2024 m. Paryžiaus olimpinės ir parolimpinės žaidynės yra pasirengusios nustatyti naują aplinkos tvarumo standartą, nes daugiau nei 60 procentų meniu yra skirta veganams ir vegetarams. Sportininkai ir lankytojai turės galimybę pasimėgauti įvairiais augaliniais patiekalais, tokiais kaip veganiški dešrainiai, falafeliai ir veganiški tunai, kurie visi sukurti siekiant paremti ekologiškesnį renginį. Be augalinės kilmės, 80 procentų ingredientų bus tiekiami vietinėje Prancūzijoje, taip dar labiau sumažinant anglies pėdsaką, susijusį su maisto transportavimu. Šios iniciatyvos yra dalis platesnio įsipareigojimo paversti 2024 m. Paryžiaus žaidynes žalingiausiomis istorijoje, demonstruojančios tvirtas pastangas kovoti su klimato kaita apgalvotais kulinariniais pasirinkimais ir tvariomis praktikomis.
Daugiau nei 60 procentų Paryžiaus olimpinių žaidynių meniu yra veganiški ir vegetariški! Išalkę sportininkai ir svečiai gali tikėtis augalinių dešrelių, veganiškų tunų, falafelių ir kt.
Aštuoniasdešimt procentų viso meniu bus sudaryta iš vietinių produktų Prancūzijoje. Remiantis pranešimais, 2024 m. Paryžiaus olimpinės ir parolimpinės žaidynės bus žaliausios istorijoje, todėl buvo imtasi daug žingsnių siekiant sumažinti anglies dvideginio išmetimą, įskaitant tvirtą augalų pirmyn meniu. 2024 m. Paryžiaus prezidentas Tony Estanguet pareiškė:
Taip pat mūsų pareiga yra šviesti žmones, kurie dalyvaus 2024 m. Paryžiuje. Dabar yra kolektyvinė pareiga pakeisti savo įpročius ir neabejotinai sumažinti anglies pėdsaką. Taigi, pirkdami maistą renginio vietoje, turėtumėte paragauti ir veganiško maisto, kuris patiekiamas, nes pagal skonį jis labai geras.
Olimpinės žaidynės prasidės liepos 26 dieną nuostabiajame Paryžiuje, Prancūzijoje. Prancūzijos maisto paslaugų įmonė Sodexo Live! Olimpinių žaidynių kaimelyje ir 14-oje vietų pateiks 500 receptų, iš kurių vienoje vienu metu gali sėdėti iki 3500 dalyvių.
Paryžiaus olimpinėse žaidynėse patiekiami daugiausia augaliniai maisto produktai, kurie aiškiai parodys mūsų pasirinkto maisto poveikį klimato kaitai. Kitos 2024 m. Paryžiaus anglies dioksido kiekį mažinančios priemonės apima naujų pastatų statybos vengimą, vienkartinio plastiko pjaustymą ir 100 % nesunaudotų išteklių atgavimą.
Remiantis JT klimato krizės ataskaita , perėjimas prie augalinės mitybos gali žymiai sumažinti išmetamų teršalų kiekį , be naudos žmonių sveikatai, didinti biologinę įvairovę ir didesnę gyvūnų gerovę. Pradėkite keisti savo gyvenimą išbandydami skanesnį augalinį maistą – atsisiųskite mūsų NEMOKAMĄ vadovą „Kaip valgyti daržoves“, kad sužinotumėte daugiau.
PASTABA: Šis turinys iš pradžių buvo paskelbtas „MercyForanimals.org“ ir nebūtinai atspindi Humane Foundationpožiūrį.
