blogovi

Mliječna industrija pustoši na našem planetu, pokreće klimatske promjene, ugrožavajući ljudsko zdravlje i nanosi surovost životinjama. Budući da emisija metana od krava nadmašuje čak i štetu na okolišnom prometnom sektoru, proizvodnja mliječnih proizvoda glavni doprinos globalnoj krizi. Zemlje poput Danske poduzimaju korake za rješavanje poljoprivrednih emisija, ali najuticajnije rješenje leži u usvajanju alternativa na biljkama. Odabirom veganskih opcija u odnosu na tradicionalne mliječne proizvode, možemo smanjiti emisiju stakleničkih plinova, podržati etički tretman životinja i prioritet davati zdraviji način života. Vrijeme je da preispitamo svoje izbore i prihvatite održiva rješenja koja imaju koristi i čovječanstvu i zemlji

U Sjedinjenim Državama, zamršeni ples između mesne industrije i savezne politike moćna je i često podcijenjena sila koja oblikuje poljoprivredni krajolik zemlje. Sektor stočarstva, koji ⁢obuhvaća stočarsku, mesnu i ⁢ mliječnu industriju‌, ima značajan ⁣utjecaj na ⁢američku politiku proizvodnje hrane⁣. Taj se utjecaj očituje kroz značajne političke doprinose, agresivne napore lobiranja i strateške kampanje za odnose s javnošću s ciljem oblikovanja javnog mnijenja i politike u njihovu korist. Najbolji primjer ⁢ova međudjelovanja je Zakon o farmi, sveobuhvatan paket zakona koji upravlja i financira razne aspekte američke poljoprivrede. Ponovno odobren svakih pet godina, Zakon o farmi utječe ne samo na farme, već i na nacionalne programe bonova za hranu, inicijative za sprječavanje šumskih požara i napore USDA-e za očuvanje. Utjecaj mesne industrije na ovaj zakon naglašava njegov širi utjecaj na američku politiku, budući da agrobiznisi intenzivno lobiraju za oblikovanje odredbi zakona. Osim ⁤izravnih financijskih doprinosa, mesna industrija ima koristi od federalnih subvencija, …

Svake godine, mirne vode koje okružuju Farske otoke ⁤pretvore se u jezivu sliku krvi i smrti. Ovaj spektakl, poznat kao Grindadráp, uključuje masovno⁤ pokolj kitova pilota i dupina, tradiciju koja je bacila dugu sjenu na ugled Danske.⁤ Zoolog Jordi ⁣Casamitjana‍ ulazi u ovu kontroverznu praksu, rasvjetljavajući povijest, metode i vrste koje su postale njegove žrtve. Casamitjanino putovanje u ovo mračno poglavlje danske ⁤kulture započelo je prije više od 30 godina tijekom njegova‌ boravka u Danskoj. Bez njegovog znanja u to vrijeme, Danska se, ⁤ poput svog skandinavskog susjeda Norveške, ⁣ bavi kitolovom. Međutim, ova se aktivnost ne provodi na danskom kopnu, već na Farskim otocima, autonomnom teritoriju smještenom u sjevernom Atlantskom oceanu. Ovdje otočani sudjeluju u Grindadrápu, brutalnoj tradiciji u kojoj se godišnje lovi više od tisuću kitova pilota i dupina. ⁤ Farski otoci, s...

Podignite svoje biljne obroke snagom fermentacije! Veganska fermentirana hrana nije prepuna samo probiotika i bakterija prilagođenih crijevima, već i isporučuju podebljane okuse i jedinstvene teksture koje mogu transformirati bilo koje jelo. Od gadnog oduševljenja Kombucha do slanog bogatstva miso-a, ove opcije gustih hranjivih sastojaka nude ukusan način da povećate mikrobiom, smanjite upalu i podržavaju cjelokupno dobrobit. Zaronite u ovaj vodič dok istražujemo četiri obavezne veganske fermentirane hrane-čaj od zbuha, miso juha, tempeh i tangi kiseli povrća poput kiselog kupusa i kimchija-koja neprimjetno miješa zdravstvene koristi s kulinarskom kreativnošću. Bez obzira jeste li iskusni vegan ili tek započinjete, ovi fermentirani favoriti zasigurno će potaknuti vaš sljedeći obrok, a promovirajući prakse održive prehrane i za vas i za planetu

Svake godine otprilike 18 milijardi životinja ubijeno je samo da bi se odbacile u globalni lanac opskrbe hranom - šokantna figura koja ističe neučinkovitost, etičke brige i štetu na okolišu. Ovaj članak baca svjetlost na revolucionarna istraživanja o gubitku i otpadu mesa (MLW) u pet kritičnih faza proizvodnje, izlažući kako se milijarde života završavaju bez doprinosa ljudskoj prehrani. Posljedice se protežu daleko izvan dobrobiti životinja; MLW podstiče klimatske promjene i probija resurse u svijetu koji se bori s nesigurnošću hrane. Preispitivanjem našeg oslanjanja na životinjske proizvode i prihvaćanjem održivih rješenja, možemo se pozabaviti ovim hitnim problemom dok radimo na globalnim ciljevima za smanjenje otpada hrane do pola do 2030. godine

Milijuni širom Sjedinjenih Država upadaju u nesigurnost hrane, nedostaju im pristup pouzdanim i hranjivim obrocima. Veganske organizacije se povećavaju na izazov, isporučujući biljna rješenja koja se bave glad, promičući zdravlje, održivost i dobrobit životinja. Kombinirajući neposrednu podršku s inicijativama za napredovanje, kao što su banke hrane, obrazovni programi i projekti za podjelu sjemena, ove grupe redefiniraju skrb o zajednici. Njihovi napori ističu kako suosjećajni izbori mogu utrti put za značajne promjene u borbi protiv nesigurnosti hrane širom zemlje

Rep. Veronica Escobar (D-TX) uvela je Zakon o svinjama i javnom zdravstvu, što je središnji korak prema zaštiti dobrobiti životinja i javnog zdravlja u američkom prehrambenom sustavu. Podržano milosrđem za životinje i ASPCA®, ovaj predloženi zakonodavstvo cilja na nehumano postupanje s preko pola milijuna „srušenih“ svinja svake godine - životinje previše bolesnih ili ozlijeđenih da bi stajali - uz rješavanje rizika od ozbiljnih zoonotskih bolesti povezanih s nesanitarnim praksama. Provodom humanih standarda za rukovanje, uklanjanjem oborenih svinja iz proizvodnje hrane i uspostavljanjem portala za zviždače za prijavljivanje kršenja, ovaj račun ima za cilj poboljšati dobrobit životinja, zaštititi radnike i poboljšati sigurnost potrošača

Raznoliki ekosustavi Zemlje temelj su života, pružajući bitne usluge‍ poput čistog zraka, pitke ⁤vode i plodnog ⁢tla. Međutim,⁤ ljudske su aktivnosti sve više poremetile te‌ vitalne⁣ sustave, ubrzavajući njihovu degradaciju tijekom vremena. Posljedice ovog ekološkog uništenja⁤ su duboke i dalekosežne, predstavljaju značajnu prijetnju prirodnim ⁤procesima koji održavaju život na našem planetu. Izvješće Ujedinjenih naroda naglašava alarmantan opseg ljudskog utjecaja, otkrivajući da su tri četvrtine kopnenih okoliša i dvije trećine morskih okoliša značajno promijenjene ljudskim djelovanjem. Da bismo se borili protiv gubitka staništa i obuzdali stope izumiranja, ključno je razumjeti kako ljudske aktivnosti ugrožavaju ekosustave. Ekosustavi, definirani kao⁤ međusobno povezani ⁤sustavi biljaka, životinja, mikroorganizama i ‌elemenata okoliša, oslanjaju se na osjetljivu ravnotežu svojih komponenti. Ometanje ili uklanjanje ​bilo kojeg pojedinog elementa​ može destabilizirati cijeli sustav, prijeteći njegovoj⁤ dugoročnoj održivosti. Ovi‌ ekosustavi sežu od malih lokvi do golemih oceana, od kojih svaki sadrži...

Tvorničko uzgoj često ističe eksploataciju ženskih životinja, ali mučne stvarnosti s kojima se suočava muška stoka ostaju obavijene tišinom. Ispod naljepnica poput "prirodnog" nalazi se svijet invazivnih praksi poput umjetne oplodnje, gdje se sjeme izvlači kroz uznemirujuće metode poput elektroejakulacije - što je mučan proces koji uključuje električne udarce. Iako se alternative poput transrektalne masaže ili umjetnih vagina mogu činiti manje brutalnim, one su i dalje neprirodne i vođene motivima profita, selektivnim uzgojnim ciljevima i logističkom pogodnosti. Ovaj članak otkriva skrivenu patnju koje su muške životinje pretrpjele u industrijskoj poljoprivredi i izaziva potrošače da se suoče s etičkim troškovima učinkovitosti u našem prehrambenom sustavu

Budućnost održivih inovacija redefinira se materijalima sljedećeg gena, koji su spremni zamijeniti konvencionalne proizvode na bazi životinja poput kože, svile, vune i dolje s ekološkim alternativama. Koristite sastojke na temelju biološkog biološkog sastojaka poput biljaka, gljivica i mikroba umjesto petrokemijskih proizvoda, ovi materijali nastoje smanjiti utjecaj na okoliš bez ugrožavanja funkcionalnosti ili estetike. Nedavna analiza bijelog prostora iz inicijative materijalne inovacije (MII) i Mills Fabrica ističe ključne mogućnosti za rast u ovom sektoru u nastajanju-od širenja kože sljedećeg gena do razvoja biorazgradivih veziva i premaza, skaliranja materijalnih tehnologija uzgajanih laboratorijama i istraživanja novih biofeeda poput algi ili poljoprivrednih ostataka. Budući da je interes potrošača za održiva rješenja na globalnoj razini, ovo izvješće pruža strateški okvir za inovatore i ulagače koji su spremni pokrenuti značajne promjene prema kružnoj ekonomiji