Humane Foundation

Îstîsmara heywanan pirsgirêkek giran e ku ji zû ve di nav bêdengiyê de ye. Digel ku civak ji hal û mafên heywanan haydartir bûye, hovîtiyên ku li pişt deriyên girtî di zeviyên kargehan de rû didin bi giranî ji raya giştî veşartî dimînin. Muameleya xerab û îstîsmarkirina sewalan di van tesîsan de bûye normek ji bo peydakirina hilberîna girseyî û qezencê. Lêbelê, êşa van afirîdên bêguneh êdî nayê paşguh kirin. Dem dema şikandina bêdengiyê ye û ronîkirina rastiya xemgîn a destdirêjiya heywanan li zeviyên kargehê ye. Ev gotar dê li cîhana tarî ya çandiniya fabrîkayê bigere û cûrbecûr cûrbecûr destdirêjiyê yên ku di nav van saziyan de çêdibin lêkolîn bike. Ji tedawiya fizîkî û psîkolojîk bigire heya guhnedana hewcedariyên bingehîn û şert û mercên jiyanê, em ê rastiyên dijwar ên ku heywan di vê pîşesaziyê de dikişînin derxînin holê. Wekî din, em ê li ser…

Penceşêr sedemek sereke ya mirinê ye li seranserê cîhanê û îhtîmala pêşxistina vê nexweşiyê ji hêla faktorên cûrbecûr ve tê bandor kirin, di nav de genetîk, şêwaza jiyanê û faktorên jîngehê. Her çend gelek lêkolîn û gotarên lêkolînê li ser bandora parêzê li ser rîska penceşêrê hebin jî, girêdana di navbera xwarina goşt û hin celebên penceşêrê, bi taybetî penceşêra kolonê, mijarek eleqe û fikarên zêde bûye. Xwarina goşt bi sedsalan e beşek bingehîn a parêza mirovan e, ku xurekên bingehîn ên wekî proteîn, hesin û vîtamîna B12 peyda dike. Lêbelê, di salên dawî de, vexwarina zêde ya goştê sor û hilberandî fikaran li ser rola wê ya potansiyel di pêşveçûna cûrbecûr celebên penceşêrê de derxistiye holê. Ev gotar dê lêkolîn û delîlên heyî yên li dora girêdana di navbera xwarina goşt û penceşêra kolonê de kûr bike, faktorên potansiyel ên rîskê ronî bike û mekanîzmayên potansiyel ên di vê têkiliyê de nîqaş bike. Bi têgihîştina …

Kalsiyûm mîneralek girîng e ku di parastina tenduristiya hestiyan de roleke girîng dilîze. Baş tê zanîn ku berhemên şîr, wek şîr û penêr, çavkaniyên dewlemend ên kalsiyûmê ne. Lêbelê, ji ber ku bêtir mirov ji ber sedemên cûrbecûr parêzên nebatî qebûl dikin, fikarek zêde dibe ka gelo ev parêz dikarin ji bo tenduristiya hestiyan a çêtirîn kalsiyûmê peyda bikin. Vê mijarê di nav pisporên tenduristiyê de nîqaşek derxistiye holê, hin kes dibêjin ku parêzên nebatî dibe ku kalsiyûmê têr peyda nekin, hinên din bawer dikin ku parêzek nebatî ya baş-plansazkirî dikare wergirtina rojane ya pêşniyarkirî ya kalsiyûmê bicîh bîne. Armanca vê gotarê ew e ku delîlên li dora wergirtina kalsiyûmê û tenduristiya hestiyan di têkiliya bi parêzên nebatî de lêkolîn bike. Bi lêkolîna lêkolîn û ramanên pisporan ên heyî, em armanc dikin ku bersiva vê pirsê bidin: gelo parêzên nebatî dikarin ji bo tenduristiya hestiyan a çêtirîn kalsiyûmê têr peyda bikin? Dema ku em di vê mijarê de kûr dibin, girîng e ku meriv biparêze…

Vîtamîna B12 xurekek girîng e ji bo parastina tenduristî û başiya giştî. Ew di hilberîna xirokên sor ên xwînê, senteza DNA û fonksiyona rast a demaran de rolek girîng dilîze. Lêbelê, ji bo kesên ku parêzek vegan dişopînin, wergirtina têra vîtamîna B12 dikare dijwar be. Ji ber ku ev vîtamîna bingehîn bi giranî di xwarinên heywanan de tê dîtin, vegan divê ji bo pêşîgirtina li kêmasiyê li hilbijartinên parêza xwe haydar bin. Bi xêra plansaziyek û zanîna rast, ji bo veganan gengaz e ku asta têr a vîtamîna B12 bistînin bêyî ku baweriyên xwe yên exlaqî tawîz bidin. Di vê gotarê de, em ê li ser girîngiya vîtamîna B12, xetereyên kêmasiyê kûr bibin û serişteyên bingehîn ji bo veganan peyda bikin da ku piştrast bikin ku ew hewcedariyên xwe yên rojane yên B12 bicîh tînin. Em ê di heman demê de li ser çavkaniyên cûrbecûr ên vîtamîna B12 di parêzek vegan de nîqaş bikin û efsaneyên hevpar ên li dora vegirtina wê red bikin. Bi agahdarî û stratejiyên rast, vegan dikarin bi bawerî biparêzin…

Geryan wekî vegan dikare hem balkêş û hem jî dijwar be. Her çend keşifkirina cih û çandên nû ezmûnek balkêş be jî, dîtina vebijarkên vegan ên guncaw dikare karekî dijwar be. Wekî veganek bi xwe, dema ku dor tê ser pakkirin û dîtina vebijarkên xwarinên vegan dema rêwîtiyê, ez rastî gelek zehmetiyan hatim. Lêbelê, bi zêdebûna populerbûna veganîzmê û hejmareke zêde ya mirovên ku şêwazek jiyana nebatî qebûl dikin, rêwîtî û domandina parêzek vegan hêsantir bûye. Di vê gotarê de, em ê li ser hin serişteyên pakkirinê yên girîng ji bo rêwiyên vegan, û her weha ka meriv çawa vebijarkên xwarinên vegan li deverên cûda yên cîhanê dibîne, nîqaş bikin. Çi hûn rêwiyek vegan a bi tecrûbe bin an jî rêwîtiya xwe ya vegan a yekem plan dikin, ev serişte dê ji we re bibin alîkar ku rêwîtiyek nermtir û xweştir hebe. Ji ber vê yekê, werin em bikevin hundur û bingehên rêwîtiya vegan kifş bikin. Ji bo debara xwe xwarinên vegan ên pirreng pak bikin. Piştrast bikin ku hûn…

Goştên pêvajokirî yên wekî bacon, sosîs û hot dog ji ber tama û rehetiya xwe bûne xwarinên bijarte yên malê, lê delîlên zêde dibin fikarên cidî yên tenduristiyê yên bi van xwarinan ve girêdayî ronî dikin. Goştên pêvajokirî yên ku bi zêdebûna rîska penceşêrê, nexweşiya dil, qelewbûn û pirsgirêkên helandinê ve girêdayî ne, pir caran bi sodyûm, rûnên ne tendurist û lêzêdekirinên wekî nîtratan barkirî ne ku dikarin bi demê re zirarê bidin laş. Ev gotar xetereyên veşartî yên van xwarinên populer eşkere dike di heman demê de têgihiştinan li ser alternatîfên tenduristtir pêşkêş dike ku dikarin piştgirî bidin parêzek hevseng û başbûna başbûnê

Di cîhana veşartî ya cotkarê veşartî ya cotkarê pîşesaziyê de bi * farm to fridge: Rastiya li pişt hilberîna goştê *. Ji hêla Oscar-nominee James Cromwell ve hatî vegotin, ev belgefîlma 12-hûrdeman rastiyên hişk ên ku li farmsên fabrîkan, hatinê, û xulaman têne rûxandin eşkere dike. Bi vîdyoyên hêzdar û lêpirsînan, ew ronahiyê li ser pratîkên veşartî yên çandiniya heywanan dihejîne, di nav de şert û mercên qanûnî yên li zeviyên Brîtanyayê û çavdêriya rêzimanî ya herî kêm. Çavkaniyek girîng ji bo zêdekirina hişmendiyê, vê fîlimê nerazîbûnan dike, danûstandinên li ser etîketa xwarinê dişewitîne, û guheztina guhêrbar û berpirsiyarî di nav heywanan de teşwîq dike

Ji ber ku nifûsa cîhanê bi rêjeyek bêhempa mezin dibe, pêdiviya çareseriyên xwarinê yên domdar û bikêrtir her ku diçe lezgîntir dibe. Ji ber ku pergala xwarinê ya cîhanî ya heyî bi gelek pirsgirêkan re rû bi rû ye wekî guherîna avhewayê, neewlehiya xwarinê û hilweşîna jîngehê, eşkere ye ku veguheztinek ber bi pratîkên domdartir ve pir girîng e. Yek çareseriyek ku di salên dawî de bala girîng kişandiye pejirandina parêzek li ser bingeha nebatan e. Ev nêzîkatî ne tenê gelek feydeyên tenduristiyê pêşkêş dike, lê di heman demê de potansiyela wê heye ku gelek fikarên jîngehparêzî û exlaqî yên li dora pergala xwarinê ya me ya heyî çareser bike. Di vê gotarê de, em ê têgeha xwarina li ser bingeha nebatan û rola wê ya potansiyel di afirandina pêşerojek domdartir ji bo nifûsa me ya ku her ku diçe zêde dibe de bikolin. Ji bandora jîngehê ya çandiniya heywanan bigire heya zêdebûna alternatîfên li ser bingeha nebatan û meyla mezinbûna ber bi şêwazên jiyanê yên vejeteryan û vegan, em ê lêkolîn bikin …

Veganîzm di salên dawî de populerbûnek mezin bi dest xistiye, û her ku diçe bêtir mirov şêwazek jiyanê ya li ser bingeha nebatan hildibijêrin. Çi ji ber sedemên exlaqî, jîngehî, an tenduristiyê be, hejmara veganan li çaraliyê cîhanê zêde dibe. Lêbelê, tevî pejirandina wê ya zêde, veganîzm hîn jî bi gelek efsane û têgihiştinên xelet re rû bi rû ye. Ji îdiayên kêmbûna proteînê bigire heya baweriya ku parêzek vegan pir biha ye, ev efsane pir caran dikarin kesan ji fikirîna şêwazek jiyanê ya li ser bingeha nebatan dûr bixin. Di encamê de, girîng e ku rastî ji çîrokan were veqetandin û ev têgihiştinên xelet ên hevpar ên li dora veganîzmê werin redkirin. Di vê gotarê de, em ê li efsaneyên vegan ên herî gelemperî bigerin û rastiyên li ser bingeha delîlan peyda bikin da ku tomarê rast bikin. Heta dawiya vê gotarê, xwendevan dê têgihîştinek çêtir a rastiya li pişt van efsaneyan hebe û dê bikaribin biryarên agahdar li ser hilbijartinên parêza xwe bidin. Ji ber vê yekê, werin em bikevin nav cîhana …

Zêdebûna parêzên nebatî xwarina werzîşê diguherîne, nemaze ji bo werzîşvanên jin ên ku dixwazin performans û başbûnê baştir bikin. Xwarina nebatî, ku bi antîoksîdan, fîber û xurekên bingehîn tijî ye, piştgiriyê dide başbûnek bileztir, asta enerjiyê ya domdar, tenduristiya kardiovaskuler a baştirkirî û rêveberiya giraniya bi bandor - hemî ji bo serketinê di werzîşê de girîng in. Her çend rêvebirina hewcedariyên proteînê an xurekên sereke yên wekî hesin û B12 hewceyê plansaziyek bi baldarî ye jî, feyde nayên înkarkirin. Ji îkona tenîsê Venus Williams bigire heya snowboardîsta Olîmpiyadê Hannah Teter, gelek werzîşvanên elît îspat dikin ku parêzek li ser nebatan dikare serkeftinê di asta herî bilind de geş bike. Vekolin ka ev şêwaza jiyanê çawa dikare armancên we yên werzîşê xurt bike dema ku başbûna giştî pêşve dixe