Atklāti 8 olu ražošanas noslēpumi

Olu rūpniecība ir viena no nežēlīgākajām dzīvnieku izmantošanas . Šeit ir astoņi fakti, ko šī nozare nevēlas, lai sabiedrība zinātu.

Dzīvnieku ekspluatācijas nozares ir noslēpumu pilnas.

Pasaulē, kurā iedzīvotāji pamazām ir sākuši atklāt to karnistu ideoloģiju , kurās viņi tika ieaudzināti, dzīvnieku izcelsmes produktu ražošana , kas rada ciešanas citiem un kaitē videi, vairs netiek darīts pilnīgi pārredzami. Dzīvnieku izmantotāji zina, ka daudzi fakti par šo nozaru uzņēmējdarbības praksi būs jāslēpj, lai karnisms gūtu virsroku un pārdzīvotu augošās vegānu kustības traucējumus.

Slavenais veģetārietis bītls Pols Makartnijs reiz teica: " Ja kautuvēs būtu stikla sienas, visi būtu veģetārieši ." Tomēr, ja viņš būtu bijis vegāns, viņš, iespējams, būtu izmantojis citus lauksaimniecības dzīvnieku izmantošanas objektu piemērus, piemēram, piena un olu ražošanas rūpnīcu fermas.

Olu nozares propagandas mašīnas ir radījušas nepatiesu priekšstatu par “laimīgām brīvā turēšanas vistām”, kas staigā pa fermām un dod zemniekiem “bezmaksas olas”, it kā “viņiem tās vairs nebūtu vajadzīgas”. Pat daudzi veģetārieši, kuri vairs nekrīt uz gaļas nozares meliem, tic šai maldināšanai.

Šogad Apvienotās Karalistes dzīvnieku tiesību grupa Animal Justice Project savas kampaņas “Bez būrī nav cietsirdības” ietvaros publicēja aptaujas rezultātus, ko viņi pasūtīja YouGov un kurā patērētājiem jautāja, cik daudz viņi zina par olu nozari. Aptauja atklāja, ka Apvienotās Karalistes patērētāji ļoti maz zināja par šīs nozares nežēlību, taču turpināja patērēt olas.

Olu rūpniecība ir viena no nozarēm ar vislielāko asins pēdu uz planētas. Olu ražošanas apjoms visā pasaulē 2021. gadā pārsniedza 86,3 miljonus tonnu, un tas ir nepārtraukti pieaudzis kopš 1990. gada . ir 6,6 miljardi dējējvistu , kas katru gadu saražo vairāk nekā 1 triljonu olu. Vidējais dējējvistu skaits ASV 2022. gada augustā bija 371 miljons . Ķīna ir lielākais ražotājs, kam seko Indija, Indonēzija, ASV, Brazīlija un Meksika.

Ņemot vērā olu ražošanas nozares nežēlīgās izturēšanās pret dzīvniekiem mērogu, ir daudz faktu, ko tā vēlas, lai sabiedrība nezinātu. Šeit ir tikai astoņi no tiem.

1. Milzīgs vairums vīriešu kārtas cāļu, kas dzimuši olu rūpniecībā, tiek nogalināti drīz pēc izšķilšanās

Tā kā vīriešu kārtas cāļi nedod olas, olu rūpniecībā tām nav nekāda “lietojuma”, tāpēc tās tiek nogalinātas drīz pēc izšķilšanās, jo nozare nevēlas tērēt resursus to barošanai vai komforta sajūtai. Tas nozīmē, ka, tā kā aptuveni 50% no olām izperētajiem cāļiem būtu tēviņi, globālā olu nozare katru gadu 6 000 000 000 jaundzimušo vīriešu kārtas cāļu Šis jautājums attiecas uz lieliem rūpnīcā audzētiem olu ražotājiem vai mazām saimniecībām, jo ​​neatkarīgi no saimniecības veida, par kuru mēs runājam, vīriešu kārtas cāļi nekad nedotu olas, un tie nebūtu no gaļai izmantotajām šķirnēm (saukti par broilercāļiem ).

Tēviņu cāļus nogalina tajā pašā dienā, kad tie piedzimst , vai nu nosmacēt, izlaižot gāzi vai iemetot dzīvus ātrgaitas dzirnaviņās. Miljoniem dzīvu tēviņu cāļu sasmalcināšana līdz nāvei ir viena no visizplatītākajām vīriešu kārtas cāļu nogalināšanas metodēm, un pat tad, ja dažas valstis ir sākušas aizliegt šo praksi, piemēram, Itālija un Vācija , tā joprojām ir izplatīta citās vietās, piemēram, ASV. .

2. Lielākā daļa vistu olu nozarē tiek turētas rūpnīcu fermās

aptuveni 6 miljardi vistu, lai ik gadu saražotu gandrīz 1 triljonu olu lietošanai pārtikā, taču pretēji tam, ko domā daudzi cilvēki, lielākā daļa no tām dzīvo rūpnīcu fermās , kur netiek apmierinātas viņu pamatvajadzības. Vienīgais, kas olu nozarei ir svarīgs, ir lielāka peļņa, un kopējā dzīvnieku labturība tiek uzskatīta par sekundāru.

Lielākā daļa dējējvistu šajās saimniecībās tiek turētas iekštelpu būros . Katram putnam atvēlētā vieta ir mazāka par A4 papīra lapas izmēru, un stiepļu grīdas sāp pēdas. ASV 95%, gandrīz 300 miljoni putnu tiek turēti šajās necilvēcīgajās telpās. Pārpildīti viņi nespēj izplest spārnus un ir spiesti urinēt un izkārnīties viens otram. Viņi arī ir spiesti dzīvot kopā ar beigtām vai mirstošām vistām, kuras nereti atstāj pūt.

Daudzās Rietumu valstīs to būru izmērs, kuros tiek turēta lielākā daļa dējējvistu, atšķiras atkarībā no noteikumiem, taču tie parasti ir ļoti mazi, un katrai vistai izmantojamā platība ir aptuveni 90 kvadrātcollas. ASV saskaņā ar UEP sertificētiem standartiem akumulatoru būru sistēmai ir jānodrošina 67–86 kvadrātcollas izmantojamās vietas vienam putnam .

3. Olu rūpniecībā nav “bez būru” vistu

Visas olu rūpniecībā izmantotās vistas un gaiļi tiek turēti nebrīvē viena vai otra veida būros pret viņu gribu, pat maldinoši dēvētās "brīvās turēšanas" vistiņas.

Bateriju būri vistām sāka izmantot standarta komerciālā lietošanā 20. gadsimta 40. un 1950. gados, un mūsdienās lielākā daļa vistu joprojām tiek turētas nelielos būros. Tomēr, lai gan vairākas valstis ir aizliegušas oriģinālos vistu akumulatoru būrus, tās joprojām pieļauj “bagātinātus” būrus, kas ir nedaudz lielāki, bet tomēr niecīgi. ES, piemēram, klasiskos bateriju būrus aizliedza 2012. gadā ar Eiropas Savienības Padomes direktīvu 1999/74/EK, aizstājot tos ar “bagātinātiem” vai “mēbelētiem” būriem, piedāvājot nedaudz vairāk vietas un dažus ligzdošanas materiālus (visiem nolūkiem). un mērķiem tie joprojām ir bateriju būri, taču, padarot tos lielākus un mainot vārdus, politiķi var apmānīt savus satrauktos pilsoņus, apgalvojot, ka viņi tos ir aizlieguši). Saskaņā ar šo direktīvu bagātinātajiem būriem jābūt vismaz 45 centimetrus (18 collas) augstiem un katrai vistai jānodrošina vismaz 750 kvadrātcentimetru (116 kvadrātcollas) vietas; 600 kvadrātcentimetriem (93 kvadrātcollas) no tā ir jābūt “lietojamai platībai”, pārējie 150 kvadrātcentimetri (23 kv.collas) paredzēti ligzdai. Apvienotā Karaliste arī ievieš līdzīgus noteikumus . Tagad uzlabotajiem būriem katram putnam ir jānodrošina 600 cm izmantojamā platība, kas joprojām ir mazāka par A4 papīra gabalu.

Kas attiecas uz “brīvās turēšanas” cāļiem, tās tiek turētas vai nu iežogotās teritorijās, vai lielās novietnēs, kuras abas joprojām ir būri. Šāda veida darbības var maldināt patērētājus, liekot tiem domāt, ka putniem ir daudz vairāk vietas, kur klīst, taču tie tiek turēti tik lielā blīvumā, ka pieejamā vieta vienam putnam joprojām ir ļoti maza. Apvienotās Karalistes noteikumi nosaka, ka brīvās turēšanas apstākļos audzētiem putniem ir jābūt vismaz 4 m2 ^ārtelpas , un iekštelpu kūtī, kur putni sēd un dēj olas, var būt līdz deviņiem putniem uz kvadrātmetru, taču tas nav nekas, salīdzinot ar savvaļas vistu. (džungļu vistām, kas joprojām pastāv Indijā) būs minimālais izplatības areāls.

4. Visas olu industrijā turētās vistas ir ģenētiski modificētas

Mājas cāļi tika audzēti no džungļu vistām Dienvidaustrumāzijā un izplatījās uz rietumiem uz Indiju, Āfriku un galu galā uz Eiropu, izmantojot tirdzniecību un militārus iekarojumus. Cāļu pieradināšana sākās apmēram pirms 8000 gadiem Āzijā, kad cilvēki sāka tās turēt olām, gaļai un spalvām un sāka pielietot mākslīgās selekcijas metodes, kas lēnām sāka modificēt putnu gēnus, līdz tie kļuva par pieradinātām sugām.

Pirmās būtiskās izmaiņas pieradināto cāļu morfoloģijā notika viduslaikos, kad Eiropā un Āzijā sākās selektīva audzēšana lielākam ķermeņa izmēram un ātrākai augšanai. Viduslaiku beigās pieradināto cāļu ķermeņa izmērs bija vismaz divkāršojies salīdzinājumā ar savvaļas senčiem. Tomēr tikai divdesmitajā gadsimtā broilercāļi parādījās kā īpašs vistas veids, ko audzē gaļas ražošanai. Saskaņā ar Bennett et al. (2018) , mūsdienu broileru ķermeņa izmērs ir vismaz divkāršojies no vēlo viduslaiku perioda līdz mūsdienām, un kopš divdesmitā gadsimta vidus ķermeņa masa ir palielinājusies līdz pat pieckāršām. Pēc gadu desmitiem ilgas mākslīgās selekcijas mūsdienu broileru cāļiem ir daudz lielāki krūšu muskuļi, kas veido aptuveni 25% no viņu ķermeņa svara, salīdzinot ar 15% sarkano džungļu vistām .

Tomēr olām audzētās cāļi arī izgāja ģenētiskas manipulācijas procesu, izmantojot mākslīgo atlasi, taču šoreiz nevis lai ražotu milzīgus putnus, bet gan lai palielinātu olu skaitu, ko tie varētu dēt. Savvaļas džungļu vistiņas, tāpat kā vairums citu sugu, dēj olas vienīgajam vairošanās mērķim, tāpēc tās dēj tikai 4-6 olas gadā (ne vairāk kā 20). Taču tagad ģenētiski modificētās vistas saražo no 300 līdz 500 olu gadā. Visas mūsdienu vistas, pat tās, kas atrodas brīvās turēšanas fermās, ir šīs ģenētiskās manipulācijas rezultāts.

5. Vistas cieš, kad tās ražo olas olu rūpniecībai

Vistu dēšana olu rūpniecībā nav labdabīgs process. Tas rada ciešanas putniem. Pirmkārt, ģenētiskās modifikācijas, ko nozare ir veikusi dzīvniekiem, lai piespiestu tos ražot daudz vairāk olu, nekā savvaļas putns, rada tiem lielu ķermeņa stresu, jo viņiem ir jāturpina novirzīt fiziskus resursus, lai turpinātu ražot olas. Ģenētiski modificēto vistu nedabiski augstais olu dēšanas līmenis izraisa biežas slimības un mirstību .

Tad arī olas nozagšana vistai, kuras instinkts ir to aizsargāt (viņa nezina, vai tā ir auglīga vai nē), arī viņiem radīs ciešanas. Olu uzņemšana mudina vistas ražot vairāk olu, palielinot ķermeņa stresu un psiholoģisko stresu nebeidzamā ciklā, kam ir negatīva ietekme, kas uzkrājas laika gaitā.

Un tad mums ir visas papildu kaitīgās darbības, ko nozare pievērš dējējvistām. Piemēram, praktizējot “ piespiedu nokalšanu ”, kas ir metode “ražīguma” palielināšanai, kas maina apgaismojuma apstākļus un ierobežo ūdens/barības pieejamību noteiktos gadalaikos, radot vistām lielu stresu.

Turklāt vistas bieži tiek “izcirstas” (noņemot knābja galu, lai tās nevarētu knābāt viena uz otru), parasti ar karstu asmeni un bez sāpju mazināšanas . Tas izraisa pastāvīgas akūtas sāpes un bieži vien neļauj cāļiem pareizi ēst vai dzert.

6. Visi putni olu rūpniecībā tiks nogalināti, kad tie vēl ir jauni

Lai gan mūsdienās cilvēki, iespējams, ir uzzinājuši, ka lielākā daļa sabiedrībai pārdoto olu tagad ir neapaugļotas, tāpēc tām nevar izaugt neviens cāļu skaits, uz vienu olu vistu nāves gadījumu skaits ir lielāks nekā agrāk, jo olu rūpniecība nogalina visus dējējus. vistas pēc 2-3 gadiem , kad tās ir spiestas ražot olas, un sistemātiski nogalina visus vīriešu kārtas cāļus (kas būtu 50% no visiem izšķiltiem cāļiem) tūlīt pēc izšķilšanās (jo tās nedos olas, kad izaugs un nav cāļu šķirnes veids gaļas ražošanai). Tāpēc ikvienam, kurš izvairās ēst gaļu, jo uzskata to par grēku, sliktu karmu vai vienkārši neētisku, jo tas ir saistīts ar dzīvu būtņu nogalināšanu, vajadzētu arī izvairīties no olu lietošanas.

Lielākajā daļā saimniecību (pat brīvās turēšanas apstākļos) vistas tiek nokautas tikai 12–18 mēnešu vecumā, kad to olu ražošana samazinās, un tās ir izsmeltas (bieži ar kaulu lūzumiem kalcija zuduma dēļ). Savvaļā cāļi var nodzīvot līdz 15 gadiem , tāpēc olu industrijā nogalinātie vēl ir ļoti jauni.

7. Vistas olas nav veselības produkti

Olās ir ārkārtīgi daudz holesterīna (vidēja izmēra ola satur vairāk nekā 200 miligramus holesterīna) un piesātināto tauku (apmēram 60% no olās esošajām kalorijām ir no taukiem, no kuriem liela daļa ir piesātinātie tauki), kas var aizsprostot jūsu artērijas un var izraisīt sirds slimības. 2019. gada pētījums atklāja nozīmīgu saistību starp lielāku sirds un asinsvadu slimību risku un katru papildu 300 miligramu holesterīna, kas tiek patērēts dienā .

ASV veikts pētījums Tajā tika secināts: “ Olu un holesterīna uzņemšana bija saistīta ar lielāku mirstību no visiem cēloņiem, CVD un vēža izraisītu mirstību. Palielināto mirstību, kas saistīta ar olu patēriņu, lielā mērā ietekmēja holesterīna uzņemšana. Šis pētījums atklāja, ka tikai pusi olas pievienošana dienā bija saistīta ar lielāku nāves gadījumu skaitu no sirds slimībām, vēža un citiem cēloņiem .

Protams, olu nozare ir mēģinājusi apspiest visus šos pētījumus un radījusi maldinošus pētījumus, cenšoties slēpt patiesību. Tomēr tagad tas viss ir atklāts. Atbildīgās medicīnas ārstu komiteja publicēja American Journal of Lifestyle Medicine pārskatu, kurā tika izskatīti visi pētījumi, kas publicēti no 1950. gada līdz 2019. gada martam un kuros tika novērtēta olu ietekme uz holesterīna līmeni asinīs un pārbaudīti finansējuma avoti un to ietekme uz pētījuma rezultātiem. Viņi secināja, ka 49% nozares finansēto publikāciju ziņoja par secinājumiem, kas ir pretrunā faktiskajiem pētījuma rezultātiem.

8. Olu rūpniecība nopietni kaitē videi

Salīdzinot ar liellopu gaļas vai pat broileru cāļu rūpniecisko ražošanu, olu ražošanai ir mazāka ietekme uz klimata pārmaiņām, taču tā joprojām ir augsta. Zinātnieki no Ovjedo Universitātes (Spānija) atklāja, ka oglekļa pēdas nospiedums uz desmitiem olu ir 2,7 kg oglekļa dioksīda ekvivalenta, kas tika raksturots kā " vērtība, kas līdzīga citiem dzīvnieku izcelsmes pamata pārtikas produktiem, piemēram, pienam ". 2014. gada pētījumā tika secināts, ka olu ražošanas nozares siltumnīcefekta gāzu emisijas vidējais globālās sasilšanas potenciāls ir 2,2 kg CO2e uz desmitiem olu (pieņemot, ka olas vidējais svars ir 60 g), un 63% no šīm emisijām rada vistu barība. Šķiet, ka starp būriem bez būriem un akumulatoru būriem nav būtiskas atšķirības to attiecīgās ietekmes uz vidi ziņā.

Olas ir klasificētas kā 9. ^visaugstāko ietekmi uz vidi (pēc jēru, govju, siera, cūku, saimniecībā audzētu lašu, tītaru, cāļu un tunzivju konservu gaļas). Citā pētījumā, kura pamatā bija Kanādas liela mēroga brīvās turēšanas lauksaimniecības operācijas un Ņūdžersijas liela mēroga ierobežotas darbības, tika konstatēts, ka viens kilograms olu rada 4,8 kg CO2 . Visi dārzeņi, sēnes, aļģes un olu aizstājēji ir zem šīs vērtības uz kilogramu.

Tad mums ir citas negatīvas sekas dabā, piemēram, augsnes un ūdens piesārņojums . Vistas kūtsmēsli satur fosfātus, kas kļūst par bīstamiem piesārņotājiem, kad tos nevar absorbēt zeme un lielā daudzumā nokļūst upēs un strautos. Dažās intensīvās olu ražošanas iekārtās vienā novietnē tiek turēti pat 40 000 vistu (un vienā fermā ir desmitiem nojumju), tāpēc to atkritumu noteces nonāk tuvējās upēs, strautos un gruntsūdeņos, ja tie netiek pareizi iznīcināti. .

Neļaujiet sevi apmānīt ļaunprātīgiem dzīvnieku izmantotājiem un viņu briesmīgajiem noslēpumiem.

Parakstiet solījumu būt vegānam uz mūžu: https://drove.com/.2A4o