blogovi

Meso u laboratoriju stoji na sjecištu inovacija i nužnosti, nudeći transformativno rješenje nekih od najvažnijih svjetskih izazova. Uz tradicionalnu proizvodnju mesa koje pokreću značajne emisije stakleničkih plinova i naprežu u prirodnim resursima, alternativni proteini poput uzgajane piletine i hamburgera na biljnoj bazi predstavljaju održivi put prema naprijed. Ipak, unatoč njihovom potencijalu da smanje emisije, zaštite biološku raznolikost i smanje uporabu antibiotika u poljoprivredi, javno financiranje prehrambene tehnologije zaostaje za ulaganjima u čistu energiju. Usmjeravanjem milijardi u ovaj rastući sektor-kroz inicijative modelirane nakon uspješnih programa poput ARPA-E-vlade mogu ubrzati proboje koji preoblikovaju naše prehrambene sustave istovremeno stvarajući radna mjesta i potičući gospodarski rast. Sada je vrijeme za povećanje mesa uzgajanog u laboratoriju-i moglo bi biti središnje u borbi protiv klimatskih promjena, istovremeno redefinirajući kako hranimo planetu

Mnogi potrošači koji traže etički izbor hrane privučeni su na etikete poput "humano odgajanih", "bez kaveza" i "prirodno", vjerujući da ovi izrazi odražavaju više standarde dobrobiti za životinje. Međutim, iza ovih utješnih riječi stoji zabrinjavajuća stvarnost: nejasne definicije, minimalni nadzor i pogrešne tvrdnje često zatamnjuju okrutnost svojstvenu industrijskom poljoprivredi životinja. Od prenapučenih stanja do bolnih postupaka i ranog klanja, istina je daleko od onoga što ove naljepnice podrazumijevaju. Ovaj članak ispituje kako regulatorne nedostatke i varljivi marketing ovjekovječuju zablude o poljoprivredi životinja, pozivajući čitatelje da dovode u pitanje valjanost takvih tvrdnji i razmotre više suosjećajnih alternativa

Borete se da će kutije za ručak svoje djece biti uzbudljive i hranjive? Ovih pet ideja za veganske ručke prilagođene djeci tu su tu da nadahnjuju! Prepuni živopisnih okusa, zdravi sastojci i obilje raznolikosti, ovi su recepti savršeni za rast apeta. Od šarenih bento kutija i ukusnih omota do mini pitta pizza i sendviča bogate proteinima, postoji nešto za svako malo nepce. Bez obzira na to da li se bavite burnim jedu ili ljubiteljima hrane, ove će biljne opcije donijeti svježi zaokret, dok će svoju djecu tijekom dana držati energijom energijom

Mogu li izbor koji donesemo o hrani utjecati na našu sposobnost za ljubaznost? Nedavna istraživanja iz Francuske otkrivaju uvjerljivu vezu između prehrambenog okruženja i prosocijalnog ponašanja. Kroz četiri pronicljive studije, istraživači su primijetili da su pojedinci u blizini veganskih trgovina bili skloniji izvođenju ljubaznih djela - bilo da nudi podršku izbjeglicama, prosvjedujući protiv mučenja ili podučavanja studenata - u usporedbi s onima u blizini mesnica. Ovi nalazi bacaju svjetlo na to kako suptilni znakovi za okoliš vezani za prehranu mogu oblikovati ljudske vrijednosti i altruističke tendencije na neočekivane načine

U ‌srcu‌ Stuttgarta, predana skupina​ aktivista za prava životinja ​neumorno je radila na privlačenju pozornosti na položaj životinja⁤ namijenjenih klanju.​ Prije četiri godine, Pokret za spas životinja u‌ Stuttgartu‌ revitalizirala je predana skupina sedam pojedinaca, predvođenih Violom Kaiser i Sonjom ​Böhm.⁣ Ove aktivistice organiziraju redovita bdijenja ispred klaonice SlaufenFleisch u Goeppingenu, ​svjedočeći​ o patnji‍ životinja ‌i dokumentirajući njihove‌ posljednje trenutke. Njihovi napori nisu ⁤samo usmjereni na podizanje svijesti, već i na jačanje njihove osobne predanosti veganstvu i aktivizmu za prava životinja. Viola i Sonja, obje zaposlene s punim radnim vremenom, daju prioritet svom vremenu za održavanje ovih bdijenja, unatoč emocionalnom udaru koji im nanosi. Pronalaze snagu u svojoj maloj, blisko povezanoj grupi i transformativnom iskustvu svjedočenja. Njihova predanost dovela je do viralnog sadržaja na društvenim mrežama, dosegnuvši milijune i šireći svoju poruku nadaleko ⁤i naširoko. …

Jordi Casamitjana, zagovornik vegana ⁢koji se uspješno ⁢zalagao za pravnu zaštitu‍ etičkih vegana‍ u Ujedinjenom Kraljevstvu, ulazi u⁤ sporno pitanje veganofobije‍ kako bi utvrdio njen legitimitet. Od njegovog značajnog pravnog slučaja 2020., koji je rezultirao priznavanjem etičkog veganstva kao zaštićenog filozofskog uvjerenja prema Zakonu o jednakosti iz 2010., Casamitjanino ime⁤ često se povezivalo s izrazom "veganofobija". Ovaj fenomen, koji novinari često naglašavaju, postavlja pitanja o tome je li averzija ili neprijateljstvo prema veganima stvaran i sveprisutan problem. Casamitjanina istraga potaknuta je raznim medijskim izvješćima i osobnim iskustvima ⁣ koja sugeriraju obrazac diskriminacije i neprijateljstva prema veganima. Na primjer, članci iz INews i ‌The Timesa raspravljali su o sve većim‌ slučajevima⁣ "veganofobije"⁣ i potrebi za ‌pravnom zaštitom sličnom onoj ⁢protiv vjerske diskriminacije.⁤ Štoviše, statistički podaci policijskih snaga diljem Ujedinjenog Kraljevstva ukazuju na primjetan broj ​zločini protiv vegana, nadalje...

Salmon je dugo zagovarao kao zdravstveni izbor, proslavljen zbog svog omega-3 sadržaja i srčanih prednosti. Međutim, istina koja stoji iza ove popularne ribe daleko je manje privlačna. S većinom lososa koji se sada dobiva s industrijskih poljoprivrednih gospodarstava, a ne divljih staništa, zabrinutosti se povećavaju zbog svoje prehrambene kvalitete, okolišne cestarine i etičkih implikacija. Od iscrpljivanja hranjivih tvari do upotrebe antibiotika i globalnih razlika u hrani, uzgajani losos možda nije prehrambeni junak koji je napravio. Otkrijte zašto ovaj dio mnogih obroka možda nije tako zdravi - ili održivi - kao što ste odveli da vjerujete

Jeremy Beckham sjeća se najave koja je stigla preko razglasa njegove srednje škole u zimu 1999.: Svi su trebali ostati u svojim učionicama jer je došlo do upada u kampus. Dan nakon što je ukinuta kratka karantena u srednjoj školi Eisenhower u blizini Salt Lake Cityja, kružile su glasine. Navodno se netko iz organizacije Ljudi za etičko postupanje sa životinjama (PETA) poput gusara koji traži zarobljeni brod‌ popeo na školsku zastavu i posjekao ‌zastavu McDonald'sa koja se tamo vijorila ispod Stare slave. Skupina za prava životinja doista je prosvjedovala ⁤preko puta javne škole zbog prihvaćanja sponzorstva diva brze hrane koji je možda odgovorniji od bilo kojeg drugog ‍za navlačenje generacija Amerikanaca‍ na jeftino, tvornički uzgojeno meso. Prema sudskim dokumentima, dvije osobe su neuspješno pokušale skinuti zastavu, iako nije jasno jesu li…

Industrija poljoprivrede za životinje orkestrirala je namjernu kampanju za dezinformaciju kako bi zaštitila svoje interese, maskirajući okolišne, zdravlje i etičke posljedice proizvodnje mesa i mliječnih proizvoda. Korištenjem taktika kao što su uskraćivanje znanstvenih dokaza, skretanje smislenih rasprava, odgađanja akcije kroz pozive na daljnja istraživanja, odbijanja krivnje na druge sektore i ometanja potrošača s pretjeranim strahovima od prijelaza na biljci, industrija je oblikovala percepciju javnosti dok je napredovao napredak prema održivim prehrambenim sustavima. Uz značajnu financijsku potporu i lobiranje moć koji stoji iza ovih napora, ovaj članak ispituje strategije u igri i ističe djelotvorna rješenja - od reformi politika do tehnoloških intervencija - koja se mogu suprotstaviti dezinformacijama i podržati pomak na transparentnosti i etičke prehrambene prakse

Značajna studija otkrila je značajnu vezu između prerađene konzumacije crvenog mesa i povećanog rizika od demencije, nudeći vrijedan uvid u to kako promjene prehrane mogu zaštititi zdravlje mozga. Predstavljeno na Međunarodnoj konferenciji Alzheimer's Association, istraživanje je pratilo preko 130 000 zdravstvenih radnika tijekom 43 godine i otkrilo da jedenje prerađenog mesa poput slanine, kobasica i salama može povećati rizik od demencije za 14%. Ohrabrujuće, izmjena ih za biljne opcije kao što su orašaste plodove, mahunarke ili tofu može smanjiti taj rizik za do 23%, ističući učinkovit način podrške kognitivne funkcije, prihvaćajući zdravije prakse prehrane