Mae'r Prydau Bwyd a Ryseitiau yn cynnig porth croesawgar a hygyrch i fyd bwyd sy'n seiliedig ar blanhigion, gan brofi y gall bwyta'n dosturiol fod yn flasus ac yn faethlon. Mae'n cynnig casgliad wedi'i guradu o ysbrydoliaeth goginiol sydd nid yn unig yn dileu cynhyrchion anifeiliaid ond yn cofleidio gweledigaeth gyfannol o faeth - cymysgu blas, iechyd, cynaliadwyedd a thosturi.
Wedi'u gwreiddio mewn traddodiadau bwyd byd-eang a bwyta tymhorol, mae'r prydau bwyd hyn yn mynd y tu hwnt i amnewidiadau syml. Maent yn dathlu bioamrywiaeth gyfoethog cynhwysion sy'n seiliedig ar blanhigion - grawn cyflawn, codlysiau, ffrwythau, llysiau, hadau a sbeisys - gan bwysleisio hygyrchedd a fforddiadwyedd. P'un a ydych chi'n fegan profiadol, yn hyblygwr chwilfrydig, neu newydd ddechrau eich trawsnewidiad, mae'r ryseitiau hyn yn darparu ar gyfer sbectrwm eang o anghenion dietegol, lefelau sgiliau a dewisiadau diwylliannol.
Mae'n gwahodd unigolion a theuluoedd i gysylltu dros fwyd sy'n cyd-fynd â'u gwerthoedd, i drosglwyddo traddodiadau newydd, ac i brofi llawenydd bwyta mewn ffordd sy'n cynnal y corff a'r blaned. Yma, mae'r gegin yn trawsnewid yn ofod o greadigrwydd, iachâd ac eiriolaeth.
Na, gellir dod o hyd i'r holl faetholion sydd eu hangen arnoch ar gyfer diet fegan iach yn hawdd ac yn helaeth trwy fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion, ac efallai un eithriad nodedig: fitamin B12. Mae'r fitamin hanfodol hwn yn chwarae rhan hanfodol wrth gynnal iechyd eich system nerfol, cynhyrchu DNA, a ffurfio celloedd gwaed coch. Fodd bynnag, yn wahanol i'r rhan fwyaf o faetholion, nid yw fitamin B12 yn bresennol yn naturiol mewn bwydydd planhigion. Mae fitamin B12 yn cael ei gynhyrchu gan facteria penodol sy'n byw yn y pridd a llwybrau treulio anifeiliaid. O ganlyniad, fe'i darganfyddir mewn symiau sylweddol yn bennaf mewn cynhyrchion anifeiliaid fel cig, llaeth ac wyau. Er bod y cynhyrchion anifeiliaid hyn yn ffynhonnell uniongyrchol o B12 i'r rhai sy'n eu bwyta, rhaid i feganiaid chwilio am ffyrdd amgen o gael y maetholyn hanfodol hwn. Ar gyfer feganiaid, mae'n hanfodol bod yn ymwybodol o gymeriant B12 oherwydd gall diffyg arwain at broblemau iechyd difrifol fel anemia, problemau niwrolegol, a ...