Pramoninė gyvulininkystė yra itin daug išteklių reikalaujantis sektorius, sunaudojantis didžiulius vandens, pašarų ir energijos kiekius mėsai, pieno produktams ir kitiems gyvūninės kilmės produktams gaminti. Didelio masto gyvulininkystės ūkiams reikia didelių vandens kiekių ne tik patiems gyvūnams, bet ir juos šeriantiems augalams auginti, todėl ši pramonė yra viena didžiausių gėlo vandens išeikvojimo priežasčių pasaulyje. Panašiai pašarinių augalų auginimui reikalingos trąšos, pesticidai ir žemė, o visa tai didina poveikį aplinkai.
Neefektyvus augalinės kilmės kalorijų pavertimas gyvūniniais baltymais dar labiau padidina išteklių švaistymą. Kiekvienam pagamintam mėsos kilogramui sunaudojama daug daugiau vandens, energijos ir grūdų, palyginti su tos pačios maistinės vertės gamyba iš augalinės kilmės maisto. Šis disbalansas turi toli siekiančių pasekmių – nuo maisto trūkumo iki aplinkos blogėjimo. Be to, energiją eikvojantis perdirbimas, transportavimas ir šaldymas padidina su gyvūninės kilmės produktais susijusį anglies pėdsaką.
Šioje kategorijoje pabrėžiama, kaip svarbu tausoti išteklius ir pasirinkti mitybą. Suprasdami, kaip pramoninis ūkininkavimas eikvoja vandenį, žemę ir energiją, asmenys ir politikos formuotojai gali priimti pagrįstus sprendimus, kaip sumažinti atliekas, pagerinti tvarumą ir remti efektyvesnes, teisingesnes ir aplinkai atsakingesnes maisto sistemas. Tvarios alternatyvos, įskaitant augalinę mitybą ir regeneracinį žemės ūkį, yra pagrindinės strategijos, skirtos mažinti išteklių švaistymą ir kartu apsaugoti planetos ateitį.
Gyvulininkystės ūkininkavimas buvo kertinis žmonių išlaikymo ir ekonominės veiklos akmuo, tačiau jo aplinkos pėdsakai kelia skubų susirūpinimą. Kylanti pasaulinė mėsos ir pieno kuro paklausa miškų naikinimas, pagreitina šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą, išeikvoja vandens išteklius ir sutrikdo biologinę įvairovę. Šis kaskadinis poveikis suaktyvina klimato pokyčius, tuo pačiu pavojus ekosistemoms, gyvybiškai svarbiems gyvybei žemėje. Augant sąmoningumui, augalinės dietos ir tvarios ūkininkavimo praktika tampa perspektyviais keliais, kaip sumažinti šį poveikį. Šiame straipsnyje nagrinėjamos gyvulininkystės gamybos pasekmių aplinkai ir pabrėžiama, kaip sąmoningi mitybos pokyčiai gali prisidėti prie sveikesnės planetos ir atsparesnės maisto sistemos
