Mūsų planetos vandens ir dirvožemio sistemų sveikata yra glaudžiai susijusi su žemės ūkio praktika, o pramoninė gyvulininkystė daro nepaprastai didelį neigiamą poveikį. Didelio masto gyvulininkystės veikla sukuria milžiniškus kiekius atliekų, kurios dažnai patenka į upes, ežerus ir gruntinius vandenis, užteršdamos vandens šaltinius azotu, fosforu, antibiotikais ir patogenais. Ši tarša sutrikdo vandens ekosistemas, kelia grėsmę žmonių sveikatai ir prisideda prie negyvų zonų plitimo vandenynuose ir gėlo vandens telkiniuose.
Dirvožemis, pasaulinio aprūpinimo maistu pagrindas, vienodai kenčia dėl intensyvios gyvulininkystės. Per didelis ganymas, monokultūriniai pašariniai augalai ir netinkamas mėšlo tvarkymas sukelia eroziją, maistinių medžiagų išeikvojimą ir dirvožemio derlingumo praradimą. Viršutinio dirvožemio sluoksnio degradacija ne tik kenkia pasėlių gamybai, bet ir sumažina natūralų žemės gebėjimą sugerti anglies dioksidą ir reguliuoti vandens ciklus, sustiprindama sausras ir potvynius.
Šioje kategorijoje pabrėžiama, kad vandens ir dirvožemio apsauga yra labai svarbi aplinkos tvarumui ir žmonių išlikimui. Pabrėžiant pramoninės žemdirbystės poveikį šiems gyvybiškai svarbiems ištekliams, skatinama pereiti prie regeneracinės žemės ūkio praktikos, atsakingo vandens valdymo ir mitybos, kuri sumažintų įtampą svarbiausioms mūsų planetos ekosistemoms.
Ištirkite gilų mėsos ir pieno vartojimo poveikį aplinkai, pradedant šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimu ir baigiant miškų naikinimu, vandens užterštumu ir biologinės įvairovės praradimu. Gyvūnų žemės ūkis daro didžiulį spaudimą mūsų planetos ištekliams, skatina klimato pokyčius ir ekologinį disbalansą. Supratę šiuos iššūkius, galime žengti prasmingus žingsnius link tvarumo-nesvarbu, ar mažindami mėsos suvartojimą, pasirinkdami augalinius alternatyvas ar palaikydami novatoriškas maisto technologijas. Kiekvienas sąmoningas sprendimas prisideda prie ekologiškesnės mūsų planetos ir jos ekosistemų ateities
