Mîtan & Nerazîbûn - Humane Foundation

Mît û Têgihîştinên Çewt bawerî û vegotinên çandî yên kûr eşkere dike ku têgihîştina me ya veganîzmê, mafên heywanan û jiyana domdar xera dikin. Ev mît - ji "mirovan her gav goşt xwariye" bigire heya "parêzên vegan ji hêla xurekî ve nebaş in" - ne têgihîştinên bê zirar in; ew mekanîzmayên ku rewşa heyî diparêzin, berpirsiyariya exlaqî dûr dixin û îstismarê normalîze dikin.
Ev beş mîtan bi analîzên hişk, delîlên zanistî û mînakên cîhana rastîn re rû bi rû dike. Ji baweriya domdar a ku mirov ji bo geşbûnê hewceyê proteîna heywanan in bigire heya îdiaya ku veganîzm hilbijartinek îmtiyazdar an nepratîk e, ew argumanên ku ji bo redkirin an jî ne rewakirina nirxên vegan têne bikar anîn hilweşîne. Bi eşkerekirina hêzên kûrtir ên civakî, aborî û siyasî yên ku van vegotinan şekil didin, naverok xwendevanan vedixwîne ku ji rastdariyên asta rûvî wêdetir bibînin û bi sedemên bingehîn ên berxwedana li hember guhertinê re mijûl bibin.
Ji rastkirina xeletiyan bêtir, ev kategori ramana rexnegir û diyaloga vekirî teşwîq dike. Ew destnîşan dike ku hilweşandina mîtan ne tenê li ser rastkirina tomarê ye, lê di heman demê de li ser afirandina cîhek ji bo rastî, empatî û veguherînê ye. Bi guhertina çîrokên derewîn bi rastiyan û ezmûnên jiyanî, armanc ew e ku têgihîştineke kûrtir a jiyana li gorî nirxên me bi rastî tê çi wateyê ava bibe.

Veganîzm di van salên dawî de populerbûnek pir mezin bi dest xistiye, digel ku her ku diçe bêtir mirov şêwazek jiyanek nebatî hildibijêrin. Ji ber sedemên exlaqî, hawîrdorî, an tenduristî be, hejmara veganan li çaraliyê cîhanê her ku diçe zêde dibe. Lêbelê, tevî pejirandina wê ya mezin, veganîzm hîn jî bi gelek efsane û têgînên xelet re rû bi rû dimîne. Ji îdiayên kêmbûna proteînê bigire heya baweriya ku parêzek vegan pir biha ye, ev efsane bi gelemperî dikarin kesan ji fikirîna şêwazek jiyanek nebatî dûr bixin. Wekî encamek, girîng e ku meriv rastiyê ji çîrokê veqetîne û van xeletiyên hevpar ên li dora veganîzmê derxe holê. Di vê gotarê de, em ê di nav efsaneyên vegan ên herî gelemperî de bigerin û rastiyên li ser delîlan peyda bikin da ku tomar rast bikin. Di dawiya vê gotarê de, xwendevan dê rastiya li pişt van efsaneyan baştir fam bikin û karibin di derbarê bijartiyên xweyên parêzê de biryarên agahdar bistînin. Ji ber vê yekê, em bikevin nav cîhana…

Gava ku guhartina li ber parêzên biyanî yên li ser bîhnfirehiyê dest pê dike, pirsan di derbarê pêşeroja heywanên cotkar ên li cîhanek bê vexwarinê goşt de derdikevin. Ma dibe ku ev cûreyên bijartî yên bijartî, ji bo hilberîna çandiniyê, rûxandina rû bi rû ne? Ev pirsgirêka provokasyonê ya provokasyonê di navhevberên bazirganî yên li derdor û zindîbûna wan de li derveyî pergalên cotkariyê yên pîşesaziyê digire. Ji derveyî fikarên dorpêçkirinê, ew di bin fonksiyonên hawîrdorê yên veguherîn û exlaqî de kêmkirina çandiniya heywanan a çandiniya gazê ya çandiniyê, nûkirina ekosîstan, û pêşiya berjewendiya heywanan. Tevgerek berbi Veganismê ne tenê guherînek parêzî ye lê derfetek ji bo nûvekirina pêwendiya mirovahiyê ya bi xwezayê re û ji bo hemî heywanên zindî pêşerojek domdar dike

Her ku bêtir mirov ji ber sedemên exlaqî, hawîrdorî, an tenduristî parêzên vegan dipejirînin, fikarên li ser bidestxistina hemî xurekên pêwîst, nemaze vîtamîna B12, her ku diçe zêde dibe. Vîtamîn B12 ji bo xebata birêkûpêk a pergala nervê û hilberîna hucreyên xwînê yên sor pêdivî ye, ku ew ji bo tenduristiya giştî xurekek girîng e. Lêbelê, ji ber ku ew di serî de di hilberên heywanan de tê dîtin, ji veganan pir caran tê şîret kirin ku parêzên xwe bi B12 zêde bikin an jî bi kêmasiyên potansiyel re rû bi rû bimînin. Vê yekê di parêzên vegan de rê li ber belavbûna efsaneyan û dezînformasyonên derûdora B12 vekiriye. Di vê gotarê de, em ê van fikaran çareser bikin û efsaneyan ji rastiyan veqetînin. Em ê rola B12 di laş de, çavkanî û vegirtina vê xurekê, û rastiya li pişt têgînên xelet ên hevpar ên di derbarê B12 de di parêzên vegan de bikolin. Di dawiyê de, xwendevan dê çêtir fam bikin ka meriv çawa fikarên B12 di veganê xwe de çareser dike…

Ma dikare parêzek yek-based bi rastî piştgiriyê bide hêz û performansa pez? Mîta dirêj-dirêj ku veganism hêza fîzîkî qels dike her ku diçe zêde dibe ji hêla lêkolîna zanistî û destkeftiyên werzîşê yên top. Ji tevahî ji proteînên bêkêmasî yên ji bo demên başbûnê yên bêkêmasî, parêzek Vegan-plansazkirî ya ku ji bo mezinbûna mestir, bîhnfirehî, û tevheviya giştî tê xwestin pêşkêşî dike. Di vê gotarê de, em ê venebidin ku xwarina nêçîrvan li dijî parêzgehên kevneşopî, nimûneyên inspasyonê yên werzîşên elît vegan vedihewîne tomar dike, û fikarên hevbeş ên li ser proteîn û nijandinan çareser dikin. Ma hûn di asta herî bilind de li ser astên fitness an pêşbaziyê digirin, kifş dikin ka Vegan çawa dikare hêza xwe zêde bike dema ku bi zindîbûna exlaqî ve girêdayî ye

Qebûlkirina Jiyana Vegan dikare di destpêkê de dijwartir xuya bibe, digel guhertinên li xwarinên civakî, danûstandinên civakî, û plansaziya rûnê. Lêbelê, wekî vebijarkên nebatî yên nebatan pirtir û berbiçav dibin, çêkirina guhêrbar bi gelemperî gengaz e. Ma ji hêla fikarên exlaqî, feydeyên tenduristiyê, an bandora jîngehê ve hatî rêve kirin, veganism fersendek peyda dike ku hilbijartinên hişmendiyê bike ku nirxên we nîşan bide. Ev rêber bi astengên hevbeş-mîna çavkaniyên vegan-vegan veqetîne an jî sererastkirina li ser rêçikên nû - û serişteyên pratîkî ji bo navgîniya van guhertinan bi hêsanî û bawerî parve dike

Soy, proteînek nuh-dewlemend-ava-dewlemend, demek dirêj ji bo versatility û berjewendîyên tenduristiyê pîroz kiriye. Ji Tofu û Tempe to Soy Milk û Edamame, ew rûnên bingehîn ên mîna proteîn, fiber, omega-3s, hesin, û kalsium ji bo domandina baş-başbûnê radest dike. Lêbelê, nerazîbûnên di derbarê bandora wê de li ser tenduristiya mêran nîqaşê kirine. Dikare piştgiriya mezinbûna masûlkan bike? Ma ew bandor li asta hormonê dike an xetera penceşêrê zêde dike? Ji hêla Zanistî ve hatî vegerandin, ev gotar van efsaneyan belav dike û potansiyela rastîn a Soy belav dike: Alîkariya pêşveçûna masûlkan, domandina balansa hormonal, û tewra xetera penceşêrê ya prostatê. Ji bo mêran digerin ku parêzek hevseng e ku dema ku bi hawîrdewletî haydar dibin, dema ku hawîrdewletî dihêle, soy îspat dike

Soya li ser têkiliya xwe ya penceşêrê nîqaşek berfireh belav kir, bi piranî ji ber naveroka xwe ya phytoestrogen-ê - pêkhateyên xwezayî yên ku mîmatîkî estrojen dike. Taybetmendiyên destpêkê yên li ser Soya zêde zêde bûne xetera xetereyên hormonî yên mîna pêsîr û prostatê. Lêbelê, lêkolîna berfireh nuha çîrokek berbiçav diyar dike: Soya dibe ku di rastiyê de feydeyên parastinê li dijî hin cancers pêşkêş bikin. Ji kêmkirina xetereyên penceşêrê ji bo piştgirîkirina başbûnê di kesên ku berê hatine tespîtkirin de, zanista piştgiriyê dide û ronî dike ka meriv çawa bi parêza we re dibe alîkar

Soy di nîqaşên li ser domdariyê, xwarina, û pêşeroja xwarinê de bûye xalek balkêş. Ji ber sedemên xwe û nehfên xwe yên proteîn-based, ew jî ji bo şopandina jîngehê û girêdanên ji bo berevpêşandinê têne şandin. Lêbelê, piraniya nîqaşê ji hêla mîtan û mîtîngê ve tê ewqas bi gelemperî ji hêla berjewendîyên vested ve têne rêve kirin. Vê gotarê bi dengê ku di derheqê SOY-ê de vedişêre, rola xwe ya rastîn, rola xwe li parêzên me, û çawa hilbijarkên serfermandar ên agahdariyê dikare piştgiriyê bide pergalek xwarinê ya domdar

Ji bo nifşan, şîr wekî hêmanek girîng a parêzek tendurist, nemaze ji bo hestiyên bi hêz, tê pêşve xistin. Reklam bi gelemperî hilberên şîr wekî standardek zêrîn ji bo tenduristiya hestî destnîşan dikin, û balê dikişîne ser naveroka wan a kalsiyûmê ya bilind û rola bingehîn di pêşîlêgirtina osteoporozê de. Lê gelo şîr bi rastî ji bo domandina hestiyên bihêz pêdivî ye, an rêyên din hene ji bo bidestxistin û domandina tenduristiya hestî? Rola Kalsiyûm û Vîtamîn D Di Tenduristiya Bone de Parastina hestiyên bihêz û saxlem ji bo başbûn û kalîteya jiyanê ya giştî girîng e. Du xurekên sereke yên ku di tenduristiya hestî de rolek bingehîn dilîzin kalsiyûm û Vîtamîn D ne. Fêmkirina fonksiyonên wan û ka ew çawa bi hev re dixebitin dikare ji we re bibe alîkar ku hûn bijartinên parêzê yên agahdar bikin da ku hêza hestiyê xwe piştgirî bikin. Kalsiyûm: Bûka Avakirina Hestiyan Kalsiyûm mîneralek girîng e ku pêkhateya avahî ya hestî û diranan pêk tîne. Nêzîkî 99% ji kalsiyûmê laş di…