Šajā kategorijā tiek pētīta dzīvnieku izmantošanas cilvēciskā dimensija — kā mēs kā indivīdi un sabiedrības attaisnojam, atbalstām vai pretojamies nežēlības sistēmām. Sākot ar kultūras tradīcijām un ekonomiskajām atkarībām līdz sabiedrības veselībai un garīgajiem uzskatiem, mūsu attiecības ar dzīvniekiem atspoguļo mūsu vērtības un varas struktūras, kurās mēs dzīvojam. Sadaļa “Cilvēki” pēta šīs saiknes, atklājot, cik dziļi mūsu pašu labklājība ir saistīta ar dzīvi, kuru mēs dominējam.
Mēs pētām, kā diētas, kurās daudz gaļas, rūpnieciskā lauksaimniecība un globālās piegādes ķēdes kaitē cilvēku uzturam, garīgajai veselībai un vietējai ekonomikai. Sabiedrības veselības krīzes, pārtikas nepietiekamība un vides sabrukums nav atsevišķi notikumi — tie ir neilgtspējīgas sistēmas simptomi, kas peļņu izvirza augstāk par cilvēkiem un planētu. Vienlaikus šajā kategorijā tiek izcelta cerība un pārmaiņas: vegānu ģimenes, sportisti, kopienas un aktīvisti, kas pārdomā cilvēku un dzīvnieku attiecības un veido noturīgāku, līdzjūtīgāku dzīvesveidu.
Saskaroties ar dzīvnieku izmantošanas ētiskajām, kultūras un praktiskajām sekām, mēs saskaramies arī ar sevi. Kādas sabiedrības daļa mēs vēlamies būt? Kā mūsu izvēles atspoguļo vai nodod mūsu vērtības? Ceļš uz taisnīgumu — gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem — ir viens un tas pats. Ar apzināšanās, empātijas un rīcības palīdzību mēs varam sākt labot atšķirtību, kas veicina tik daudz ciešanu, un virzīties uz taisnīgāku un ilgtspējīgāku nākotni.
Vegānu diēta piedāvā vairāk nekā tikai ētiskus un vides ieguvumus - tas var būt pārveidojošs loma smadzeņu veselības un kognitīvās funkcijas atbalstīšanā. Šī ar augiem, dārzeņiem, veseliem graudiem, pākšaugiem, riekstiem un sēklām pildītā barības vielu blīvi pārtikas produkti, šī pieeja nodrošina būtiskus antioksidantus, vitamīnus un veselīgus taukus, kas aizsargā pret oksidatīvo stresu un iekaisumu. Izvairoties no piesātinātiem taukiem un holesterīna, kas atrodams dzīvnieku produktos, vegānu dzīvesveids veicina labāku smadzeņu asins plūsmu, vienlaikus samazinot kognitīvā pasliktināšanās un neirodeģeneratīvu apstākļu risku, piemēram, Alcheimera slimību. Atklājiet, kā augu uztura ietveršana var dabiski uzlabot atmiņu, koncentrēšanos, garīgo skaidrību un vispārējo izziņas sniegumu veselīgākam prātam katrā dzīves posmā