** Nr.
Maistas yra daugiau nei degalai - tai gyvenimo būdas, atspindys vertybės, o daugeliui - kelias į „Health“ ir sveikesnę planetą. „Pionierių augalų“ pasaulyje nedaugelis turi tokią unikalią ir įkvepiančią istoriją kaip Jill Nussinow, dar žinomas kaip „The Veggie queen“. Užregistruotas dietologas ir patyręs maisto gaminimo advokatas Jill padėjo žmonėms naršyti po gyvybingą daržovių pasaulį.
Savo nuoširdžioje diskusijoje Jill dalijasi savo kelione nuo vegetarizmo, esančio švelnaus amžiuje, iki 13 -ojo šuolio į veganišką gyvenimo būdą 2002 m., Nesvarbu -Pagrindinė mityba, arba mintys, augindamos vaikus kaip veganus, Jill visa tai kovoja su praktine išmintimi ir „prieinama perspektyva“. Smalsūs dėl mažai riebalų dietų, riešutų ir sėklų vaidmuo, ar naršymas etiniu ir aplinkos motyvacija, kaip veganu? Jill Offers Įžvalgos, pagrįstos jos asmenine patirtimi, ir profesine patirtimi.
Prisijunkite prie mūsų, nes mes pasineriame giliau į Jill Nussinow wisdomą, tyrinėdami, ką reiškia klestėti laikantis Plantine dietos, auginti veganiškus vaikus non-vegan pasaulyje ir ugdyti -healthere įpročius-sau ir planetai . Nesvarbu, ar jūs esate ilgametis veganas, smalsus vegetaras, ar tiesiog kažkas, ieškantis geresnio gyvenimo būdo patarimų, Jill istorijoje yra kažkas. Pasirengę įkandti? Pasinerkime.
augalinės kelionės iš vegetariškos į vegan evoliucija
Vegetariškos veganiško gyvenimo būdo pertvarka ne visada yra linijinė kelionė, o evoliucija, kurią formuoja asmeniniai išgyvenimai, gilesnis supratimas ir pinoriai. Jill Nussinow, RD, šis Pransavimas iš pradžių buvo netyčinis, sukėlė sielvarto mėsai jauname amžiuje. Per daug laiko jos priežastys išsiplėtė, įtraukiant tik etinius rūpesčius dėl gyvūnų, bet ir aplinkos. Ir jos pačios sveikata. Šiandien „Health“ išlieka kritiškiausia jos jėga, nes, kaip ji aiškina, buvimas sveikata yra pagrindinė Visa kita, siekianti daryti.
Priimant augalinę veganišką dietą, taip pat reikia eksperimentuoti su tuo, kas geriausiai tinka jūsų kūnui. Džilis dalijasi tuo, kad nors ji laikosi daugiausia dietos, kurioje yra riebalų, she nevengia maistinių medžiagų, tokių kaip ** riešutai, seeds, olives ir avokadai **. Jos filosofija yra apie pusiausvyros atradimą ir tai, kas yra atsiminti, kas atitinka jos sveikatos tikslus. Už tuos, auginančius vaikus veganai, Jill pabrėžia jo gyvybingumą, pabrėžiant natūralią empatiją, kurią vaikai dažnai turi gyvūnams. Tiesą sakant, ji pažymi, kad veganiškų principų mokymą vaikams galima supaprastinti, daugiausia dėmesio skiriant integraciniams maisto gaminimo metodams, užtikrinant, kad jų mitybos poreikiai ir etiniai instinktai yra paremti.
| Aspektas | Džilio požiūris |
|---|---|
| Dietos dėmesys | Nedaug riebalų, augalų pagrindu su sveikais riebalais (riešutai, sėklos, alyvuogės). |
| Pagrindiniai prioritetai | Sveikata, aplinka, etika. |
| Veganų vaikų auginimas | Skatinti empatiją, supaprastinti patiekalus į įtraukimą, palaikyti vaikų choices. |
Prioriteto nustatymas sveikatai ir aplinka, kartu apimant A neriebaus gyvenimo būdą
Priimantis neriebų lifestyle gali būti transformacinis pe, link geresnės sveikatos ir tvaresnės planetos. Jill Nussinow, rd, meiliai žinomas kaip „veganiškos karalienė“, apėmė šią kelionę per savo vegetariškos ir veganiškos gyvenimo dekadus. „Jill“ pasirinkimas pirmenybę teikti mažai riebalų veganiškam dietai peržengia tik asmeninę pirmenybę. Tai yra tyčinis Įspūdis, skirtas sveikatai ir aplinkos sąmonei. Ji paaiškina, kad pridedamų riebalų sumažinimas atitinka tai, kas jaučiasi tinkama jos kūnui, sakydamas: „Riebalai ... iš tikrųjų nesutinka su mano kūnu, todėl aš tiesiog nevalgau tiek daug.“ Šis principas suformavo ne tik jos valgymo įpročius, bet ir požiūrį į kitų mokymą. , Jill parodo, kaip galima pasiekti pusiausvyrą, nesikišant į skonį ar mitybą.
Norėdami, kad envira sąmoninga valgymas būtų paprastesnis ir efektyvus, Jill pabrėžia maisto produktus, kurie suderintų su jos mažai riebumo filosofija, tuo pačiu teikia sveiką mitybą:
- ** riešutai ir sėklos ** -universalus, turtingas maistines medžiagas ir patenkinantys, kai protingai vartoja.
- ** alyvuogės ** - natūralus riebalų šaltinis be perdirbtų priedų.
- ** Avocados ** - supakuoti su bibere ir sveikais riebalais subalansuotai dietai.
- ** Visos augalai ** - kiekvieno dalinio pagrindas, palaikantis abi sveikatą ir tvarumą.
Pusiausvyra, panašiai kaip Jill's filosofija, yra raktas į ilgalaikį neriebaus gyvenimo būdą-mažiau apie griežtas taisykles ir dar daugiau apie tai, kas geriausiai tinka jūsų kūnui, ir planetai.
| Maistas | Riebalų kiekis (G/100G) | Ryški nauda |
|---|---|---|
| Avokadas | 15g | Daug skaidulų ir širdies sveikų riebalų |
| Neapdoroti migdolai | 50G | Gausu vitamino E ir mineralų |
| Juodos alyvuogės (konservuoti) | 11G | Natūralus mononesočiųjų riebalų šaltinis |
| Chia sėklos | 31G | Aukšta omega-3 ir antioksidantais |
Susijaudinimas su riešutais, sėklomis ir avokadu, be per didelio indulgencijos
Siekiant išlaikyti subalansuotą dietą su sveikais riebalais, idealu, pavyzdžiui, riešutai, seeds ir . Šie maistinių medžiagų turtingi opcijos Provide esantys riebalai, vitaminai, ir mineralai, neturintys perdirbtų aliejaus ar priedų poreikio. Tačiau saikingas dalykas yra išvengti per didelio indulgencijos ir excessyvi kalorijų apkrovos, ypač tiems, kurie seka mažai riebalų ar svorio sąmoningą gyvenimo būdą.
- Riešutai: almondai, walnuts ir pistacijos yra puikus pasirinkimas dėl jų širdies sveikų riebalų ir baltymų kiekio. Laikykitės A Small saujelės (apie 1 uncijos) vienai porcijai.
- Sėklos: linų sėmenys, kanapių sėklos ir chia sėklos yra universalios omega-3 galios. Pabarstykite juos ant avižinių dribsnių, salotų ar kokteilių, kad gautumėte papildomos tekstūros ir mitybos.
- Avocados: Perfect for creamy Dips, susmulkinti į salotas arba paskleisti ant viso grūdo skrebučio. Ribokite iki pusės avokado vienam patiekalui. Jei laikote mažą riebalų suvartojimą.
| Maistas | Rekomenduojama porcija | Pagrindinė maistinė medžiaga |
|---|---|---|
| Migdolai | 1 uncija (apytiksliai 23 nuts) | Vitaminas e |
| Chia sėklos | 1 šaukštas | Omega-3 |
| Avokadas | ½ Vidutinis avokadas | Mononesočiųjų riebalų |
Sutelkdami dėmesį į porciją kontroliuojamus viso maisto šaltinius, kaip šie, jums patiks jų pranašumai nepakenkiant savo tikslams-ar dietos nuostatoms. Prioritetų nustatymas Šiose galimybės užtikrina, kad jūsų riebalų kiekis yra iš sveikų augalų pagrindu pagamintų šaltinių, pritvirtintų prie subalansuoto vegano gyvenimo būdo.
Veganų vaikų auginimas: empatijos ir sąmoningų valgymo įpročių puoselėjimas
Veganų vaikų auginimas yra galimybė puoselėti savo natūralų ryšį su gyvūnais, aplinka ir sąmoningu vartojimu. Daugelis vaikų turi būdingą meilę gyvūnams, dažnai formuodami ryšius su augintiniais ar kryptimais, kuriuos jie mato aplink juos. Pristatydami veganišką gyvenimo būdą, vaikai gali suderinti jų užuojautą su valgymo įpročiais. ** Mokyti vaikus, kodėl mes nevalgome gyvūnų ** Gali suteikti jiems kritiškai galvoti apie maisto produktų pasirinkimą, gerbdami jų natūralią. Vaikai yra natūraliai smalsūs ir įtraukiami į -ąsias veikloje, panaši į maisto prekių apsipirkimą, Medžiagos paruošimą ar daržininkystę, šis procesas gali padaryti malonų ir išsilavinimą. Tai yra apie tai, kad puoselėja mąstantį požiūrį, visi, užtikrinant, kad jie suprastų sveikatos vertę ir tvarumą.
Žiūrint iš praktinės perspektyvos, veganiški vaikai gali greitai suvokti, kas valgo. Pavyzdžiui, mokymasis klausti, ”*Ar tai Kontainiai kiaušiniai ar pieniniai?*“ Ar gali Irpiras savęs advokatūra ir kritinis mąstymas. Žemiau yra Simple maisto produktų vadovas, kuris gali padėti patenkinti mitybos poreikius, tuo pačiu siūlant įvairovę ir kūrybiškumą at Maistas:
| Maisto grupė | Maitinamasis pasirinkimas |
|---|---|
| Baltymai | Ankštiniai augalai, tofu, lęšiai, riešutai ir sėklos |
| Sveiki riebalai | Avokadai, nut sviestas, linų sėmenys ir alyvuogės |
| Kalcis | Stiprinti augalų pienai, tahini ir lapiniai žalumynai |
Vaikų skatinimas ištirti šias galimybes gali sukurti jų autonomiją ir puoselėti teigiamus ryšius su food. ** Profesinis įpročiai Pradėti jaunas **, o užuojautos, augalinės auklėjos gali padėti pagrindą lifelong sveikatai ir sąmoningumui.
Mokymas PLANT Pagrindinės dietos: patenkinti įvairius mitybos poreikius su paprastumu
Mokant augalinių dietų, siūlo paprastą, tačiau galingą požiūrį į įvairius dietos poreikius, todėl tai yra „neįskleistas pasirinkimas“ asmenims iš visų gyvenimo sričių. Jill Nussinow, žinomas kaip „Veganiškos karalienė“, pabrėžia veganiškų dietų mokymo lengvumą, nes jie natūraliai apima bendrą alergijos problemas, tokias kaip pieno ar kiaušinių netoleravimas. Persirekimas į augalinį valgymą supaprastina valgymo planavimą, nes it pašalina įprastus alergenus, skatinant daug maistinių medžiagų turinčių variantų.
- Jokių gyvūnų produktų: idealiai tinka i, turinčiai etinių rūpesčių ar aplinkos simpatijų.
- Įvairios kiekvieno gomurio variantai: nuo alyvuogių ir avokadų Nuts ir seeds, veislė yra išplėstinė ir pritaikoma.
- Į sveikatą orientuotas paprastumas: Provrovizuoja neriebų ir širdies sveika mitybos įpročius, kurie atitinka ilgalaikę gerovę.
Mokydamas šį požiūrį į vaikus, Jill mini jų natūralų polinkį užmegzti ryšį su gyvūnais ir intuityviai suprasti maisto pasirinkimą. Augalinis diets ne tik puoselėja šiuos teigiamus santykius, bet ir skatina supratimą užduoti esminius klausimus Arien. Įgūdis, kuris jiems naudingas visą gyvenimą. Žemiau yra greitas universalių augalinių maisto variantų vaizdas:
| Kategorija | Pavyzdžiai |
|---|---|
| Baltymai | Lęšiai, avinžirniai, tofu |
| Sveiki riebalai | Avokadai, riešutai, sėklos |
| Daržovės | Kopūstai, špinatai, saldžiosios bulvės |
Apibendrinant
AS mes apvyniojame šį Jill Nussinow kelionės į augalų pagrindu esmę tyrinėjimą etinis gyvūnų gydymas. Nuo tada, kai buvo be mėsos, nuo jos ankstyvojo paauglystės ir oficialiai veganiško 2002 m., Jill's sory primena JAV. Tai dažnai prasideda nuo asmeninio sprendimo, tačiau jo pulsavimas liečia daugybę platesnių temų, pradedant tvarumu ir baigiant būsimomis kartomis.
Jos niuansuotas požiūris į dietą-neriebių veganiškų patiekalų pabrėžimas, tačiau jame yra sveikų riebalų, tokių kaip riešutai, sėklos ir avokadai,-tai yra lankstumas augalinėje mityboje. Tuo tarpu jos įžvalgos apie auginamų vaikų auginimą atspindi jos įsitikinimą, kad svarbu suderinti vertybes su maisto pasirinkimu, atsargiai ir suprasti.
Jill žodžiais ir veiksmais randame įkvėpimo pergalvoti ne tik tai, ką valgome, bet kodėl mes jį valgome. Nesvarbu .
Taigi, kokį žingsnį šiandien pakeisite savo plokštelę? Galų gale, kelionė į sveikatą ir tvarumą prasideda nuo pasirinkimo - vienos, kad might tik formuoja ateitį taip, kaip niekada neįsivaizdavote.
