Sinä olet mitä syöt ': 5 keskeistä otosta Netflixin uudesta sarjasta

Aikana, jolloin ruokavaliopäätökset ovat mikroskoopin alaisina, koska ne vaikuttavat sekä henkilökohtaiseen terveyteen että planeettaan, Netflixin uudet dokumenttisarjat ”Sinä olet mitä syöt: Twin Experiment” tarjoavat kiehtovan tutkimuksen ruokavalintoidemme merkittävistä vaikutuksista. Tämä neliosainen sarja, joka perustuu Stanford Medicinen uraauurtavaan tutkimukseen, seuraa 22 identtisten kaksosten elämää kahdeksan viikon aikana – yksi kaksos noudattaa vegaaniruokavaliota ja toinen kaikkiruokavaliota. Keskitymällä kaksosiin sarja pyrkii eliminoimaan geneettisiä ja elämäntapamuuttujia ja tarjoamaan selkeämmän kuvan siitä, kuinka ruokavalio yksin vaikuttaa terveyteen.

Katsojille esitellään tutkimuksen neljä kaksosparia, jotka paljastavat vegaaniruokavalioon liittyviä merkittäviä terveydellisiä parannuksia, kuten sydämen ja verisuonten terveyden paranemista ja sisäelinten rasvan vähenemistä. Sarjassa mennään kuitenkin yksittäisiä terveyshyötyjä pidemmälle ja valotetaan ruokailutottumustemme laajempia vaikutuksia, mukaan lukien ympäristön pilaantumista ja eläinten hyvinvointia koskevia kysymyksiä. Tehdastilojen tuskallisista olosuhteista eläinviljelyn aiheuttamaan ympäristötuhoon "Sinä olet mitä syöt" rakentaa kattavan kotelon kasviperäiseen syömiseen.

Sarjassa käsitellään myös sosiaalisia kysymyksiä, kuten ympäristörasismia, erityisesti alueilla, joilla ruokintatoimia on paljon. Sarjassa esiintyy vaikutusvaltaisia henkilöitä, kuten New Yorkin pormestari Eric Adams, joka keskustelee henkilökohtaisesta terveydestään kasvipohjaisen ruokavalion avulla, ja se lisää kerroksen todellista vaikuttamista ja muutosta.

Kun "You Are What You Eat" nousee Netflixin katsotuimpien ohjelmien joukkoon useissa maissa, se kutsuu katsojia pohtimaan uudelleen ruokailutottumuksiaan ja ruokavalintojensa laajoja seurauksia.
Olitpa omistautunut lihansyöjä tai vain utelias, tämä sarja jättää taatusti pysyvän vaikutuksen siihen, miten koet ruoan ja sen vaikutuksen maailmaamme. Aikana, jolloin ruokavaliovalintojamme tutkitaan yhä enemmän niiden terveys- ja ympäristövaikutusten vuoksi, Netflixin uusi neliosainen sarja "Olet mitä syöt: Twin Experiment" tarjoaa vakuuttavan pohdinnan syvällisistä vaikutuksista. siitä, mitä kulutamme. Tämä Stanford Medicinen uraauurtavaan tutkimukseen perustuva dokumentti käsittelee 22 identtisten kaksosten elämää, joista toinen noudattaa vegaaniruokavaliota ja toinen kaikkiruokavaliota kahdeksan viikon ajan. Stanfordin ravitsemustutkijan Christopher Gardnerin näkemyksiä sisältävä sarja pyrkii hallitsemaan geneettisiä ja elämäntapamuuttujia keskittymällä kaksosiin.

Sarjan aikana katsojille esitellään neljä kaksosparia tutkimuksessa, jotka paljastavat merkittäviä vegaaniruokavalioon liittyviä terveyshyötyjä, mukaan lukien sydämen ja verisuonten terveyden paraneminen ja sisäelinten rasvan väheneminen. Henkilökohtaisen terveyden lisäksi sarjassa korostetaan myös ruokavalintoidemme laajempia vaikutuksia, kuten ympäristön pilaantumista ja eläinten hyvinvointia koskevia huolenaiheita. Tehdastilojen sydäntä särkevistä olosuhteista eläinviljelyn ympäristöön: "Olet mitä syöt" on monipuolinen argumentti kasviperäisen syömisen puolesta.

Sarja ei pysähdy pelkästään terveys- ja ympäristövaikutuksiin; se koskee myös sosiaalisia kysymyksiä, kuten ympäristörasismia, erityisesti alueilla, joilla eläinten ruokintatoimia on paljon. Sarjassa esiintyy merkittäviä henkilöitä, kuten New Yorkin kaupungin pormestari Eric Adams, joka jakaa henkilökohtaisen terveyteensä kasvipohjaisen ruokavalion avulla, ja se lisää kerroksen todellista vaikuttamista ja muutosta.

Kun "You Are What You Eat" nousee Netflixin katsotuimpien ohjelmien listalle useissa maissa, se haastaa katsojat harkitsemaan uudelleen ruokailutottumuksiaan ja ruokavalintojensa kauaskantoisia seurauksia. Olitpa vankkumaton kaikkisyöjä tai utelias tarkkailija, tämä sarja lupaa jättää pysyvän vaikutuksen siihen, miten näet ruoan ja sen vaikutuksen maailmaamme.

Jos et ole vielä vegaani, saatat katsoa uuden neliosaisen Netflix-sarjan You Are What You Eat: A Twin Experiment . Se perustuu Stanford Medicinen viime marraskuussa julkaistuun uraauurtavaan tutkimukseen, joka koskee 22 paria identtisiä kaksosia. Se tutkii ruokavalintojen vaikutusta – yksi kaksosista syö vegaaniruokaa kahdeksan viikon ajan, kun taas toinen noudattaa kaikkiruokavalioon. Stanfordin ravitsemustutkija Christopher Gardner päätti työskennellä kaksosten kanssa hallitakseen genetiikkaa ja vastaavia elämäntapavalintoja.

Asiakirjat esittelevät neljä tutkimuksen kaksosista ja paljastavat useita vegaanisen syömisen terveyshyötyjä, mukaan lukien todisteet siitä, että jo kahdeksassa viikossa vegaaniruokavalio parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä. Sarja kertoo kuitenkin myös maapallomme ympäristötuhosta eläinviljelyn seurauksena ja tuotantoeläinten suunnattomasta kärsimyksestä. Juuri nämä ongelmat kasvipohjaisen syömisen terveyshyötyjen lisäksi tekevät siitä katsomisen arvoisen sarjan.

1. Kasvien syöminen on terveellisempää kuin eläinten syöminen

Katsojat esittelevät hurmaavia ja usein hauskoja identtisiä kaksosia, kun he käyvät läpi lääketieteellisiä arviointeja. Ensimmäiset neljä viikkoa osallistujat saavat valmiita aterioita ja viimeiset neljä he tekevät ostoksia ja valmistavat ruokaa itse noudattaen heille määrättyä ruokavaliota. Kaksosia seurataan laajasti heidän terveytensä ja mittareidensa muutosten varalta. Kahdeksan viikon loppuun mennessä vegaaniruokavaliota noudattavat kaksoset laihtuivat keskimäärin 4,2 kiloa enemmän kuin kaikkiruokaiset ja heidän kolesterolinsa olivat huomattavasti alhaisemmat .

Vegaanien paastoinsuliinin määrä laski 20 % , mikä on ratkaisevan tärkeää, koska korkeammat insuliinitasot ovat riskitekijä diabeteksen kehittymiselle. Vegaanikaksosten mikrobiomi oli paremmassa kunnossa kuin heidän kaikkiruokaisen sisaruksensa, ja heidän elimiä ympäröivä haitallinen rasva, sisäelinten rasva, oli vähentynyt merkittävästi, toisin kuin kaikkisyöjäkaksoset. Kaiken kaikkiaan havainnot viittaavat siihen, että terveellisellä kasvipohjaisella ruokavaliolla on "merkittävä suojaava kardiometabolinen etu verrattuna terveelliseen kaikkiruokaiseen ruokavalioon".

New Yorkin pormestari Eric Adams esiintyy sarjassa useita kertoja ja on elävä todiste siitä, että kasvien syöminen on terveellisempää kuin eläinten syöminen. Kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen toi Adamin tyypin 2 diabeteksen remissioon, palautti hänen näkönsä ja auttoi pelastamaan hänen henkensä. Vegan Fridays -tapahtuman takana oleva voima , ja hän on "tekenyt kasvipohjaisista aterioista oletusvaihtoehdon kaikille sairaalapotilaille heidän 11 julkisen sairaalan verkostossa", hahmotellaan Plant Based Agreement -sopimuksen Safe and Just -raportissa.

2. Ihmistaudit ja ympäristörasismi

Sikojen määrä Pohjois-Carolinassa ylittää paljon ihmisiä, joilla alueella tiivistettyjä eläinten ruokintatoimia Inhimillinen kärsimys liittyy suoraan eläinviljelyyn täällä, joka on yksi maailman suurimmista "sianlihan" tuottajista. Tehdastarhatuilla sioilla on vaikeuksia selviytyä hengissä ahtautuneena yhteen hirvittävissä olosuhteissa.

Kuvan luotto: Mercy for Animals / Getty

Sikatilat tuottavat valtavia määriä jätettä ja valtavia ulkoilma-altaat ovat täynnä ulosteita ja virtsaa. Nämä laguunit saastuttavat paikallisia vesilähteitä, vahingoittavat vesiekosysteemejä ja aiheuttavat terveysongelmia ihmisille. Sikajätteitä suihkutetaan kirjaimellisesti ilmaan hyvin lähellä perhekoteja, joista suurin osa on pienituloisilla asuinalueilla sijaitsevia vähemmistöjä.

The Guardian selittää: "Sika CAFO:n lähellä asuvat perheet kokivat korkeamman vauvojen kuolleisuuden ja kuolleisuuden anemiaan, munuaissairauksiin ja tuberkuloosiin." He jatkavat: "Nämä ongelmat vaikuttavat suhteettoman paljon" värikkäisiin ihmisiin: afrikkalaiset amerikkalaiset, intiaanit ja latinolaiset asuvat paljon todennäköisemmin CAFO-järjestöjen lähellä.

3. Eläimet kärsivät tehdastiloilla

Katsojat viedään matkalle tehdastiloihin, jotka ovat täynnä sairaita, kuolleita, loukkaantuneita ja omassa jätteessään eläviä eläimiä. Entisen kanankasvattajan haastatteluissa opimme, kuinka näitä kauniita, lempeitä lintuja kasvatetaan "vain kärsiäkseen" ja pakotetaan likaisiin pieniin tiloihin, joissa ne eivät näe auringonvaloa eivätkä voi levittää siipiään. Kanat ovat nykyään geneettisesti kasvatettuja niin, että niillä on ylimitoitettu rinnat, eivätkä niiden elimet ja koko luusto voi tukea niitä.

Miljoonat lohitiloilla olevat kalat aiheuttavat saastumista ja ajavat luonnonvaraiset kalat sukupuuttoon. Nämä massiiviset maatilat pitävät yli miljoona kalaa vankeudessa ja kattavat neljä jalkapallokenttää. Viljelty lohi tiivistyy valtaviin altaisiin niin pakattuna, että siitä tulee terveys- ja ympäristökatastrofi jätepilvien, ulosteiden ja taudinaiheuttajien vuoksi. Videot sairaista, sairaista ja kuolevista kaloista vesitiloilla kummittelevat – yli 50 % supermarketeissa nykyään myytävästä kalasta on maailmanlaajuisesti viljeltyä.

Lohi on tungosta ahtaissa ja sairaissa olosuhteissa. Kuva: Pois pöydästä

4. Kasvihuonekaasut ja ilmastonmuutos

96 % Yhdysvalloissa lihan vuoksi kasvatetuista lehmistä tulee teollisilta rehualueilta. Lehmät eivät voi liikkua vapaasti ja seistä siellä päivästä toiseen syöden erittäin kaloripitoista ruokaa, kuten maissia ja soijaa lihottuakseen nopeasti. Ruokakauppojen hyllyillä oleva kuva lehmänlihasta sellofaanikääreissä auttaa katsojia ymmärtämään, että nämä tuotteet ovat peräisin elävistä hengittävistä olennoista. Kuvat Amazonin sademetsän metsäkadosta ja ilmakuvat ruokintapaikoista ovat järkyttäviä.

Lehmät rehupaikalla. Kuva: Sentient Media

George Monbiot , toimittaja ja kasvipohjaisen sopimuksen kannattaja, selittää, että lihateollisuus tuottaa "valtavia määriä saastumista". Lehmät röyhtäisevät metaania, kasvihuonekaasua, joka on paljon pahempaa kuin hiilidioksidi. Monbiot selittää, että maatalousteollisuus on yksi suurimmista kasvihuonekaasujen lähteistä maan päällä – ilmastonmuutoksen päätekijä. "Karjatalous tuottaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin koko maailman kuljetussektori."

5. Pidempi elinajanodote vegaaneille

Biologinen ikä tarkoittaa, kuinka vanhoja solusi ovat, toisin kuin kronologinen ikäsi, joka on luku, jota juhlit syntymäpäivänäsi. Tutkimuksen ensimmäisenä päivänä osallistujien telomeerit mitattiin samalla pituudella. (Telomeerit ovat "spesifisiä DNA-proteiinirakenteita, jotka löytyvät kunkin kromosomin molemmista päistä." ) Tutkimuksen loppuun mennessä kaikilla vegaaniruokavaliolla olevilla kaksosilla oli pidemmät telomeerit, ja ne olivat nyt biologisesti nuorempia kuin kaikkiruokavalion sisarukset. telomeerit eivät muuttuneet. Tämä käänteisen ikääntymisen merkki todistaa, että voit muuttaa biologiaasi perusteellisesti vain muuttamalla ruokavaliotasi melko lyhyen ajan kuluessa.

Kun kamerat lakkasivat pyörimästä , neljä kaksosryhmää joko syövät enemmän kasviperäisiä aterioita, syövät puolet vähemmän lihaa kuin ennen, ovat pääosin jättäneet punaisen lihan pois tai ovat nyt kasvissyöjiä. "You Are What You Eat" on tällä hetkellä trendissä 10 katsotuimman ohjelman joukossa 71 maassa, mukaan lukien Kanada, Yhdysvallat ja Iso-Britannia.

Lue lisää blogeja:

Ole sosiaalinen Animal Save Movementin avulla

Rakastamme sosiaalisuutta, minkä vuoksi löydät meidät kaikilta tärkeimmiltä sosiaalisen median alustoilta. Mielestämme se on loistava tapa rakentaa verkkoyhteisö, jossa voimme jakaa uutisia, ideoita ja toimia. Haluaisimme sinun liittyvän joukkoomme. Nähdään siellä!