Esta categoría examina cómo los animales (seres pensantes y sensibles) se ven afectados por los sistemas que construimos y las creencias que defendemos. En todas las industrias y culturas, los animales son tratados no como individuos, sino como unidades de producción, entretenimiento o investigación. Sus vidas emocionales son ignoradas, sus voces silenciadas. A través de esta sección, comenzamos a desaprender esas suposiciones y redescubrimos a los animales como vidas sensibles: capaces de afecto, sufrimiento, curiosidad y conexión. Es una reintroducción a los que hemos aprendido a no ver.
Las subcategorías dentro de esta sección proporcionan una visión de múltiples capas de cómo el daño se normaliza e institucionaliza. La sensibilidad animal nos desafía a reconocer la vida interior de los animales y la ciencia que la respalda. El bienestar y los derechos de los animales cuestiona nuestros marcos morales y destaca los movimientos de reforma y liberación. La cría industrial de animales expone uno de los sistemas más brutales de explotación animal masiva, donde la eficiencia anula la empatía. En Números, analizamos las múltiples formas de crueldad inherentes a las prácticas humanas —desde jaulas y cadenas hasta pruebas de laboratorio y mataderos—, revelando la profunda arraigación de estas injusticias.
Sin embargo, el propósito de esta sección no es solo exponer la crueldad, sino también abrir un camino hacia la compasión, la responsabilidad y el cambio. Cuando reconocemos la sensibilidad de los animales y los sistemas que los dañan, también adquirimos el poder de elegir de forma diferente. Es una invitación a cambiar nuestra perspectiva: del dominio al respeto, del daño a la armonía.
La adopción de una dieta basada en plantas se ha promovido desde hace tiempo por sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Sin embargo, cada vez menos personas se dan cuenta de que este cambio en la dieta también puede desempeñar un papel importante en la promoción de la justicia social. A medida que el sistema alimentario mundial se industrializa cada vez más, los impactos de la ganadería se extienden mucho más allá del medio ambiente y el bienestar animal; afectan a cuestiones de derechos laborales, equidad social, acceso a los alimentos e incluso derechos humanos. La transición hacia dietas basadas en plantas no solo contribuye a un planeta y una sociedad más saludables, sino que también aborda directamente diversas desigualdades sistémicas. A continuación, se presentan cuatro maneras clave en que una dieta basada en plantas promueve la justicia social. 1. Reducción de la explotación en el sistema alimentario. La ganadería es una de las industrias más grandes y explotadoras del mundo, tanto para los animales como para los trabajadores que la integran. Los trabajadores agrícolas, especialmente los de los mataderos, a menudo se enfrentan a condiciones laborales deplorables, que incluyen bajos salarios, falta de atención médica, peligros..
