tri zlata na Prvenstvu četiri kontinenta 2023/4
→ Držatelj američkog nacionalnog rekorda na 1500 metara
Mike Jensen
takmičar u moto sportu broj 1 u svijetu
Mike Jensen je takmičar svjetske klase u motosportu i jedan od najuspješnijih motociklističkih akrobatskih vozača na svijetu. Višestruki svjetski prvak, konstantno je oduševljavao publiku svojom izuzetnom vještinom, preciznošću i neustrašivim stilom vožnje. Samouki i izuzetno ambiciozni, danski vozač dominirao je vrhunskim takmičenjima širom Evrope, zasluživši mjesto svjetskog broj jedan u ovom zahtjevnom i konkurentnom sportu.
Titule i rangiranje:
→ Višestruki svjetski prvak
→ Pobjednik Irske serije freestyle stunta (IFSS)
→ Pobjednik XDL prvenstva
→ Pobjednik Czech Stunt Day-a
→ Pobjednik German-Stuntdays-a (GSD)
Maddie McConnell
Bodibilder u svijetu broj 1
Maddie McConnell je natural bodybuilder svjetske klase i svjetska sportašica broj jedan u svojoj oblasti. Takmičeći se u kategorijama Bodybuilding, Figure i Fitbody, izgradila je izvanredan takmičarski rekord kroz disciplinu, dosljednost i vrhunsku kondiciju. Njen uspjeh na međunarodnoj sceni etablirao ju je kao jednu od najuspješnijih prirodnih bodibilderki u današnjem sportu.
Titule i rangiranje:
→ WNBF Pro Figure svjetski prvak 2022.
→ Državni prvak Oregona
→ OCB Pro Figure svjetski prvak 2024.
→ Tri WNBF Pro kartice (Bodybuilding, Figure, Fitbody)
Leah Coutts
Bodibilder u svijetu broj 1
Leah Coutts je bodibilderka svjetske klase i svjetska sportistkinja broj jedan koja je postigla izuzetan uspjeh u kratkom vremenskom periodu. Ušavši u takmičarski bodibilding sa brzim zamahom, brzo se probila kroz profesionalne rangove, demonstrirajući vrhunsku kondiciju, scenski nastup i dosljednost. Njeni nastupi na nacionalnim i međunarodnim takmičenjima etablirali su je kao jednu od vodećih ličnosti u profesionalnom prirodnom bodibildingu.
Titule i rangiranje:
→ Svjetski prvak u Natural Olympia Pro Figure
→ Dva podijuma na WNBF svjetskom prvenstvu
→ Pobjednik nacionalnog profesionalnog takmičenja
→ Višestruki vlasnik Pro kartice
→ Trostruki pobjednik na australijskoj nacionalnoj izložbi
Poboljšana izdržljivost i izdržljivost
Biljna ishrana pomaže sportistima da se osjećaju jače duže. Istraživanja pokazuju da može povećati aerobni kapacitet i odgoditi umor, omogućavajući vam da trenirate jače i postižete bolje rezultate u treninzima snage i izdržljivosti. Prirodni složeni ugljikohidrati u biljkama održavaju vaše mišiće opskrbljenim stalnom energijom, dok izbjegavanje teških životinjskih proteina pomaže vašem tijelu da se osjeća lakše i manje umorno. Rezultat je bolja izdržljivost, lakši oporavak i konzistentnije performanse tokom vremena.
Činjenice
Kardiorespiratorna kondicija i razlike u vršnom obrtnom momentu između vegetarijanaca i omnivora koji se bave sportovima izdržljivosti: Studija presjeka
Da li je veganska ishrana štetna za izdržljivost i mišićnu snagu?
Međusobna povezanost izbora prehrane i trčanja na duge staze: Rezultati istraživanja o razumijevanju prehrane trkača izdržljivosti (RUNNER)
Zdravstveno stanje vegetarijanaca i vegana koji se bave trkama izdržljivosti u poređenju sa omnivorima - rezultati NURMI studije
Veliki veganski sportisti
Vivian Kong
svijet boraca broj 1
Vivian Kong je borac svjetske klase i jedna od najutjecajnijih ličnosti u međunarodnom mačevanju. Prava pionirka svog sporta, postigla je historijski uspjeh na svjetskoj sceni, postavši svjetski broj jedan u dva odvojena navrata. Vještinom, odlučnošću i dosljednošću, rušila je barijere i donijela globalno priznanje hongkonškom mačevanju, uključujući i postizanje najvišeg priznanja u ovom sportu.
Titule i rangiranje:
→Prvi svjetski mačevalac (dva odvojena perioda)
→ Prvi svjetski mačevalac u sezoni 2018-9 i ponovo 2023
→ Dvostruki olimpijac
Mike Fremont
trkač svijet broj 1
Mike Fremont je trkač svjetske klase čija dostignuća dovode u pitanje konvencionalne ideje o dobi i sportskim granicama. Kao zaista inspirativan primjer onoga što je moguće, pomjerio je granice izdržljivosti i dugovječnosti, držeći svjetske rekorde u polumaratonu za obje starosne grupe, 90 i 91 godinu. Njegova izvanredna kondicija, u kombinaciji s disciplinom i dosljednošću, učinila ga je svjetskim brojem jedan u svojoj kategoriji.
Titule i rangiranje:
→ Trkač broj 1 na svjetskoj rang listi (dobna grupa)
→ Svjetski rekorder – Polumaraton (90 godina)
→ Takmičarski trkač sa 99 godina (2021)
Ryan Stills
powerlifter broj 1 u svijetu
Ryan Stills je powerlifter svjetske klase i svjetski sportista broj jedan koji se konstantno takmičio na najvišem nivou protiv najjačih dizača tegova u sportu. Tokom nekoliko godina izgradio je izuzetan takmičarski rekord, demonstrirajući elitnu snagu, disciplinu i dugovječnost. Njegova dominacija na međunarodnim masters takmičenjima čvrsto ga je etablirala kao jednog od vodećih powerliftera u svojoj kategoriji.
Titule i rangiranje:
→Četverostruki svjetski prvak IPF Masters
→ Osam pobjeda u kategorijama na nacionalnom nivou ili više (2016–2021)
→ Takmičar u IPF i USAPL divizijama bez dodatka (kategorija 120 kg)
→ Ostale međunarodne pobjede u kategorijama i nacionalne titule
Harvey Lewis
trkač svijet broj 1
Harvey Lewis je trkač svjetske klase i ultramaratonac broj jedan u svijetu čija su postignuća ostavila trajan trag u sportovima izdržljivosti. Poznat po svojoj izvanrednoj izdržljivosti i odlučnosti, dva puta je pobijedio na iscrpljujućem ultramaratonu Badwater od 135 milja, koji se smatra najtežom trkačkom utrkom na svijetu.
Titule i rangiranje:
→ Ultramaratonac broj 1 na svjetskoj rang listi
→ Dvostruki prvak ultramaratona u Badwateru (2014, 2021)
→ Obarač svjetskih rekorda (dva puta), format utrke Last Survivor
→ Američki rekord za najviše mjesta u američkom 24-satnom timu
→ Rekordi staze na ultramaratonima
Unsal Arik
svijet boraca broj 1
Unsal Arik je borac svjetske klase i svjetski bokser broj jedan koji je postigao izuzetan uspjeh otkako je usvojio način života zasnovan na biljkama. Boreći se u supervelter kategoriji, osvojio je više titula, uključujući IBF Evropsko prvenstvo, WBF Svjetsko prvenstvo, WBC titulu Azije i BDB International titulu Njemačkog prvenstva. Njegov put od mladog fudbalera u Bayernovom B omladinskom timu do profesionalnog bokserskog prvaka pokazuje njegovu otpornost, odlučnost i izuzetnu vještinu u ringu.
Titule i rangiranje:
→ IBF evropski prvak (više puta)
→ Svjetski prvak s tri odvojene federacije
→ WBC azijski prvak
→ Bivši mladi fudbaler Bayerna B
→ Ostale nacionalne i međunarodne titule
Budjargal Byambaa
trkač svijet broj 1
Budjargal Byambaa je ultramaratonac svjetske klase i svjetski sportista broj jedan koji se ističe u ekstremnim višednevnim trkama izdržljivosti. Pokrivajući ogromne udaljenosti izuzetnim brzinama, postavio je više rekorda staze i dosljedno demonstrirao izuzetnu izdržljivost, fokus i odlučnost. 2022. godine postigao je vrhunac svog sporta postavši svjetski prvak u trci na 48 sati.
Titule i rangiranje:
→ Dvostruki pobjednik 10-dnevne utrke Sri Chinmoy
→ Rekord staze na 6-dnevnoj utrci Icarus Florida
→ Nacionalni rekord u trčanju od 24 sata
→ Pobjednik Svjetskog prvenstva, trčanje od 48 sati
→ Pobjednik 6-dnevne utrke Xiamen
Poboljšan protok krvi i
dostava kisika
Konzumiranje biljne prehrane zaista može pomoći vašem tijelu da radi efikasnije poboljšavajući protok krvi i dostavljanje kisika vašim mišićima. Biljna hrana, s niskim udjelom zasićenih masti i bogata vlaknima i antioksidansima, održava vaše krvne sudove zdravim kako bi se mogli nesmetano savijati i opuštati. Vaša krv također teče malo lakše, pomažući kisiku i hranjivim tvarima da brže dođu do vaših mišića. Osim toga, prirodni nitrati u povrću - posebno u sokovima od cvekle ili povrća - pomažu u širenju vaših krvnih sudova, dajući vašim mišićima više krvi, više energije i pomažući vam da se osjećate manje umorno tokom aktivnosti.
Činjenice
Pregled biljnih dijeta za prevenciju i liječenje srčane insuficijencije
Biljna prehrana za kardiovaskularnu sigurnost i performanse u sportovima izdržljivosti
Utjecaj suplementacije sokom od cvekle na povremene visokointenzivne vježbe
Veliki veganski sportisti
Elena Congost
trkač svijet broj 1
Elena Congost je trkačica svjetske klase i paraolimpijska atletičarka broj jedan u svijetu koja je predstavljala Španiju na četiri Paraolimpijske igre (2004, 2008, 2012, 2016). Rođena s degenerativnim oštećenjem vida, takmiči se u kategorijama T12/B2 i postigla je izuzetan uspjeh na stazi, uključujući osvajanje paraolimpijskog zlata. Njena odlučnost, otpornost i vrhunski rezultati čine je inspirativnom figurom u atletici širom svijeta.
Titule i rangiranje:
→ Osvajač paraolimpijskog zlata
→ Nacionalno zlato na 1500 metara
→ Predstavljao Španiju na četiri paraolimpijske igre
→ Elitni atletičar kategorije T12/B2 predstavljao je Španiju
Lewis Hamilton
takmičar u moto sportu broj 1 u svijetu
Lewis Hamilton je vrhunski takmičar u motosportu i svjetski vozač Formule 1 broj jedan, široko priznat kao jedan od najvećih u historiji ovog sporta. S neusporedivom vještinom, odlučnošću i dosljednošću, ostvario je brojne pobjede u utrkama i sedam puta osvojio svjetsko prvenstvo Formule 1, učvršćujući svoje naslijeđe kao prave ikone trka.
Titule i rangiranje:
→ Sedmostruki svjetski prvak Formule 1
→ Rekord svih vremena za pole pozicije i ukupan broj bodova
→ Višestruki pobjednik Grand Prixa
Kim Best
svijet snažnih muškaraca/snažnih žena broj 1
Kim Best je snažna žena svjetske klase i svjetska atletičarka broj jedan koja je ostavila svoj trag u izazovnom sportu snage - atletici. Živeći u Škotskoj, domu Highland Gamesa, brzo je stekla priznanje za svoju snagu i odlučnost, rušeći rekorde i pomičući granice onoga što je moguće u ovom sportu. Njena dostignuća, uključujući postavljanje svjetskog rekorda u Yoke Walku, pokazuju njenu izuzetnu snagu i posvećenost kao veganske atletičarke.
Titule i rangiranje:
→ Pobjednica takmičenja za najjaču ženu Škotske
→ Svjetska rekorderka – Hodanje s jarmom
→ Takmičarka na Highland Games događajima
→ Ublažila hronične zdravstvene probleme veganskom ishranom
Diana Taurasi
košarkaš broj 1 na svijetu
Diana Taurasi je košarkašica svjetske klase i sportašica broj jedan na svijetu koja je ostavila neizbrisiv trag u ženskoj košarci. Tokom svoje sjajne karijere, postavila je rekord svih vremena WNBA lige po broju postignutih poena i osvojila šest olimpijskih zlatnih medalja. Poznata po svojim vještinama, liderstvu i takmičarskom duhu, Diana se smatra jednom od najvećih košarkašica svih vremena.
Titule i rangiranje:
→ Pet WNBL titula najboljeg strijelca
→ Šesterostruka osvajačica olimpijske zlatne medalje
→ WNBA liderka svih vremena po broju bodova
→ Treća igračica američkog tima po broju bodova na Svjetskom prvenstvu svih vremena
→ Široko prepoznata kao najveća svih vremena (GOAT)
Alex Morgan
fudbaler/amerikanac broj 1 u svijetu
Alex Morgan je fudbalerka svjetske klase i sportistkinja broj jedan na svijetu, široko priznata kao jedna od najuspješnijih igračica svoje generacije u ženskom fudbalu. Njena izuzetna vještina, liderstvo i dosljednost doveli su je do osvajanja više velikih titula, učvršćujući njeno naslijeđe u međunarodnom fudbalu.
Titule i rangiranje:
→ Igrala na više svjetskih prvenstava
→ Trostruka osvajačica prvenstva CONCACAF-a
→ Dvostruka osvajačica svjetskog prvenstva u nogometu
→ Druga igračica koja je postigla 20 golova i 20 asistencija u jednoj sezoni
→ Proglašena za sportašicu godine
→ Osvajačica srebrne kopačke sa svjetskog prvenstva 2019.
Glenda Presutti
powerlifter broj 1 u svijetu
Glenda Presutti je powerlifterka svjetske klase i sportašica broj jedan na svijetu koja je postigla izuzetan uspjeh uprkos tome što je sportom počela da se bavi kasnije u životu. Njena snaga, odlučnost i fokus doveli su je do obaranja više svjetskih rekorda, uključujući šest rekorda na jednom takmičenju 2020. godine, nakon čega je ubrzo nakon toga uslijedilo još sedam, te svjetski rekord u čučnju sljedeće godine.
Titule i rangiranje:
→ Powerlifter broj 1 na svjetskoj rang listi
→ Višestruki svjetski rekorder
→ 17 nacionalnih, kontinentalnih i svjetskih rekorda oborenih na jednom takmičenju
→ Klasifikovan kao elitni od strane Powerlifting Australia
→ Svjetski rekorder u čučnju
Brži oporavak i smanjena upala
Biljna ishrana zaista može pomoći vašem tijelu da se brže oporavi i da se manje osjeća bolno nakon vježbanja. Svaki put kada vježbate, vaši mišići i tkiva pretrpe male količine oštećenja, što prirodno pokreće upalu dok se vaše tijelo obnavlja. Konzumiranje biljne hrane pune antioksidansa, zdravih masti i vlakana pomaže u smirivanju ovih reakcija i ubrzava zacjeljivanje. Također poboljšava san - zahvaljujući složenim ugljikohidratima i hrani bogatoj triptofanom poput sjemenki bundeve, graha, tofua, zobi i lisnatog povrća - dajući vašim mišićima odmor koji im je potreban za regeneraciju.
Činjenice
Odgovor C-reaktivnog proteina na intervenciju veganskog načina života
Biljna prehrana za kardiovaskularnu sigurnost i performanse u sportovima izdržljivosti
Interakcije sna i ishrane: Implikacije za sportiste
Biljna ishrana i sportske performanse
Utjecaj prehrane bogate biljkama na san: mini pregled
Veliki veganski sportisti
Yolanda Presswood
powerlifter broj 1 u svijetu
Yolanda Presswood je powerlifterka svjetske klase i sportašica broj jedan na svijetu koja se u izuzetno kratkom vremenu popela na vrh ovog sporta. Zahvaljujući sirovoj snazi, fokusu i odlučnosti, ostvarila je izvanredne performanse na platformi, oborivši više rekorda u svim glavnim disciplinama i etablirajući se kao dominantna sila u takmičarskom powerliftingu.
Titule i rangiranje:
→ Držilac američkog nacionalnog rekorda u čučnju
→ Držilac svjetskog rekorda – Čučanj
→ Držilac svjetskog rekorda – Mrtvo dizanje
→ Držilac svjetskog rekorda – Ukupno na takmičenju
→ Držilac državnog i nacionalnog rekorda (2019)
Lisa Gawthorne
Biciklista trkač broj 1 u svijetu
Lisa Gawthorne je multisportska sportistkinja svjetske klase i svjetska takmičarka broj jedan u biciklizmu i trčanju. Predstavljajući reprezentaciju Velike Britanije u duatlonu, takmičila se i na evropskom i na svjetskom nivou, konstantno pomičući svoje granice i postižući impresivne rezultate. Njeno putovanje odražava posvećenost, otpornost i kontinuirani napredak u multisportskim takmičenjima elitnog nivoa.
Titule i rangiranje:
→ Evropska prvakinja u duatlonu 2023.
→ Svjetsko prvenstvo u duatlonu 2023.
→ Članica tima Velike Britanije u trkačkim disciplinama
→ Treća najbolje rangirana britanska sportistkinja u svojoj starosnoj grupi
Denis Mihajlov
trkač svijet broj 1
Denis Mihajlov je trkač svjetske klase i svjetski broj jedan u izdržljivosti, čije je putovanje u elitni sport išlo nekonvencionalnim putem. Rođen je u Rusiji, a kasnije se preselio u New York 2006. godine. U početku je radio u finansijama prije nego što se u potpunosti posvetio zdravlju i fitnesu. Njegova posvećenost se isplatila na historijski način kada je 2019. godine oborio svjetski rekord u trčanju na traci za trčanje u trajanju od 12 sati.
Titule i rangiranje:
→ Svjetski rekorder – 12-satno trčanje na traci (2019.)
→ Elitni atletičar na duge staze i izdržljivost
→ Uspješan trkač po planinskim stazama s brojnim pobjedama i plasmanima
→ Rekord staze na stazama od 25 km, 54 milje i 50 km.
Heather Mills
zimski sportovi u svijetu broj 1
Heather Mills je svjetski poznata zimska sportašica i svjetska takmičarka broj jedan u skijaškom spustu. Pored svog istaknutog rada kao poduzetnica i aktivistica, postigla je izvanredan uspjeh na skijaškim stazama, etablirajući se kao jedna od vodećih sportašica u svijetu u svom sportu. Njena dostignuća uključuju obaranje više svjetskih rekorda u zimskim sportovima za osobe s invaliditetom, što ističe njenu odlučnost, otpornost i vrhunske performanse.
Titule i rangiranje:
→ Petostruki svjetski rekorder u zimskim sportovima s invaliditetom
→ Pet svjetskih rekorda oborenih u tri mjeseca
Neil Robertson
Igrač snukera broj 1 u svijetu
Neil Robertson je igrač snukera svjetske klase i svjetski sportista broj jedan koji je dostigao sam vrh ovog sporta. Bivši svjetski prvak, predvodio je međunarodnu rang listu snukera i široko je prepoznat kao jedan od najuspješnijih i najpoznatijih igrača u historiji igre. Njegova dosljednost, preciznost i takmičarska izvrsnost osigurali su mu mjesto među elitom snukera.
Titule i rangiranje:
→ Bivši svjetski broj jedan na međunarodnoj rang listi
→ Trostruki pobjednik World Opena
→ Prvi pobjednik Trostruke krune izvan Velike Britanije
→ Završio 103 stotinu brejkova u jednoj sezoni
Tia Blanco
svijet surfera broj 1
Tia Blanco je surferka svjetske klase i svjetska sportašica broj jedan koja je postigla međunarodno priznanje u mladoj dobi. Kao članica američkog surferskog tima, konstantno je nastupala na najvišem nivou ovog sporta, kombinirajući vještinu, fokus i atletiku. Njen uspjeh na velikim međunarodnim takmičenjima etablirao ju je kao jednu od vodećih ličnosti u takmičarskom surfanju.
Titule i rangiranje:
→ Član američkog nacionalnog tima za surfanje
→ Osvojio 3. mjesto na svjetskom juniorskom prvenstvu
→ Osvojio Ron Jon Jr Pro
→ Pobjednik Svjetskih igara u surfanju 2016.
→ Pobjednik više međunarodnih takmičenja u surfanju
Veća metabolička efikasnost
Biljna hrana je lakša za probavu, tako da umjesto trošenja dodatne energije na tešku probavu, vaše tijelo se može fokusirati na punjenje mišića i obnovu. Cjelovite biljne namirnice pružaju složene ugljikohidrate koji održavaju stabilnim nivo šećera u krvi, dajući vam glatku, dugotrajnu energiju tokom cijelog dana, umjesto iznenadnih uspona i padova. Studije također pokazuju da ljudi koji se hrane veganskom hranom imaju tendenciju bolje osjetljivosti na inzulin od onih koji jedu meso, što znači da njihova tijela efikasnije koriste energiju i bolje su zaštićena od dijabetesa tipa 2.
Činjenice
Vegetarijanci imaju niži nivo inzulina natašte i veću osjetljivost na inzulin u odnosu na uparene omnivore: Studija presjeka
Nefarmakološki tretmani za inzulinsku rezistenciju: Efikasna intervencija biljne prehrane - kritički pregled
Veliki veganski sportisti
Michaela Copenhaver
veslač broj 1 u svijetu
Michaela Copenhaver je veslačica svjetske klase i svjetska atletičarka broj jedan koja se takmiči u lakoj kategoriji. Predstavljajući Sjedinjene Američke Države, postigla je izvanredne rezultate na nacionalnom i međunarodnom nivou. Posebno je istakla da je postavila svjetski rekord u veslanju u dvorani na preko 10.000 metara, pokazujući svoju izdržljivost, tehniku i posvećenost ovom sportu.
Titule i rangiranje:
→ 1. mjesto – Ženski četverac u lakoj kategoriji, Kraljevska kanadska Henley regata 2012.
→ 1. mjesto – Ženski otvoreni četverac, Voditeljica američkog prvenstva 2012.
→ Najbolja američka vođa – Ženski jednosjed u lakoj kategoriji i 1. mjesto – Četverac, Nacionalno prvenstvo SAD-a u veslanju 2014.
Austin Aries
profesionalni hrvač broj 1 na svijetu
Austin Aries je profesionalni hrvač svjetske klase i svjetski sportista broj jedan koji se takmičio protiv najboljih u Sjedinjenim Državama. Poznat po svom atletizmu, šoumenstvu i repertoaru spektakularnih prepoznatljivih pokreta, osvojio je brojne svjetske titule i etablirao se kao vodeća figura u profesionalnom hrvanju.
Titule i rangiranje:
→ Višestruki svjetski prvak
→ Jedan od samo pet hrvača koji su ikada osvojili Trostruku krunu
→ TNA svjetski prvak u teškoj kategoriji i veliki prvak
→ Impact svjetski prvak
Dustin Watten
odbojkaš broj 1 na svijetu
Dustin Watten je odbojkaš svjetske klase i svjetski sportista broj jedan, koji je bio ključni član američke nacionalne odbojkaške reprezentacije. Tokom svoje karijere takmičio se na najvišim nivoima međunarodne odbojke, doprinoseći uspjehu tima i pomažući u osiguravanju titule na Svjetskom prvenstvu 2015. godine.
Titule i rangiranje:
→ Prvak Svjetskog kupa (2015)
→ Član američke nacionalne odbojkaške reprezentacije
→ Igrao u poznatim ligama u Brazilu, Njemačkoj i Francuskoj
James Southwood
svijet boraca broj 1
James Southwood je borac svjetske klase i svjetski sportista broj jedan u Savateu, dinamičnom sportu koji spaja engleski boks i francuske tehnike udaranja nogama. Kao visoko vješt takmičar i stručni instruktor, konstantno je nastupao na najvišim nivoima, osvojivši više nacionalnih i međunarodnih titula tokom svoje karijere.
Titule i rangiranje:
→ Svjetski prvak 2014.
→ Svjetski viceprvak: 2016, 2022, 2024
→ Evropski viceprvak: 2007, 2015, 2019
Harri Nieminen
svijet boraca broj 1
Harri Nieminen je borac svjetske klase i svjetski sportista broj jedan u tajlandskom boksu. Bivši svjetski prvak, postigao je izvanredan uspjeh 1997. godine osvojivši titulu prvaka tajlandskog boksa u kategoriji do 60 kg na Tajlandu, pobijedivši američkog prvaka u polufinalu i tajlandskog prvaka u finalu. Njegova vještina, strategija i odlučnost učinili su ga istaknutom figurom u ovom sportu.
Titule i rangiranje:
→ Bivši svjetski prvak
→ Prvak u tajlandskom boksu iz 1997. (60 kg)
→ Ultramaratonac u penziji
Patrik Baboumian
powerlifter broj 1 u svijetu
Patrik Baboumian je powerlifter svjetske klase i strongman sportista broj jedan na svijetu. Rođen u Iranu, a živi u Njemačkoj, postigao je izuzetan uspjeh i u powerliftingu i u strongmanu. Patrik je postavio svjetske rekorde u tri različite strongman discipline, pokazujući svoju izvanrednu snagu, predanost i atletiku.
Titule i rangiranje:
→ Svjetski rekorder – Tri strongman discipline
→ Evropski prvak u powerliftingu 2012.
→ Svjetski rekorder u dizanju balvana za sportiste kategorije ispod 105 kg
Ključne nutritivne prednosti za veganske sportiste
Potrebe za kalorijama
Ako ste sportista, ključno je da jedete dovoljno energije koja odgovara sagorijevanju - ne samo za vaše performanse, već i za vaše cjelokupno zdravlje i oporavak. Hrana biljnog porijekla je puna hranjivih tvari, ali može imati manje kalorija, tako da ako radite duge ili intenzivne treninge, važno je uključiti neke namirnice bogate kalorijama. Male prilagodbe, poput dodavanja nekoliko rafiniranih žitarica uz cjelovite žitarice, mogu napraviti veliku razliku.
Potrebe za proteinima
Biljna prehrana može u potpunosti zadovoljiti potrebe za proteinima i aktivnih pojedinaca i sportista. Sva biljna hrana sadrži proteine i osigurava esencijalne aminokiseline potrebne za rast i obnovu mišića. Visokokvalitetni izvori biljnih proteina uključuju mahunarke poput leće, graha, slanutka, graška i soje, kao i orašaste plodove, sjemenke i cjelovite žitarice poput integralnog kruha, tjestenine od integralnog brašna i smeđe riže. Naučni dokazi pokazuju da su biljni proteini jednako učinkoviti kao i životinjski proteini za izgradnju mišića kada se upare s odgovarajućim treningom otpora.
Za opštu populaciju, preporučeni unos proteina je približno 0,86 g po kilogramu tjelesne težine dnevno, što je jednako oko 65 g dnevno za osobu od 75 kg.
Sportisti imaju veće potrebe, obično u rasponu od 1,4 do 2,2 g/kg/dan, što može biti i do 165 g dnevno za istu osobu. Budući da se profili aminokiselina biljnih proteina neznatno razlikuju od životinjskih izvora, veganskim sportistima se savjetuje da ciljaju na gornju granicu ovog raspona. Ako je postizanje ovih ciljeva samo putem cjelovitih namirnica izazovno, proteinski prahovi soje ili graška mogu biti efikasni dodaci prehrani. Kada se konzumiraju kao dio raznolike, dobro planirane prehrane, biljna hrana zajedno osigurava svih devet esencijalnih aminokiselina, što vegansku prehranu čini potpuno adekvatnom sa stanovišta proteina.
Gastrointestinalni problemi
Gastrointestinalni (GI) poremećaji su čest problem kod sportista, posebno tokom produženih ili visokointenzivnih vježbi izdržljivosti. Tokom fizičkog napora, protok krvi se preferencijalno preusmjerava iz gastrointestinalnog trakta u mišiće koji rade, što može oštetiti probavu i usporiti pražnjenje želuca. Kod veganskih sportista, visok uobičajeni unos vlakana može dodatno povećati rizik od GI simptoma kao što su nadutost, grčevi ili dijareja kada hrana ostaje u crijevima duži period. Dokazi ukazuju na to da privremeno smanjenje unosa vlakana na približno 50 g dnevno ili manje, posebno tokom dana prije takmičenja i na dan trke, može pomoći u ublažavanju ovih simptoma. Uz odgovarajuće planiranje ishrane prilagođeno specifičnim sportskim i trenažnim zahtjevima, veganska ishrana može efikasno podržati sportske performanse.
Svijest o mikronutrijentima
Kao i kod unosa proteina, pažnja na bioraspoloživost i apsorpciju mikronutrijenata je neophodna pri planiranju veganske prehrane za sportske performanse. Iako dobro isplanirana veganska prehrana može zadovoljiti potrebe za mikronutrijentima, određeni nutrijenti zahtijevaju pažljivije praćenje zbog niže apsorpcije iz biljnih izvora ili ograničene prirodne dostupnosti. Među njima, željezo i vitamin B12 su posebno važni za veganske sportaše, pri čemu je željezo ključno razmatranje za sve sportašice, bez obzira na prehrambeni obrazac.
Željezo igra vitalnu ulogu u transportu kisika i proizvodnji energije. Ne-hemsko željezo koje se nalazi u biljnoj hrani ima nižu bioraspoloživost od hemskog željeza iz životinjskih izvora, što znači da ukupni unos često mora biti veći. U nekim slučajevima - posebno za sportaše izdržljivosti ili žene koje imaju menstruaciju - suplementacija može biti potrebna pod stručnim nadzorom.
Kalcij je još jedan važan nutrijent zbog isključenja mliječnih proizvoda iz veganske prehrane. Adekvatan unos kalcija ključan je za zdravlje kostiju i funkciju mišića. Nisu sva mlijeka na biljnoj bazi obogaćena, pa treba provjeriti deklaracije na minimalno 120 mg kalcija na 100 mL. Dobri veganski izvori uključuju alternative obogaćenom mlijeku, lisnato zeleno povrće, bademe i tofu bogat kalcijem.
Vitamin B12 se prirodno nalazi samo u životinjskim proizvodima, što suplementaciju ili uključivanje obogaćene hrane čini neophodnim za veganske sportiste. Suplementacija je često najpouzdanija strategija, iako obogaćeni nutritivni kvasac, sojino mlijeko i biljne alternative mesu također mogu doprinijeti unosu.
Omega-3 masne kiseline su neophodne za funkcionisanje ćelija, kardiovaskularno zdravlje i funkciju mozga, jer ih tijelo ne može samostalno proizvesti. Dok morski izvori pružaju najbioraspoloživije oblike (EPA i DHA), veganski sportisti mogu dobiti prekursor ALA iz lanenog sjemena, chia sjemenki, oraha i ulja repice. U nekim slučajevima, suplementi omega-3 na bazi algi također mogu biti korisni.
Vitamin D je ključan za zdravlje kostiju i apsorpciju kalcija. Iako se može dobiti sigurnim izlaganjem suncu, izvori vitamina D u ishrani su ograničeni i rijetko se koriste u veganskim kulturama. Zbog toga su veganski sportisti - posebno oni koji žive u klimama sa slabom sunčevom svjetlošću, tamnijim godišnjim dobima ili imaju veći rizik od gubitka koštane mase - izloženi povećanom riziku od nedostatka. Stoga se preporučuje praćenje statusa vitamina D i razmatranje suplementacije.
Cink ima nižu bioraspoloživost u biljnoj hrani i prisutan je u relativno malim količinama, što otežava adekvatan unos. Ovo je posebno važno za muške sportiste zbog uloge cinka u proizvodnji hormona i imunološkoj funkciji. Grah, orašasti plodovi, sjemenke, zob i nutritivni kvasac su korisni izvori hrane, a suplementacija se razmatra ako je unos nedovoljan.
Sveukupno, uz informirano planiranje i, gdje je to prikladno, stručnu podršku, veganski sportisti mogu efikasno zadovoljiti svoje potrebe za mikronutrijentima i podržati i performanse i dugoročno zdravlje.
