Soya ji mêj ve li çaraliyê cîhanê wekî çavkaniyek proteînê ya piralî û xurek tê pîrozkirin. Bi awayên cûrbecûr, ji tofu û tempe bigire heya şîrê soya û edamame, ev proteîna nebatî, ku bi xurdemeniyên bingehîn ên wekî proteîn, hesin, rûnên omega-3, fîber û kalsiyûmê tê xwarin, tijî ye. Tevî populerbûna xwe û gelek feydeyên tenduristiyê, soya bûye mijara gelek têgihiştinên xelet, nemaze di derbarê bandorên wê yên li ser mêran de. Armanca vê gotarê ew e ku van efsaneyan red bike û destnîşan bike ka çawa tevlîkirina soyayê di parêza we de dikare tenduristî û başbûna giştî piştgirî bike.

Potansiyela Avakirina Masûlkeyan a Soyayê

Mîteke belavbûyî ew e ku proteîna soya di warê avakirina masûlkeyan de li gorî proteînên heywanan ên wekî whey an kaseînê kêmtir e. Tevî ku delîlên zêde dibin ku berevajî vê yekê nîşan didin, ev bawerî berdewam kiriye. Lêkolînên dawî vê ramana kevnar dixin meriyetê, û nîşan didin ku proteîna soya dikare ji bo mezinbûn û hêza masûlkeyan bi qasî hevpîşeyên xwe yên heywanan bi bandor be.

Meta-analîzek girîng ku di Kovara Navneteweyî ya Xwarina Sporê û Metabolîzma Werzîşê , ronî li ser vê mijarê diavêje. Lêkolînê gelek ceribandinên ku bandorên proteîna soyayê bi proteîna heywanan re di çarçoveya perwerdehiya berxwedanê de didin ber hev nirxandin. Encam pir eşkere bûn: proteîna soyayê di zêdekirina girseya masûlkeyan û hêzê de bi qasî proteîna heywanan bi bandor derket. Beşdarên ku perwerdehiya berxwedanê kirin û lêzêdekirina proteîna soyayê xwarin, di mezinahiya masûlkeyan û hêzê de zêdebûnek dîtin ku bi yên ku bi whey an kazeînê lêzêdekirin wergirtine.

Ev delîl bi taybetî ji bo mêrên ku parêzên vejeteryan an vegan dişopînin dilxweşker e. Ji bo kesên ku xwe dispêrin çavkaniyên proteînê yên nebatî, soya feydeyên girîng pêşkêş dike ku divê neyên paşguh kirin. Proteîna soya ne tenê piştgiriyê dide pêşkeftina masûlkeyan, lê di heman demê de ji bo kesên ku hildibijêrin ji hilberên heywanan dûr bisekinin alternatîfek hêja peyda dike. Tevlîkirina proteîna soya di xwarina we ya piştî werzîşê de dikare bibe alîkar ku hûn bigihîjin armancên fitnessê û beşdarî serkeftina avakirina masûlkeyan a giştî bibe.

Herwiha, bandora proteîna soyayê dikare bi profîla wê ya asîdên amînî yên bi kalîte bilind ve were girêdan. Soya hemî asîdên amînî yên bingehîn ên ji bo tamîrkirin û mezinbûna masûlkeyan pêwîst dihewîne, ku ew dike çavkaniyek proteînek bêkêmasî. Ev taybetmendî, digel şiyana wê ya teşwîqkirina senteza proteîna masûlkeyan mîna proteînên heywanan, potansiyela soyayê wekî vebijarkek bihêz ji bo avakirina masûlkeyan destnîşan dike.

Bi kurtasî, proteîna soyayê ji bo avakirina masûlkeyan ne hilbijartinek xirabtir e. Lêkolînên dawî bandora wê destnîşan dikin, û nîşan didin ku ew dikare di pêşvebirina mezinbûn û hêza masûlkeyan de bi proteînên heywanan re reqabetê bike. Çi hûn vejeteryan bin, vegan bin, an jî tenê dixwazin çavkaniyên proteîna xwe cûrbecûr bikin, proteîna soyayê wekî pêkhateyek bihêz û bibandor a parêzek avakirina masûlkeyan derdikeve pêş.

Çareserkirina Fikarên Derbarê Bandorên Hormonal

Fikareke hevpar a derbarê vexwarina soyayê de bandora wê ya potansiyel li ser hevsengiya hormonal e, nemaze di derbarê asta estrogen û testosteronê de li mêran. Hin kes ditirsin ku vexwarina soyayê dibe ku asta estrogenê zêde bike an testosteronê kêm bike, bi piranî ji ber hebûna îzoflavonan di soyayê de - pêkhateyên ji nebatan têne wergirtin ku dikarin estrogenê teqlîd bikin. Lêbelê, rastî ev e ku vexwarina nerm a soyayê bandorek girîng li ser asta testosteron an estrogenê nake.

Tevliheviya li ser soya û hormonan pir caran ji çend raporên bûyerên takekesî derdikeve holê ku tê de mêrên pîr hene ku mîqdarên pir zêde yên soya dixwarin - bi qasî neh caran ji vexwarina tîpîk a îzoflavonan. Di van bûyeran de guherînên hormonal hatine ragihandin, lê girîng e ku were zanîn ku van kesan mîqdarên zêde yên soya dixwarin û her weha bi kêmasiyên xurdemeniyan re rû bi rû bûn. Vexwarina wusa zêde nûnertiya şêwazên xwarinê yên tîpîk nake û bandorên vexwarina nerm a soya nîşan nade.

Lêkolînên zanistî yên li ser nifûsa giştî nîşan didin ku xwarina soyayê wekî beşek ji parêzek hevseng bandorek neyînî li ser asta hormonan nake. Lêkolînên berfireh nîşan dane ku asta normal a xwarina soyayê bandorek girîng li ser asta testosteron an estrogenê li mêran nake. Mînakî, nirxandinek berfireh a lêkolînên ku bandorên soyayê li ser hormonên mêran vedikolin gihîştiye wê encamê ku xwarina soyayê ya tîpîk asta testosteronê naguherîne an asta estrogenê li mêran zêde nake.

Her wiha hêjayî gotinê ye ku soya ne tenê faktor e ku bandorê li tenduristiya hormonan dike. Parêzek hevseng, şêwaza jiyanê ya giştî û faktorên genetîkî di hevsengiya hormonal de rolên girîng dilîzin. Ji ber vê yekê, tevlîkirina mîqdarên nerm ên soyayê di parêzek baş de ne mimkûn e ku hevsengiya hormonal xera bike.

Bi kurtasî, her çend fikarên li ser soya û hormonan berdewam dikin jî, delîl piştgirî didin vê yekê ku vexwarina nerm a soya bandorek girîng li ser asta testosterone an estrogenê li mêran nake. Bûyerên îzole yên guhertinên hormonal bi vexwarina zêde ya soya û kêmasiyên xurdemeniyan ve girêdayî bûn, ne pratîkên xwarinê yên tîpîk. Ji ber vê yekê, ji bo piraniya mêran, tevlîkirina soya di parêzê de dikare bi ewlehî û bêyî bandorên neyînî yên hormonal were kirin.

Rîska Soya û Penceşêra Prostatê

Mîteke berbelav ew e ku xwarina soyayê dibe ku metirsiya penceşêra prostatê zêde bike, lê lêkolîn bi berdewamî vê ramanê red dikin. Bi rastî, delîl destnîşan dikin ku soya dikare li dijî vê celebê penceşêrê, ku duyemîn penceşêra herî berbelav e di nav mêran de li çaraliyê cîhanê, feydeyên parastinê pêşkêş bike. Gelek lêkolînan potansiyela soyayê ji bo kêmkirina metirsiya pêşxistina penceşêra prostatê destnîşan kirine, û têgihiştinên xelet ên li ser bandora wê red dikin.

Nirxandineke berfireh a 30 lêkolînên çavdêrî têkiliyeke girîng di navbera parêzên dewlemend bi soya û kêmkirina rîska kansera prostatê de dît. Vê meta-analîzê delîlên berbiçav peyda kir ku parêzên dewlemend bi soya bi kêmbûna rêjeya kansera prostatê ve girêdayî ne. Tê texmînkirin ku bandora parastinê ya soyayê ji naveroka wê ya dewlemend a îzoflavonan tê, ku hatiye nîşandan ku taybetmendiyên wan ên dijî-kanserê hene.

Hîpoteza ku soya dibe ku rîska penceşêra prostatê kêm bike, qismî ji çavdêriyên epidemiolojîk ên ji welatên Asyayî îlham girtiye, ku li wir vexwarina soyayê ji welatên Rojavayî pir zêdetir e. Bo nimûne, rêjeyên penceşêra prostatê li Japonya, Kore û Çînê li gorî Dewletên Yekbûyî pir kêmtir in. Li Japonya, rêjeya bûyeran ji her 100,000 mêran 26.6 e, lê li Kore û Çînê, rêje ji her 100,000 mêran 22.4 û 12.0 e. Berevajî vê, rêjeyên penceşêra prostatê li Dewletên Yekbûyî pir zêdetir in, bi 178.8 bûyer ji her 100,000 mêran di nav nifûsa Reş û 112.3 bûyer ji her 100,000 mêran di nav spîyên ne-Hîspanîk de.

Ev newekheviya dîtî di rêjeyên penceşêra prostatê de, zanayan ber bi lêkolînên li ser bandorên parastinê yên potansiyel ên vexwarina soyayê ve bir. Lêkolîn nîşan didin ku asta bilind a vexwarina soyayê li van welatan dibe ku bibe sedema kêmbûna rêjeyên mirin û bûyerên penceşêra prostatê. Bawer dibe ku îzoflavonên di soyayê de bi bandorkirina asta hormonan û nîşandana taybetmendiyên dijî-iltihab û antîoksîdan bandorek sûdmend li ser tenduristiya prostatê dikin.

Bi kurtasî, ew ramana ku soya metirsiya penceşêra prostatê zêde dike, ji hêla lêkolînên heyî ve nayê piştgirî kirin. Berevajî vê, delîl nîşan didin ku tevlîkirina soya di parêza we de dibe ku bibe alîkar ku metirsiya pêşxistina penceşêra prostatê kêm bibe. Bi zêdebûna delîlên ku piştgirî didin feydeyên wê yên parastinê, soya dikare bibe zêdehiyek hêja ji bo parêzek ku armanc dike tenduristiya giştî pêşve bibe û metirsiya penceşêrê kêm bike.