Nutrition - Humane Foundation

Kategoriya Xurekê rola girîng a parêzê di şekildana tenduristî, başbûn û temenê dirêj ê mirovan de lêkolîn dike - xwarina nebatî di navenda nêzîkatiyek holîstîk a pêşîlêgirtina nexweşiyan û fonksiyona fîzyolojîk a çêtirîn de datîne. Bi karanîna komek lêkolînên klînîkî û zanista xurekê ya zêde, ew destnîşan dike ka çawa parêzên ku li ser xwarinên nebatî yên tevahî - wekî nîsk, keskên pelî, fêkî, genimên tevahî, tov û gwîz - têne navend kirin dikarin rîska nexweşiyên kronîk ên wekî nexweşiya dil, şekir, qelewbûn û hin penceşêran kêm bikin.
Ev beş di heman demê de bi pêşkêşkirina rêbernameya li ser bingeha delîlan li ser xurdemeniyên sereke yên wekî proteîn, vîtamîna B12, hesin, kalsiyûm û asîdên rûn ên bingehîn, fikarên xurekî yên hevpar çareser dike. Ew girîngiya hilbijartinên parêzê yên hevseng û baş-plansazkirî tekez dike, nîşan dide ka xwarina vegan çawa dikare hewcedariyên kesan di hemî qonaxên jiyanê de, ji pitikbûnê heya mezinbûnê, bicîh bîne, û her weha piştgiriyê bide performansa herî bilind di nifûsên çalak ên fîzîkî de.
Ji bilî tenduristiya takekesî, beşa Xurekê bandorên exlaqî û jîngehê yên berfirehtir dinirxîne - nîşan dide ka parêzên nebatî çawa daxwaza îstismara heywanan kêm dikin û şopa me ya ekolojîk bi girîngî kêm dikin. Ev kategori bi pêşvebirina adetên xwarinê yên agahdar û hişmend, kesan hêzdar dike ku hilbijartinên ku ne tenê ji bo laş xurekdar in, lê di heman demê de bi dilovanî û domdariyê re jî li hev dikin bikin.

Li ser Vegan diçin difikirin? Mêkirina guhastina jiyanek-based-based a plant-based awayek e ku hûn tenduristiya xwe baştir bikin, şopandina jîngehê ya we kêm bikin, û piştgiriya wijdana heywanan bikin. Ev rêber şîreta pratîkî pêşkêşî ji bo veguheztina bi rêkûpêk dike, feydeyên tenduristî yên xwarina nebatan ronî dike, û motîvasyonên exlaqî li pişt veganismê lêkolîn dike. Ka hûn bi hinek xwarinên goştê hinekî dest pê dikin an armanc ji bo guheztinek bêkêmasî, van serişteyan dê ji we re bibin alîkar ku hûn bi baweriya xwe ya domdar û dilovan bijîn

Di salên dawî de, populerbûna parêzek vegan bi domdarî zêde bûye ji ber ku her ku diçe bêtir kes ji bandora bijarteyên xwarinên xwe yên li ser jîngehê û bextewariya heywanan haydar dibin. Lêbelê, yek têgihîştinek hevpar a di derbarê veganîzmê de ev e ku ew biha ye û tenê dikare ji hêla kesên ku xwedan dahatiyek guncandî ne ve were pejirandin. Ev bawerî bi gelemperî mirovan ji vekolîna şêwazek jiyanek nebatî vedigire, tevî gelek feydeyên wê yên tenduristiyê. Rastî ev e, bi piçek plansazkirin û afirîneriyê, veganîzm dikare ji her kesî re erzan be. Di vê gotarê de, em ê efsaneya ku veganîzm luksek e hilweşînin û ji bo xwarina nebatî ya li ser budceyê serişte û stratejiyên pratîkî peyda bikin. Ma hûn lê digerin ku hûn veguhezînin parêzek vegan, an jî tenê dixwazin ku bêtir xwarinên nebatî têxin nav rûtîniya xweya heftane, ev gotar dê we bi zanyarî û çavkaniyên ku hûn wiya bêyî şikestinê bikin…

Di salên dawî de, di populerbûna veganîzmê de wekî bijarek parêz ji bo werzîşvanan zêdebûnek heye. Lêbelê, pir kes hîn jî di wê baweriyê de ne ku parêzek nebat-based nebûna xurek û proteîna hewce ye ku piştgirî bide daxwazên laşî yên werzîşên bi performansa bilind. Ev têgihîştina şaş bûye sedema domandina efsaneya ku werzişvanên vegan li gorî hevpîşeyên xwe yên goştxwar qelstir in û kêmtir jêhatî ne ku perwerdehiya hişk ragirin. Wekî encamek, pêbawerî û bandoriya parêzek vegan ji bo werzîşvanan hate pirsîn. Di vê gotarê de, em ê van efsaneyên li dora hêz û bîhnfirehiya li ser parêzek-based nebat lêkolîn bikin û pûç bikin. Em ê delîlên zanistî û mînakên jiyana rast ên werzîşvanên serketî yên vegan bikolin da ku destnîşan bikin ku ne tenê gengaz e ku meriv li ser parêzek nebatî pêş bikeve, lê dibe ku ew ji bo performansa werzîşê jî avantajên bêhempa peyda bike. Ku hûn werzîşvanek profesyonel in an fitnesek…

Biryara kêmkirin an jêbirina şîr û goşt ji parêza we di van salên dawî de geş bûye, ji ber fikarên li ser tenduristî, jîngeh, û ramanên exlaqî. Gelek lêkolîn û pispor li hev dikin ku dûrketina ji van hilberên heywanan dikare bandorek kûr li ser tenduristiya laşî û giyanî hebe. Ji kêmkirina metirsiya nexweşiya kronîk bigire heya başkirina dehandinê û zêdekirina başbûna giştî, ev guhertina şêwaza jiyanê dikare bibe sedema feydeyên veguherîner. Ev gotar dê vekole ka çawa qutkirina şîr û goşt dikare bandorek erênî li tenduristiya we bike, ji pêşîlêgirtina nexweşiyên kronîk bigire heya baştirkirina tenduristiya rûvî û vebijarkên xwarina domdar. Bandora Şîr û Goşt li ser Tenduristiya We Vexwarina şîr û goşt dikare bandorek neyînî li tenduristiya we bike. Feydeyên Rakirina Şîriyê ji Xwarina We Gelek feydeyên ku nayên înkarkirin hene ku hûn şîr ji parêza we derxin: Çima Xwarinên Bê Goşt Popularîteyê Distînin Xwarinên bê goşt ji ber…

Xwarinên ku me ji bo nifşên ku tenduristiya xwe li xetereyê digirin hene? Mez û şîrîn, carekê wekî stûnên parêzî, niha ji bo girêdanên wan ên potansiyel ên pirsgirêkên tenduristî yên cidî yên mîna nexweşiya dil, penceşêrê, û şert û mercên kronîk in. Gava ku lêkolîn pirsên li ser bandora wan li ser başbûnê zêde dibe, parêzên nebatan wekî alternatîfên ku dikarin her du feydeyên nuturî pêşkêş bikin û xetereyên kêm kêm bikin. Vê gotarê delîlên li pişt van fikaran vedibêje û gavên pratîkî ronî dike da ku ji we re bibe alîkar ku hûn bi vebijarkên parêza xwe bi baweriyê re bijartinên xwe bikin

Dijînên nebat-based gihaştin, perspektîfek nû ya li ser nermbûn û domdariyê pêşkêş dikin. Bi vebijarkên pakkirî yên proteîn, Quinoa, Almond, û Tofu, ew hemî rûnên bingehîn ên laşê we hewce dike ku meriv biçe-li ser goşt were. Di fiber, vîtamîn, û mînareyan de dewlemend, van xwarinan, tenduristiya dil piştgirî dikin, zexîreyê zêde dikin, û xetera nexweşiyên kronîk kêm dikin. Ji derveyî başiya kesane, hilbijartina proteînên nebat-ê ji hêla planetek kesk ve di bin kêmkirina şopên karbon û parastina çavkaniyên girîng de dibe. Vebînin ka meriv çawa xwarina neftê ya ne-hêz dikare hem tendurist û hem jîngehê ji bo çêtir veguherîne

Her ku veganism berdewam dike ku ji ber sedemên exlaqî, tenduristî û jîngehê, nerazîbûnên nerazîbûnê, nerazîbûnên li ser xwarina nebat-based dimîne. Ji fikarên li ser proteîn û hesas û hesin ji çavkaniyên kalsiyûm an vîtamîn B12, van efsaneyan bi gelemperî ji hemwirkirina jiyanek Vegan re kesayetan disekinin. Lêbelê, rastî ev e ku parêzek Vegan-plansazkirî dikare hemî xwarinên bingehîn peyda bike dema ku gelek feydeyên tenduristiyê pêşkêş dikin. Di vê gotarê de, em ê mîtolojiyên hevbeş ên li derdora çavdêriyê û serişteyên pratîkî yên li ser ka hewcedariyên parêza xwe bi navgîniya xwarinên bîhnfireh ên mîna lawaz, fêkiyan, nîsk, tov, û bêtir. Ma hûn li veganismê lêkolîn dikin an digerin ku parêza xweya heyî xweşbîn bikin, kifş bikin ka meriv çawa li ser nebatan tenê ne mimkun e lê hêzdar e!

Zilamtî demek dirêj bi têgînên kevneşopî yên wekî hêz, êrîşkarî û serdestiyê re têkildar e. Ev qalibên hanê bi sedsalan di nav civaka me de bi cih bûne, ji hêla medya û hêviyên civakê ve hatine domandin. Lêbelê, her ku têgihîştina me ya zayendî û nasnameyê pêşve diçe, her ku diçe zelal dibe ku ev pênaseyên teng ên mêraniyê sînordar û zirardar in. Yek rêyek ku meriv van stereotipên dijber bike, bi pratîka veganîzmê ye. Bi gelemperî wekî vebijarkek parêz an meylek tê dîtin, veganîzm bi rastî komek nirx û baweriyan pêk tîne ku dikare mêraniyê bi rengek erênî û hêzdar ji nû ve pênase bike. Di vê gotarê de, em ê vekolin ka veganîzm çawa têgînên kevneşopî yên mêraniyê dişkîne, perspektîfek nû û pêşverû li ser wateya mêrbûnê pêşkêşî dike. Bi vekolîna xaçerêyên mêranî û veganîzmê re, em dikarin têgihiştinek kûr bidest bixin ka ev şêwaza jiyanê çawa dikare normên zayendî yên zirardar bixebite û rê veke…

Ji ber ku nifûsa cîhanê bi rêjeyek xeternak mezin dibe, tê texmîn kirin ku heya sala 2050-an dê zêdetirî 9 milyar mirov hebin ku xwarinê bidin. Li gel erd û çavkaniyên kêm, kêşeya peydakirina xwarina têr ji bo her kesî her ku diçe bileztir dibe. Wekî din, bandora neyînî ya çandiniya heywanan li ser jîngehê, û her weha fikarên exlaqî yên li ser dermankirina heywanan, veguheztinek gerdûnî ber bi parêzên nebat-based vekiriye. Di vê gotarê de, em ê potansiyela parêzên nebatî ji bo çareserkirina birçîbûna gerdûnî bikolin, û ka ev meyla parêzê çawa dikare rê li ber pêşerojek domdar û wekhev veke. Ji feydeyên xwarinê yên xwarinên nebatî bigire heya mezinbûna çandiniya nebatî, em ê awayên cihêreng ên ku ev nêzîkatiya parêzê dikare alîkariya kêmkirina birçîbûnê bike û ewlehiya xwarinê li çaraliyê cîhanê pêşve bibe lêkolîn bikin. Wekî din, em ê rola hukûmet, rêxistin û kesan di pêşvebirina…